Apple Varieties וואַקסן אין וואַשינגטאָן שטאַט
וואַשינגטאָן apples זענען באקאנט אַרום דעם לאַנד און אַרום די וועלט, אָבער צו די פון אונדז וואס לעבן אין וואַשינגטאָן שטאַט, apples זענען נאָר אַ העפטן. זיי זאלן וואַקסן אין קיין באַקקיאַרד גאָרטן, אָבער גיין צו קיין היגע שפּייַזקראָם קראָם און איר וועט זען לייכט פינף עפּל ווערייאַטיז. אויב עפּל צייַט איז אויף, עס קענען זיין 10 אָדער מער ווערייאַטיז ליינד אַרויף. וואַשינגטאָן ס עפּל סעזאָן סטאַרץ אין מיטן אויגוסט און גייט געזונט אין די פאַל , אָבער איר וועט געפֿינען קיין פעלן פון apples קיין צייַט פון יאָר (נאָר די פּרייסיז זענען יוזשאַוואַלי העכער אין אַוועק סעאַסאָנס).
יעדער יאָר, מער ווי 100,000,000 עפּל באָקסעס זענען כאַרוואַסטיד און יעדער קעסטל ווייז וועגן £ 40, לויט BestApples.com. רובֿ ימפּרעסיוו, טאָמער, איז דער פאַקט אַז עס איז קיין כאַרוואַסטינג מאַשין דיזיינד צו קלייַבן apples. יעדער און יעדער וואכנשריפט עפּל איר קויפן איז פּיקט דורך האַנט.
עס זענען פילע עפּל ווערייאַטיז דערוואַקסן אין וואַשינגטאָן שטאַט, אָבער עס זענען בלויז נייַן פּראָסט ווערייאַטיז אַז די אַקאַונטינג פֿאַר די מערהייט פון דער גערעטעניש, רעדל דעליסיאָוס, גאָלדען דעליסיאָוס, גאַלאַ, פודזשי, גראַני סמיט, ברעעבורן, האָנייקריפּ, Cripps ראָזעווע און קאַמעאָ. פּרובירן איינער אָדער פּרובירן זיי אַלע. איר וועט מסתּמא געשווינד געפינען אַ באַליבט ווי געזונט ווי עפּל איר טאָן ניט בעסער, ווי יעדער איינער אָפפערס עפּעס יינציק.
01 פון 09
Red Delicious
Red Delicious איז וואַשינגטאָן ס מערסט יקספּאָרטאַד עפּל-נאָענט צו 50 פּראָצענט פון וואָס גייט אויס צו אנדערע לענדער זענען רעד דעליסיאָוס apples! וועגן 30 פּראָצענט פון די גאַנץ עפּל גערעטעניש אין וואַשינגטאָן זענען רעד דעליסיאָוס אויך. דעם איז איינער פון די אָולדאַסט עפּל ווערייאַטיז און איז געווען ערשטער דערוואַקסן אין די 1880 ס, און, ווי אַזאַ, עס איז געווארן מאדיפיצירט פון זייַן אָריגינעל אַפּילינגלי זיס און קרונטשי עפּל איבער צייַט. אין דער פאַרגאַנגענהייט, Red Delicious האט געמאכט דרייַ-קוואַרטערס פון וואַשינגטאָן 'ס עפּל גערעטעניש, אָבער זינט די 1980' ס, די נומערן זענען געווען אין די אַראָפּגיין ווי די רויט דעליסיאָוס אנגעהויבן צו פאַרלירן זייַן אַפּעלירן און כסימע טעם. די הויט אויף דעם עפּל איז אויך טיקער און שטארקער טייסטינג ווי אויף פילע אנדערע עפּל ווערייאַטיז. אין זייַן אָרט, אנדערע apples ווי פודזשיס און גאַלאַס זענען קליימינג אַרויף די רייען!
בעסטער נוצן: עסן פריש אָדער געוויינט אין סאַלאַדס.
בנימצא: אַלע יאָר02 פון 09
Golden Delicious
בשעת דעם עפּל שאַרעס אַ ענלעך מאַניקער צו רעד דעליסיאָוס, די צוויי apples קען נישט זיין מער אַנדערש. גאָלדען דעליסיאָוס איז געבוירן אין מערב ווירזשיניע אין 1914 און בלייבט די שטאַט פרוכט דאָרט. מזרח וואַשינגטאָן ס טרוקן, וואַרעם קלימאַט האט געטאן געזונט פֿאַר די apples. זיס און קרוכלע, גרינג צו וואַקסן, און גאָר ווערסאַטאַל צי געגעסן פריש אָדער געוויינט פֿאַר קוקינג, גאָלדען דעליסיאָוס איז די לעצט אַלע-אַרום עפּל, כאָטש, די קולטיוואַר ראַרעלי געץ די אַקאַליידז עס פארדינט.
בעסטער נוצן: זייער ווערסאַטאַל. עסן פריש, גרויס באַקינג עפּל, גרויס אין סאַלאַדס.
בנימצא: אַלע יאָר03 פון 09
Gala
גאַלאַס זענען באקאנט פֿאַר זייַענדיק קרוכלע און זיס, אָבער מילד. זיי ניטאָ אַ באַליבט פון קידס זינט די הויט איז טינער און דער טאַם איז ליכט און ינווייטינג. גאַלאַ apples זענען דעוועלאָפּעד אין 1965 אין ניו זילאַנד , אָבער זענען איצט איינער פון די מערסט פּראָסט קראַפּס אין וואַשינגטאָן.
בעסטער נוצן: עסן פריש, סאַלאַדס און אַ שיין עפּל פֿאַר באַקינג.
פאַראַנען: סעפטעמבער-מאי, אָבער אָפֿט אַלע יאָר רעכט צו קאַלט סטאָרידזש.04 פון 09
Fuji
פודזשי apples זענען געבוירן אין יאַפּאַן, אַ קרייַז צווישן רעד דעליסיאָוס און ראָללס דזשאַנעט, אין די 1960 ס. הייַנט, וואַשינגטאָן טראגט מער פודזשי apples ווי יאַפּאַן און דעם עפּל איז שנעל שיין איינער פון די באַליבט קולטיוואַרס. פודזשיס זענען ויסערגעוויינלעך קרוכלע, זיס אָבער נישט אָוווערפּאַווערינגלי אַזוי און פעסט-פּראַדוסינג אַ סאַטיספייינג קראַשער ווען איר בייסן אין איין.
בעסטער נוצן: עסן פריש אָדער נוצן אין סאַלאַדס, קענען זיין געוויינט אין פּיעס, סאָסיז, און בייקט סכוירע, אָבער פודזשי ס פאַקטיש שטאַרקייַט איז עפּעס וואָס סערוועס עס אַרויף רוי.
פאַראַנען: אקטאבער-אויגוסט, אָבער אָפט אַלע יאָר רעכט צו קאַלט סטאָרידזש.05 פון 09
בובעלע סמיט
גרינמי סמיט apples ערידזשאַנייטאַד אין אויסטראַליע ווען מאַריאַ סמיט געפונען אַ מיסטעריעז סידלינג אין 1868, אָבער די סאַמפּלינג פּאַראַגראַפיק איז נאָך בלויז טעאָרעטיש (רובֿ מסתּמא, אַ קאָמבינאַציע מיט אַ פראנצויזיש קראַב עפּל). Today, Granny Smith apples are one of Washington's most popular cultivars and are used for just about everything. דער טאַם פון די apples איז טאַרט און אַסערטיוו און די apples זענען זייער קרוכלע און פעסט.
בעסטער נוצן: זייער ווערסאַטאַל. טאַרט און קרוכלע ווען געגעסן פריש אָדער געוויינט אין סאַלאַדס, טורנס זיס ווען בייקט, און פריזיז געזונט, אויך.
בנימצא: האַרוועסטעד סטאַרטינג אין אקטאבער, אָבער אָפט בנימצא אַלע יאָר.06 פון 09
Braeburn
ברעעבורנס זענען עטלעכע פון די בעסטער באַקינג apples רעכט צו זייער מיילדלי טאַרט טאַם אָבער אויך אַ געשמאַק עפּל ווען געגעסן פריש. זיי זענען געזאגט צו האָבן אַ געווירציק זיסקייַט און אַ פייַן קרוכלעץ, אָבער נישט ווי קרוכלע אָדער פעסט ווי די פודזשי אָדער בובעלע סמיט.
בעסטער נוצן: ברעעבורנס האָבן אַ שיין קייט פון ניצט און זענען גרויס פֿאַר באַקינג און עסן פריש.
בנימצא: אקטאבער-יולי07 פון 09
Honeycrisp
דעוועלאָפּעד דורך די אוניווערסיטעט פון מיננעסאָטאַ 'ס עפּל ברידינג פּראָגראַם, די האָנייקריפּ איז אַ כייבריד באקאנט פֿאַר אַ אַמייזינג וואָג פון קרוכלעץ, זאַפטיק זיסקייַט, און נאָר אַ אָנצוהערעניש פון טאָרטנאַס. ווי אַ רעזולטאַט, האָנייקריפּ איז אַ ויסגעצייכנט עפּל פֿאַר עסן רוי, פיל ווי די פודזשי.
בעסטער נוצן: געשמאַק צו עסן פריש, אָבער ווייַל אויך גוט פֿאַר באַקינג און סאַלאַדס.
בנימצא: האַרוועסטעד פרי צו מיטן האַרבסט. האָנייקריספּס זענען נישט שטענדיק גרינג צו געפינען אין סטאָרז אויס פון צייַט.08 פון 09
Cripps ראָזעווע אָדער ראָזעווע דאַמע
Cripps Pink איז אויך גערופן די ראָזעווע דאַמע און איז די לעצטע עפּל שניט אין וואַשינגטאָן שטאַט יעדער יאָר. דעם קולטיוואַר טרייווז אין הייס קליימיץ און ריקווייערז אַ לאַנג צייַט אויף דעם בוים-וועגן 200 טעג! Cripps פּינקס זענען קרוכלע און טערפּקע. זיי זענען קאַלטאַווייטאַד אין אַוסטראַליאַ דורך אַריבער לאַדי ווילליאַמס apples מיט גאָלדען דעליסיאָוס.
בעסטער נוצן: גוט פֿאַר סאַלאַדס און פּיעס, אָבער אויך אַ פייַן עפּל צו עסן רוי.
בנימצא: נאוועמבער-אויגוסט.09 פון 09
קאַמעאָ
די קאַמיאָו קולטיוואַר איז געווען דיסקאַווערד רעכט דאָ אין וואַשינגטאָן ווי אַ געלעגנהייַט סידלינג פון אומבאַקאַנט עלטערן, און עפשער אַ קרייַז צווישן רעד דעליסיאָוס און גאָלדען דעליסיאָוס. קאַמעאָס זענען קרונטשי און זיס.
בעסטער נוצן: גרויס אַלע פֿאַר באַקינג, עסן רוי, סאַלאַדס, און מער.
בנימצא: אקטאבער-אויגוסט