01 פון 09
סנאַקקס און פודז יעדער טראַוועלער אין אַוסטראַליאַ מוזן פרובירט
ווען עס קומט צו 'אָסי עסנוואַרג' , מיר קען נישט האָבן די פאַרשידענע קוויזיז פון אזעלכע, אזיע, ינדיאַ, אפריקע אָדער מעקסיקא, אָבער מיר טוען עטלעכע געשמאַק קיילים וואָס איר קענען נישט באַקומען קיין אַנדערש.
קיין עקס-פּאַט וועט זאָגן איר ווי פיל זיי פאַרפירן נאָר אַ פּשוט שטיק פון וועמעגיטע טאָוסט, טשאָוינג אַראָפּ אויף לאַמינגטאָנס אָדער זייַענדיק קענען צו זיצן דורך דעם ברעג און הנאה פיש און טשיפּס.
אויף דיין יום טוּב אין אויסטראַליע , דאָ ס עטלעכע שיין דינקום טאַקער איר ווע נאָר גאַטאַ באַקומען אין דיין גאַב!
02 פון 09
קראָקאָדילע פּיע - פרעדריקטראָן, מיטן צפון ברעג, ניו דרום וויילז
מיר זענען אַ פּירי-לאַווינג פאָלק, וואָס מיטל אַז קיין ענין וואָס קליין שטאָט איר פאָר דורך אין אויסטראַליע, איר 'רע געגאנגען צו זען אַ קאַפע קליימינג צו פאַרקויפן די' בעסטער פּיעס '. איצט, צי איר שטימען מיט דעם ויסזאָגונג וועט אָפענגען אויף וואָס עלעמענטן איר געפֿינען רובֿ וויכטיק אין די פּיראָג - איז עס די פלייקי געבעקס אָדער די ווייך פילונג, אָדער די קאָמבינאַציע פון ביידע?
פרעדאָ פּיע שאָפּ איז איינער אַזאַ אָרט די באמת דיליווערז אויף זייַן צוזאָג. עס איז איצט אַ קאָרבן פון די פּאַסיפיק היגהווייַ בייפּאַס; אין דער פאַרגאַנגענהייט, דרייווינג צווישן בריסבאַנע און סידני וואָלט האָבן איר סיילינג רעכט פאַרגאַנגענהייַט פרעדאָ אין אַרום די מיטל-פונט אויף די נסוו מיטן-צפון ברעג, אַזוי עס איז געווען עפּעס פון אַ פאָלקס גרוב האַלטן.
נאָוואַדייַס, איר דאַרפֿן צו אַקטיוולי זוכן אויס די פּיראָג קראָם אין דיין פאָרן דורך די שטעט פון קעמפסיי און פרעדריקטרטאָן. די באַרימט פרעדאָ פּיע שאָפּ אָפפערס אַן ינסאַנע פאַרשיידנקייַט פון פּיעס, אַרייַנגערעכנט קראָקאָדיל, און גוט אַלט אָסי לאַם אין מינץ, ביפסטייק און ניר, הינדל מאָרנייַ און לאָודז מער. איר וועט וועלן צו נעמען אַ פּאָר פון עקסטראַז ווי 'ראָאַדיעס'.
03 פון 09
Nanango Peanut Wagon - Nanango, קוועענסלאַנד
באַזוכן קיין שענק אין אויסטראַליע און איר זענט געבונדן צו געפֿינען אַ שיסל אָדער צוויי פון פּינאַץ אויף די באַר. גענומען די אַניוועסדיק 'נוס' צו אַ גאַנץ נייַ מדרגה איז די נאַנאַנגאָ פּאַנוט וואַגאָן, קוועענסלאַנד.
עס אָפפערס אַן אַמייזינג פאַרשיידנקייַט פון פּינאַץ - פון בוילד אין די שאָל, צו זאַלץ און עסיק, טשילי און לייַם, היקאָראָרי און האָניק - ווי געזונט ווי שאָקאָלאַד באדעקט מאַקאַדאַמיאַז, רוי ניסלעך, פיסטאַשקע פּוטער און קאַלטפּרעסעד אָילס.
די וואַגאָן איז באַשטאַנען אַלע יאָר קייַלעכיק (בלויז פֿאַר ניטל טאָג) אין די ליאָנס פּאַרק אויף די D'Aguilar Highway, ווי איר פאָר דורך די דרום בערנעטט שטאָט, וואָס איז טייל פון פיסטאַשקע לאַנד. עס ס וועגן אַ צוויי-שעה סינדיק פאָר פון בריסבאַנע, אָבער פילע זאָגן עס איז ווערט די נסיעה! פֿאַר די בעסטער בריסבאַנע אַקקאָממאָדאַטיאָן, גיין צו טריפּ אַדווייזער פֿאַר די בעסטער דילז.
04 פון 09
לאַמינגטאָן - אַדעלאַידע, דרום אַוסטראַליאַ
עס זענען ווייניק גרעסער פּלעזשערז אין לעבן ווי ביטינג אין אַ געשמאַק פריש לאַמינגטאָן. פֿאַר די אַנינישיייטיד, אַ לאַמינגטאָן איז קאַמפּרייזד פון אַ ווונדערלעך וואַניל שוואָם, סמאָומערד אין שאָקאָלאַד קרעם און פאַרטיק מיט פלייקי קאָקאָסנוס - אַ פאַקטיש פאַרבייַסן ליבהאבערס גאַניידן!
די פרעשנאַס פון די שוואָם קענען מאַכן אַלע די חילוק צווישן אַ הויך-הומל געשמאַק און אַ ויסערגעוויינלעך קולינאַריש דערפאַרונג, בשעת די טיפּ פון שאָקאָלאַד און קאָקאָסנוס קאַווערינג קענען אָפענגען אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט.
ופדעקן דעם טראדיציאנעלן 'לאַמאָ' און געווינען אַ נומער פון אַוואַרדס טאן אַזוי, איז קיטאָנס בייקער אין אַדעלאַידע, דרום אַוסטראַליאַ. בשעת די פירמע ספּעשאַלייזיז אין פאַרנעם אָרדערס פֿאַר זאכן אַזאַ ווי אַ פאַנדרייסינג לאַמינגטאָן דריוועס, איר קענען אויך רופן אין די רעטאַיל ווענטיל אין עדוואַרדאָוון צו כאַפּן עטלעכע מאָרגן טיי און האָבן אַ גרויס שמועס מיט די סופּער פרייַנדלעך שטעקן.
05 פון 09
Scones for Devonshire Tea - Charlton, וויקטאָריאַ
וואָס מאכט אַ גרויס סקאָנע? עס איז גרייט צו זיין פריש, ליכט און פּוכיק און שטענדיק געדינט מיט גענוג קלעם און קרעם.
דאָס איז נאָר ווי זיי קומען אין די טימעלעסס טרעאַסורעס און טעאַראָאָם אין טשאַרלטאַן, אַרום 245 קם צפון פון מעלבורן. די אַלטפרענקיש ביסל קאַפע אָפפערס אַ פּלאַץ פון אַלט וועלט כיין צו גלייַכן אַ דילייטשירע טי. עס איז גרינג צו זען וואָס דאָס אָרט האט אַ פינף-שטערן שאַץ אויף טריפּ אַדווייזער.
06 פון 09
פיש און טשיפּס - דאַרווין, נאָרדערן טעריטאָריע
פרעגן קיין Aussie פֿאַר אַ באַליבסטע קינדשאַפט זכּרון פון משפּחה האָלידייַס צו די ברעג , און איר זענט געבונדן צו באַקומען אַ געשיכטע וועגן עסן פיש און טשיפּס אויס פון צייַטונג. דעם אַלט-שולע מאַכנ אַ פּיקניק-סטייל דיינינג איז לעבעדיק און געזונט אין די Top סוף!
וואָס מאכט דעם פיש און טשיפּס דערפאַרונג אין לאַ ביטש אויף מאַרינאַ בלווד אין דאַרווין אפילו בעסער, איז אַז איר קענען הנאה דיין מאָלצייַט בשעת וואַטשינג די זונ - ונטערגאַנג. די געגנט איז באקאנט פֿאַר זייַן אַמייזינג באַרראַמונדי, און איר וועט נישט זיין דיסאַפּויניד אויב איר סדר עטלעכע באַרראַ און טשיפּס און שפּיץ עס אַוועק מיט אַ ווייַן בייַ די לייסאַנסט וועניו. נאָר זיין זיכער צו קאָנטראָלירן די רעגיאַליישאַנז וועגן געטרונקען אין ציבור איידער קראַקינג עפענען דיין פלאַש.
07 פון 09
סטייק און טשיפּס - האָבאַרט, טאַסמאַניאַ
איר קען נישט וויסן אַז אַוסטראַליאַן איז אַפישאַלי די סטייק מייַסטער פון די וועלט, ווייל די ינאָגיעראַל טיטל איז געוואקסן אין 2015.
די אַניוועסדיק סטייק און טשיפּס זענען טאַקע וועגן ווי אַוסטראַליאַן ווי עס געץ, און די שענק קולטור אַראָפּ אונטער האט געבויט זייַן שעם אויף מקריב די דזשויסיאַסט, טאַסטיעסט קאַץ געגאנגען.
עס זענען העכסט שטאַפּל סטעאַכאָוסאַז אין יעדער שטאָט און שטאָט איר באַזוכן, און אַ שנעל שמועס מיט דיין האָטעל קאַנסיערזש אָדער טאַקסי שאָפער וועט פונט איר אין די רעכט ריכטונג. ווען אין האָבאַרט, איר קענען נישט גיין פאַרגאַנגענהייַט די ניו סידני האטעל פֿאַר אַ ביפסטייק צו פּערפעקשאַן. זייער מעניו איז געזונט ווייַטער פון דיין גרונט טאָמבאַנק מאָלצייַט, מיט עטלעכע פאַנטאַזיע פּיקינגז צוזאמען מיט די קלאַסיקס, אַרייַנגערעכנט ערשטער-קורס אַוסטראַליאַן רינדערנס.
08 פון 09
קידס מילקשאַקע - סקאָנע, ניו דרום וואַלעס
דו זאלסט נישט באַשולדיקן אונדז אויב די קידס זענען באַונסינג אַוועק די ווענט נאָך דעם איין! געגאנגען ווייַט פון פּשוט מילך געמישט מיט סירעפּ געפונען אין אַ נאָרמאַל מילקשייק, די אַססער הויז קאַפע נעמט זאכן צו דער ווייַטער גלייַך מיט זייער 'משוגע שייקס'.
עס איז בוילעט ווי אַ מייַכל פֿאַר די קידס, אָבער דעם ספּעשאַלטי פאַרבייַסן איז פאָלקס אַז אַדאַלץ וועט אַרומפאָרן שעה אויס פון זייער וועג צו געניסן אַ סטאַקט טרינקען - און עס ס 'גאָר ווערט עס! אַססער מאכט מילקשייק שליימעס דורך מוסיף וויפּט קרעם, ייַז קרעם, ווייפערז, מאָלטעסער טשאָקלאַץ, לאָללי סנייקס און מער. איר קען וועלן צו באַזוכן אַ ליידיק מאָגן!
09 פון 09
אַנזאַק ביסקויץ - ערגעץ אין אַוסטראַליאַ (ספּעציעל אין אפריל)
פֿאַר אַוסטראַליאַנס, עס איז עפּעס אַ ביסל פאַלש וועגן בייינג אַנזאַק ביסקאַץ - זיי זענען אַזאַ אַ קווינטיסענשאַל אָסי מייַכל, און זיי נאָר טאָן אַזוי גרינג צו באַקן זיך!
אבער אויב איר ניטאָ אַ ביסל ומרויק אין דער קיך, דער ווייַטער בעסטער זאַך קענען זיין געפונען אין דיין היגע סופּערמאַרק. UNIBIC טראגט אַ נייַ קאַלעקטערז 'טינז יעדער יאָר צו קאַמעמערייט Anzac Day (אפריל 25) און געלט גיין צוריק צו די רסל, אָדער איר קענען שטענדיק קלייַבן איינער פון די אַוסטראַליאַן קיכל טריץ אַרויף פון היגע קאפייען און בייקעריז.