עס זענען פילע פאַרשידענע אַפּערטונאַטיז צו געשמאַק און אַנטדעקן ø ל (דאָס איז די דאַניש וואָרט פֿאַר ביר!) אין קאָפּענהאַגען. פון מיקראָ ברעוועריז צו דאַניש קלאַסיקס און כידעשדיק אמעריקאנער קאַלאַבעריישאַנז, דעם סקאַנדינאַוויאַן שטאָט האט ברעווז יעדער ביר פאָכער וועט ליבע. אַזוי, כאַפּן דיין בייק און דיין פריינט און ויספאָרשן די שטאָט פֿאַר אַ אַנדערש טעם פון קאָפּענהאַגען.
01 פון 07
BRUS
ברוס געבויט אין אַן אַלט קאָפּענהאַגען פאַבריק, ברוס איז דער רעזולטאַט פון אַ מיטאַרבעט צווישן די ייל (אַ טראַוועלינג ברעווערי) און מיקראָפּאָליס, קאַלמאַנייטינג אין דער שאַפונג פון אַ שפּילפּלאַץ פון גרויס עסנוואַרג, ברעווס און שפּאַס. ספּעשאַלייזינג אין מיקראָ ביר און ווייך טרינקען, די ברעווערי פערמענץ אַרויף צו 13 פאַרשידענע קאַנקאַקשאַנז אין אַ צייַט און יימז צו שאַפֿן אַ נייַ טיפּ פון דערפאַרונג פֿאַר ביר ינגרידיאַנץ. מיט ביר געמאכט מיט אַנקאַנווענשאַנאַל הערבס און ינגרידיאַנץ ווי יוזו, איר ניטאָ געבונדן צו געפֿינען עפּעס וואָס איר קענען נישט געפינען קיין אָרט אַנדערש.
כאָטש ברעווערי טאָורס און ספּעציעל טייסטינגז זענען נאָר געהאלטן אַמאָל אַ חודש, די באַר און רעסטאָראַן איז עפענען טעגלעך-נאָר טאָן ניט פאַרגעסן צו באַקומען עטלעכע בירז אין זייער קראָם ווייַטער קראָם צו ברענגען היים.
02 פון 07
קאַרלסבערג
BirgerNiss / Getty Images דער גרעסטער ברעווערי דענמאַרק, קאַרלסבערג, איז געווען ברוינג בירז זינט 1845. מיט ברעווס ריינדזשינג פון טראדיציאנעלן פּילערז צו לאַגערז, באַקס, און אַפֿילו סידערס, עס איז אַ קאַרלסבערג טרינקען פֿאַר אַלעמען.
מיט ביר טייסטינגז און טאָורס געהאלטן טעגלעך, קאַרלסבערג ס פלאַגשיפּ ברעווערי אין קאָפּענהאַגען ס וועסטעבראָוו קוואַרטאַל איז אַ מוזן פֿאַר יעדער ביר ליבהאָבער. אין דערצו צו זייער קלאַסיש בירז, זיין זיכער צו געשמאַק סעלעקציעס פון דאַניעל 'ס אנדערע ברוערי, טובאָרג, געשמאַק פרוטי סידערס פון סאָמערסבי, און פיל מער.
03 פון 07
טובאָרג
אַנדערס בלאָמקוויסט / Getty Images געגרינדעט אין 1880, טובאָרג איז איינער פון קאָפּענהאַגען ס אָולדאַסט ברעוועריז. נאָך מערן מיט קאַרלסבערג אין 1970, זיי זענען איינער פון די לידינג יקספּאָרטערז פון ביר.
אויב איר פּאַסירן צו זיין אין די שטאָט די ערשטער פרייטאג אין נאוועמבער, איר זענט אין גליק! די יערלעך קאַטער פון טובאָרג ס ניטל ביר, דזשולעבריג איז געהאלטן אַז אָפּרוטעג ווי אַ סימכע אַריבער דענמאַרק. סאָרט רעפּס פאָר אַרום אין זייער באַאַמטער טובאָרג טראָק באזוכן באַרס און קאפייען בשעת געזאַנג די טראדיציאנעלן טובאָרג ניטל ברעוו ליד. בעסטער פון אַלע, אויב איר פּאַסירן צו כאַפּן די טראָק, איר וועט האָבן די געלעגנהייַט צו באַקומען פֿרייַ ביר צו סקאָל צו די אָנהייב פון די פעסטיוו צייַט.
04 פון 07
Nørrebro Bryghus
Noerrebro Bryghus ליגן אין די האַרץ פון די נעוררראָוו קוואַרטאַל, Nørrebro Bryghus איז אַ מאָדערן מיקראָ ברעווערי, וואָס הייבט זיך אַן אייגן יינציק ביר, אַרייַנגערעכנט דורך בעלגיע, דייַטשלאַנד און די פאַרייניקטע שטאַטן, מיט זייער אייגן נאָרדיק טוויסט.
די טראדיציאנעלן נאָרדיק קוויזין אין זייער רעסטאָראַן איז דער בעסטער וועג צו באַקומען אַ טעם פון קלאַסיש דאַניש קוויזין בישליימעס פּערד מיט אַ נייַ ביר.
05 פון 07
מיקקעללער & פריינט
מיקקעללער & פריינט א זעלבסט-פּראָקלאַמעד 'פאַנטאָם' ברעווערי, מיקקעללער טוט נישט אַרבעטן אַ היים ברעווערי און אַנשטאָט רילייז אויף מיטאַרבעט מיט אנדערע ברוערז צו שאַפֿן זייער ביר. מיט עקספּאָרץ ריינדזשינג פון קלאַסיש יפּאַס צו יקספּערמענאַל איינער-אַוועק ברוז, מיקקעללער איז ווו צו גיין צו דערפאַרונג אַ איין-פון-אַ-טיפּ ביר.
דעם רגע אָרט פון מיקקעללער, איינער פון קאָפּענהאַגען ס גרעסטער מעלאָכע ביר עקספּאָרץ, איז דרייַ מאָל די גרייס פון דער אָריגינעל באַר מיט קיין ווייניקער ווי 40 ראָוטייטינג טאַפּס פעאַטורעד אין אַמאָל.
אין דערצו צו ביר, מיקקעללער & פריינט פֿעיִקייטן ספּעציאַליטעט מיקקעללער ספּיריץ, ווייך טרינקען, און סנאַקס צו סאַק אַרויף אַלע די געשמאַק קראַפט ברעווס.
אויב איר זענט מאַזלדיק צו באַזוכן קאָפּענהאַגען מאי, איר וועט באַקומען צו דערפאַרונג מייקעללער ס יערלעך ביר סעלעבראַטיאָן וואָס פֿעיִקייטן ספּעציעל קאַסקס און טייסטינגז פון קליין בראַוועריז פון אַלע אַרום די וועלט, מיט פילע פּרעמירינג נייַ בירז אָדער טייסטינג ספּעציעל איינער-אַוועק באַטשאַז ברוד ספּאַסיפיקלי פֿאַר די יערלעך יאָמטעוו.
06 פון 07
ויסזאָגונג
ויסזאָגונג דאס נ ö ררעבאָ ביר באַר איז די גאנץ האַלטן נאָך אַ לאַנג טאָג פון יקספּלאָרינג ווונדערלעך קאָפּענהאַגען. טראָץ זייַן קליין גרייס, דאָס ביסל ברעווערי סערוועס אַ ביסל פון זייער אייגן קליין-פּעקל מיקראָ-ברעווס צוזאמען זייער וויקלי ראָוטיישאַן אויף צאַפּן.
מיט זייַן עקלעקטיק מענגע פון מעבל און אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז, איר וועט לערנען די אמת טייַטש פון היגגעעוועט נאָך ספּענדינג אַ ביסל שעה רילאַקסינג מיט דיין פריינט.
07 פון 07
WarPigs Brewpub
WarPigs אויב איר ניטאָ אַ דיכאַרד אמעריקאנער קראַפט ביר טינקער, איר זענט אין גליק. וואַרפּיגס איז די ליבע-קינד פון ינדיאַנאַ ס 3 פלויד ס און דענמאַרק ס מעקקעללער. Featuring Texas-style barbecue, American, Danish style brews, this is your best chance to taste a little bit of home with a hip and innovative Danish twist.
לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון Vestebro 's meatpacking דיסטריקט, די ברוופּוב שטענדיק האט 22 בירז אויף צאַפּן, 6 הויז בירז, און 14 ראָוטיישאַנז וואָס וועט יבערראַשן קיין געבוירן אָדער גאַסט.
אויב איר 'רע איר זוכט צו פאַרברענגען צייַט ינ דרויסן, באַקומען אַ 1 ליטער קראָולער צו געניסן אין קאָנגען האָבן אָדער איינער פון די פילע בריקן, ווי אַ אמת דאַנע.