פּרובירן די פאָלקס גאַס פודז בשעת באזוכן די לאַנד פון סמילעס
גראָונד עסנוואַרג איז אומעטום אין טיילאַנד . ווענדאָרס שטעלן אַרויף סטאָלז ווו איר קענען באַקומען עפּעס צו גיין אָדער איר קענען האַלטן צו הנאה אַ מאָלצייַט בייַ די נירביי טישן און טשערז. אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס גראָב פודז צו סדר, עס קען זיין אַ ביסל אָוווערוועלמינג. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו זיין אַדווענטשעראַס כאָטש - איר נאָר קען געפֿינען אַ נייַ באַליבסטע שיסל צו מאַכן צוריק היים. דאָ זענען עטלעכע פאָלקס טייַלענדיש סטריט עסנוואַרג קיילים צו קוקן פֿאַר בעשאַס דיין יאַזדע.
01 פון 08
סאַם טאַם
סאַמטאַם, אַ זיס, זויער, געווירציק, געזאָלצן סאַלאַט געמאכט פון שרעדיד גרין פּאַפּייאַס, טאַמייטאָוז, קנאָבל, שרימפּ, פּינאַץ און טשילי פּעפּערז איז איינער פון די מערסט פאָלקס גאַס פודז אין טיילאַנד. איר קענען געפֿינען עס אין כּמעט קיין געגנט מיט גאַס עסנוואַרג. דער טעם קאָמבינאַציע קען נישט זיין באַקאַנט, אָבער עס ס געשמאַק, רעפרעשינג און געזונט. מערסט טייז ווי זייער ווי טאַמיק, אַזוי ווען אָרדערינג, מאַכן זיכער צו פרעגן פֿאַר אַ מילד ווערסיע אויב דארף.
02 פון 08
נאָאָדלע זופּ
גוי טעאָו, אָדער נאָאָדלע זופּ, איז די מערסט פאָלקס טייַלענדיש גאַס עסנוואַרג שיסל. עס קומט פון טשיינאַ (דערפאר די כינעזיש נאָמען) אָבער האט ווערן יוניקלי טייַלענדיש דורך די יאָרן. די זופּ איז געמאכט פון אַ הינדל, כאַזער אָדער רינדערנס לאַגער, און די לאָקשן זענען אָדער רייַז לאָקשן אָדער יי לאָקשן (איר באַקומען צו קלייַבן). רובֿ ווענדאָרס וואַרפן אין עטלעכע וועדזשטאַבאַלז און אָדער סלייסט פלייש, מיטבאָלז אָדער וואָנטאָנס. אַזוי ווי עס איז יוניקלי טייַלענדיש? קאָנדימענץ אַזאַ ווי דאַר טשילי פּעפּערז, צוקער, לייַם זאַפט און פיש סאָוס זענען צוגעגעבן.
03 פון 08
Pad Thai
אַלעמען ווייסט וואַטע טייַלענדיש, די מערסט באַרימט קאָך-פרייז נאָאָדלע שיסל מיט שרימפּ, טאָפו און אַ אָנצוהערעניש פון טאַמאַרינד. פּאַד טייַלענדיש איז ניט ווי פאָלקס אין טיילאַנד ווי עס איז אויסלאנד, אָבער רובֿ גאַס עסנוואַרג ווענדאָרס וואָס מאַכן קאָך פרייז אויך פאָרשלאָגן די שיסל.
04 פון 08
Pad זען Ew
ווי פּאָדלאָגע טייַלענדיש, בלאָק זען ע.וו. איז אַ זיכער ברירה. עס ס אויך נישט אַז געווירציק און פאקטיש האט אַ ביסל פון זיסקייַט צו עס. ברייט רייַז לאָקשן זענען קאָך-געפּרעגלט, און דעמאָלט עגגס, כינעזיש בראַקאַלי אָדער קרויט, און פינצטער סוי סאָוס זענען צוגעגעבן. די פּראָסט מיץ געניצט זענען רינדערנס, כאַזער אָדער הינדל. מאל דאַר טשילי פלאַקעס, עסיק אָדער ביידע זענען צוגעגעבן.
05 פון 08
Kai Jeow
קעי דזשעאָוו איז איינער פון די מערסט פּראָסט און טשיפּאַסט זאכן בייַ טייַלענדיש סטריט עסנוואַרג ווענדאָרס. עס ס אַ אָמעלעט געדינט איבער רייַז מיט אַ פּוכיק אינעווייניק און קריספּי אַרויס אַז ס אַ גרויס אָפּציע פֿאַר פרישטיק. פיש סאָוס, טשילי סאָוס, און טשילז זענען צוגעגעבן צו אים.
06 פון 08
גרילד פלייש
מאָאָ פּינג, אָדער גרילד כאַזער סקיוערז, איז אנדערן כיודלי פאָלקס גאַס עסנוואַרג, אָבער עס ס ניט נאָר סקיוערז פון כאַזער איר וועט געפֿינען זייַענדיק גרילד אויף די גאַס. עס איז אויך הונגעריק הינדל און אַפֿילו גרייטן בופלאָקס. יעדער סטריט עסנוואַרג פאַרקויפער האט זיין אָדער איר אייגן רעצעפּט פֿאַר די מאַרינייד, אָבער עס איז יוזשאַוואַלי זיס און גאַרליקקי.
07 פון 08
Poh Pia Tod
איין שפּייַז איר קען האָבן געפרוווט צוריק היים זענען פרילינג ראָללס. ווענדאָרס יוזשאַוואַלי שנייַדן זיי אין קלענערער ברעקלעך מאכן זיי גרינגער צו עסן בשעת אויף דער גיין. דעפּענדינג אויף די פאַרקויפער, אַנדערש ינגרידיאַנץ געניצט אַרייַננעמען פלייש, רייַז לאָקשן אָדער וועדזשטאַבאַלז. פריש פרילינג ראָללס (פּאַ פּיאַ סאָד) זענען אויך געשמאַק אָבער פיל כעלטיער ווייַל זיי ניטאָ טיף געפּרעגלט.
08 פון 08
טייַלענדיש דיזערץ
טייַלענדיש סטריט עסנוואַרג איז באַקוועם, אָבער עס קען זיין ינדילדזשאַנט. איר וועט געפֿינען אַ פּלאַץ פון סוויץ און דיזערץ זייַענדיק פארקויפט צוזאמען די לאָקשן און גרילד מיץ. מאַנגאָ קלעפּיק רייַז איז בלויז בנימצא אין פאַרנומען געביטן, אָבער איר קענען שטענדיק געפֿינען פריש פרוכט, געפּרעגלט bananas, און טייַלענדיש סוויץ.