בעסטער ביליק עסן אין בערלין און ווו צו געפֿינען זיי
בערלין איז אַ שטאָט קעסיידער אויף די גיין, און די עסנוואַרג סצענע ריפלעקס אַז. עס זענען ווורשט בייַ אַלעקס, Späti s (convenience shop) אויף יעדער ווינקל און די געלעגנהייַט צו עסן געזונט עניטיים פון דעם טאָג.
וואָס ווייַטער איז אַ רשימה פון באַליבט בערלין סטריט פודז און די בעסטער ערטער צו באַקומען זיי. גיין, עסן, הנאה!
Bratwurst
ווען איר טראַכטן פון דייַטש ווורשט, איר זענט מיסטאָמע טראכטן פון אַ בראַטווורסט . כאָטש בראַטוואָרסט קענען זיין פּינידע און קאָכן אין ביר, די קווינטיסענשאַל גאַס עסנוואַרג מאָלצייַט-אויף-דעם-גיין איז אַ גרילד בראַטוואַססט פון אַ גריללוואַלקער.
די ווענדאָרס טראָגן זייער העל מאַראַנץ גרילז בייַ לענד הייך, סלינגינג € 1.40 בראַטוואָאָד געדינט אין ראָללס מיט דיין ברירה פון זענעפט און / אָדער קעטשופּ. דו זאלסט נישט זיין דערשראקן אַז די ווורשט כאַנגז אויס ביידע ענדס - וואָס איז דער וועג עס איז געמיינט צו זיין.
קוקן פֿאַר ווענדאָרס אַרום Alexanderplatz אָדער ערגעץ גרופּעס פון הונגעריק מענטשן קלייַבן.
Currywurst
דייַטשלאַנד ס אַמביציעוואַס ווערסט (ווורשט) אָפט קומט מיט קערי טאַם אין בערלין. קערריוואַרסט קענען זיין געפונען אויף מעניוז פון ביגגאַרטענס צו ספּאָרטינג געשעענישן צו מאָדערן ווערסיעס אין נייַ דייַטש רעסטראַנץ.
די שיסל איז פארפאסט פון אַ בראַטוואָאָד וואָס איז לאַווינגלי טיף-געפּרעגלט און געדינט מיט הויט ( מיט דאַרם ) אָדער אָן ( אָן דאַרם ) לויט דיין ייבערהאַנט. עס איז דעמאָלט סלאַטיד אין קערי קעטשופּ און פאַרטיק מיט אַ דאָומינג פון קערי פּודער. דעם ווערסט איז יוזשאַוואַלי פּערד מיט פרייז ( פּאָממינג ) אָדער אַ זעמל ( בראַטטשען ) צו סאַפּ אַרויף די סאָוס.
בשעת דייטשאַמז בכלל שעמעוודיק אַוועק פון רובֿ זאכן געווירציק, קערריוואַרסט קענען צושטעלן צונג-טינגאַלינג היץ.
וואַך פֿאַר שטייט אַז ספּעשאַלייז אין הויך לעוועלס פון געווירץ און סדר אין דיין אייגן ריזיקירן!
Döner Kebab
גראָונד עסנוואַרג גלויבנס גלויבן זיי וויסן די קאַבאָב, אָבער דאָונערז זענען נאָר בעסער אין בערלין. אָפט באהאנדלט ווי אַ סלאַפּי שפּעט נאַכט שיקער עסנוואַרג, אַ גוט דענער קען זיין אַזוי פיל מער. דעוועלאָפּעד צו פּאַסן דייַטש טייסץ דורך טערקיש ימאַגראַנץ, דאָס איז אַ שיסל סימבאָליש פון די דיפּלי מאַלטיקאַלטשעראַל שטאָט בערלין האט ווערן.
איר וועט מסתּמא באַמערקן די ווערטיקאַל ספּיץ פון פלייש איידער איר אלץ פאקטיש סדר איינער. גיאַנט קאָנעס פון לאַם, הינדל אָדער קאַלבפלייש מישן זענען פּראַמאַנאַנטלי געשטעלט אין ימביסס פֿענצטער איידער זיין וואָרמד צו סדר און שייווד אַוועק אין געזאָלצן סטריפּס. די פלייש איז דעמאָלט שטעלן אין אַ פּיד מיט סאַלאַט און סאָוס. די בשמים, פלייש, סאַלאַט און סאָוס ריינדזשינג פון אָרט צו אָרט טייַטש אַז רובֿ בערנערז האָבן אַ באַליבסטע שטיין וואָס זיי זענען שווארצע.
איך גלויבן באַליבט ד ö נערס זענען יוזשאַוואַלי אָפענגיק אויף אָרט. א סאַספּעקטיד נומער פון באַליבסטע מענטשן שטייען גלייַך מיט פּראַקסימאַטי צו זייער הויז אַזוי פילן פֿרייַ צו ויסקוקן באַקוועם לאָוקיישאַנז. מייַן פּערזענלעך באַליבט, ימרען גרילל 2, גייט דאָס מאָדעל ווי עס איז אַזוי נאָענט דער שמעקן פאקטיש וואַוטש אַרויף צו מיין פלאַך רובֿ מאָרנינגז. פֿאַר אַ רשימה פון אנדערע רעקאַמאַנדיישאַנז, באַראַטנ זיך די בעסטער דאָנער אין בערלין .
האַלב הינדל
האַלב אַ הינדל קען ניט ויסקומען ווי אַ גאַס עסנוואַרג, אָבער ערטער ווי הוהנערהאַוס 36 אין קרעוזבערג האָבן געמאכט אַ הינדל האַלטן מער ווי אַ 10-מינוט ייסעק. פאָלקס מיט אַלע פון קאַב דריווערס צו משפּחה צו הונג-איבער עקספּאַץ, די קליין הינדל שטיין בייַ די אַרייַנגאַנג צו ג ö רלייטזער פּאַרק יוזשאַוואַלי האט אַ שורה. קראַקלינג, קריספּי הויט כיידז סאַספּאַלאַנט ווייַס פלייש מיט אַ זייַט פון סאַלאַט, פרייז, אָדער ביידע קומענדיק צו אַ גראַנד גאַנץ פון אַרום 5 €.
לעצטנס, דעם פּלאַץ יקספּאַנדיד צו אַרייַננעמען אַ פול-וואָג רעסטאָראַן נאָר אַריבער די גאַס. דאָ הינדל יטערז האָבן אַ גרעסערע פאַרשיידנקייַט פון קיילים, און קענען נעמען אַ אַוועקזעצן, טרינקען אַ פּאָטער טערקיש טיי און דיין אויף די זויער וועדזשטאַבאַלז פאַראַנען אויף יעדער טיש.
די שטאָט איז פול פון גוט עסן. גיין ויספאָרשן.