01 פון 10
גראַנוויללע אינזל מאַרקעט גיין טאָור
Granville Island מאַרק הויפּט אַרייַנגאַנג. פאָטאָ דורך Dana Lynch Granville Island's Public Market איז וואַנקאָוווער ס מערסט באַרימט עסנוואַרג מאַרק, פֿאַר גוט סיבה. היים צו איבער 100 ווענדאָרס, דעם פּאַקט-צו-די-ראַפטערז מאַרק אָפפערס דער בעסטער, פריש סעאַפאָאָד, פּראָדוצירן, מיץ, סוויץ, און אייראפעישער ספּעציאַליטעט פודז אין די שטאָט.
לאָוקייטאַד אויף גראַנוויללע אינזל , אַ קליין אינזל אויף פאַלש קריק פייערד ונטערשטאָט וואַנקאָוווער, די פּובליק מאַרקעט - צוזאמען מיט די גאנצע אינזל - נעמט מער ווי 10,000,000 וויזאַטערז אין אַ יאָר. ביידע אינזל און דער מאַרק זענען פאָלקס טוריסט דעסטאַניישאַנז, אָבער זיי זענען גלייַך ליב געהאט - און פּאַטראָן - דורך לאָוקאַלז.
אויב איר זענט אַ שעף, אַן amateur קאָכער אָדער נאָר אַן יעדער-טאָג עסנוואַרג ליבהאָבער, דער מאַרק איז אַן אָאַזיס פון עפּיקורעאַן פרייד - און אַ גרויס אָרט צו עסן לאָנטש אָדער קלייַבן אַרויף מיטאָג.
Granville Island Market איז אָפֿן 7 טעג אַ וואָך, 9: 00-7: 00.
מאַפּע צו Granville Island
זען אויך: פינף פאַוואָריטע פאָאָדס בייַ די גראַנוויללע אינזל מאַרק
02 פון 10
שריט דורך די הויפּט אַרייַנגאַנג - Sunlight Farms Produce
בק טשריריעס אין יוניונליגהט פאַרמס. פאָטאָ דורך Dana Lynch ווען איר דורכפֿאַל דורך די הויפּט אַרייַנגאַנג מאַרק, דער ערשטער זאַך איר באַמערקן איז די אַמייזינג סייץ און סמעללס פון Sunlight Farms פריש פּראָדוצירן. פּיילד הויך אין אַ פּרעכטיק קאָלירן קאָליר, דאָס איז נאָר איינער פון פילע פריש פּראָדוצירן ווענדאָרס ין דער מאַרק.
פּראָדוסע איז אָפט לאָוקאַלי דערוואַקסן, אַזוי די אַוויילאַבילאַטי דעפּענדס אויף דער צייַט. אבער דעמאָלט אַז ס העלפט די שפּאַס: געזען וואָס ס 'נייַ פֿאַר אַז צייַט פון יאָר.
עצה: מאכט זיכער צו ברענגען געלט צו די מאַרק (כאָטש עס איז אַ אַטם דאָרט) - פילע ווענדאָרס, אַרייַנגערעכנט סונליגהט פאַרמס, זענען געלט-בלויז.
03 פון 10
סטואַרט ס בייקערי - פּאַסטריעס און ברעדז
פּאַסטריעס אין סטואַרט ס בייקערי. פאָטאָ דורך Dana Lynch ווען איר האָט דורכגעגאנגען סונליגהט פאַרמס, נעמען די ערשטער רעכט און איר וועט געפֿינען זיך אין פראָנט פון סטואַרט ס בייקערי.
מיט פריש ברויט, פּייסטריז, קייקס און טאַרץ, דעם בעקערייַ איז עפּעס פֿאַר די זיס-צאָן אין אַלעמען. Chocoholic? פּרובירן די ניו יארק טשאָקלאַט טשעעסעקאַקע. (אבער ברענגען וואַסער - עס איז רייַך .) ליבע פראנצויזיש פּאַסטריעס? די עקקלאַירס זענען די בעסטער אין דער געגנט.
04 פון 10
מער סטואַרט ס בייקערי - סוועעץ
פּאַסטריעס אין סטואַרט ס בייקערי. פאָטאָ דורך Dana Lynch דאָס איז נאָר אן אנדער בילד פון סטואַרט ס בעקערייַ ווייַל, געזונט, יום!
05 פון 10
א לאַ מאָד פּאָט פּיעס
פּייפּס אין אַ לאַ מאָדע. פאָטאָ דורך Dana Lynch פאָרזעצן גלייַך פון די בעקערייַ, פאַרגאַנגענהייַט די ספּעציאַליטעט טיי שאַפּס און קרייַטעכץ ווענדאָרס, און איר וועט יווענטשאַוואַלי אָנקומען אין אַ לאַ מאָדע, אַ פּיראָג פאַרקויפער מיט זיס און סייווערי פּיעס אויף האַנט.
דעם לאָנטש אָדער אַ באַליבט מיטאָג - וואָס קענען זיין געגעסן אין די סיטינג געגנט נאָר אין פראָנט אָדער ינ דרויסן אויף אַ זוניק טאָג - האט אַ מענגע פון כאָוממייד טאָפּ פּיעס, אַרייַנגערעכנט קלאַמ טשאָוודער פּאָט פּיע, די וועדזשי מאַשרום פּאָט פּיע, און די זייער ענגליש Shepherd's Pie.
06 פון 10
לאַגער מאַרק סאָופּס
נעמען היים סאַפּס בייַ די לאַגער מאַרק. פאָטאָ דורך Dana Lynch מיט דיין צוריק צו א לאַ מאָדע איר וועט געפֿינען די לאַגער מאַרקעט אויף דיין לינק. דעם קליין זופּ פאַרקויפער האט הייס זופּ-פון-דעם-טעג ווי געזונט ווי אַ וואַנט פון פאַר-פּאַקידזשד סופּס און סאָסיז צו נעמען היים.
07 פון 10
זאַראַ איטאַליעניש דעלי
מאַקאַראָנען אין זאַראַ ס איטאַליעניש דעלי. פאָטאָ דורך Dana Lynch נעמען די ערשטער לינקס נאָך די סטאַק מאַרקעט און איר וועט יווענטשאַוואַלי געפֿינען זאַראַ ס איטאַליעניש דעלי אויף דיין לינק.
די איטאַליעניש ספּעציאַליטעט פודז קראָם איז פיל מער ווי אַ דעלי: עס זענען פאַביאַלאַס פּאַסטאַז צו נעמען היים און צוגרייטן, 15 טייפּס פון הזיתים - אַרייַנגערעכנט פּראָוואָלאָנע-סטאַפט, סיסילליאַן, און ספּייסי מאָרראָקאַן - פעטאַ-סטאַפט פּעפּערז און מאַרינאַטעד אַרטיטשאָוק הערצער.
08 פון 10
Oyama Sausage - Sausage, Pate, and Cheeses
סאָסידזשיז און פלייש אין ויאַמאַ ווורשט. פאָטאָ דורך Dana Lynch פון זאַראַ ס, פאָרזעצן צוזאמען די דורכגאַנג דעמאָלט קער רעכט בייַ דוססאַ ס כאַם און קעז. עס, אין פראָנט פון איר, איז מיין פּערזענלעך באַליבט: ויאַמאַ סאַוסאַגע.
דעם לאָוקאַלי-אָונד יידלשטיין האט דער קוק פון אַן אַלט-וועלט ווורשט קראָם פול פון האַנט-געמאכט סאָסידזשיז פון אַלע מינים, פון פּראָססיוטטאָ-נוסח מיץ צו טשאָריזאָס. אבער עס איז די ברייט קייט פון פּ â טעס און טערראַסעס - די טעריין לאַנדאַיסע איז סאַבליים - אַז מאַכן דעם מוזן-האַלטן שאַפּינג פֿאַר מיר.
אויב איר'ווע קיינמאָל האט אַ טעריין איידער, איר מוזן פּרובירן עס. דין און מער קרומבלי אַז די גלאַט פּאַץ, טעריינז זענען אַזוי אַלט-וועלט פראנצויזיש זיי ויסקומען ווי אַ אמת דעליקאַסי אין וואַנקאָוווער.
שפּיץ: קויפן פראנצויזיש ברויט צו גיין מיט דיין פּ â ט é בייַ לאַ באַגועטטע, די פראנצויזיש בעקערייַ אַרויס די מאַרק און אַריבער די גאַס פון ויאַמאַ סאַוסאַגע.
09 פון 10
Longliner Seafood
לאַנג שורה סעאַפאָאָד. פאָטאָ דורך Dana Lynch גיין גלייַך פאָרויס פון ויאַמאָ סאָסידזשיז און איר וועט געפֿינען זיך אין די צוריק פון די מאַרק און אין פראָנט פון לאָנגלינער סעאַפאָאָד.
פון די פילע פריש סעאַפאָאָד ווענדאָרס, איך ווי דעם איינער דער בעסטער. זיי האָבן אַ פייַן סעלעקציע פון פריש, סיזאַנאַל פיש און אָפט די בעסטער פּרייסיז אין די מאַרק. פּלוס, זיי זענען זייער גלייבן מיט אַנאַטאַלאַנטיד קוקס, ווי זיך. דער ערשטער מאָל איך געקויפט - און האַלב - סאַבלעפיש, זיי געגעבן מיר גרויס עצות צו צוגרייטן עס מיט סיטרוס פרוכט.
10 of 10
Eat!
סיטינג שטח. פאָטאָ דורך Dana Lynch נעמען אַלע דיין גודיז - חוץ די רוי ן איר געקויפט צו צוגרייטן אין שטוב - און עסן. גיין פון לאנג ליניע סעאַפאָאָד דורך די עסנוואַרג פּלאַץ - אין פאַל איר האָבן ניט גאַט גענוג צו עסן, איר וועט געפֿינען צוגעגרייט מעקסיקאַן, ינדיאַן, כינעזיש, סושי, קרעפּעס און מער אין דעם אָפּטיילונג - און האָבן אַ אַוועקזעצן אין איינער פון די דרינענדיק טישן פייסינג די וואַסער אָדער, אויב עס ס אַ שיין טאָג, נעמען דיין ברייטהאַרציק אַרויס.
און הנאה.