די גרין פייע אַבסינטהע: וואס צו קוקן פֿאַר און ווי צו טרינקען עס
אויב איר באַזוכן פּראַג , איר קען זיין אינטערעסירט צו פּרובירן אַבסינטה, אַ גרין אַלקאָהאָליקער געטראַנק סעראַונדאַד מיט מיטאָס, מיסטעריע און מיסקאַנסעפּשאַן, און איינער פון די מערסט טשיקאַווע טייפּס פון גייסט אין סענטראַל און מזרח אייראָפּע .
אַבסינטה, קאַמאַנלי גערופן די "גרין פייע", איז אַ גייסט פון הויך אַלקאָהאָל צופרידן און איז דערייווד פון הערבס. אַניס און פעננעל לינג עס אַ כאַראַקטעריסטיש ליקעריש טאַם, בשעת וואָרמוואָאָד איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַבסינטהעס סאַפּאָוזיד כאַלוסינאָגעניק זייַט יפעקס-דעם באַטאַניקאַל כּולל אַ כעמיש גערופן טהודזשאָנע.
Thujone איז רעגיאַלייטאַד אין פילע לענדער, אַרייַנגערעכנט די יו. עס., אָבער איז לעגאַל אין די טשעכיי, ווו פילע בראַנדז זענען געשאפן הייַנט.
פארוואס אַבסינטהע איז קאָנטראָווערסיאַל
אַבסינטהע ערידזשאַנייטאַד ווי אַ מעדיסינאַל באַהאַנדלונג פֿאַר מאַלאַריאַ און אנדערע קראַוז אין די 18 יאָרהונדערט, וואָרמוואָאָד בעת אַנטיסעפּטיק און אנדערע בענעפיץ ווען צוגעגרייט רעכט. אָבער, מיט די פאַרלייגן פון אַבסינטה דיסטילעריז, די טרינקען עקספּלאָדעד אין פּאָפּולאַריטעט, און אין די 19 יאָרהונדערט, עס איז וויידלי געוויינט ווי אַ רעקרייישאַנאַל בעוועראַגע. וויזאַטערז צו אַלטע טאַון פּראַג קען האָבן געזען די טשעקס ענדזשויינג דעם בעוועראַגע בעשאַס דעם צייַט אין געשיכטע, כאָטש עס ס מער לעגענדע ווי אמת צו זייַן מסורה אין פּראַג.
אַבסינטהע געווארן פארבונדן מיט די ווייטאַנד לייפסטייל פון קינסטלער און אנדערע שעפעריש פערזענלעכקייטן, וואס געזוכט אויס ינספּיראַציע פון פּסיטשאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז און אַלקאָהאָל. די טהודזשאָנע אין אַבסינטהע סאַפּאָוזאַדלי געפֿירט כאַלוסאַניישאַנז פֿאַר די וואס געטרונקען עס, כאָטש עס איז וויידלי געגלויבט אַז דעם ווירקונג איז געווען יגזאַדזשערייטיד.
מער מסתּמא, די הויך אַלקאָהאָל צופרידן איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פאַרברעכן און אנדערע סאָסיאַללי אַנאַקסעפּטאַבאַל נאַטור פון אַבסינטהע דרינגקערז. די טאַקסיק טאַקסיק יפעקס יווענטשאַוואַלי געפירט צו אַ פאַרבאָט אויף די טרינקען אין עטלעכע לענדער.
Thujone איז נאָך ומלעגאַל אין די פאַרייניקטע שטאַטן, און דעם פאַרבאָט האט ימפּרוווד קאַנטיניואַסלי צו אַבסינטהעס מיסטיק.
געטרונקען אַבסינטהע אין פּראַג
טאָן איר געוויזן אַז אָרדערינג אַבסינטשע אין פּראַג וועט איר מאַכן איר ווי אַ טוריסט. אין פאַקט, עס מיינט די גאנצע אַבסינטה אינדוסטריע אין פּראַג איז דעוועלאָפּעד צו צוציען טוריס, אַפֿילו אַראָפּ צו די "טראדיציאנעלן" אַקט פון באַשטעטיקן אַ צוקער קוב אַפלאָומינג צו צעשטערן די טרינקען.
עטלעכע, אָבער ניט אַלע, אַבסינטשע אין פּראַג איז אַזוי-גערופן באָהעמיאַן נוסח אַבסינטהע (אָדער אַבסינטה- טשעכיש רעגע עס אָן די E ). די "וואָרמוואָאָד אַלקאָהאָלס" זענען געמאכט אָן קאָמבינאַציע פון הערבס, כאָטש זיי טאָן אַנטהאַלטן וואָרמוואָאָד. זיי טענד צו זיין ווייניקער קאָמפּלעקס און ווייניקער אָנגענעם צו טרינקען, רענדערינג די דערצו פון צוקער נייטיק פֿאַר טאַם.
אָבער, אויב איר קענען נישט שטיין די געדאַנק פון פּראַג אַרומפאָרן אָן טריינינג אַבסינט, איר קענען לפּחות ווערן צוגעגרייט.
Absinth איז בנימצא אין רובֿ באַרס אין פּראַג. די טרינקען יוזשאַוואַלי כּולל צווישן 60 און 70 פּראָצענט אַלקאָהאָל. עטלעכע אַבסינטהעס מעלדן דורך טהודזשאָנע צופרידן, וואָס ריינדזשאַז 10-100 מג / ל. די העכסטן טהודזשאָנע-אינהאַלט אַבסינטהעס אַרייַננעמען באַירנספאַדער בייַ 32 מג / ל און מלך פון ספּיריץ בייַ 100 מג / ל. ביידע פון די טרינקען זענען פאָלקס און וויידלי בנימצא, כאָטש עטלעכע אַבסינטשע קאַנאַסערז טאָן ניט דאַווקע רעקאַמענדיד זיי.
עטלעכע דיסטילעריעס האָבן געזוכט צו פֿאַרבעסערן די שעם פון טשעכיש אַבסינטהעס, שאפן עס אין אַ טראדיציאנעלן וועג מיט ופמערקזאַמקייַט צו ינגרידיאַנץ, טאַם, און "לאָוטש" - די וועג די טרינקען וואלקנס ווען וואַסער איז מוסיף צו צעפירן זייַן שטאַרקייַט.
אַבסינטהעס פון די זופאַנעק דיסטילערי באַקומען הויך מאַרקס פון קריטיקערס. די אַרייַננעמען לאַ גרענאָויללע און סט. אַנטוואַן. אנדערע אַבסינטהע אַפישאַנאַדז וועט פאָרשטעלן אַבסינטהעס באזירט אויף זייער ענלעכקייַט צו טראַדישאַנאַלי געשאפן אַבסינטה, זייער אַוועק פון קינסטלעך ינגרידיאַנץ, די נאָוטיסאַבילאַטי פון די אַניז טאַם, די לאָוטשע געשאפן איידער זיי זענען שיקער, און די סאַטאַלטי פון וואָרמוואָאָד פארביטערונג.
אויב איר באַשטעלט אַבסינטשע אין פּראַג, איר וועט זיין אַ לעפל, אַ מקור פון פייַער, אַ גלאז פון וואַסער, און צוקער אָדער אַ צוקער קוב. מאל דער לעפל וועט זיין סלאַטיד, מאל עס וועט נישט זיין. דער געדאַנק איז אַז די צוקער איז סאָוקט מיט אַ קליין סומע פון אַבסינטשע, שטעלן אַפלאַמע, דעמאָלט צעלאָזן אין די אַבסינטהע. די וואַסער איז אויסגעגאסן אין די אַבסינטהע, וואָס טורנס פאַרוואָלקנט.
געדענקען אַז איר ניטאָ אַנלייקלי צו כאַלוסין נאָך טרינקט אַבסינטשע, אָבער איר זענט מסתּמא צו באַקומען זייער שיקער זייער געשווינד; טאָן ניט פּלאַן צו אַרוישעלפן מאַפּס אָדער אַפֿילו די מעטראָ סיסטעם נאָך איר האָט שוין אַבסינטהינג טרינקט.
זייט אויף דער זיכער זייַט און פּרובירן אַבסינטה ווען איר זענט ין סטאַמבאַלינג ווייַטקייט פון דיין האָטעל.