פּאָרטלאַנד איז באקאנט פֿאַר פילע זאכן, אָבער צווישן די זאכן איז אַ אַניוועסדיק פּעמפּיקל קראָם-וואָאָדאָאָ דאָנוץ. בשעת עס איז אמת אַז וואָאָדאָאָ דאָנוץ איז אַ פּאָרטלאַנד בילדל (און זייער "פּאָרטלאַנד קרעמע" פּעמפּיקל האט אַפֿילו געהייסן די אַפישאַל סיטי דאָונאַט), עס איז אויך אמת אַז פּאָרטלאַנד איז נישט קורץ אויף אנדערע פּעמפּיקל שאַפּס.
יא-עס זענען אנדערע פּעמפּיקל שאַפּס אין פּאָרטלאַנד אויסערדעם וואָאָדאָאָ!
צי איר זוכט לוססיאָוס, פאַנטאַזיע פלייווערז אָדער גאנץ פּאַשטעס, גלוטען-פֿרייַ אָדער וועגאַן, פּאָרטלאַנד ס פּעמפּיקל שאַפּס און בייקעריז זענען דאָ פֿאַר איר.
01 פון 06
פּיפּ ס אָריגינעל דאָונאַץ
פּיפּ ס אָריגינעל דאָונאַץ פּיפּ ס איז אן אנדער יקאַניק פּאָרטלאַנד פּעמפּיקל קראָם אַז יוזשאַוואַלי קומט מיט אַ שורה, אָבער ווידער טאָן ניט לאָזן אַז שורה יבערשרעקן איר. אויב מען ווארטן אין שורה אין פּאָרטלאַנד, איר קענען ציילן אויף אַ פיגוראַטיווע טאָפּ פון פאָאָדיע גאָלד אין די סוף פון די רעגנבויגן. אַנשטאָט פול-סייזד דאָונאַץ, וואָס איר וועט געפֿינען בייַ פּיפּס זענען בייס-סייזד ביטן פון ריין הימל. יאָ, זיי זענען גוט.
פלאַוואָרס דרייען און יוזשאַוואַלי אַרייַננעמען וועגן פינף אָדער זעקס אין אַ צייַט, אָבער ווייַל די דאָונאַץ זענען קליין, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו באַקומען איינער (אָדער מער!) פון יעדער. פלאַוואָרס קענען אַרייַננעמען נוטעללאַ, צימערינג צוקער און קאַנדיד נעצבוים בייקאָן.
בשעת איר ניטאָ סנאַקינג אויף דיין דאָונאַץ, טאָן ניט פעלן די טשיי פלייץ, וואָס האָבן אַ נומער פון טשיי טיי ווי טראדיציאנעלן און ניט. פּיפּ ס ביידע אַ ציגל און מאָרטער אָרט ווי געזונט ווי אַ רירעוודיק עסנוואַרג טראָק צו ענשור מער דאָונאַץ ריטשינג מער מענטשן.
02 פון 06
בלוי שטערן דאָנוץ
בלוי שטערן דאָנוץ ווי וואָאָדאָאָ און פּיפּ ס, בלו שטערן דאָנוץ איז געזונט-באקאנט און סערוועס אַרויף אַ מיינען פּעמאַט ... וואָס מיטל איר וועט יוזשאַוואַלי געפֿינען אַ שורה. דו זאלסט נישט לאָזן אַז דיסקערידזש איר, כאָטש, ווי בלו שטערן ס דאָונאַץ זענען ווערט די וואַרטן. בלוי שטערן זוכט צו ופהערן די פּעמפּיקל צו אַ קונסט פאָרעם אין יעדער שריט פון דעם פּראָצעס, פון די טייג וואָס נעמט אַ וואַפּינג 18 שעה צו מאַכן דורך האַנט, צו די הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ געניצט אין יעדער און יעדער פּעמפּיקל. פּונקט ווי די פּייסטריז, אַלע גלייזאַז און פילינגז זענען געמאכט רעכט בייַ די בעקערייַ.
מיט אַזוי פיל זאָרגן שטעלן אין די ינגרידיאַנץ און פּרעפּ, איר קענען רוען אַשורד אַז די פלייווערז זענען גאָרנישט צו צושמעקנ זיך בייַ. בשעת פלייווערז טוישן סיזאַנאַלי, דערוואַרטן הויך-בראָו קאָמבאָס ווי מאַלענע ראָוזמערי אָדער טשערניצע בורבאָן באַסיל אָדער אַפֿילו קרים ברולעע. ספּעציעל האַלטן אַן אויג אויס פֿאַר די בוטטערמילק דאָונאַץ (זיי קומען אין עטלעכע פלייווערז) ווי די טייג איז עפּעס ניט צו זיין מיסט.
03 פון 06
Doe Donuts
Doe דאָנוץ איז איינער פון די נייַער קידס אויף דעם בלאָק, אָבער אָפפערס עפּעס יינציק נאָך באַגריסן אין אַ שטאָט וואָס איז דיזיינד צו טרעפן אַלע דייאַטערי באדערפענישן גלייַך: 100 פּראָצענט ווegאַן דאָונאַץ. דערווייַל, דאָ איז פּאָרטלאַנד ס ערשטער און בלויז וועגאַן פּעמפּיקל קראָם. און אַפֿילו אויב איר זענט נישט אַ וועגאַן, איר זאל נאָר ליבע וואָס דאָו האט צו פאָרשלאָגן ווי זייער טאַם קאַמבאַניישאַנז קייט פון טראדיציאנעלן קלאָר הייוון דאָונאַץ אַלע די וועג אַרויף צו די אַדווענטשעראַס. קיכל פּוטער פילונג מיט שאָקאָלאַד גאַנאַטשע אויף שפּיץ? Sure. Huckleberry quince fritter? איר געוועט!
אפילו בעסער, דעם אַלע-וועגאַן קיך האט מאַסטערד די קונסט פון וועגאַן קוויזין אַזוי איר וועט ניט בלויז געפינען שטיקלדיק דאָונאַץ, אָבער אויך ליכט און ערי סאַלעקשאַנז אויך. דער מעניו ענדערונגען סיזאַנאַלי, אַלץ איז געמאכט פון קראַצן און פּראָדוצירן געוויינט איז סאָורסעד פון היגע פאַרמס.
04 פון 06
דאָנוט בייטע לאַבס
דאָונאַט בייט לאַבס האט פילע פלייווערז, אָבער די מילך און האָניק דאָונאַץ זענען פאָלקס. פאָטאָ העפלעכקייַט פון דאָונאַט ביט לאַבס. אויב איר ווייַזן אַרויף פֿאַר אַ וואָאָדאָאָ דאָונאַט און די שורה איז נאָר צו לאַנג צו מאָגן, דאָנוט בייטע לאַבס איז נאָר אַ ביסל בלאַקס אַוועק. דעם עסנוואַרג קאַרט דינען גאָורמעט מיני דאָונאַץ-אַלע אונטער צוויי אינטשעס אַריבער און געמאכט פריש איבער דעם טאָג.
פלאַוואָרס קומען אין דרייַ געשמאַק טיערס - פּשוט, מיטן און אַוואַנסירטע. פּשוט מסתּמא דאַרף קיין דערקלערונג. מיד-ריי כולל פלייווערז מיט אַ ביסל עפּעס עקסטרע, ווי סאָלטיד קעראַמאַל טאַפּינג, ספּרינגקאַלז אָדער גלייזיז. אַוואַנסירטע איז ווו עס איז טאַקע בייַ. פרעגט אַ בייקאָן נעצבוים (יאָ, אַלע די פּעמפּיקל שאַפּס טאָן דאָס איין די טעג, אָבער יעדער האט זייער אייגן נעמען אויף עס), אַ בערנידע קרעם (אַ פּעמפּעט דיפּט אין שאָקאָלאַד גלייז, טאַפּט מיט געבעקס קרעם און גהיראַרדעלי שאָקאָלאַד), קרים ברולעע, פראנצויזיש טאָסט אָדער טרוסקאַווקע קרעם, אָדער איינער פון זיי "פּרובירן פלייווערז" אַז איר קענען געפינען מודיע אויף זייער געזעלשאַפטלעך מידיאַ בלעטער.
05 פון 06
טאָנאַללי ס דאָונאַץ & קרעם
אויב איר דאַרפֿן דאָונאַץ שפּעט בייַ נאַכט, טאָנאַללי ס איז דיין בעסטער געוועט. עפענען ביז האַלבנאַכט יעדער טאָג, דעם פּעמפּיקל דעסטאַניישאַן באדינט צוקער האַקס גאַלאָר. פלאַוואָרס זענען טראדיציאנעלן מיט עטלעכע שעפעריש טוויסץ-טשערניצע פריטטער און טשערניצע אַלט פאַשיאָנעדז זענען היץ. באַטערמילק באַרס און נעצבוים באַרס מיט בייקאָן ביטן אויך וועט נישט פירן איר אומרעכט. אָדער באַקומען מער אַדווענטשעראַס מיט אַ נעצבוים טיף געפּרעגלט באַנאַנע אָדער איינער פון זייער באַטערמילק פּיעס. אויב דער טאָג איז וואַרעם, טאָנאַללי ס אויך דינען אַ מינימאַן שעפּ פון ייַז קרעם.
06 פון 06
צוריק צו Eden בייקערי
צוריק צו Eden איז אַלע גלוטען-פֿרייַ, אַלע די צייַט, און דינען גלוטען-פֿרייַ דאָונאַץ. צוריק צו Eden בייקערי געפונען אַ גלוטען-פֿרייַ פּעמאַט קענען זיין אַ אַרויסרופן ... לאַרגעלי רעכט צו דעם פאַקט אַז דאָונאַץ זענען טראַדישאַנאַלי געמאכט פון אַלץ יענע וואס קענען ניט עסן גלוטען מוזן ויסמייַדן. פּאָרטלאַנד צו די ראַטעווען! פּאָרטלאַנד איז אַ שטאָט מיט אַמייזינג טאָלעראַנץ פֿאַר אַלע דייאַטערי באדערפענישן און אַזוי געפונען גלוטען-פֿרייַ דאָונאַץ איז ניט אוממעגלעך. צוריק צו Eden Bakery's קאַפע (זיי האָבן דרייַ לאָוקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט אַ פאַרבייַסן באַר און אַ שפּייַזקראָם ווי געזונט ווי די קאַפע) דינען אַ נומער פון גלוטען-פֿרייַ דיזערץ-אַרייַנגערעכנט אַ פּעמפּיקל! באקומען, איר וועט ניט געפֿינען סאָף פלייווערז און די דאָונאַץ זאל ניט שטענדיק זיין אין לאַגער, אָבער אויב גלוטען פֿרייַ איז וואָס איר זוכן, גלוטען פֿרייַ איז וואָס איר וועט געפֿינען דאָ.