אויב איר זענט איר זוכט פֿאַר אַ ספּעציעל אָרט צו נעמען דיין קליענט, דיין געליבטער, אָדער דיין אין-געזעץ-צו-זיין פֿאַר אַ פּאַזראָניש זונטיק בראַנטש אין די פיניקס / סקאָטצדאַלע געגנט, דאָ זענען עטלעכע אָפּציעס וואָס זענען פאָלקס פֿאַר נאָר אַז ציל. יאָ, איך האָבן זיי געפרוווט זיי אַלע, און איר קענען נישט גיין פאַלש מיט איינער פון די פֿאַר אַ שיינע בראַנטש דערפאַרונג.
סומאָמייַאַ (סקאָטצדאַלע)
איר טאָן ניט האָבן צו וואַרטן ביז זונטיק צו געניסן איינער פון די פיינאַסט בראַנטשעס אין די וואַלי פון די זון.
אַז ס וואָס זיי פאָרשלאָגן עס אויף שבת אויך. סומאָמייַאַ נעמט די בעסטער טיילן פון בראַנטש און קאַמביינז אַ לאַ קאַרט , פול דינסט דערפאַרונג מיט אַ אַלע-איר-קענען-עסן "דנאָ בראַנטש." דער ערשטער קייַלעכיק פון קליין פּלאַטעס אַרייַנגערעכנט מעקסיקאַן ברעדז, אַן אַמייזינג האָבערגריץ ברולעלע, פרוכט, יאָגורט גראַנאָלאַ און הוממוס.
דו זאלסט נישט לאָזן די קליין פּלייץ דיסקאָונט איר; איר זאל זיין טאָוטאַלי צופֿרידן נאָך פּונקט דעם ערשטער קייַלעכיק. אבער עס ס מער. די רגע קייַלעכיק אָפפערס ברירות אַז אַרייַננעמען עגגס, גאָואַקאַמאָלע (רייבעע גואַקאַמאָלע? יא, ביטע.) און סושי ראָללס. צייט צו לאָזן? ניט דורך אַ לאַנג שאָס. איר האָט נישט האָבן דיין ענטרי, און עס זענען פילע ברירות פון יי קיילים צו ספּעשאַלטיז וואַפאַלז, פראנצויזיש טאָסט און פּאַנקייקס, מעקסיקאַן אַנטרייז, און ניגירי. משפּחה דיזערץ נאָכפאָלגן.
הנאה אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש דילייץ, צוגעגרייט אין די עפענען קיך קענטיק פון רובֿ טישן אין די זייער סקאָטצדאַלע / קיל-וויבע עסצימער. קאַרניוואָרעס און אנדערע קענען אַלע זיין צופרידן דאָ.
אַלע פון די קיילים זענען צוגעגרייט צו סדר, אַזוי איר קענען האָבן די בעסטער פון אַלע בראַנטש וועלטן: פרעשלי צוגעגרייט און ביוטי דערלאנגט פודז, געדינט בייַ דיין טיש, און פּאַסיק פֿאַר ייַנטיילונג צוזאַמען מיט דיין אייגן ענטרעע ברירה. בראַנטש קאַקטיילז זענען אויך בנימצא ווי אַ לייגן-אויף צו די פּריסע פיקסע בראַנטש. משפּחה-פרייַנדלעך, אויף די טומלדיק זייַט, מאַכן אַ רעזערוואַציע צו הנאה בראַנטש בייַ סומאָמייַאַ.
די טערראַזזאָ (סקאָטצדאַלע)
די טעראַזזאָ, מיט אַ פאָקוס אויף איטאַליעניש / אמעריקאנער קוויזין, איז איינער פון די אַפּסקייל דיינינג ברירות בייַ די פאַנישאַ . דער זונטיק איטאַליעניש מאַרקעט בראַנטש טוט נישט אַנטוישן. יבערבליק ביי די פרישטיק טיש און די שכייניש אַלקאָווואַ איידער איר מאַכן דיין דיסיזשאַנז. אין די פרישטיק טיש די ספּעשאַלטיז ברעקלעך פון ברעקלעך, קראַפּס און וואַפאַלז באגלייט דורך געמאכט-צו-סדר אָמעלעץ אָדער עגגס בענעדיקט זאל כאַרטאַלי פּאַסירן דיין בראַנטש וויל, אָבער די הויז-בייקט פאָקאַקסיאַ, סאַלאַדס און טשיזיז, פרעשלי-קאַרווד מיץ, הויז-געמאכט מאַקאַראָנען , הייס ענטרעעס, און סעאַפאָאָד סאַלעקשאַנז שטעלן דעם באַפיי בראַנטש באַזונדער פון אנדערע.
די פעניסיאַן ס פּענטשאַנט פֿאַר דיקאַדאַנס איז קענטיק דאָ, מיט קליין טייסץ פון אַ פאַרשיידנקייַט פון יינציק, פרעשלי געמאכט סייווערי טריץ עריינדזשד אין אַ מאַרקעט באַשטעטיקן. אַפּעלירן צו די אויג ווי געזונט ווי צו די גומען, די יחיד פּלאַטעס פון צוויי אָדער דרייַ ביטעס ינווייד דער גאַסט צו פּרובירן פילע פאַרשידענע שעף ס אָפרינגז וואָס בייַטן פון וואָך צו וואָך. געפינען איינער וואָס איר דערמאָנען ספּעציעל? דו זאלסט נישט קווענקלען צו נעמען עטלעכע קליין פּלאַטעס צו דיין טיש. האָבן אַ ספּעציעל בעטן? פרעגן. דער שטעקן דאָ איז זייער אַקאַמאַדייטינג.
די עסצימער איז עריינדזשד אין סעקשאַנז מינאַמייזינג ראַש, מיט נייסלי סייזד, באַקוועם טישן און טשערז וואָס זענען פּאַסיק.
עס איז אַ גרויס, שיינע דרינענדיק סיטינג געגנט וואָס איז באדעקט און אָוווערלוקס גאַרדענס און די פּאָאָלס, מיט באַרג קוקן. זיי אפילו האָבן אַן אָנגעשטעלטער, אַ פאַלק, צו האַלטן די גראַקקאַלז פון אַנויינג איר בשעת איר הנאה דיין בראַנטש! צי ניט זאָרג-די פאַלק איז באגלייט דורך זייַן מענטש האַנדלער.
Nellie Cashman's (Scottsdale)
נעלליע קאַשמאַנן איז לאָוקייטאַד ין די וועסטין קירלאַנד רעסאָרט & ספּאַ אין סקאָטצדאַלע , באמערקט ווי איינער פון די פיינאַסט ריזאָרץ אין די פיניקס געגנט. עס איז מאָדערן און מאָדערן מיט טישן עריינדזשד אין פאַרשידענע רומז און מיט סעפּאַראַטאָרס צו מינאַמייז ראַש. עטלעכע טישן האָבן אַ קוק פון די הויף, מיט בלומען אין דעם גאָרטן, און עטלעכע האָבן אַ מיינונג פון דער אָזערע און די גאָלף קורס מיט בערג אין די הינטערגרונט. פּאַטיאָ דיינינג איז בנימצא.
ווען איר דורכפירן בראַנטש, איר זענט דערלאנגט מיט אַ בויגן פון פּאַפּיר אַוטליינינג די הייס ספּעשאַלז פון דעם טאָג.
פריש, הויז-געמאכט ברעדז, מאַפאַנז, און ראָללס דערגאַנג די קעלט סעאַפאָאָד, קעז און סאַלאַט אָפערינגז. אַ אַטראַקטיוו סעלעקציע פון קייקס, פרוכט און קאַסטערד טאַרץ, שאָקאָלאַד באדעקט סטראָבעריז, בראַוניז, און מאָוססעס זענען געפֿינט פֿאַר פאַרבייַסן. דעם בראַנטש אין דעם טאָג איז געווען סעאַפאָאָד-פאָוקיסט, אָבער עס קען נישט זיין אַזוי יעדער וואָך. אויף זונטיק אין נעלליע קאַשמאַן איר קענען סדר פון די רעגולער מעניו אויב איר בעסער. אַז ס אַ פייַן אָפּציע פֿאַר משפחות ווו עטלעכע מענטשן ווילן אַ באַפיי און עטלעכע טאָן נישט.
עלעמענטן (גן עדן)
עלעמענטן (מיט אַ נידעריקער פאַל "E"!) איז דער פּרעמיער דיינינג דערפאַרונג אין סאַנקטואַרי אויף קאַמעלבאַקק Mountain. די עלעגאַנסע אין סאַנקטואַרי בייַ קאַמעלבאַקק איז אַקשלי גאַנץ אַנדערסטייטיד - ניט ריזיק מירערד לאַביז אָדער גראַנדע ענטווייַווייַס. סימילאַרלי, עלעמענטן איז אַ ניט-צו-גרויס עסצימער שכייניש צו דזשאַדע באַר, אַ קליין, פאָלקס באַר מיט לעבן מוזיק אויף פרייטאג נעכט. ביידע עלעמענטן און דזשאַדע פאַרבינדן צו די דרויסנדיק פּאַטיאָו. די עסצימער דעקאָר איז מאָדערן און מאָדערן, אָבער וואַרעם מיט קאַמפערטאַבלי ספּייסט טישן און בוטס. אַפפאָרדינג אַ ווונדערלעך אויסזען .
ווער עס יז וואס קעסיידער דיינז אין די וואַלי פון די זון וואָלט דערקענען דעם נאָמען פון עקסעקוטיווע שעף בעאַו מאַקמילאַן, אַ רעגולער אויף די פוד נעטוואָרק טעלעוויזיע מגילה. באקאנט פֿאַר זיין צוגרייטונג ניצן היגע, אָרגאַניק ינגרידיאַנץ ווו מעגלעך און שאפן זיין גאָורמעט קיילים מיט אַ אַסיאַן השפּעה, די זונטיק בראַנטש באַפיי טוט נישט בלאָנדזשען. צוזאמען מיט אַנטיפּאַסטי, פרוכט, קעז, לאַקס, טשילד שרימפּ און קראַב לעגס, עטלעכע סאַלאַדס און אָמעלעט סטאַנציע, די בופפעט אָפפערס מיסאָו זופּ, עדאַמאַמע און סטימד רייַז. דיין סערווירער וועט געבן וואַרעם און געשמאַק צימערינג ראָללס צו דיין טיש, פּאָזיטיוו מיט דיין מאָלצייַט.
דו זאלסט נישט דערוואַרטן פרישטיק פּאַטייטאָוז, פרישטיק פלייש, אָדער קיין הייס ינטערעס אנדערע ווי די געמאכט-צו-סדר עגגס / אָמעלעץ און, פון קורס, די זופּ, און רייַז. בראַנטש בייַ עלעמענטן כולל אַ פאַרבייַסן באַפיי קאַמפּרייזד פון יחיד קליין זאכן, אַרייַנגערעכנט פרוכט טאַרץ, קרעם פּאַפס, און שאָקאָלאַד באדעקט סטראָבעריז. אויף זיכער האָלידייַס, ווי יסטער און מוטערס טאָג, עלעמענטן אָפפערס אַ מער פּראָטים באַפיי בראַנטש.
לאָן ס (גאַניידן וואַלי)
א וויזיט צו לאָן ס שטענדיק ינוואָוקס אַ שטאַרק געפיל פון סאַוטוועסט גייסט. די הערמאָסאַ ין איז אַ לוקסוס באָוטיקווע האָטעל, אַוועק די געשווינד דרך, אין אַפּסקייל גאַניידן וואַלי. דער רעסטאָראַן איז געהייסן פֿאַר קינסטלער לאָן מעגאַרראַע, וועמענס אַרטווערקס ינקאָרפּערייטינג קאָוובויס און ראַנטש לעבן פון די ווילד מערב חן זייַן ווענט. די פּאַטיאָ אין לאָנ ס איז איינער פון די מערסט שיין אָרט פֿאַר אַ איטאַליעניש דיינינג. עס איז קיין האָטעל יאַש צו אַלע דעם רעסטאָראַן. ווי אַ פאַקט, איר וועט קומען, הנאה און פאַרלאָזן און זאל נישט אַפֿילו באַמערקן אַז עס איז אַ האָטעל בייַ אַלע.
די בראַנטש מעניו כולל אַ לאַ קאַרט זאכן ווי געזונט ווי די האַסיענדאַ בראַנטש. פּריסעס זענען זייער גלייַך קאַמפּערד צו אנדערע לוקסוס Resort בראַנטשיז. דער שעף אין לאָן ס דיסקרייבז די עסנוואַרג דאָ ווי טרייסט קוויזין מיט אַריזאָנאַ פלייווערז באשאפן מיט אייראפעישער טעקניקס. צי ניט אַפֿילו באַטראַכטן עסן דאָ אָן סטאַרטינג מיט די פרעש בייקט בריאָטשע "מאַלפּע ברויט". בשעת דאָס איז נישט איינער פון דיין דעלוקסע אַלע-איר-קענען-עסן באַפיי בראַנטשעס (לאָן ס מאל אָפפערס די אויף האָלידייַס), איר קענען אַוואַדע האָבן אַ ספּעציעל מאָלצייַט דאָ פֿאַר בראַנטש. פּונקט גייט צו ווייַזן, גאָורמעט עסנוואַרג טוט נישט האָבן צו ברעכן די באַנק.
רייט ס (פיניקס)
Wright's at the Biltmore is the signature dining experience at the renowned Arizona Biltmore in Central Phoenix. בשעת עס איז אַ האָטעל רעסטאָראַן, עס האט אַ יינציק נוסח וואָס איז אַפּילינג און באַקוועם. דאס איז נישט די אַלט, סטאַפי אַריזאָנאַ בילטמאָרע. ליכט גייט אין די שטאָק-צו-סופיט גלאז Windows און טישן זענען עריינדזשד אין קלענערער, מאַלטי-מדרגה סעקשאַנז צו געבן אַ מער אָנגענעם פילן צו די עסצימער. די סערווערס זענען קלאַד אין שוואַרץ יונאַפאָרמז-קיין דזשינס אָדער טי שירץ דאָ-און זענען יקספּיריאַנסט און פאַכמאַן.
די זונטיק בראַנטש איז יוניקלי סטראַקטשערד. דאָ עס איז אַ באַפיי און אַ סעלעקציע פון קליין פּלאַטעס פון הייס אַנטרייז. איין קליין טעלער אָדער זעקס קליין פּלאַטעס אָדער צען קליין פּלאַטעס. דער באַפיי כולל קאַלט אַפּערטיזערז און האָרס ד'אָ œ וורעס, פרוכט טשיזיז, אַרטיסאַן ברעדז, סושי, שרימפּ, סאַלאַדס און דיזערץ. איר וועט געבן הייַנט ס מעניו וואָס באשרייבט די קליין פּלאַטעס געפֿינט אַז טאָג. איר קענען טאָן זייער געזונט נאָר אַפּטינג פֿאַר די קאַלט באַפיי, אָבער די קליין פּלאַטעס זענען געשמאַק. די פאַרבייַסן ברירות זענען ברייט און שיין. וואָס איך ליב געהאט וועגן דעם זונטאג בראַנטש איז די גאַנץ אַוועק פון פּאַרע טישן. ניט לאַקוואָרם מיץ אָדער טרוקן פיש. די הייס פודז זענען געדינט גלייַך פון דער קיך, און די קעלט פודז, פירות, ברעדז, און דיזערץ זענען אויף די באַפיי.
Wrigley Mansion (Phoenix)
די עסצימער בייַ Wrigley Mansion זיצט וועגן 100 פֿיס העכער גאַס מדרגה, און, מיט זייַן גרויס גלאז פֿענצטער, איז אַקליימד פֿאַר די שיינע קוקן פון די וואַלי פון די זון . Wrigley Mansion איז געבויט אין 1932 by William Wrigley, Jr. פון טשוינג גומע רום, ווי אַ טאַלאַנט פֿאַר זיין פרוי; עס איז געווען אַ פאַקטיש היים מיט 24 רומז. די אָביעקטיוו פון דער מאַנשאַן ס רעסטעריישאַן איז צו טייַנען אַז די צייט פון כיין און סאַפיסטאַקיישאַן, אַזוי צו עטלעכע, עס קען ויסקומען אַלט אָדער אַנטיק. אַוואַדע, עס אַפּילז צו מענטשן וואָס האָבן געלעבט אין די וואַלי פֿאַר פילע יאָרן, מענטשן וואס אָפּשאַצן אַ פּערספּעקטיוו פון די פאַרגאַנגענהייַט, אָדער פֿאַר יענע וואס הנאה אַ ביסל פון יינציק געשיכטע זיצן אין די מיטן פון איינער פון די גרעסטער שטעט אין דער מדינה .
דער ערשטער זאַך צו דערמאָנען וועגן זונטאג בראַנטש בייַ Wrigley Mansion איז אַז עס קען זיין אַ אַרויסרופן נאָר באַקומען דאָרט. נאָך איר פיגור אויס ווי צו באַקומען אַרויף די בערגל פּאַרקינג איז אַן אַרויסגעבן. איר קענען זיך-פּאַרק, און גיין אַרויף די בערגל, אָדער איר קענען דינער פּאַרק פֿאַר אַ אָפּצאָל. האַלטן אין מיינונג אַז די מאַנשאַן איז נישט ערידזשאַנאַלי געבויט ווי אַ רעסטאָראַן. אַמאָל איר מאַכן עס צו די באַפף געגנט און עסן בראַנטש, איר וועט זיין באהאנדלט צו אַ פּרעכטיק קוק, טישטעך, און באַלדיק אָפפערס פון מימאָסאַז.
זייט אַווער אַז עטלעכע דינערז בעסער צו זיצן אין די גרויס עסצימער פרי אין די טאָג צו ויסמייַדן די זון וואָס שיינט אין דער קלענערער עסצימער אויף די דאָרעמ - מייַרעוו זייַט. די ברעט אין די הויפּט עסצימער איז די ראַש. עס איז אַ פּלאַץ מער ווי די דאָרעמ - מייַרעוו פּלאַץ, און, ווי אַלע די רומז האָבן כאַרדוווד פלאָרינג, עס איז נויזאַסט ווו עס זענען גרויס גרופּעס. דאס איז נישט די מערסט פּאַזראָניש אָדער לאַגזשעריאַס בראַנטש איר וועט אלץ דערפאַרונג, אָבער עס איז געווען גלייַך פּרייסט און אַרייַנגערעכנט ייטאַמז וואָס איר קען נישט געפינען אין אנדערע בראַנטשיז.
ווען איר מאַכן דיין זונטיק בראַנטש רעזערוויישאַנז, איר קענען אויך אָנטאָן אַ גיידיד רייַזע פון די ווריגליי מאַנסיאָן . עס איז אַן עקסטרע אָפּצאָל פֿאַר די רייַזע, אָבער עס וואָלט מאַכן אַ טשיקאַווע דערצו צו דיין געלעגנהייַט און צושטעלן די געשיכטע און הינטערגרונט דעם יינציק פאַרמאָג.