טראדיציאנעלן אָפּצאָל אין מאָדעסט ראַטעס
פּאַריז האט מער רעסטראַנץ פּער קוואַדראַט פֿיס ווי איר קענען מוסטער. ווען איר ניטאָ אויף אַ בודזשעט און קענען נישט פאַרגינענ צו גאָפּל אויס אַ פאַרנאַנט פֿאַר אַ מאָלצייַט אין אַ הויך גאַסטראָנאָמיסט פאַרלייגן, עס קען זיין אַ אַרויסרופן צו סיפט דורך פּאַריז 'פילע מיטלמעסיק קיטשאַנז און געפֿינען אַ פּלאַץ וווּ קוואַליטעט און בודזשעט זענען קאַמפּאַטאַבאַל. די צען בודזשעט פראנצויזיש רעסטעראַנץ פאָרשלאָגן אַ לאַ קאַרט און מעניו אָפּציעס בייַ גלייַך פּרייסיז בשעת אָנפירונג צו ריטיין די סאַוואָיר-פאַיר און ופמערקזאַמקייַט צו דעטאַל איר'ד דערוואַרטן פון פראנצויזיש קוויזין.
01 פון 07
Chartier
לאָונלי פּלאַנעט / געטי בילדער דער לעדזשאַנדערי בעל עפּאָקווע רעסטאָראַן סטאַרץ קעסיידערדיק קראַודז פֿאַר זייַן עלעגאַנט דרייַ-פון-יאָרהונדערט עסצימער (סיטינג איבער 300 מענטשן), גרעגאָרי וואַרטן שטעקן (וואס סקראַוול אָרדערס אויף ווייַס פּאַפּיר טישטעך), און, above all, די ביליק, טראדיציאנעלן , און לייַטיש אָפּצאָל. די מעניו איז קלאַסיש (רינדערנס באָוגיגיינאָן, סאַוערקראַוט, ים בראַם, אאז"ו ו). סיידז זענען ווי נידעריק ווי 2 עוראָס / אַפּפּראָקס. $ 2.70, הויפּט קיילים זענען וועגן $ 8- $ 10, און דרייַ קאָרסאַז קענען זיין ינדזשויד פֿאַר אַפּפּראָקס. $ 20- $ 30. אָנקומען פריער: דאָס איז זייער פאָלקס מיט טוריס און לאָוקאַלז.
02 פון 07
Chez Gladines
Everton Zanella Alvarenga / פליקקר / CC BY-SA 2.0 דעם רילאַקסט און שטענדיק-באַסלינג קיך אין פּאַריז 'דאָרף-ווי באַץ אָו קאַיללעס קוואַרטאַל אָפפערס קוואַליטעט פראנצויזיש באַסק-נוסח מילז פֿאַר אַרום $ 10- $ 20. האַרציק קיילים אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז מיט שינקע און קענטאַל קעז, ריזיק געמישט סאַלאַדס, אָדער קאַססאָולעט דערוואַרטן. צוויי קאַוועאַץ: קיין רעזערוויישאַנז אדער קרעדיט קאַרדס זענען אנגענומען, אַזוי קומען פרי און ברענגען געלט.
03 פון 07
מיר 4 רעסטאָראַן
אַדרעס: 3 רו בעקקאַריאַ, 12 אַרראָנדיססעמענט
מעטראָ: ריולי-דידעראָטדעם גאַסטראָמאַניק קיך ספּעשאַלייזד אין דאָרעמ - מייַרעוודיק פראנצויזיש קוויזין אָפפערס עכט און בודזשעט-פרייַנדלעך לאָנטש מעניוז. א פאַרפעסטיקט מעניו מיט אַ סטאַרטער, הויפּט קורס, און פאַרבייַסן איז 25 עוראָס (וועגן $ 30.50). מיטאָג מעניוז זענען אַ ביסל סטיפּער אָבער גרויס ווערט.
04 פון 07
די ביסטריט אנדערע
אַדרעס: 232 Rue St. Charles, 15 arrondissement
מעטראָ: באַלאַרדבאקאנט ווי איינער פון די שטאָט 'ס הויפּט ספּאַץ פֿאַר לאַ באָננע וויעיללע פראנצויזיש (גוטע אַלט פראנצויזיש קוויזין) אין מאַדאַסט סאַמז, דעם רעסטאָראַן אָפפערס קלאַסיש פּאַריז בראַססעריע אַמביאַנס. נעבן דעם פּאַרק אנדערע סיטראָען , די ביסטראָט d'אַנדרע דעקאָר איז אַוואַש אין ויטאָמאָביל נאָוסטאַלדזשיאַ.
ספּעשאַלטיז אַרייַננעמען האַרציק קלאַסיקס ווי קאַטשקע קאַנפיט אָדער קאַססאָולעט. דערוואַרטן צו באַצאָלן 12-20 עוראָס / אַפּפּראָקס. $ 16- $ 27 פֿאַר דיין פּלאַץ. לאָנטש מעניוז וועט שטעלן איר צוריק אַפּפּראָקס. $ 20.
05 פון 07
פּאָלידאָר
Luis Davilla / Getty Images אַדרעס: 41 Rue Monsieur le Prince, 6 Arrondissement
רער: Luxembourg (Line B)דאָס איז אַ לעדזשאַנדערי פּאַריז ביסטראָו ווו לומאַנעריז ווי העמינגווייַ און אנדערע גידע אַמאָל פאַרנומען די טישן. עפענען זינט די מיטן 19 יאָרהונדערט, דאָס איז איינער פון די זעלטן ערטער אין די אָוווערפּרייסט אָדעאָן געגנט וואָס קענען געפֿינען האַרט טראדיציאנעלן קוויזין וואָס איז נישט עקסאָרביטאַנט. לאָנטש מעניוז פֿאַר 9 אָדער 18 עוראָס (וועגן $ 12- $ 24). פּאָלידאָר ס כאָוממייד קירבעס זופּ, טאַרץ, און קייקס זענען ספּעציעל רעקאַמענדיד. קרעדיט קאַרדס ניט אנגענומען.
06 פון 07
Chez Papa
אַדרעס: 206 Rue Lafayette, 10 Arrondissement
מעטראָ: לאָויס-בלאַנקChez Papa האט עטלעכע אַדרעסעס אַרום די שטאָט און קימאַט שטענדיק פּאַקט און טומלדיק. באקאנט ווי איינער פון די מערסט באַרימט ספּאַץ פון דער פראנצויזיש-סאַוטוועסט סטיל סאַלאַדס און הויפּט קאָרסאַז, איינער קענען סעודה אויף דעליקאַסיז אַזאַ ווי מאַדזשרע דע קאַנאַרד (קאַטשקע ברוסט) מיט ליקס אָדער פּאַן-סירד פוי גראַס מיט גינגערברעאַד ברעקלעך פֿאַר $ 25. לאָנטש מעניוז זענען אַ בעסער ווערט נאָך וועגן $ 15. ווייַן דורך די גלאז איז בודזשעט-קאַמפּאַטאַבאַל, אויך, אונטער $ 5.
07 פון 07
Chez Germaine
אַדרעס: 30 Rue Pierre Leroux, 7 Arrondissement
מעטראָ: וואַנעאַודעם אַנפּריטענשאַס משפּחה קיך אין די בכלל-פּאַש 7 דיסטריקט אָפפערס אַרויף פּשוט, קלאַסיש קיילים ווי גראַטין דאַופּהינאָ, כאַזער מיט לענטילס, אָדער הערינג מיט פּאַטייטאָוז אין אַ געלייגט-צוריק, אָנווינקען באַשטעטיקן. ניט פרילז דאָ, אָבער פראנצויזיש ביסטראָו פייווראַץ וואָס וועט נישט קאָמפּראָמיס דיין בודזשעט. עס איז אַ שטעלן מעניו בייַ 14 עוראָס / אַפּפּראָקס. $ 18.60 וואָס כולל סטאַרטער, הויפּט קורס, און פאַרבייַסן. פּאָרטיאָנס זענען ברייט און דער דינסט איז ריפּיוטאַד צו זיין פרייַנדלעך.