01 פון 15
Burley Manor
באָוטיקווע רעסטאָראַן מיט ליבלינג-פרייַנדלעך רומז
בורלי מאַנער, ריאָופּאַנד אין דעצעמבער 2015 נאָך ברייט ריפערבישמאַנט. די גראַדע וו ליסטעד בנין האט ריטיינד אַ פּלאַץ פון די פֿעיִקייטן פון די וויקטאָריאַן אָריגינעל מיט די באַגריסן דערצו פון אַ דאָרפיש, מעדיטערראַנעאַן ינפלוענסט רעסטאָראַן. דאָ איר קענען דערוואַרטן אין דעם באַקוועם, ליבלינג-פרייַנדלעך האָטעל.
בורלי מאַנאָר קען לייכט פאָרן פֿאַר אַ שפּעט מיטל עלטער מאַנער. וואָס איז געווען די כוונה פון די וויקטאָריאַן וואס געבויט עס אין 1852. הייַנט עס איז אַ לוקסוס רעסטאָראַן מיט רומז אין אַ קלאַס וו ליסטעד בנין, ריטיינינג פילע פון זייַן אָריגינעל וויקטאָריאַן פֿעיִקייטן,
02 פון 15
באַגריסונג צו בורליי
ניו וואַלד רוידע הירש פּיספאַלי גרייז אין פראָנט פון בורליי מאַנער און קומען און גיין ווי זיי ביטע. זיי זענען צווישן די זעקס מינים פון ווילד הירש אַז באַפעלקערן די ניו וואַלד, אַמאָל וויליאם די קאָנקוועראָר ס גייעג ערד.
03 פון 15
Baronial Fireplace
א ראָרינג פייַער אין די מאַסיוו כאַרט איז אַ באַגריף שטריך ווען מיר אנגעקומען אויף אַ מיטן ווינטער טאָג. די באַפּוצונג אויבן די כאַרט איז אין בעכעסקעם מיט די האָטעל אָרט אין וואָס איז געווען אַ רויאַל גייעג ערד,
04 פון 15
גאַסטצימער
מיר קענען בלויז באַווונדערן די שיינע סאַלאָן, ווו טיי איז געדינט, ווי וואָלאַס די וועסטי איז נישט ערלויבט אין דעם צימער. ער איז, אָבער, באַגריסן אין די גלייַך באַקוועם באַר לאַונדזש.
05 פון 15
פרישטיק רון קאָנסערוואַטאָרי
בורלי מאַנאָר ס הייַנטצייַטיק און ינפאָרמאַל דיינינג צימער איז אלנגעוויקלט אין אַ זון-פול קאַנסערוואַטאָרי ווו פרישטיק איז געדינט,
06 פון 15
עסצימער
די עסצימער בייַ בורליי מאַנאָר איז דעקערייטאַד אין אַ ביסל פּויעריש פראנצויזיש פּראָווינסיאַל סטיל. דער געפיל איז באַקוועם און ינפאָרמאַל נאָך ספּעציעל גענוג פֿאַר אַ וויכטיק נאַכט אויס.
07 פון 15
Generous Cocktails
א ברייטהאַרציק קאַמפּאַרי און סאָדע איז באגלייט דורך זייער מער-ינה ניסלעך קאָוטאַד אין אַ סוד רעצעפּט פון הערבס און בשמים.
08 פון 15
ערשטער קאָרס אַראַנקיני
ערשטער לויף פון אַראַנקיני - איטאַליעניש רייַז באַללס - געמאכט מיט באַקאַלאַ, אָדער זאַלץ דאָרש.
09 פון 15
Mediterranean Touch
א שיסל פון באָעופ ען דאַובע דע פּראָווענסע (געוויזן אויף די מעניו ווי פּראַוועסקאַלע דאָוובע פון רינדערנס מיט דאַמפּלינגז) איז געווען שמעקנדיק און רייַך מיט רינדערנס אַז לעגאַמרע צעלאָזן אין די מויל. איך קען האָבן געטאן אָן די וואַלד פון קאַלע וואָס איז פאַרשפּרייטן איבער די שפּיץ, כאָטש.
10 פון 15
טשיפּס?
נישט יעדער שיסל מיר געפרוווט איז גאָר מצליח. פּאָלענטאַ "טשיפּס" זענען געשמאַק אָבער מיסנאַמעד ווי זיי זענען אויך ווייך צו פאָרן פֿאַר ענגליש טשיפּס (פראנצויזיש פרייז). זיי זענען נאָך אין אַן יקספּערמענאַל בינע ווען מיר באזוכט. געבן זיי אַ אַנדערש נאָמען און מיר וועט ליבע זיי.
11 פון 15
די באַטלער ס פּאַנטרי
בורלי מאַנאָר ס פּריוואַט עסצימער, די באַטלער ס פּאַנטרי, איז אַ דאָרפיש, מעדיטערראַנעאַן-נוסח אָרט ווו אַ פּאַרטיי פון זעקס קענען געניסן אַ מנהג מעניו, מיט שאַמפּאַניער פֿאַר 60 £ פּער מענטש (אין 2016). דיזיינד ווי אַ שעף ס טיש, געסט קענען היטן די קאָפס אין אַרבעט און קענען אַפֿילו בעטן צו פאַרבינדן אין אַ קוקינג לעקציע.
12 פון 15
הונט-פרייַנדלעך גאַסטראָאָם אין בורליי מאַנער
הונט-פרייַנדלעך גועסטראָאָם בייַ בורליי מאַנער האט אַלע די קאַמפערץ און סטיל פון אנדערע רומז אין דעם האָטעל.
13 פון 15
לוקסוס באַט אין אַ הונט פרענדלי גועסטראָאָם
באַטהראָאָמס אַנדערש זייַן אַנדערש פון אָרט צו אָרט אָבער, אין די הונט-פרייַנדלעך פליגל אַז איך סאַמפּאַלד, זענען מאָדערן און לאַגזשעריאַס. זיי זענען אויך פיטאַד אויס מיט אַ פייַן סעלעקציע פון ברייטער האנט סייזד קלאָזעט.
14 of 15
הונט-פרייַנדלעך ... אָבער ...
וואָלאַס איז געווען זייער באַקוועם אין די הונט-פרייַנדלעך צימער און ינדזשויד די גרויס גראָז. אָבער, כאָטש אַ וואַסער שיסל און ביסקאַץ זענען געווען צוגעשטעלט, איך געווען צופרידן איך געדאַנק צו ברענגען אַ שפּייַז שיסל און וואָלאַס ס אייגן בעטגעוואַנט, ווי - ניט ענלעך אנדערע הונט-פרייַנדלעך האָטעלס - קיינער איז געווען צוגעשטעלט.
15 פון 15
ניו וואַלד פּאָניעס
ניו וואַלד פּאָניעס זענען אָונד דורך ניו וואַלד פּראָסטערס - די 500 אָדער 600 מענטשן וואס האָבן די היסטארישע רעכט צו לאָזן זייער חיות גראָז פרילי איבער די נאַשאַנאַל פּאַרק. איר זאל קומען אַריבער פּיגס, פיך און טשיקאַנז ווי געזונט. בשעת זיי זענען "אָונד", זיי זענען געהאלטן ווילד אַנימאַלס. די פּאָניעס זענען מאַנטשינג אויף האָללי ביימער דורך די ראָודסייד נאָר פאַרגאַנגענהייַט די דרייוווויי פון בורליי מאַנער.