זיבן פאַנטאַסטיש בייקעריעס אין ברוקלין
ברוקלין איז שטוב צו פילע שוגערי פלעצער, פון דאָנוץ צו פּיעס צו זיסוואַרג שאַפּס , אָבער אויב איר האָבן אַ ינסיישאַבאַל זיס צאָן, די זיבן בייקעריז זענען אַ מוזן באַזוכן. פון אַלט שולע כאַנץ צו נייַקאַמערז מיט אַ רעטראָ ברעג, איר וועט געפֿינען אַלץ פון שוואַרץ און ווייַס קיכלעך צו אַ פאַרשיידנקייַט פון ברעדז.
01 פון 07
לעסקעס בייקערי
לעסקעס בייקערי, פאַסעבאָאָק די מינוט איר אַרייַן לעסקעס, אַ אַלט שולע משפּחה-אָונד דאַניש בעקערייַ אין בייַ רידזש, איר וועט טייקעף זיין ציען צו די זיס אַראָמאַ פון בייקט סכוירע. יענע אין זוכן פון סקאַנדינאַוויאַן פאַוואָריטעס ווי ווינערבר ö ד וועט געפֿינען עס אין דעם בעקערייַ וואָס האט צוגעשטעלט בייַ רידזש מיט פלייווערפאַל סקאַנדינאַוויאַן טריץ פֿאַר איבער 50 יאר. לעסקעס איז אויך היים צו איינער פון די בעסטער שוואַרץ און ווייַס קיכלעך אין אַלע פון NYC. פּעמפּיקל ליבהאבערס וועט זיין צופרידן מיט זייער פריש בייקט דאָונאַץ. און איך וועט אַרייַנלאָזן, איך געמאכט אַ פּילגראַמאַדזש דאָ פֿאַר זייער גלייבן איריש סאָדאַ ברויט פֿאַר סט פּאַטריק ס טאָג. אויב איר האָבן אלץ געוואלט צו באַזוכן אַן אַלט שולע ברוקלין בעקערייַ, דעם אָרט איז ווערט אַ באַזוכן און די קאַלאָריע ינטייק.
02 פון 07
Baked
בייקט, פאַסעבאָאָק קאָפּ צו רעד האָק, אַ ינדאַסטריאַל אָפּטיילונג פון ברוקלין וואָס איז געווען ינקריסינגלי טרענדי איבער די לעצטע יאָרצענדלינג, און נאָכגעבן אין שאָקאָלאַד טשאַנג קיכל בייַ בייקט. איר קען אויך ווילן צו מאַכן אַ וועאָפּיע פּיראָג, וואָס איז אַ קיכל סענדוויטש, וואָס אָפט קומט אין סיזאַנאַל פלייווערז. אפילו אויב עס איז וואַרעם אויס, איר זאָל סדר אַ הייס שאָקאָלאַד מיט זייער אָוווערסייזד כאָוממייד מאַרשמעלאָו. לאָוקייטאַד אויף וואַן ברונט, וואָס איז רעד האַק ס הויפּט דראַג, בייקט איז די גאנץ אָרט צו אָנהייבן דיין טאָג אָדער האָבן אַ ספּעציעל פאַרבייַסן נאָך אַ מאָלצייַט אין איינער פון די רויט הוק ס פילע אנגעוויזן רעסטראַנץ.
03 פון 07
Mazzola Bakery
מאַזזאָלאַ בעקערייַ, פאַסעבאָאָק אַמאָל אנגעוויזן ווי ברוקלין אין ליטטלע איטאליע און פיטשערד אין די 1980 'ס היט פילם מאָאָנסטרוקטק , די געגנט איז געווען דורך אַ ערנסט טראַנספאָרמאַציע אין די פאַרגאַנגענהע פּאָר פון דעקאַדעס. פילע פון די אַלט איטאַליעניש שאַפּס זענען ריפּלייסט דורך אַרטיסאַנאַל יטעריז. כאָטש די בעקערייַ ווו מאָונטראָקק האט שוין פארשלאסן, טהאַנקפוללי מאַזזאָלאַ בייקערי איז נאָך טרייווינג. אויב איר ווילן אַ סעלעקציע פון כאָוממייד איטאַליעניש בעקערייַ קיכלעך, איר קענען באַקומען אַלץ פון רעגנבויגן קיכלעך (אויך באקאנט ווי זיבן-שיכטע אָדער נאַפּאָלעאָן) צו פינגער סענדוויטש פּוטער קיכלעך און אנדערע קלאַסיקס. זיי אויך האָבן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ברעדז און בייקט סכוירע. אנדערע קאַראַל גאַרדענס ספּאַץ פֿאַר גרויס איטאַליעניש בעקערייַ קיכלעך אַרייַננעמען קאָורט סטריט פּאַסטרי און מאָנטעלעאָנע, ביידע ליגן אַ קורץ גיין אַוועק אויף קאָורט סטריט.
04 פון 07
Ostrovitsky Bakery
אָסטראָוויצקי בייקערי, פאַסעבאָאָק דאס מידוואָאָד קאָשער בעקערייַ איז לאָוקייטאַד אין אַן אָפטאַדעקשאַן פון ברוקלין, די אַטמאָספעריק קוואַרטאַל אָנגעפילט מיט קאָשער רעסטראַנץ און שאַפּס, האט עטלעכע פון די טאַסטיעסט רוגעלאַטש אין ניק. אויב איר זוכט פֿאַר עטניק פאַוואָריטעס אַרייַנגערעכנט שאָקאָלאַד באַבקאַ, האַמאַנטאַסטשען און אנדערע, דאָס איז דער אָרט. נאָר צו טאָן, זינט עס ס קאָשער, אָסטראָוויצקי בייקערי קלאָוזיז פרי אויף פרייטאג און זענען נישט עפענען אויף סאַטורדייַס. עס אויך קלאָוזיז פֿאַר פסח. די בעקערייַ איז רעכט אַוועק פון קאָניי אינזל עוועניו, מאכן עס די גאנץ האַלטן אויב איר'רע ריידינג אַ בייק אַראָפּ צו Coney Island. יא, נאָך אַז לאַנג פאָר, איר פאַרדינען אַ מייַכל.
05 פון 07
מיאַ ס בייקערי
מיאַ ס בייקערי, פאַסעבאָאָק דאס קאָרעוו ניקקער צו סמיט סטריט אין באָרום הילל איז די גאנץ אָרט צו נאָכגעבן אין אַ רעפטל פון שטיקל און גלעזל פון קאַווע. זייער גרויס פֿענצטער אָנגעפילט מיט בייקט גוט איז אַזוי ענטייסינג, עס ס שווער צו גיין פאַרגאַנגענהייַט אָן סטאָפּפּינג אין פֿאַר אַ שנעל מייַכל. פון קורס, מיאַ ס בייקערי איז נישט אַ פּלאַץ צו נאָר האַלטן אין, עס איז בעסער ווען איר האָבן די צייַט צו הענגען אויס און פאַרבינדן איבער דיין לאַט. כאַפּן אַ טיש ין אָדער אויף זייער פּאַטיאָ און אָפּרוען מיט אַ רעפטל פון קאָקאָסנוס שטיקל און אַ קאַווע.
06 פון 07
לאַדיבירד בייקערי
לאַדיבירד בייקערי, פאַסעבאָאָק דעם אַלטפרענקיש בעקערייַ לאָוקייטאַד אויף אַ רעזידענטשאַל אויסשטרעקן פון סטראָולער-פרייַנדלעך פּאַרק סלאָופּ איז אַ היגע באַליבט. לאַדיבירד בייקערי האט אַ מעניו פון נאָרמאַל פאַוואָריטעס. זיי זענען אויך באקאנט פֿאַר זייער דילייטפאַל קופּקאַקעס. סדר אַ שפּריצן, וואָס איז אַ קלאַסיש שאָקאָלאַד אָדער וואַניל קאַפּער טאַפּט מיט סיזאַנאַל פאַוואָריטעס אָדער פּרובירן דיין דעקאַדענט ברוקלין בלאַקאַוט.
07 פון 07
Betty Bakery
בעטי בייקערי, פאַסעבאָאָק לאָוקייטאַד אויף אַטלאַנטיק עוועניו, נאָר אַ קורץ גיין פון באַרקלייַס צענטער, דעם רעטראָ סטיל באָראָום הילל באַקעשאָפּ פארקויפט עטלעכע פון די טאַסטיאַסט און פּריטיאַסט קייקס און קאַפּקייקס אין ברוקלין. קלייַבן פון זייער מעניו פון נאָרמאַל קלאַסיקס ווי רויט סאַמעט, וואַניל, און שאָקאָלאַד. אויב איר זענט אַ פאָכער פון טאַרץ, קלייַבן זיך זייער סקרומפּטיאָוס לימענע קורד טערפּקע אָדער טרוסקאַווקע שאָרטקאַקע. נאָך איר האָבן געקויפט דיין זיס טריץ, גיין צוזאמען באַסלינג אַטלאַנטיק אַווענוע און הנאה שאַפּינג אין די פילע אַנטיק מעבל שאַפּס און בוטיקס