01 פון 08
Jabuticaba
דזשעננאַ פראַנסיסקאָ איינער פון די מערסט ומגעוויינטלעך פרוכט וואָס וואַקסן אין Brazil איז די דזשאַבוטיקאַבאַ (זהאַ-בו-טשע-קאַה-באַ). דעם פינצטער לילאַ פרוכט קוקט ווי אַ בישליימעס קייַלעכיק ווייַנטרויב, אָבער עס איז נישט געגעסן ווי אַ ווייַנטרויב. דזשאַבוטיקאַבאַ האט אַ דיק הויט וואָס איז נישט געגעסן. אַנשטאָט, עס איז געגעסן דורך פּיינט די הויט מיט דיין ציין, פּושינג די ין פון די פרוכט אין דיין מויל, און דעמאָלט ספּיטינג די קליין זוימען.
דאס איז אַ פאָלקס אָבער מאל טייַער פרוכט וואָס קענען זיין געפונען אין קליין קוואַנטאַטיז בייַ היגע שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער אין באָקסעס אין פרוכט / גרינס מארקפלעצער. דער טאַם איז טאַרט און זיס אין דער זעלביקער צייַט, אַ ביסל ווי ווייַנטרויב זאַפט. דער נאָמען פון די פרוכט איז דערייווד פון צוויי ווערטער אין די טופּי שפּראַך פון די געבוירן טופּי מענטשן אַז בעערעך מיינען "אָרט ווו טאָרטאָיסעס קומען פון."
02 פון 08
Jabuticaba tree
דזשעננאַ פראַנסיסקאָ דזשאַבוטיקאַבאַ פרוכט וואַקסן רעכט אויף דעם שטאַם פון די דזשאַבוטיקאַבאַ בוים. זיי נעמען ווי קליין גרין באַללס אָבער וואַקסן און ווענדן פינצטער לילאַ ווי זיי ריפּען.
03 פון 08
Atemoia
דזשעננאַ פראַנסיסקאָ Atemoia (ah-teh-MOY-ah) איז אַ געשמאַק פרוכט וואָס איז געפונען אין עטלעכע דרויסנדיק מארקפלעצער אין Brazil, אָפט פֿאַר אַ העכער פּרייַז ווי אנדערע טיפּיש פירות, אַפֿילו פיר רייפּס פּער פרוכט.
עס איז אַ קרייַז צווישן אַ צוקער עפּל און טשערימויאַ. דעם גרויס גרין פרוכט זאָל זיין געגעסן ווען עס גיט אַ ביסל. ברעכן עס עפענען און עסן די ווייַס אינעווייניק - זייַן געוועב איז ווייך און אַ ביסל גרייני, אָבער דער טאַם איז אַ שיינע מישן פון זיס און זויער. ין יעדער אָפּטיילונג פון די ווייַס פרוכט זענען גרויס שוואַרץ זאמען אַז איר וועט האָבן צו שפּייַען אויס.
04 פון 08
Açaí
דזשעננאַ פראַנסיסקאָ Açaí (ah-sigh-EE) איז אַ פרוכט פון די בראַזיליאַן אַמאַזאָן אָבער האט ווערן באַרימט ינטערנאַשאַנאַלי פֿאַר זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. בשעת עס קענען זיין פריש אין עטלעכע טיילן פון Brazil, אין רובֿ ערטער די פאַרפרוירן פּאַפּ איז געגעסן. פילע לאָוקאַלז אין Brazil וועט סדר אַ שיסל פון קאַלט אַ ça í פּאַפּ, מאל מיט bananas און גראַנאָלאַ.
05 פון 08
Passionfruit
דזשעננאַ פראַנסיסקאָ פּאַססיאָנפרויט, גערופן מאַראַקודזשאַ (מאַה-ראַה-קו-זהאַה) אין פּאָרטוגעזיש, האט צוויי ווערייאַטיז: זיס ( דאָסע ) און זויער ( אַזעדאָ ). אין רובֿ קאַסעס, איר וועט וועלן צו גיין מיט די זיס. עסן זיי איז פּשוט; נאָר שנייַדן די פרוכט אין האַלב און שעפּן די זאַפט און זאמען און זיי עסן.
06 פון 08
פּאַססיאָנפראָיט פאַרבייַסן
דזשעננאַ פראַנסיסקאָ מאָוסע דע מאַראַקודזשאַ (מאָאָ-זען דזעע מאַה-ראַה-קו-זהאַ) איז אַ פאָלקס פאַרבייַסן אין Brazil, און פֿאַר זייער גוט סיבה. דעם ליכט מוס איז טיפּיקלי געמאכט מיט זיס קאַנדענסט מילך און פּאַססיאָנפרויט זאַפט, דעמאָלט טאַפּט מיט אַ ליכט פּלאַסט פון פּאַססיאָנפרויט מיט זאמען. עס איז אַ רייַך, זייער פלייווערפאַל פרוכט פאַרבייַסן אַז איר קענען הנאה אין פילע רעסטראַנץ, קאפייען און בופפעץ.
07 פון 08
Guava
דזשעננאַ פראַנסיסקאָ גואַוואַ, אָדער גאָיאַבאַ (גוי-אַה-באַ), איז איינער פון די מערסט פּראָסט פירות אין Brazil. עס קענען זיין געפונען אין דרויסנדיק מארקפלעצער, שפּייַזקראָם סטאָרז, און אפילו פארקויפט אויף גאַס עקן. צוויי הויפּט ווערייאַטיז עקסיסטירן - גאָויאַבאַ בראַנסאַ (ווייַס) און גאָיאַבאַ ווערמעלהאַ (רויט); די רויט איינער איז מיין ייבערהאַנט. גואַוואַס זענען בנימצא יאָר-קייַלעכיק אין Brazil.
גאָיאַבאַ קענען זיין געגעסן אין אַ ביסל וועגן. נאָך וואַשינג עס, איר קענען רעפטל עס אין ראָונדס אָדער פשוט עסן ווי אַ עפּל ביי בייטינג אין די שאָקלען און פרוכט. איר קענען אויך שנייַדן עס אין האַלב און סקופּ די רויט אָדער ווייַס פרוכט אויס פון די שאָלעכץ. די זאמען זענען צומ עסן.
גואַוואַ איז אויך געמאכט אין אַ געשמאַק פּאַפּ מיט גיאַבאַדאַ. עס איז גוואַוואַ, צוקער, און וואַסער וואָס איז האַלב צו אַ קאָנסיסטענסי ענלעך צו אַ דיק פרוכט לעדער אָבער סאַפטער. עס איז ביליק און האלט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי עס מאכט אַ גוט טאַלאַנט צו צוריקקומען צו אַ פרייַנד. עס איז אָפט געדינט ווי אַ פאַרבייַסן מיט אַ קלאָר ווייַס קעז, ספּעציעל ווי אַ מינאַס; דעם קאָמבינאַציע איז גערופן ראָמעאָ E דזשוליעטאַ ווייַל סאַפּאָוזאַדלי גוואַוואַ און ווייַס קעז מאַכן די גאנץ פּאָר, פּונקט ווי ראָמעאָ און דזשוליעט.
08 פון 08
דער בעסטער bananas
דזשעננאַ פראַנסיסקאָ Bananas אין Brazil זענען ספּעציעל. ערשטער, עס זענען פילע ווערייאַטיז צו קלייַבן פון. רגע, זיי זענען ביליק און גרינג צו געפֿינען. רובֿ וויכטיק, זיי זענען געשמאַק, ספּעציעל באַנאַנאַ-מאַ ç ן, אָדער עפּל-באַנאַנאַ.
באַנאַנאַ-מאַ çã איז אַ קליין באַנאַנע וואָס איז געגעסן ווען די הויט איז גאָר געל און סטאַרטינג צו וואַקסן ברוין אין ספּאַץ. עס זאָל זיין ווייך; אויב עס איז אין אַלע שווער, עס וועט לאָזן אַ מאָדנע געוועב אויף דיין ליפן און צונג, און Brazilians וועט רופן bananas וואָס זענען נישט גרייט "ווערדע." דער טאַם איז זיס און עפּעס רעמאַניסאַנט פון אַ עפּל. זיי זענען געקויפט אין קלאַסטערז און זענען אַ ביסל מער טייַער ווי אנדערע ווערייאַטיז פון bananas.