פֿאַר די "שטאָט וואָס קיינמאָל אלנגעשלאפן," NYC קענען זיכער פילן ווי אַ סנוז-פעסט ווען אַ שפּעט-נאַכט עסנוואַרג קרייווינג שטעלט ין וועג-שעה רעוואַלערז, פּאָסטן-טעאַטער / קאָנצערט קראַודז, ניט-נאָרמאַל יבעררוק טוערס, און ינסאָמניאַקס אַלע ייַנטיילן אין זייער הונגער פֿאַר סטייטאַוט נאָך-שעה קוויזין. פֿאַר לעבן - און אַפּאַטייץ - וואָס אויסשטרעקן געזונט ווייַטער פון די נאָרמאַל 10:00 אָדער 11:00 נאָענט צייַט פון פילע ניק קיטשאַנז, מיר האָבן ראַונדיד אַרויף די 8 בעסטער שפּעט-נאַכט עסנוואַרג אָפּציעס אין מאַנהאַטטאַן ווו איר קענען האָבן אַ ביטינג קוואַליטעט נאָך האַלבנאַכט. נאָך אַלע, דער פרי פויגל נאָר קאַטשאַז די וואָרעם אַז די נאַכט ייַל האט ניט שוין עסן!
01 פון 08
די ספּאָטטעד חזיר
פאָטאָ קרעדיט: די ספּאָטטעד חזיר די מער-כייפּט, מיילידזש-שטערנקלאר, אייראפעיש-ינספּייערד גאַסטראָפּוב פון לאַודזשעד שעף אַפּריל בלומפילד (און רעסטראַאַטער קע פריעדמאַן) האלט מער ווילידזש ווילידזשאַ קראַודז געזונט-פאסטעכער ביז די פרי שעה פון דער מאָרגן, מיט מיטאָג געדינט ביז 2:00 נייטלי. אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו נאַב אַ טיש (עס ס קיין רעסערוואַטיאָנס), צוגרייטן צו טאַק אין מאָוטהוואַטערינג פּלאַטעס סאָרסעד פון סיזאַנאַל היגע ינגרידיאַנץ - בעסטער ביץ אַרייַננעמען מאַסע פאַוואָריטעס ווי די טשאַר-גרילד ראָוקאָרפאָרט בערגער, געדינט מיט שאָעסטרינג פרייז, אָדער שעפּס ס מילך ריקאָטטאָ gnudi. דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד אויב דיין שפּעט-נאַכט ביס קומט מיט אַ רום סייטינג: די ספּאָטטעד חזיר איז באקאנט פֿאַר זיי.
02 פון 08
עמפּעלל ó ן על פּאַסטאָר
דעם געשמאַק מזרח ווילידזש טאַוועריאַ - אַ מער גלייַכגילטיק, קאָונטער-סדר אָפשאָאָט צו קאָכער / רעסטראַטערער אַלעקס סטופּאַק ס עמפּעלל ון עאַטערי - דינען אַרויף ינספּייערד מעקסיקאַן שפּעט-נאַכט ביטעס. קלייַבן פון אַ האַרט סעלעקציע פון אַפאָרדאַבאַל טאַקאָוז (נאָר $ 5 אַוועק) טאַשינג ינאַווייטיוו פילינגז ווי ביר-בירידעד כאַזער צונג, מאַשרומז ספּייסט מיט עפּאַזאָטע הערבס, אָדער די ניימסייק על פּאַסטאָר געמאכט מיט כאַזער און אַנאַנאַס. די מעניו אויך פֿעיִקייטן קלאַסיש ייַנטיילונג פּלאַטעס ווי נאַטשאָס אָדער גואַקאַמאָלע, צוזאמען מיט זייטן ווי שיכור שוואַרץ בינז אָדער געווירציק קאָלעסלאַוו. וואַש עס אַלע אַראָפּ מיט אַ ברירה פון די ברייט באַר מעניו, פּלילינג איבער מיט מאַרגאַריטאַ און קאָקטייל אָפּציעס, אַ פּלאַץ פון טאַקילאַ און מעזקאַל, און ביר אויף פּלאַן אָדער ביי די פלאַש. די קיך ס עפענען ביז האַלבנאַכט פון זונטיק דורך דאנערשטאג, און ביז 2:00 אויף פרייטאג און סאַטורדייַס.
03 פון 08
וועסעלקאַ
פאָטאָ קרעדיט: וועסעלקאַ דעם אַלט-שולע מזרח ווילידזש הויפּטשטאָט איז געווען קאַטערינג צו ניקאַ ס שפּעט-נאַכט פּאַלאַץ זינט 1954. אַ אַפאָרדאַבאַל, ניט-פרילז אוקרייניש דינער, די מעניו דאָ איז בנימצא אַרום-די-זייגער צו מקיים יעדער 3 ך פּיראָגי אָדער באָרסטש כייקערינג אַז קען אַרויסקומען. גראָבן אויף מער טראדיציאנעלן אוקרייניש טרייסט עסנוואַרג קיילים ווי גולאַש, קאַרטאָפל פּאַנקייקס, קיעלבאַסאַ, רינדערנס סטראַגאַנאָפף, און סטאַפט קרויט - אויב איר'ווע טאַקע גאַט די מאַנטשיז, טאָן ניט פעלן די פלייש-ליבהאבערס קאָמבאָ טאַץ, ספּילינג איבער מיט פלייש און קאַרטאָפל פּיראָגי און פלייש-סטאַפט קרויט, אַלע סמאָוטערד אין שוועמל יויך און פּעריד מיט זויער קרעם, ביץ, און כריין סאַלאַט. ביר און ווייַן זענען אויך פאָרשלאָגן, ווי איז מער נאָרמאַל דינער אָפּצאָל (למשל, בורגערס, פּאַנקייקס, טשיזקייק). וועסעלקאַ איז עפענען 24 שעה.
04 פון 08
טאַקאַשי
בשעת די קיך בייַ דעם יאַפּאַניש-קאָרעיִש יאַקיניקו רעסטאָראַן (געדינט אַן אַלע-רינדערנס מעניו גריינד טיש-זייַט) קלאָוזיז בייַ 11:00 אויף רובֿ נעכט, אין-דעם-וויסן, שפּעט-נאַכט קראַוז פירנעם אין אויף וויקענדז פֿאַר טאַקאַשי ס געשמאַק נאָך-שעה רינדערנס ברויט מעניו. בנימצא אויף פרייטאג און שבת נעכט (פֿאַר סעשאַנז בייַ האַלבנאַכט און 1:00), די געשמאַק ראַמען שיסל איז געמאכט מיט אַ לאַגער אַז ס סיממערד פֿאַר 24 שעה מיט רינדערנס ביינער, קנאָבל, ינגבער, און הערבס, און פּאַפּער מיט הויז-געמאכט לאָקשן, בויך, טיף-געפּרעגלט קליין געדערעם, און אַ ווייך-בוילד יי. איר קענען אויך סדר עס "גראַנדמאַ" -סטילע, וואָס מוסיף אין אַ עקסטרע בריק פון געווירציק רויט פעפער.
05 פון 08
קאַנג האָ דאָנג באַדזשעקאָנג
פאָטאָ קרעדיט: קאַנג האָ דאָנג באַעקדזשעאָנג די קארעאַטאָוון צווייַג פון אַ פאָלקס דרום קארעע-באזירט טשיינד, לעבעדיק קאַנג האָ דאָנג באַעקדזשעאָנג איז די גאנץ אָרט צו מקיים אַלע דיין שפּעט-נאַכט קאָרעיִש-ינספּייערד קרייווינגז, פיטשערינג קאָרעיִש באַרביקיו קאָכן אויף טאַבלעטאָפּ גרילז, לאָקשן, און שעפע פון באַנטשאַן (טראדיציאנעלן קאָרעיִש זייַט קיילים) אויך צוזאמען מיט אַ ספּעציאַליטעט קאָקטייל מעניו. ליגן אין בוסטלינג קאָרעאַטאָוון, עס איז די גאנץ אָרט צו קנאַל אין ווייַטערדיק אַ נאַכט אויס אין איינער פון די געגנט ס פילע קאַראַאָקע באַרס. די קיך איז עפענען ביז 2:00 אויף וויקענדז, אָדער ביז אַ וואַפּינג 7:00 אויף פרייטאג און שבת נעכט.
06 פון 08
Minetta Tavern
דעם קלאַסיש גרינוויטש ווילידזש טאַבערן האט געהאלטן בלייַבן מאַכט זינט 1937 - קיין קליין פיט אין טאָמיד טשאַנגינג ניק. עס איז קליין ווונדער, כאָטש, געגעבן די היסטארישן עאַטערי ס סטאַנדאַ פראנצויזיש ביסטראָו אָפּצאָל (אַז ס 'ער האָט עס אַ מיטשעלין שטערן), היימיש ווינטידזש דעקאָר, שפּעט-נאַכט מעניו, און רום-מאַגנעט אַפּעלירן אַז ס געצויגן די לייקס פון ערנעסט העמינגווייַ און עו קאַממינגס אין זייַן טאָג . די קיך קלאָוזיז בייַ האַלבנאַכט פון זונטיק דורך מיטוואך, אָבער בלייבט עפענען ביז 1:00 אויף דאנערשטאג, פרייטאג, און שבת אָוונט. פערד די בערנערז ס פאַמעד שווארצע לאַבעל בערגער, געמאכט מיט טרוקן-אַלט רינדערנס און קעראַמאַלייזד אַניאַנז, אָדער אַ סטאַרטער ווי ראָוסטאַד ביין מאַרך, מיט אַ קלאַסיש קאָקטייל אָדער שנאַפּס סעלעקציע פון די געזונט באַר מעניו.
07 פון 08
סושי סעקי
סושי סעקי סושי בייַ 2:00? קיין פּראָבלעם בייַ די גלייַכגילטיק סושי סעקי עאַטערי אויף דער אויבערשטער מזרח זייַט, ווו די קיך איז אָפן ביז 2:30 אַ.ם. פון מאנטיק צו שבת. דער רעסטאָראַן קייט אויך האט אַ אַוטפּאָוסט אין Times Square, מיט אַ שפּעט-נאַכט מעניו צו פאָרשלאָגן דאָרט ביז 1:00 אויף פרייטאג און סאַטורדייַס (עס עפענען ביז האַלבנאַכט פון דינסטאג דורך דאנערשטאג), און אין טשעלסי, ווו די שפּעט-נאַכט דיינינג איז אויף צאַפּן ביז 1:00, מאנטיק דורך שבת. וואוהין איר קאָפּ, איר וועט זיין פּריווי צו אַ יאַפּאַניש מעניו ספּילינג איבער מיט סאַטיספייינג און פריש פיש קיילים דורך סושי און סאַשימי פּלאַטעס.
08 פון 08
בלוי ריבאַן בראַססעריע
שטעלן אויף די פריינז פון די מערב ווילידזש און סאָהאָ קוואַרטאַל, דאָס געשעעניש ביסל ביסטראָו איז אַ קוואַרטאַל גיין-צו פֿאַר שפּעט-נאַכט דיינינג - מיט אַ קיך עפענען ביז 4am נייטלי - זינט '92. א פאָלקס נאָך-אַרבעט דיינינג סצענע פֿאַר שעפס פינישינג שיפץ בייַ זייער אייגן רעסטראַנץ, דעם קלאַסיש בראַססעריע - גאַנץ מיט רויט סאַמעט באַנקקעטטעס און ווייך לייטינג - קיילים אויס קלאַסיש פראנצויזיש-אמעריקאנער אָפּצאָל און קאַקטיילז. סדר פאַוואָריטעס ווי בורגערס, סטייקס, שעלפיש פּלאַטעס, געשטעל פון לאַם, ביין מאַרך, און מער.