גיי ווייַטער פון באַגועטטעס און מאַפאַנז, בעקערייַ אין די מילוווקיע געגנט אַרומנעמען עטניק טראדיציעס בשעת פאָלדינג אין לאָוקאַלי כאַרוואַסטיד אָדער פּראָוקיורד ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ נייַ ווינקל צו לאָקאַוואָרע עסן. פון טשורראָס און עמפּאַנאַדאַס אין לאָפּעז אויף די דרום זייַט צו פּאַסטעל-בונט מאַקאַראָנס און פרוכט טאַרץ בייַ לאַ רעווע פּאַטיססיעריע & קאַפע אין וואַווייטאָסאַ, דאָ ס ווו צו גיין.
01 פון 09
ראַקעט בעיבי בייקערי
א פאָלקס שבת-מאָרגן האַלטן זינט עס געעפנט אין 2014, געבן יענע נעענטער צו די אָזערע די געלעגנהייַט צו סקופּ אַרויף עטלעכע פון די בעסטער באַגועטטעס אין שטאָט, ראָקקעט בעיבי בייקערי איז אַ באַליבט צווישן בעקערייַ ליבהאבערס. לאַוועס פון ברויט דאָ זענען געטלעך-ווי די קראַנבעררי וואָלנאַט סורדאָוגה-אָבער אַזוי זענען די יחיד טריץ, ווי מאַלפּע ברויט, שאָקאָלאַד קוואַסאַנט און קוייגאַן אַמאַן (געבעקס פון בריטטאַני, פֿראַנקרייַך). דאס איז וועגן ווי נאָענט צו אַ אייראפעישער סטיל בעקערייַ ווי איר גיין צו באַקומען.
02 פון 09
פעטרוס ססיאָרטינאָ ס בייקערי
אין געשעפט פֿאַר קימאַט אַ האַלב צענטער, דעם איטאַליעניש בעקערייַ פיץ רעכט אין דער געגנט פון איטאַליעניש-אימיגראַנט ווייב (עס איז אַן איטאַליעניש גראָסער, גלאָריאָסאָ ס, ווייַטער טיר). זונטיק ס שינקע-און-ראָללס האַנדל איז זייער פאָלקס, אָבער אַזוי זענען די פאַרביק און צוקער-י איטאַליעניש קיכלעך פארקויפט דורך די פונט טעגלעך. די אַרייַננעמען ביזקאָטטי, מאַקאַראָאָנס, שאָקאָלאַד-דיפּט קיכלעך און מער. לאָונז פון ברויט זענען קאַמפּעטיטיוולי פּרייסט בייַ $ 3. קלאַסיש איטאַליעניש פּייסטריז זענען אויך בנימצא, ווי קאַננאָלי, האָזנ ניסל קרעם הערנער און לימאָנקעללאָ שטיקל.
03 פון 09
בלומינג לאָטוס גאָורמעט בייקערי
קאַטערינג צו זיס טאָאָטהס אויף אַ וועגאַן אָדער גלוטען-פֿרייַ דיעטע, בלומינג לאָטוס גאָורמעט בייקערי זאכן טאָן ניט אַנטהאַלטן ניסלעך, מילכיק, יי אָדער קערל. אויף די מעניו זענען שאָקאָלאַד קייקס, קופּקאַקעס (ווי די געווירץ קופּקאַקעס מיט טאַפי פראָסטינג), סקאָנעס (פאָלדינג אין פירות און ניסלעך), קיכלעך (פון "זוימען ענערגיע" צו קאָלאָססאַל טשערי פּעקאַן טשאָקלאַט טשיפּ), מאַפאַנז (יינציק פלייווערז אַרייַננעמען קירבעס-גינגערברעאַד און אַפּריקאָס-פייז) און שאָקאָלאַד באַרס. קרייווינג אַ בייקט גוט און לאָנטש? לייג אויף אַ שיסל פון זופּ, ווי די געווירציק טשילי מיט "קיין פּאַפּשוי" פּאַפּשוי ברויט מאַפאַנז. סיפּ אַ גלעזל פון וואַלענטינע קאַווע ס קאַווע אָדער רישי טיי, צוויי כאָומטאַון קאָמפּאַניעס וואָס זענען ברוד בייַ די בעקערייַ.
04 פון 09
לאָפּעז
איינער פון די מערסט באַרימט מעקסיקאַן בייקעריז אין שטאָט, לאָפּעז האט איין אָרט - דאָרט איז געווען דרייַ אין שטאָט מיט מיטשטעקן סטריט. איר קענען אויך געפֿינען Lopez בייַ די South Shore Farmer's Market אין בייַ View שבת מאָרגן. טאַמאַלעס זענען איינער פון די בעקערייַ ס מערסט פאָלקס זאכן. דראָפּ ביי פּונקט איידער "די דע מאָר מוטטאָס" (טאָג פון די דעד) און איר וועט געפֿינען דעקערייטיד קיכלעך און ברעדז אין העל, לעבעדיק פארבן. פרוכט-אָנגעפילט עמפּאַנאַדאַס זענען אנדערן פאָלקס נומער.
05 פון 09
Le Reve Patisserie & Café
בשעת לאַ רעווע איז אַ רעסטאָראַן, די ערד שטאָק איז אַ קאַפע און פֿעיִקייטן צו גיין פּייסטריז און אנדערע זאכן. טאַקייד אין וואַואַוויטאָסאַ ס כיינעוודיק דאָרף, אויף אַ קערווד גאַס אויף קליין שיפּוע, איר זאל טראַכטן איר טאַקע זענען אין פּאַריז. מאַקאַראָנס זענען אַזוי גוט אַז לאָוקאַלז פאָר אַרום שטאָט פֿאַר אַ האַלב-טוץ אָבער די דעקאַדענט קייקס און טאַרץ זענען פּונקט ווי ווערט, אַרייַנגערעכנט אָפּעראַ טאָרט, נאַפּאָלעאָנס, פּאַריז-ברעסט און פעוילעטעטינע.
06 פון 09
סיממאַ ס בייקערי
ווען סיממאַ ס בייקערי דאָובאַלד זייַן פּלאַץ דורך יקספּאַנדיד אין די שכייניש סטאָרפראַנט, דעם באשאפן אַ קאַפע פֿאַר סיטינג און אַפֿילו מער געבעקס קאַסעס. א פאָלקס בעקערייַ פֿאַר מנהג חתונה, דיין געבורסטאָג און ספּעציעל-געלעגנהייַט קייקס, איינער פון די פלאַגשיפּ טריץ איז מאַלענע-ליינד, שאָקאָלאַד-גאַנאַפע-באדעקט טשיזקייק. אבער איר וועט אויך געפֿינען עקלאַירס, קרעם פּאַפס און פּעטיט פערז. אויב איר זענט אין דאַרפֿן פון מיני טריץ פֿאַר אַ נאָכמיטאָג טיי, דאָס איז דער אָרט צו באַקומען זיי.
07 פון 09
C. Adam's Bakery
אויף דער ערד שטאָק פון דעם עסנוואַרג זאַל - בייַ C. Adam 's Bakery - אלע זיס טריץ ווי רויט-סאַמעט קאַפּקייקס, דיק סלייסיז פון מער שטיקל און מער, קראַפטעד בייַ די הענט פון באַזיצער ליסאַ קרום. פּראָ פּראָפּ: פּאָר מיט אַ גלאז פון גאַזירטע ווייַן בייַ טיף ווייַן ווייַטער טיר (אויך אין די מאַרק), וואָס ינווייץ איר צו ברענגען אין עסנוואַרג פּערטשאַסאַז פון די מאַרק. טיפּיש פרישטיק פּייסטריז זענען פארקויפט דאָ, אויך, אַרייַנגערעכנט סקאָנעס, דאַנישעס, ביסקאַץ, מאַפאַנז, מאָרגן בונס און צימערינג טוויסץ.
08 פון 09
אַגגיע ס בעקערייַ & קוכן שאָפּ
א באַליבט בעקערייַ פֿאַר קאַפּאַלז אויף זייער חתונה טאָג, Aggie's Bakery & Cake Shop אין גרינפילד בייקס און סעלז קופּקאַקעס, טשיזקייקס, טאָרטעס און מיני פּייסטריז, אַלע רייַך אין טאַם. קלאַסיש פּייסטריז ווי דאָונאַץ, פּינע קייקס, העלפאַנד אויערן, מאַפאַנז און פרוכט דאַמפּלינגז זענען בנימצא טעגלעך. אייראפעישער ספּעשאַלטיז אַרייַננעמען פּינק פינגער אַרום טשריסטמאַסטימע און סטרודאַלז יאָר-קייַלעכיק. קאַווע און עספּרעסאָו בעוורידזשיז ברוד פון שטיין קריק קאַווע זענען אויך בנימצא ווי די שליימעסדיק פּערינג מיט די שוגערי ינדולדזשאַנסיז.
09 פון 09
באַטשאַז
עפענען אין די דריט אָרט פון פעברואר 2018, באַטשאַז שאַרעס אָונערשיפּ מיט דאַנאַן אַריבער די גאַס (אַ אַסיאַן-פוסיאָן רעסטאָראַן). באַזיצער יעקעלע לאַטייַן-קאַספּער, וואָס געניצט צו זיין קאָפּ געבעקס שעף אין דאַנדאַן, ביי בייז און גלאַט-פֿרייַ פּייסטריז מיט פּרויד, און סיזאַנאַל דעליקאַסיז און מאַסע פּלעאַסער ווי קאָנפעטטי קיכלעך. עס ס אַ קאַמיש יעדער שבת מאָרגן פֿאַר צימערינג ראָללס - בנימצא בלויז ביז זיי פאַרקויפן אויס.