אויב איר'ד ווי צו פּרובירן עלעוואַטעד גאַסטראָפּבוץ, יינציק ברעווז אָדער מייקראָוסאָון שטערנקלאר רעסטראַנץ, דובלין האט פילע צו פאָרשלאָגן די דיסערנינג פודזשיע באזוכן די שמאַראַגד ייל. דאָ זענען דובלין ס אַכט בעסטער גאָורמעט יקספּיריאַנסיז.
01 פון 08
פרובירט וניקווע ברעווס בייַ די גויננעסס סטאָרעהאָוסע קאָננאָיססעור עקספּעריענסע
Guinness Storehouse The Vibe: Guinness Storehouse is Ireland's most popular attraction with its numerous levels of stout-focused information and 360 degree rooftop bar. אָבער, די קאָננאָיססעור עקספּעריענסע טורנס די סטאַנדאַרד סטאָרעהאָוסע באַזוכן אַ קאַרב. געסט גיין דורך אַ סוד טיר און אַרייַן אַ פאַרבאָרגן לאַגזשעריאַס אַלטמאָדיש באַר. א גויננעסס מייוון גיט אַ אָנווינקען גיידיד טאַסטינג דערפאַרונג דורך פאַרשידענע גויננעסס וועריאַנץ און לערנט געסט ווי צו בעל די גאנץ גויננעסס גיסן.
וואָס צו סדר : די קענער דערפאַרונג קומט מיט אַ פאַר-שטעלן טרינקען רייזע, ריינדזשינג פון זייער גויננעסס דובלין פּאָרטער צו זייער פרעמד עקסטרע סטאַוט און, פון קורס, אַ טעם פון די יקאָניק גויננעסס דראַפט. אַמאָל איר האָבן געפרוווט די קאָננאָיססעור עקספּעריענסע, קאָפּ צו די פלאַגשיפּ 1837 בר און בראַססיערע, וואָס פאָוקיסיז אויף גויננעסס-ינפיוזד קליין פּלאַטעס, מיינז, און דיזערץ. דער רעסטאָראַן נאָמען קאַמעמערייץ די יאָר בנימין דיסראַעלי אנגעוויזן אין זיין טאָגבוך אַז ער האט קאַפּט אַוועק "די מערסט מערקווירדיק טאָג" פון זיין לעבן מיט די קאָמבינאַציע פון ויסטערז און סטאַוט, מאכן עס דובלין ס בעסטער אָרט צו פּרובירן די באַרימט דואָ.
02 פון 08
נאָכגעבן אין איריש-נוסח טאַפּאַס בייַ פאַדע סטריט סאציאל גאַסטראָ בר
פאַדע סטריט סאציאל די ווייבע: Dylan McGrath כאילז ירושלים מאַסטערשטיין, מאכן אים די מערסט פאָלקס רום קאָכער פון די מדינה. אין 2013, ער געעפנט פאַדע סטריט סאציאל, וואָס סערוועס איריש-נוסח טאַפּאַס און הויפּט קאָרסאַז אין אַ גליטשיק און מאָדערן לאַונדזש. די שטימונג איז סיימאַלטייניאַסלי אַפּעטיט און רויק, גאנץ פֿאַר סעלאַבריישאַנז און פּאַרטיעס.
וואָס צו סדר: פאַדע סטריט ס רייטינגז און רום שעף געהאָלפֿן שטעלן די גאַסטראָפּוב אויף די מאַפּע, אָבער עס ס די פריש איריש ינגרידיאַנץ און היסכייַוועס צו היגע פּראָדוצירן וואָס דיליווערז די געשמאַק און דערפאַרונג וואָס האט געמאכט עס אַ דילוס סטייפּ. פּרובירן די איריש ביפסטייק, וואָס מעלץ אין דיין מויל, אָדער סקאַלאַפּס געדינט אין די שאָל. סוף די נאַכט מיט אַן אַפּסקייל נעמען אויף די קלאַסיש באַנאָפפי פּיראָג געמאכט מיט קרים פריש, באַנאַנע סאָרבעט, און דיגעסטיווע קרוכס.
03 פון 08
באַזוכן דובלין ס בלויז רעסטאָראַן מיט צוויי מיטשעלין שטערן
די ווייבע: באקומען ביידע היגע און אינטערנאַציאָנאַלער לויב, רעסטאָראַן פּאַטריק גוילבאַוד איז געווארן אנערקענט ווי דער עפּיסענטער פון פייַן דיינינג אין ירעלאַנד. דער רעסטאָראַן ס זעלבסט-פּראָמאַרימד ציל איז צו צושטעלן אַ "ימפּעקאַבאַל דיינינג דערפאַרונג" און זייער מעניו און אַמביאַנס טאָן ניט אַנטוישן, געדינט אַ גרויס דינסט און עסנוואַרג.
וואָס צו סדר : בייַ רעסטאָראַן פּאַטריק גילבאַולד, יעדער שיסל איז אַ מייַסטערווערק. אָנהייבן מיט די קאַסטלטאָוודבערע מלך סקאַלאַפּס אָדער די בלוי לאָבסטער ראַוויאָולי אין קאָקאָסנוס סענטיד לאָבסטער קרעם, און נאָכגיין עס אַרויף מיט די היגע וויקקלאַף לאַמד גלייזד אין קאָריאַנדער מאָעדזשאָ מיט שייטאַקע, בלומינג, און שאָלעכץ לאַם דזשוס. בשעת דער רעסטאָראַן אָפפערס שיין דיזערץ, די איריש פאַרמאַסע טשיזיז איז אַ שיינע וועג צו סוף די מאָלצייַט.
04 פון 08
הנאה פון פוד און קונסט מיט די Pre-Theatre מעניו אין טשאַפּטער איין
טשאַפּטער איין די ווייבע : ידעאַל פֿאַר קליין גרופּעס, טשאַפּטער איינער ס פריער טעאַטער מעניו אָפפערס אַ פּשוט וועג צו ויסמעקן אין הויך-סוף דיינינג איידער באַשטעטיקן אַוועק פֿאַר ירעלאַנד ס באַרימט טעאַטער דיסטריקט. געמאכט פון עטלעכע דיטיילד און טימד פּריוואַט עסצימער, טשאַפּטער איינער ס ינלענדיש יגזודז אַ פּויעריש עלעגאַנסע בשעת זייַן מעניו איז פול פון מאָדערן פלער.
וואָס צו סדר : טשאַפּטער איינער ס פאַר טעאַטער מעניו אָפפערס מייקראָוסאָון-רייטאַד דיינינג בייַ אַ ויסערגעוויינלעך פּרייַז: פֿאַר 40 עוראָס, דיינערז קלייַבן דרייַ ימפּעקקאַבלע קאָרסאַז. כאָטש די מעניו ענדערונגען סעזאַנאַלי, סטאַנדאַוץ אַרייַננעמען זייַן נעמען אויף קאַטשקע מיט בלוט מאַראַנץ און פוי גראַס און טרוקן אַלט און ראָוסטיד איריש רינדערנס. דינערס גוואַלד וועגן די איריש קאַווע געמאכט אין פראָנט פון די געסט, דורך באַהיצונג צוקער און קאַווע אויף אַ קליין בורנער און דעמאָלט באַשטעטיקן אַוועק אַ מיניאַטורע קאַנפיגיעריישאַן אַמאָל דער קעלנער מוסיף די שנאַפּס. אויב איר פּרוּווט טשאַפּטער איינער ס איריש קאַווע, איר וועט זיין קאַליע פֿאַר לעבן.
05 פון 08
נאָכגעבן אין סערטיפיעד איריש אַנגוס סטייקס אין שאַנאַהאַן
שאַנאַהאַן אויף די גרין די וויבע: שאַנאַהאַן ס אויף די גרין איז אַן אמעריקאנער סטעאַכאָוסע וואס באדינט סערטאַפייד Irish Angus Steaks. די באַזיצער פון יוחנן שאַנאַהאַן איז די באָסטאָניאַן פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קלאַסיש 1990 ס פּראָגראַם "האָאָקעד אויף פאָניקס," אָבער ער איז שטענדיק פארבונדן זיך מיט זייַן איריש ירושה, ריטיין צווייענדיק בירגערשאַפט אין ביידע לענדער. די רעסטאָראַן איז אויך אריבערגעפארן איריש-אמעריקאנער זעאונג און טראדיציעס, אַרייַנגערעכנט די "אָוואַל אָפפיסע" באַר וואָס האט דאקומענטן און מעמענעס פון יעדער פון די אמעריקאנער פּרעסידענץ פון איריש העריטאַגע.
וואָס צו סדר: אַנטאַני דאַן איז די רעסטאָראַן ס פלייש מומכע און דער מענטש פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר וועראַפייינג די קוואַליטעט פון אַלע סטייקס. דער רעסטאָראַן געראַנטיז אַז אַלט אַלט רינדערז פון ספּעשאַלי אויסגעקליבן פיך. די פלייש איז דער שטערן דאָ, אָבער די זייַט קיילים זענען אַרויף צו קיין סטעאַכאָוסע אויף יעדער זייַט פון די אַטלאַנטיק, מיט קרעמעד שפּינאַט און קאַרטאָפל צאָן געדינט אין גלאַמינג קופּער פּאַץ און בערג פון זייער כסימע ציבעלע רינגס.
06 פון 08
מוסטער אַ וואַריעטי פון גאָורמעט רעסטאַוראַנץ אויף די דעלוקסע דובלין עסנוואַרג טרייל
Deluxe Dublin Food Trail די ווייבע : די דרייַ-שעה לאַנג דעלוקסע דובלין עסנוואַרג טרייל ווייזט קייפל גאָורמעט רעסטראַנץ וואָס אַלאַוז געסט צו באַקומען אַ גוט קוק בייַ די שטוב דיינינג סעלעקציעס אין אַ שנעל אויסשטרעקן. די גיין רייַזע איז בישליימעס אין די המקדש בר געגנט און קען אַרייַננעמען שפּיץ רעסטראַנץ ווי פאַדע סטריט סאציאל, באָקטי הויז, און פאַלאָן & בירנע.
וואָס צו סדר : די עסנוואַרג איז פּריד אויסגעקליבן אויף דעם רייַזע אָבער איר וועט פּרובירן אַלץ פון געהיילט מיץ און טשיזיז פּאַפּער מיט איטאַליעניש וויינז צו איריש פיש ברעט, אַרייַנגערעכנט אַ ויסטער-עפן דעמאַנסטריישאַן מיט היגע סטאַוץ, און סוף די נאַכט אַוועק מיט דרייַ ווהיסקייס און דרייַ דיזערץ.
07 פון 08
אַנטדעקן פראנצויזיש טוויסץ אויף ירעלאַנד ס ינגרידיאַנץ בייַ פּיטשעט
פּיטשעט די ווייב : כעדאַד דורך שעף סטעפאנוסן גיבסאָן, פּיטשעט גיט אַ יינציק פראנצויזיש דערפאַרונג אין די מיטל פון דובלין. די ינלענדיש איז אַלטפרענקיש, געבן אַוועק אַ פאַרנומען פּאַריזער ווייב, בשעת די מעניו פאָוקיסיז אויסשליסלעך אויף איריש ינגרידיאַנץ.
וואָס צו אָרדער : אָנהייב דיין אָוונט מיט דיין ברירה פון ווייַן פון זייער עקסקוויזיטלי סאָורסעד זאַמלונג און פּאָר עס מיט די בראָטן מער מיט די קווינאָאַ, זויער עפּל, מינץ און סמאָוקט יאָגורט. פֿאַר די הויפּט קורס, פּרובירן דיין מעהודערדיק בראָטן קאַרטאָפל גנאָקטשי געמאכט מיט בראָטן בלומינג קאַלער, קאַפּער גילדענע ראָזעווע, און סמאָוקט גובעען.
08 פון 08
עסן ווי אַ מייַאָר בייַ פייַער רעסטאָראַן
פייַער רעסטאָראַן די ווייבע: אין 1715, די מאַנסיאָן הויז אין דובלין איז געווען די באַאַמטער וווינאָרט פון די האר מייַאָר פון דובלין. בשעת די בנין בלייבט אין זאָרג פון די שטאַט, אין 2005, דער אָריגינעל וועטשערע צימער איז קאָנווערטעד אין פירע רעסטאָראַן אין די מאַנשאַן הויז. אין פאַקט, די האר מייער נאָך לעבט אין די מאַנסיאָן הויז און אָפט קומט צו זיין אין די "סאַפּער רום" וואָס הייַנט איז איינער פון דובלין ס מערסט מאָדערן און אַפּעטיט פייַן דיינינג עסטאַבלישמאַנץ.
וואָס צו סדר : כאָטש די רעסטאָראַן בנין איז איבער 300 יאר אַלט, די עסנוואַרג איז באשטימט 21 יאָרהונדערט ירעלאַנד, מישן היגע ינגרידיאַנץ מיט אינטערנאַציאָנאַלער טאַם. פּרובירן זייער מאָראָקקאַן ספּייסט סלאַניי וואַלי יאַמיש לאַם סקיוערז אָדער די סעסאַמי קראַמד מאָנקפיש סקאַמפּי. ענדיקן די נאַכט מיט אַ פּאַססיאָנפרויט באַוראָיס מיט אַ באַסיל געבעקס קרעם.