פשוט דער בעסטער פון לאַס וועגאַס
דאס איז דער רעסטאָראַן, וואָס איך וועל קיינמאָל ווענדן אַראָפּ אין לאַס וועגאַס , אלץ, L'Atelier de Joel Robuchon איז גלייַכגילטיק, שפּאַס, עלעגאַנט און פשוט איינער פון די בעסטער דיינינג יקספּיריאַנסיז איר וועט אלץ האָבן. דער שטעקן איז איינער פון די בעסטער אין לאַס וועגאַס און זיי וועט מאַכן איר פילן ווי אויב איר זענט דער צענטער פון ופמערקזאַמקייַט. די עסן? נו, דזשאָעל ראַבוטשאָן איז סאַנאַנאַמאַס מיט הויך קוואַליטעט, בוילעט פלייווערז און ינטריגינג מעניוז, איר וועט באַקומען אַלע פון די לאָס אַטעליער דע יואל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס.
פייַן דיינינג אין די אָפיס די יואל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס
אָרט:
MGM גראַנד לאַס וועגאַס
3799 לאַס וועגאַס בלווד.
Las Vegas, 89109
טעלעפאָנירן: (702) 891-7358
Wine Spectator Award of Excellence - 2010
ווייַן רשימה: קאַליפאָרניאַ, פֿראַנקרייַך
ווייַן סעלעקציע: 630
לאגלען: 2000
2009 איין שטערן מיטשעלטע ראַטעד רעסטאַוראַנט
קויסינע בייַ די אַטעליער דע יואל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס: פראנצויזיש
רעסערוואַטיאָנס אין ל 'אַטעליער דע יועל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס: suggested
פּרייַז ראַנגע אין L'Atelier de Joel Robuchon לאַס וועגאַס: אַוועראַגע טשעק אַרום $ 75, אָבער, לייגן אין ווייַן און די פּרייַז קענען באַקומען זייער הויך.
שעה בייַ די אַטעליער דע יועל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס:
זונטיק - דאָנערשטיק: 5: 30-20: 30: 30
פרייטאג - שבת: 5:00 - 10:30
אָנטאָן בייַ ל 'אַטעליער דע יועל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס: געשעפט גלייַכגילטיק
וואָס ס ווי אין ל 'אַטעליער דע יועל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס
זיצן בייַ די באַר עס גיט איר אַ געפיל פון רילאַקסט עלעגאַנסע. קאַסואַל לוקסוס, ווי דזשפק אויף אַ זעגלשיף, נאָר ער איז פראנצויזיש און האט פאַרלאָרן דעם אַקצענט.
דער רעסטאָראַן איז קליין און די באַר סיטינג אַלאַוז איר צו האָדעווען אַ שנעל שייכות מיט דיין סערווירער. אויב איר זענט אויף איינער פון די טישן איר קען פילן אַ ביסל לינקס אויס. וואַטשינג די עסנוואַרג צוגרייטונג איז סודינג ווי יעדער און יעדער מענטש הינטער די טאָמבאַנק אַרבעט צו מאַטיקיאַלאַסלי צוגרייטן יעדער מייַסטערווערק .
בשעת די באַר אַוועקזעצן קענען ניט זיין געהאלטן ראָמאַנטיש איך געפֿינען אַז זיצן רעכט בייַ דיין דאַטע איר האָבן די געלעגנהייט צו שושקען אין זייער אויער. איר זאל זיין אַדרעסינג די יגזילערייטינג רעספּאָנסעס איר באַקומען פון די עסנוואַרג, די ענערגיע אין דער רעסטאָראַן אָדער די פּלאַנז פֿאַר די אָוונט .
דעם רעסטאָראַן איז קלאַסי, עלעגאַנט און האט די גלייַכגילטיק פילן אַז העלפט ווען עס קומט צו שאַפֿן די ראָמאַנטיש פילן.
ווי איז דער פוד בייַ די אַטעליער די יואל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס?
אויב איר זענט קאָנסידערינג די ל 'אַטעליער דע יואל ראַבוטשאָן, די יזיאַסט וועג איז צו פּרובירן זייער יוניק פאַר-טעאַטער מעניו. עס איז פּשוט, איינער פארניכטונג, איינער ינטראָו, און איינער פאַרבייַסן. איר באַקומען צוויי ברירות פון יעדער און דעמאָלט איר זענט טראַנספּאָרטאַד אַוועק צו קולינאַריש פרייז.
די מעניו ענדערונגען וואכנשריפט, אַזוי איר זאלט נישט זיין ברוך מיט מיין סאַלעקשאַנז אָבער איר וועט זיין סאַפּרייזד דורך די יקסייטמאַנט פון אַ נייַ און יקסייטינג ברירה אויף אַ רעגולער יקער.
דער פּרעזענטירונג איז, פון קורס, ויסגעצייכנט און איר וועט געפינען עטלעכע ערטער וואָס באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פרטים ווי זיי טאָן דאָ.
א ביסל זאכן איר זאָל פּרובירן אויף די לעקציעס די יואל ראַבוטשאָן לאַס וועגאַס
נעמען אַ קוק בייַ עטלעכע בילדער פון איינער פון די בעסטער מילז פון מיין לעבן אין ל 'אַטעליער דע יואל ראַבוטשאָן אין לאַס וועגאַס
- גאַזפּאַטשאָ - די פלייווערז זענען וואָס איר וואָלט דערוואַרטן ווען קאַמביינינג די גרויס פלייווערז פון ... איך דורכגעגאנגען, עס ס אַזוי גוט, נעבעכדיק, פילן די פעפעריק געווירץ, גלאָריאַס.
- L'Aubergine - עגגפּלאַנט קאַוויאַר און קרונטשי יונג וועדזשטאַבאַלז. איר קען ניט נאָרמאַלי סדר דעם אָבער איר דאַרפֿן צו געבן די עסנוואַרג אַ געלעגנהייַט אויב איר באמת ווילן צו דערפאַרונג L'Atelier de Joel Robuchon.
- האַליבוט סירד מיט קערי ייל פעננעל קרעם - סאָסיז, די פראנצויזיש וויסן סאָסיז און די קערי בוימל, פעננעל קרים וועט דיספּעל קיין פאַלש געדאנקען איר קען האָבן וועגן קערי.
- סוויטברעאַד ראַוויאָולי מיט טיים, שפּינאַט מיט קנאָבל קרעם. יאָ, איר'רע טראכטן איר וואָלט קיינמאָל סדר אַז. דו זאלסט נישט זיין אַ נאַר.
Dessert at L'Atelier de Joel Robuchon: Le Flan - Caramel Flan - איך יוזשאַוואַלי בלייַבן אַוועק פון פלאַן ווייַל די פעלן פון קאָנסיסטענסי טוט אַ נומער אויף מיין נויט פֿאַר געוועב אין מיין עסנוואַרג. אָבער, נאָך אַ ביסל סוואַלאָוז, די קאָנסיסטענסי איז אַ ביסל וואָטערי אָבער די שוגערי גרויסקייט וועט מאַכן איר פאַרגעסן די פליסיק און די פלייווערז וועט פרייד דיין גומען.
לאַ קרומבלע - בערי קראַמבאַלז - א ביסל ליכט אָפּצאָל רעכט צו אַקצענט דיין מיטאָג. פרוכט קאַמביינד מיט די צעברעקלען איז זייער וואוילגעפעלן.
די ווייַן רשימה בייַ L'Atelier de Joel Robuchon איז ימפּרעסיוו אַזוי געגאנגען די וועג פון די פלאַש איז אַ גוט ברירה אויב נישט אַ ביסל טייַער. ווייַן דורך די גלאז, בשעת עס איז אַ לימיטעד סעלעקציע, זיי זענען זייער גוט. דאַרפֿן העלפן סעלינג; פרעגן די סערווער, ער האט מיסטאָמע סאַמפּאַלד יעדער מאָל אין איין מאל.
פּלאַנירונג אַ יאַזדע? דער בעסטער וועג צו געפֿינען אַ האַנדלען איז מיט די רעכט גייד צו לאַס וועגאַס . באַקומען די אינפֿאָרמאַציע אויף פּרייסיז, טיקיץ, רעזערוויישאַנז און די בעסטער מעגלעך אַסעס צו פאַרגלייַכן וואָס עס וועט זיין קאָסטן אין לאַס וועגאַס.