01 פון 11
אַטלאַנטאַ ס שפּיץ 10 בייקער
Whitney Ott עס איז קיין פעלן פון ערטער צו באַקומען דיין זיס פאַרריכטן אין אַטלאַנטאַ. צי איר קרייווינג קיכלעך, קייקס אָדער טשאָקלאַץ, עס זענען אַ פּלאַץ פון לאָוקאַלי-קראַפטעד סוויץ פֿאַר יעדער זיס צאָן. מיט וואַלענטינע ס טאָג רעכט אַרום די ווינקל, דאָרט איז קיינמאָל געווען אַ בעסער צייַט צו קייַלעכיק אַטלאַנטאַ ס Top 10 בעקערייַ, גאנץ פֿאַר באַהאַנדלונג דיין ספּעציעל עמעצער (אָדער זיך!).
02 פון 11
פּרוף בייק שאָפּ
פּרוף בייק שאָפּ שוועסטער צו די דעקאַטור רעסטאָראַן קאַקעס & פריי, פּרוף באַקן שאָפּ פֿעיִקייטן בייקט סכוירע פון ביידע די זיס און סייווערי פאַרשיידנקייַט. די סייווערי זייַט כולל בייקאָן און טשעדדאַר סקאָנעס און שינקע און קעז קרויסאַנץ. צו באַפרידיקן דיין זיס צאָן, קוק צו קיכלעך ווי דער קלאַסיש שאָקאָלאַד שפּאָן, די נוטטער סענדוויטש, ינגבער קנאַקן און די מודזלידע. אויב פּייסטריז זענען דיין זאַך, איר קענען אויך געפֿינען דאָונאַץ, מאַפאַנז און קאַווע שטיקל. אין דערצו צו סאַפּלייינג Cakes & Ale מיט ברעדז, איר קענען אויך געפֿינען פּרוף ס בייקט סכוירע אין זייַן אנדערע שוועסטער רעסטאָראַן, די נייע געעפנט ברעאַד & באַטערפליי אין ינמאַן קאָרטער.
03 פון 11
די אַלגעמיינע מייער
די אַלגעמיינע מייער באקאנט פֿאַר זייַן דאָרעמדיק נעמען אויף די ייִדיש דעלי, די אַלגעמיינע מייער אויך פֿעיִקייטן אַ קיללער בעקערייַ מיט דעקאַדענט סוויץ. העלד דורך קעפ קריס Marconi, די General Muir ס בעקערייַ אָפפערס קלאַסיקס ווי ניו יארק טשיזקייק און די ברוקלין בלאַקאַוט (אַ מאַלטילייערד שאָקאָלאַד שטיקל); אָבער מאַרקאָני ס שאַפונג שיינט ברייטיסט מיט שיין סיזאַנאַל קרייישאַנז ווי דער אַמברע פּיסטאַטשיאָ שטיקל און בלוט מאַראַנץ טשיזקייק. אויב איר ווילן צו האַלטן דיין נאָוז אויף די קלענערער זייַט, כאַפּן אַ שוואַרץ און ווייַס קיכל, נוטעללאַ רוגעלאַטש אָדער שוואַרץ מאַשין, אַ ליכט אויף די אַרויס, דענסינג אויף די ין שאָקאָלאַד קיכל דיפּט אין (מער) שאָקאָלאַד.
04 פון 11
די ביסל טאַרט באַקעשאָפּ
קרעדיט: וויטני אָטט. אויב בוטטערי, פלאַקי פּייסטריז און קוואַסאַנץ ביסט דיין זאַך, דעריבער די ביסל טאַרט באַקעשאָפּ איז דיין קלעם, ספּעציעל זייער קלעם אָנגעפילט דאַניש. א בייקער זינט זי איז 10 יאר אַלט, גרינדער סאַראַ אָ'ברין ברענגט איר פּאַריזער טריינינג צו אַטלאַנטאַ פאָוקיסינג אויף מאכן פּייסטריז מיט הויך קוואַליטעט און היגע ינגרידיאַנץ. דער אָריגינעל אָרט שאַרעס אָרט מיט אָקטאַנע קאַווע, מאכן עס ינקרעדאַבלי גרינג צו באַקומען אַ קאַפין פאַרריכטן מיט דיין צוקער ראַש. קליין טאַרט קענען אויך זיין געפונען אין קראָג סטריט מאַרקעט און אין פאַרשידענע פאַרמערס מארקפלעצער אַרום שטאָט. ספּעסיאַלטיעס אַרייַננעמען סייבאַל קיכלעך אין ערל גריי, לייַם, לאַוואַנדע און מאָוקאַ פלייווערז, שאָרטברעאַד קיכלעך און סקאָנעס. צו זען אַז פראנצויזיש טראַינינג באַצאָלן, פּרובירן אַ קוואַסאַנט, סייווערי אָדער זיס גאַלעטטע און אַ פראַנגיפּאַנע.
05 פון 11
קאַקאַאָ אַטלאַנטאַ
קאַקאַאָ לאַבאָראַטאָרע דיר טשאָקלאַט און באָוטיקווע. דאַן / פליקקר / קק 2.0 פּאַגינג אַלע טשאָקאָהאָליקס! קאַקאַאָ, מיט אַ קאַפע אין ווירזשיניע היגהלאַנד און אַ קראָם אין באַקכעד, איז דער אָרט צו גיין פֿאַר צו קאָרמען דיין אַדיקשאַן. דאָ איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון טראַפאַלז מיט שעפעריש פלייווערז ווי קאָקאָסנוס לייַם און זשורעכלינעס ינגבער, ווי געזונט ווי טראדיציאנעלן מילך און טונקל שאָקאָלאַד. פֿאַר עפּעס אַ ביסל אַנדערש, טשעק אויס די שאָקאָלאַד "סאַלאַמער." עס קוקט און איז פּאַקידזשד ווי סאַלאַמי, אָבער איז פאקטיש שאָקאָלאַד אין לאָג פאָרעם, ראָולד אין שאָרטברעאַד און אַמאַרעטטי קיכל ברעקלעך. וואַש עס אַלע אַראָפּ מיט סיפּינג שאָקאָלאַד און מילקשאַקעס געמאכט מיט היגע האָנייסוקקלע געלאַטאָ.
06 פון 11
שטיקל קוכן
זינט 1985, Piece of Cake האט געדינט ווי דער דעאַקטאָ שטיקל קראָם פֿאַר אַטלאַנטאַנס 'ספּעציעל מאל. זיי האָבן איבער 22 טייפּס פון קייקס אַרייַנגערעכנט רויט סאַמעט, קיכלעך און קרעם, טרוסקאַווקע און פונט שטיקל. שטיקל פון שטיקל האט אויך יקספּאַנדיד זייער אָפערינגז צו אַרייַננעמען קאַפּקייקס און קעז סטראָוז. צי האָט איר וויסן איר קענען כאַפּן אַ רעפטל אויף דיין וועג פון שטאָט בייַ די אַטלאַנטאַ אַעראָפּאָרט ?
07 פון 11
שטערן פּראַוויזשאַנז
שטערן פּראַוויזשאַנז בייקערי אויף די באַסלינג וועסצידע איז דעם לאַגזשעריאַס מאַרק ווו איר קענען געפֿינען מיץ, טשיזיז און כאַוסווערז. אבער איר קענען נישט פאַרפירן דעם ינווייטינג בעקערייַ רעכט אַרויף פראָנט. שטערן פּראָוויסיאָנס לעצטנס סטאַרטעד מקריב פרישטיק מאנטיק דורך שבת, מיט אָפפערס פון פרעשלי בייקט סקאָונז, מאַפאַנז, ביסקאַט סאַנדוויטשיז און ברויט פון ברויט. אָבער, זיי אויך האָבן טריץ ווי מאַקאַראָנס און שאָקאָלאַד קאַראַמעל באַרס פֿאַר דיין נאָכמיטאָג קלייַבן-מיר-אַפּס, צוזאמען מיט אַ קאַווע באַר פיטשערינג לאָוקאַלי ראָוסטיד פּערווייערז.
08 פון 11
Amelie's
כאַליי שעפילד פאָטאָגראַפי נאָך געווינען די הערצער פון געבעקס ליבהאבערס אין שאַרלאַט, נק, אַמעליע ס געעפנט אַ אַטלאַנטאַ אַוטפּאָוסט אויף די וועסצידעידע. די אָפּגעלאָזן מאָדיש דיקאָר מאכט פֿאַר אַ ינווייטינג אַטמאָספער, מיט אַ פּלאַץ פון סיטינג אָפּציעס צו קערל אַרויף מיט אַ בוך און אַ עספּרעסאָו בעוועראַגע. זינט אַמעליע ס איז אַ פראנצויזיש בעקערייַ, איר קענען דערוואַרטן צו געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון פרוכט טאַרץ, מאַקאַראָנס, עקלאַירס און פּעטיט פערז. אויב איר דאַרפֿן עפּעס סייווערי, אַמעליע ס אויך האט אַ לאָנטש מעניו ספּעשאַלייזינג אין סופּס, סאַנדוויטשיז, און באַגועטטעס.
09 פון 11
זיס הוט
זיס הוט בייקערי ענלייטאַן דיין זיס צאָן בייַ זיס הוט, אַ כינעזיש-ינספּייערד בעקערייַ, ווו איר קענען געפינען איבער 100 זיס און סייווערי פּייסטריז, פון אַ הינדל קערי ויסשיט, יאַמ-גראָז און בייקאָן זעמל, הייס הונט געבעקס און באַרביקיו כאַזער בונס צו וואַניל באַטערקרעאַם בונס, מאַנגאָ פּודינג בונס, טאַראָ-אָנגעפילט געבעקס און לאָטוס געבעקס מיט סאָלטאַד יי יאָוק. וואַש עס אַלע אַראָפּ מיט אַ מילך טיי אָדער פרוכט סלאַש.
10 of 11
Zukerino Pastry Shop
טאַקעד הינטער אַ בפּ גאַז סטאַנציע אין דונווודי, איר קען פאַרפירן די אַניוועסדיק גריכיש בעקערייַ אַקיאַפּייינג די פּלאַץ פון אַ ערשטע וואַפפלע הויז. אבער אין די געבעקס פאַל, איר קענען געפֿינען ביוטאַפלי דעקערייטאַד טשיזקייקס, פּיסטאַטשיאָ און וועלשענער נוס באַקלאַוואַס און סייווערי טריץ ווי ספּאַנאַקאָפּיטאַ (שפּינאַט פּיראָג). לימיטעד סיטינג מאכט זוקערינאָ אַ ידעאַל צו גיין אָפּציע. פֿאַר די אַנינישיייטיד, מיר רעקאָמענדירן זייער טאַלאַנט קערב מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון טריץ צו מוסטער.
11 פון 11
La Calavera בעקערייַ
La Calavera Bakery (די נאָמען דראָז ינספּיראַציע פון על טאָג פון מארטאָס , אָדער טאָג פון די דעד) שטעלן אַרויף קראָם אין דעקאַטור אין 2014. גיין אַרום אקטאבער און נאוועמבער פֿאַר זייער כסימע קאַלאַוועראַז , ביוטאַפלי דעקערייטיד צוקער סקאַלז צו געדענקען ליב געהאט אָנעס. איבער די יאָר, כאָטש, איר קענען געפֿינען אנדערע עכט ספּעשאַלטיז ווי קאָנטשאַס , שעלז געמאכט פון מעקסיקאַן זיס ברויט, עמפּאַנאַדאַס און טייַער פּיגי קיכלעך געמאכט מיט מאַלאַסאַז און ינגבער. עס זענען אויך פרוכט דאַנישעס, באַבקאַ און פריש-בייקט ברויט פון ברויט.