01 פון 09
Warszawa: Cleveland's Slavic Village
Warzsawa. S. Mitchell פויליש גערעדט דאָ! מעלדן די סטאָרפראַנט צוזאמען פליט עוועניו אין קליוולאַנד ס סלאווישע ווילידזש קוואַרטאַל. האָמעמאַדע פּיעראָגי, פרעשלי-ערד טיאַסבאַסאַ, און פּונקט-אויס-פון-דעם-ויוון קאַרטאָפל ברויט בעקקאָן. אָבער, איר טאָן ניט האָבן צו זיין פויליש צו געניסן די ווונדערלעך טייסץ און סייץ פון די גראָוינג נומער פון ווורשט שאַפּס, רעסטראַנץ, און דעליס דאָ.
סלאווישע דאָרף, נאָר דרום פון ונטערשטאָט קליוולאַנד פון I-77 און פליט אַווענוע, איז געווען ערידזשנאַלי באזירט דורך טשעכיש און פויליש אימיגראַנץ וואס זענען אנגעקומען צו אַרבעטן אין די שטאָל פאבריקן און ווולאַן מיללס דאָ. די מינהגים, קולטור, און רעסאַפּיז זיי ברענגען מיט זיי נאָך טרייבן און זענען געדינט טעגלעך איבער סלאווישע ווילידזש. פאַרבינדן מיר פֿאַר אַ גיין דורך דעם קוואַרטאַל.02 פון 09
דער סוף טשימניי
דער סוף טשימניי רעסטאָראַן. S. Mitchell אָנהייב דיין גיין רייַזע פון סלאווישע ווילידזש בייַ די סוף טשימניי רעסטאָראַן, היים פון די ביליק, נאָך געשמאַק פרישטיק. דער רעסטאָראַן, אויף די ווינקל פון E 65 סטריט און פליט אַווענוע, איז די כאַב פון דעם קוואַרטאַל. אויף יעדער געגעבן טאָג, איר וועט געפֿינען די פּאַראַפיע גאַלעך אָדער דער קאָונסעלמאַן אָדער די היגע באַרשענקער, אַלע דיסקאַווערינג די געשעענישן פון די טאָג.
אין דערצו צו די פרישטיק ספּעציעל, וואָס כולל עגגס, פּאַטייטאָוז, בייקאָן אָדער ווורשט, און טאָסט, די רעד טשימניי באדינט אַ ריזיק מעניו פון טראדיציאנעלן און פויליש פאַוואָריטעס. דער הויפּט גוט זענען די ביסקאַץ און ווורשט סאָוס און די וועינער סטשיזזעל.
מאַכן זיכער צו קלייַבן אַ פֿרייַ דרוק פון די נעיגהבאָרהאָאָד נייַעס , די היגע צייַטונג, בשעת איר'רע דאָרט צו לערנען מער וועגן וואָס ס געשעעניש אין דער געגנט.03 פון 09
East 65th Street
מזרח 65 סטן אין סלאווישע ווילידזש. S. Mitchell ליווינג די סוף טשימניי, קער רעכט בייַ ע 65 טה. דאס גאַס איז די צענטער פון סלאווישע דאָרף און איינער פון די ערשטער גאסן איז אנטלאפן ווען די געגנט איז געווען דעוועלאָפּעד אין די שפּעט 19 יאָרהונדערט.
די בנינים צוזאמען דאָ זענען אַמאָל בוטשער, בייקעריז, און קאַבללער ס שאַפּס. זיי איצט האָבן אַ טשיקאַווע מישן פון אַנטיק סטאָרז און קונסט גאַלעריז. האַלטן אין - אָדער נאָר פֿענצטער קראָם.04 פון 09
די אָרליקאָווסקי מאַנער
(© 2006 S. Mitchell, licensed to About, Inc.) וועגן צוויי בלאַקס פון די רויט טשימניי, בייַ די ווינקל פון ע 65 סטן און טשאַמבערס סט., איז דער אָרליקאָווסקי מאַנער, אַן ימפּרעסיוו, רויט ציגל היים, געבויט אין 1895 דורך היגע קאָמערסאַנט, פראַנק אָרליקאָווסקי.
הייַנט, די הויז איז אָונד דורך די פּולאַסקי פראַנסיסקאַן קדק, די אַנטוויקלונג אָרעם פון די היגע קאַטהאָליק פּאַריז, סט. סטאַניסלאַוו - דער ווייַטער האַלטן אויף דיין גיין רייַזע. דער קירך האט דער היים צו זיין אָריגינעל כבוד און זוכט אַ רעסטאָראַן צו פאַרנעמען די פּלאַץ. עס איז דערווייַל געניצט פֿאַר ספּעציעל קירך פאַנגקשאַנז און פאַנדרייזערז.05 פון 09
סט. Stanislaus קהילה
סט. Stanislaus קהילה. (העפלעכקייַט פון די קליוולאַנד מוזיי פון קונסט) די האַרץ פון קיין פויליש קוואַרטאַל איז די היגע קאַטהאָליק פּאַרפום. אין סלאווישע ווילידזש, עס סטן סטאניסלא קהילה , די מוטער קהילה פֿאַר אַלע פּויליש אין די קליוולאַנד געגנט.
געבויט אין 1888, די רויט-ציגל גאָטהיק קירך איז אַ פויליש שריין קהילה און ליסטעד אויף די נאַשאַנאַל רעגיסטרי פון היסטאָריק ערטער. די ינלענדיש איז שייפּט אין די פאָרעם פון אַ קרייַז, אין אמת גאָטהיק שניט, מיט אַ וואָלטאַד סופיט, מעהודערדיק סטיינד גלאז פֿענצטער, און ליבעראַל נוצן פון גאָלד בלאַט. די מיזבייעך שטעלט מער ווי 2000 מענטשן און באזוכן וויזאַטערז יעדער מאָרגן און פֿאַר שבת און דינסטאג פֿאַר באַדינונגען. צוטריט פֿאַר טאָורס און פּריוואַט תפילה איז בנימצא דורך פאַך בייַ די רעקטאָרי.
סט. סטאַניסלאַוס גערט אַ פּלאַץ פון פֿרייַ קאָנסערץ, דינערז, און אנדערע קולטור געשעענישן איבער די יאָר. היט דעם פּלאַץ פון קאַלענדאַר פון געשעענישן פֿאַר אַפּקאַמינג מגילה.06 פון 09
קרוסינסקי ס פיינאַסט פלייש פּראָדוקטן
(© 2006 S. Mitchell, licensed to About, Inc.) ליווינג די קירך, פאָרזעצן אַראָפּ E 65 סטן פֿאַר וועגן העלפט אַ בלאָק. דרייַ לינקס בייַ Heisley Rd. נאָך גיין וועגן איין בלאָק, איר וועט זען קרוסינסקי ס מאַרק אויף די לינקס זייַט פון די גאַס.
קרוסינסקי מאכט געווירציק קיעלבאַסאַ, סמאָוקט פויליש ווורשט, בראַיסוואָאָד, און טאָקאַקוואָרסט פריש טעגלעך ווי געזונט ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון כאָוממייד פּיראָגי, די געשמאַק פויליש דאַמפּלינגז, אָנגעפילט מיט קעז, קאַרטאָפל, פלייש, סאַוערקראַוט, אָדער אַ קאָמבינאַציע.
פויליש עסנוואַרג ליבהאבערס אַרומפאָרן פון אַלע זייטן פון קליוולאַנד און אויסער פֿאַר דעם ווינקל שפּייַזקראָם קראָם ס אָפפערס. אין פאַקט, אויב איר הנאה פּייראָגי אין אנדערע רעסטראַנץ אין קליוולאַנד, עס איז אַ גוט געלעגנהייַט אַז זיי זענען רעכט דאָ בייַ קרוסינסקי.07 פון 09
די קלאָיסטערס
פאַסע איך בייַ די קלאָיסטערס. (© 2006 S. Mitchell, licensed to About, Inc.) צוריק צו E 65 סטן און שפּרינגען אַראָפּ די מערב זייַט פון די גאַס צוריק צו פליט אַווענוע. באלד איר וועט קומען צו אַ נייַ האָוסינג אַנטוויקלונג - די קלאָיסטערס, אַ דרייַ-פאַסע פּרויעקט אַז, ווען געענדיקט, וועט אַרייַננעמען 22 וועגעלע האָמעס און טאַונכאַוסיז, סעראַונדאַד דורך אַ אייראפעיש נוסח לאַנדסקייפּט הויף און אַ גרויס הויפט פאָנטאַן.
די מאָדערן פּרויעקט איז פאַנדאַד, אין טייל, דורך סטאַניסלאַוו 'אַנטוויקלונג אָרעם, די פּולאַסקי-פראַנסיסקאַן קדק, און איז נאָר איין בייַשפּיל פון וווּקס אין דעם קוואַרטאַל.08 פון 09
סלאווישע ווילידזש מאַרק
(© 2006 S. Mitchell, licensed to About, Inc.) שפּאַלטן צוריק צו פליט אַווענוע, אַריבער די 65 סטן פון די סוף טשימניי רעסטאָראַן, איר וועט געפֿינען די סלאווישע ווילידזש מאַרקעט, אַ משפּחה-לויפן שפּייַזקראָם מיט סאַפּרייזינגלי נידעריק פּרייסיז און סענסיישאַנאַל, פּעריאָדיש פלייש פארקויפונג.
די דעלי פאַל דאָ באָוס פויליש פאַוואָריטעס, אַזאַ ווי זויער עגגס און ביץ, און די פריש קיעלבאַסאַ דאָ, געמאכט אין-הויז יעדער מאנטאג, איז דער בעסטער אין דעם קוואַרטאַל.09 פון 09
די זיבן רויזן דעלי
(© 2006 S. Mitchell, licensed to About, Inc.) נאָר אַ ביסל טירן טיר אויף פליט עוועניו איז די לעצטע - און בעסטער - האַלטן אויף די רייַזע. לאָוקייטאַד אויף די צפֿון זייַט פון די גאַס, אין אַ רויט ציגל, געזונט בנין איז די זיבן ראָסעס דעלי, אַ יידלשטיין פון אַ קראָם מיט כאַרדוווד פלאָרז, פּרעכטיק סיינינג סטעליע, און פלאָר-צו-סופיט שעלוועס מיט אַ ראָולינג ביבליאָטעק לייטער.
די זיבן ראָסעס אָפפערס אַ פול מענגע פון מיץ און טשיזיז, פויליש קאַנד סכוירע און סאָדאַס, און צוגעגרייט פויליש קיילים ווי געזונט ווי היים-בייקט ברעדז און פּייסטריז. אויב איר באַקומען דאָרט פרי גענוג, איר וועט זען די ברייט פאַרשיידנקייַט פון ברעדז ספּילינג אַריבער די טאָמבאַנק. עטלעכע פון די סכוירע איז ליקט בלויז אין פּויליש, אָבער דער שטעקן קען נישט זיין פריילעך אין העלפּינג איר איבערזעצן.
ענדיקן דיין רייַזע דורך בעת אַ געבעקס אָדער סענדוויטש אין איינער פון די קאַפע טישן, ליגן אין די הינטן פון די קראָם.