ערשטער קלאַס גאָורמעט רעסטאָראַן אין די האָטעל העססיסטשער Hof; די רעסטאָראַן גאַט זייַן נאָמען פון פייַן פראנצויזיש סעוורעס פּאָרצעלייַ, אַ טאַלאַנט פון נאַפּאָלעאָן, וואָס איז געוויזן אין שטאָק-צו-סופיט גלאז קאַסעס איבער דער רעסטאָראַן. די עסנוואַרג איז ויסגעצייכנט; פּרובירן די מעדאַלליאַן פון וואָגעלסבערג וועניסאָן זאָטל מיט עלטער דזשוס, טראַפפלעד קרעם קרויט און הערב דאַמפּלינגז. די וויינז קומען פון דער רעסטאָראַן ווייַנגאָרטן "פּרינס פון העססען".
02 פון 04
אַדאָלף וואַגנער טאַווערן
דאס דאָרפיש טאַווערן, וואָס איז געווען אין די משפּחה זינט 1931, דינען אַרויף טראדיציאנעלן דייַטש קיילים אַזאַ ווי פלייש-אָנגעפילט קרויט ראָללס, סאַוערקראַוט, און לעבער דאַמפּלינג זופּ, גרייט צו וואַשן אַראָפּ מיט "עבבעלוואָי". געסט זיצן אויף ווודאַן בענטשעס אין די אַלטמאָדיש ווייַן דרוק זאַל אָדער אין די היימיש הויף אַרויס.
03 פון 04
Gerbermühle
גרויס אָרט אין די זומער: די גערבערמ ä אַלע, אַ רענאַווייטיד מעל מיל פון די 16 יאָרהונדערט, ליגט גלייַך אויף די באַנקס פון די טייַך הויפּט, און די טעראַסע אָפפערס פּאַנאָראַמיק קוקן פון די סקייסקרייפּערז פון פראנקפורט. די מעניו פֿעיִקייטן מעדיטערראַנעאַן ווי געזונט ווי היגע קיילים; די הויפּט בוילד קאַלבפלייש מיט אָריגינעל גרין סאָוס און פּאַטייטאָוז איז ספּעציעל גוט; פֿאַר פאַרבייַסן, פּרובירן די טרוסקאַווקע ראַבאַרבער קאַמפּאָוט מיט באַטערמילק ייַז קרעם.