מיט דאַזאַנז פון קאַלידזשיז און אוניווערסיטעטן, און מער ווי אַ מיליאָן וואָרקערס אין די טווין סיטיעס מעטראָ געגנט, קאַפין איז אַ וויכטיק שאָפער פון די היגע עקאנאמיע. נאָך אַלע, אַ קאַפינאַטיד באַפעלקערונג איז אַ פּראָדוקטיוו איינער. און בשעת ווער עס יז קענען האָפּקען איבער צו איינער פון מיריאַד קאַריבאָו קאַווע און סטאַרבאַקס לאָוקיישאַנז, דאָרט ס גאָרנישט ווי היימיש אַרויף אין אַ מאָם-און-קנאַל קאַווע קראָם. צי איר זוכט פֿאַר אַ אָרט צו אַרבעט, לערנען, אָדער אָפּרוען מיט אַ גוט גלעזל פון דזשאָו, דאָ זענען די בעסטער היגע קאַפעס אין און אַרום מיננעאַפּאָליס און סט פאולוס.
01 פון 10
שלום קאַווע שאָפּ
Courtesy of Peace קאַווע די פאָטער פון די שלום קאַפי, דער אינסטיטוט פֿאַר אַגריקולטורע און האַנדל פּאָליטיק, לאָנטשט די געזעלשאַפטלעך פאַראַנטוואָרטלעך קאַווע פירמע צוריק אין 1996 איידער "יאַריד האַנדל" איז אַפֿילו אַ זאַך אין די פאַרייניקטע שטאַטן. די אָרגאַניק בינז ראָוסטיד אין זייער מיננעאַפּאָליס ראָסטערי זענען געקויפט גלייַך פון פאַרמערס בייַ אַ שיין פּרייַז, אַזוי איר וויסן וואָס איר באַקומען ווען איז ריספּאַנסאַבלי סאָורסעד. איר קענען קלייַבן אַרויף זייַן קאַווע אין קיין נומער פון קאַווע שאַפּס און נאַטירלעך עסנוואַרג מארקפלעצער איבער די לאַנד, אָבער דער בעסטער וועג צו הנאה עס איז אין די פלאַגשיפּ אָרט פון די פירמע אויף מינענהאַהאַ אַווענוע.
די העל קאָליר און אַבער-קריל אַטמאָספער איז אַ פייַן באָנוס צו די פילן גוט געשעפט מאָדעל און פלייווערפאַל ברו. אין דערצו צו אַ קאַפע סעלעקציע, פּאַטראָן קענען כאַפּן טיי, קאַקאַאָ, און סיזאַנאַל גודיז פון געגנט בייקעריז און שאַפּס.
קלאסן אויף דער קונסט פון ברוינג די שליימעסדיק גלעזל פון דזשאַוואַ זענען געפֿינט איבער די יאָר אין זייַן פאַרשידן לאָוקיישאַנז. איר קענען אויך רייַזע די גאַסקאַץ אין די מידטאָון אויף די דאַטעס פון די יאָר. זען די וועבזייַטל פֿאַר פרטים.
02 פון 10
Sovereign Grounds
דעם 48 סטן הייס אָרט איז איינער פון די בעסטער בעיבי-פרייַנדלעך קאַווע שאַפּס אין מיננעאַפּאָליס מעטראָ געגנט. א גרויס שפּיל אָרט געהאָלפֿן אַ פּלאַץ פון אידיש צו האַלטן קינדער פון אַלע עלטער פאַרנומען בשעת אַדאַלץ אָפּרוען מיט אַ גלעזל פון קאַווע. אין דערצו צו הויז-ראָוסטיד ברעווס, סאַווראַן גראָונדס אויך אָפפערס אַ סאָרטירונג פון קליין זיס און סייווערי ביטעס, אַרייַנגערעכנט פריש בייקט סכוירע אַלע טאָג לאַנג. אויב איר זענט נישט אין קאַווע, דעם פּלאַץ האט טיי בלענדז, אויך, אַרייַנגערעכנט אַ יינציק און פלייווערפאַל רויט טיי לאַט.
פּראָ פּראָצענט: בלויז צוויי פּאַרקינג ספּייסיז זענען בנימצא אין פראָנט פון די קראָם, אַזוי פּלאַן צו געפֿינען אַ פּלאַץ צוזאמען מיט איינער פון די נירביי זייַט גאסן.
03 פון 10
קאַנטין 3255
Courtesy of Canteen 3255 פֿאַר די זוכן פֿאַר אַ שטיל אָרט צו לערנען מיט אַ פּלאַץ פון פּלאַץ צו כאַנגקער אַראָפּ, איר קענען נישט גיין פאַלש מיט קאַנטין 3255. די גרויס Windows לאָזן אין אַ פּלאַץ פון נאַטירלעך ליכט, און די ברייט טישן און נידעריק-שליסל ווייב מאַכן עס אַ פייַן פּלאַץ צו קאַפין און פאָקוס. לאָוקייטאַד אונטער גיין ווייַטקייט צו לייק קאַלהאָון פארק, עס איז ספּעציעל גרויס פֿאַר די לעבעדיק אָדער ארבעטן אין די ופּטאָוון אָדער לינדאַלע געביטן.
מאַך דורך אויף די וויקענדז פֿאַר די קראָם טאָסט בר מזל שעה. פון 10: 00-1: 00 אויף שבת און זונטאג, די קראָם שטעלט אַרויף אַ אמת טאָסט באַפיי, גאַנץ מיט אַרטיסאַן ברויט פון בייקערי און אַ ברייט קייט פון זיס און סייווערי טאַפּינגז ווי הויז-געמאכט דזשאַמז און נוט בוטטערס, אַוואַקאַדאָוז, און פעטאַ קעז.
04 פון 10
Vicinity Coffee
ווי זייַן נאָמען וואָלט פֿאָרשלאָגן, וויקיניטי איז אַלע וועגן די היגע ליבע. סירעפּס און סאָסיז פֿאַר זייער ספּעשאַלטי טרינקען זענען געמאכט אין-הויז פון לאָוקאַלי-סאָורסעד ינגרידיאַנץ, און זייער קאַווע איז לאָוקאַלי ראָוסטיד אין קליין באַטשאַז. די מעניו פֿעיִקייטן בייקט גודיז פון די מיננעאַפּאָליס-באזירט פראנצויזיש בעקערייַ פּאַטיססיערע 46 און גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס פון סיפט. אפילו זייער טשיי טיי איז געמאכט אין-הויז.
ביידע די Nicollet Avenue און Uptown לאָוקיישאַנז האָבן אַ גרויס סעלעקציע פון טראדיציאנעלן און ספּעציעל טרינקען, ווי געזונט ווי געשמאַק ביטעס. אבער די אַפּטאַון פּלאַץ, אין באַזונדער, איז ווערט אַ באַזוכן. דער פּלאַץ אָפפערס הויך-גיכקייַט וויפי און שעפע פון עלעקטריקאַל אַוטלעץ, מאכן עס אַ גרויס אָרט פֿאַר אַוועק-פּלאַץ מיטינגז אָדער מאַראַטהאָן לערנען סעשאַנז.
05 פון 10
די ריווערוויעוו קאַפע
Courtesy of Riverview Cafe די לאָנגפעללאָ קוואַרטאַל קאַווע קראָם האט אַ עפענען טיר פּאָליטיק ווען עס קומט צו קידס, פּעץ, און לאַפּטאַפּס - מאכן עס אַ גרויס אָרט פֿאַר עלטערן קוקן צו שאָקלען אַרויף דיין וואָרקספּאַסע אַ ביסל אָדער קוועטשן אין אַ קאַפיניטיד שפּיל טאָג. ווי סאַווראַן גראָונדס, די קראָם האט אַ קינדער 'ס געגנט מיט אַ פּלאַץ פון טויז און ביכער פֿאַר קליין.
אין דערצו צו נאָרמאַל קאַווע ברעווס, די ריווירוויעוו קאַפע האט אַ סאָרטירונג פון ספּעציאַליטעט קאַנקאַקשאַנז, אַרייַנגערעכנט אַ אַלמאָנד דזשוי לאַט, וואָס איז ווי דילייטפאַל ווי עס סאָונדס. די עסנוואַרג מעניו וואַלועס קוואַליטעט איבער קוואַנטיטי מיט אַ לימיטעד סעלעקציע פון געשמאַק ביטעס ביי גרויס און קליין, אַרייַנגערעכנט פרעשלי געמאכט סאַנדוויטשיז וואָס קענען זיין וואָרמד אַרויף אויף אַ פּאַניני דרוק. קינד-פרייַנדלעך סנאַקס ווי ווייַנטרויבן און זאַפט זענען שטענדיק בנימצא.
פּראָ פּראָצענט: דעם אָרט איז היימיש און בעסטער פֿאַר די וואס טאָן ניט טראַכטן קינדער פליסנדיק וועגן.
06 פון 10
גינקגאָ ס קאַווע שאָפּ, סט פאולוס
גינקגאָ ס האט קייפל לאָוקיישאַנז איבער סט פאולוס, אָבער דער איינער צו באַזוכן איז זייַן סנעללינג עוועניו פּלאַץ נאָר אַ ביסל בלאַקס פון האַמלינע אוניווערסיטעט. די קראָם פֿעיִקייטן אַ קליין שפּיל געגנט אין די צוריק, און פּיריאַדיקלי הערט קאַנסערץ און קינדער געשעענישן איבער דעם חודש - עטלעכע פון וואָס (אָבער ניט אַלע!) האָבן אַ דעקן אָפּצאָל. אויב איר ניטאָ אין דער שטימונג פֿאַר שאַפּינג, אַ קליין קראָם פול פון בייקער-קנאַקן און גרוס קאַרדס איז רעכט בייַ די רעגיסטרירן.
מעניו זאכן אַרייַננעמען אַ מישן פון אָרגאַניק און יאַריד האַנדל קאַווע צו קלייַבן פון, ווי געזונט ווי סאַנדוויטשיז, סופּס, און אנדערע ענטרעס וואָס זענען אָפט געמאכט מיט לאָוקאַלי-סאָורסעד ינגרידיאַנץ - אַרייַנגערעכנט גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס.
07 פון 10
פינף וואט קאַווע
פאָטאָ דורך בעטהאַני פּלאַטטער, קאָטטעסי פון פינף וואט קאַווע אויב איר ווי דיין ז'אבא מיט אַ זייַט פון רענט-דורך-דעם-שעה יינהאָרן סטייבאַלז און גראָבקייַט-לאַווידע קרייַז-שטאָך, פינף וואט קאַווע איז אַ חלום קומען אמת. דעם קראָם האט צוויי לאָוקיישאַנז אין מיננעאַפּאָליס - ביידע פאָרשלאָגן אַ סעלעקציע פון טראדיציאנעלן און ניט-טראדיציאנעלן ספּעציאַליטעט קאַווע טרינקען, אַרייַנגערעכנט עטלעכע ספּעשאַלטי אָפרינגז וואָס שטופּן די באַונדריז צווישן קאַווע און קאַקטיילז. די E. Hennepin אָרט, housed inside the Miller Textile building, is spacious and comfortable, and the Kingfield site has a large garage door that lets in fresh air and springtime breezes when the weather is nice. די עסנוואַרג מעניו אויך פארבונדן מיט אָרט, מיט די E. Hennepin קראָם באָוסטינג אַן ימפּרעסיוו מעניו צו מאַכן, און די קינגפיעלד פּלאַץ כאָוסטיד אַ טאָסט באַר יעדער זונטאג.
08 פון 10
פירעראָאַסט קאַווע און ווייַן
Another Longfellow neighborhood favorite, Fireroast is a combination of coffee shop and wine bar with a great patio and decidedly adult vibe. טיז זענען פרייַ בלאַט, און אַלע פון די קאַווע איז אָרגאַניק, פער א סערטיפיעד, און קומט פון היגע מיננעאַפּאָליס-באזירט ראָאָסטער אַרויף קאַווע ראָאַסטערס. אין דערצו צו הויז-געמאכט סקאָנעס און מאַפאַנז, די קראָם האט אַ עסנוואַרג מעניו אַז קאַטערס צו אַ מער סאַפיסטאַקייטיד גומע מיט פאַנטאַזיע קעז פּלאַטעס און פּעסטאָ-סלאַטהעד פלאַך ברעדז. די קאַפע אויך דאַבאַלז ווי אַ קונסט גאַלעריע, ווו פילע היגע קינסטלער אַרויסווייַזן זייער פאָוטאַגראַפס, אַרטוואָרק, און קראַפס פֿאַר פאַרקויף מיט אַ נייַ קינסטלער פעאַטורעד יעדער חודש.
09 פון 10
באָרדערטאָוון קאַווע
Courtesy of Bordertown Coffee ווי אַ נאַנפּראָפיטיווע קאַווע הויז, באָרדערטאָוון קאַווע באדינט הייס קאַווע צוזאמען מיט עטלעכע וואַרעם פוזזיעס. אַלע די קאַווע געדינט דאָ איז עטיקלי סאָורסעד און געוואקסן אויף קליין פאַרמס אַריבער די גלאָבוס ווו די טוערס זענען באהאנדלט געזונט און באַצאָלט אַ שיין לוין. די קראָם זיך איז לאָוקייטאַד ין אַ אַמאָל פארלאזן פראַטערניטי הויז אין דינקיטאָוון אַז גענומען טויזנטער פון וואַלאַנטירז און איבער אַ יאָר צו פאַרריכטן. זייַן פּראַקסימאַטי צו די אוניווערסיטעט פון מיננעסאָטאַ, קיל באַקסטאָרי, און היימיש סוויווע מאַכן עס אַ באַליבסטע צווישן סטודענטן, אין באַזונדער.
גרופּעס פון פיר אָדער מער וואס ווילן צו באַלעבאָס אַ פּריוואַט פאַרזאַמלונג אָדער נאָר דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן אויס קענען בוך דער ביבליאָטעק רום פֿאַר פֿרייַ אין די מאָרנינגז און אַפטערנונז (נישט אין די לאָנטש שעה). איר טאָן נישט טעקניקלי האָבן צו קויפן עפּעס צו בוך די פּלאַץ - כאָטש מיט דרול-ווערט פּייסטריז און קאַווע נאָר טריט אַוועק, וואָס וואָלט נישט איר ווילן? - אָבער זיין וויסנד קיין אַרויס עסנוואַרג אָדער טרינקען איז ערלויבט.
פּראָ-שפּיץ: קאַווע קראָם איז פארשלאסן אויף סאַטורדייַס און האָלידייַס.
10 of 10
די באַז קאַווע און קאַפע
דאס בערנסוויללע קאַווע קראָם, לאָוקייטאַד דרום פון מיננעאַפּאָליס, איז אַ ברייט קייט פון דריפּן און עספּרעסאָו קאַווע טרינקען, טיז, און סמאָאָטהיעס, ווי געזונט ווי אַ פּלאַץ פון מאָלצייַט אָפּציעס פֿאַר פרישטיק און לאָנטש.
די פאַקטיש ציען, אָבער, איז די וואַפליע מעניו - כאָטש עס קען פאקטיש זיין אַ ביסל ומיוישערדיק צו רופן עס אַ "מעניו." מיט איבער 100 פאַרשידענע ווערייאַטיז, די ליסטינג איז מער אַקין צו אַן עפּאָס אָדער צו די וואַפליע אייַזן. ביידע זיס און סייווערי אָפּציעס זענען געפֿינט, ווי געזונט ווי וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ. בשעת איר קענען שטענדיק אַפּט פֿאַר אַ קלאַסיש פרוכט-אויף-שפּיץ קאַנפעקשאַן, זיין זיכער צו פּרובירן איינער פון די ימפּרעסיוו שעפעריש קאַנקאַקשאַנז ווי די יינהאָרן (ראָזעווע מיט ספּרינגקאַלז), דזשערק הינדל, און די זיס-און-געזאָלצן "ווען פּיגס פליען" וואַפליע (בייקאָן, ברוין צוקער צימערינג, און קרעם קעז פראָסטינג).
ראָבין קאָרעל עדיטיד און קאַנטריביוטיד צו דעם אַרטיקל.