זיבן ערטער, זיבן גרויס פּיצאַז
עס זענען קיין נאציאנאלע דעבאטעס וועגן באָסטאָן פּיצאַ. קיין ינטער-שטאָט ריוואַליז אַ לאַ ניו יארק און טשיקאַגאָ. אַנשטאָט, וואָס באָסטאָן האט איז קאַנסיסטאַנטלי גרויס פּיצאַ וואָס קאָווערס יעדער ייבערהאַנט, פון ניו יארק נוסח צו סיסיליאַן, דין סקאָרינז צו קוואַדראַט פּיעס.
דאָ זענען מיין זיבן באַליבסטע ערטער צו באַקומען פּיצאַ אין באָסטאָן - איינער צו פּרובירן יעדער טאָג פון די וואָך. קוק זיי אויס דער ווייַטער צייַט איר ניטאָ אין שטאָט!
1. שטח פיר
שטח פיר איז אַזוי געשמאַק.
מיט צוויי לאָוקיישאַנז- קענדאַלל קוואדראט אין קיימברידזש און פֿאַרבאַנד קוואדראט אין סאָמערוויללע-די שוועריקייט איז טשוזינג וואָס פּיראָג צו פּרובירן. עס איז שווער צו גיין פאַלש מיט די טראדיציאנעלן מאַרגעריטאַ, און די פעננעל ווורשט מיט זויער באַנאַנע פּעפּערז איז שיין סטעלער, אויך. די קענדאַלל קוואדראט אָרט האט אַ גרעסערע מעניו און אַ קאַפע, כאָטש פֿאַרבאַנד איז אַ קלענערער אָפּעראַציע. וואָס איר קלייַבן, דיין טעם באַדז זענען אין אַ מייַכל.
2. עמאַ ס פּיצע
א פיקשאַן אויף די אַוצקערץ פון קענדאַלל קוואדראט, עמאַ ס פּיצאַ איז אַ קליינטשיק שלאָס אַז קיילים אַרויף דילישאַבאַל דין סקאָרינקע פּיצאַ. עס איז יוזשאַוואַלי אַ ביסל וואַרטן צו באַקומען אין, אָבער עס ס 'ווערט עס: פרובירט די # 6 מיט יוקאָן קאַרטאָפל, בראַקאַלי און גאָרגאָנזאָלאַ, אָדער # 19 מיט קאַנאַדיאַן בייקאָן, קעראַמאַלייזד אַניאַנז, און ראָסעמאַרי סאָוס. (פון קורס, עס זענען אויך פילע טראדיציאנעלן פאַוואָריטעס אין דעם מעניו, אויך.) און אויב איר זענט פּלאַנירונג צו זען אַ פֿילם דערנאָך בייַ די לאַנדמאַרק קענדאַלל קוואדראט סינעמאַ נירביי, זיין זיכער צו לאָזן די שטעקן וויסן - אַלע דיין-אין פּייטראַנז אין עמאַ ס באַקומען דיסקאָונטעד $ 8 פֿילם וואָוטשערס.
3. ערנעסט ס פּיצע
דער ערשטער מאָל איך געגאנגען צו ערנעסט ס אין די צפון סוף, איך באפוילן צוויי סלייסאַז און געגאנגען אויס מיט האַלב אַ פּיראָג. פֿאַר די וניניטיאַטעד, יעדער ניו יארק סטייל רעפטל איז דאָ דילז - און מויל-וואָטערינגלי גוט. און איך בין יקסייטאַד צו באַריכט אַז זיי זענען בראַנטשאַנינג אויס צו די אַסעמבלי קוואדראט באַלד (באַאַמטער עפן טאָג טבד).
דערוואַרטן אַ סימאַלערלי סייזד אָרט צו דער אָריגינעל סוף פון דער סוף, און די זעלבע מעניו.
4. מאַקס און לעאָ ס
דעם איינער איז אַ ביסל אַוועק די געשלאגן וועג, אָבער נאָך ווערט די יאַזדע: די קוילן-פייערד פּיצאַז בייַ מאַקס און לעאָ ס אין נוטאַן קאָרנער פאָקוס אויף דין-סקאָרינקע דילייץ מיט די פרעשאַסט טאַפּינגז אַז צוזאַמען מאַכן ינקרעדאַבלי פלייווערפאַל פּיעס. איך ספּעציעל ווי די דזשוליאַן, וואָס פֿעיִקייטן סאָפּפּרעסאַטאַ, דזשאַלאַפּענאָ, און ראָוסטיד רויט פעפער - געזאָלצן, סייווערי, געווירציק, און זיס טאַנצן צוזאַמען קעגן אַ בישליימעס האַלב קריספּי סקאָרינקע.
5. Pizzeria Posto
פֿאַר יאָרן, די דאַוויס קוואדראט פּלאַץ האָוסינג פּיזזעריאַ פּאָסטאָ איז געווען אַ טויט שעל פֿאַר רעסטראַנץ: דער בנין איז געווען פריער היים צו אַ בעקערייַ, אַ קאַפע, אַ בורריטאָ קראָם, און אַ וועגעטאַריער עאַטערי, וואָס אַלע געעפנט און פארמאכט אין לעפיערעך שנעל סאַקסעשאַן. דעמאָלט פּאָסטאָ אנגעקומען אין 2009 און לעסאָף אַלץ קליקט. פארוואס? די פּיצע איז פאַנטאַסטיש. מיט אַ מעניו פאָוקיסינג אויף האָלץ-פייערד נעאַפּאָליטאַן נוסח פּיצאַז, פּאָסטאָ אויך סערוועס דילישאַבאַל פּאַסטאַז און דיזערץ, ווי געזונט ווי אַ ביר און ווייַן רשימה אַז פּערז ויסערגעוויינלעך געזונט מיט די מעניו. עס איז אויך די בלויז פּיזזעריאַ איך וויסן פון וואָס אָפפערס חזיר-בראָטן פּאַרטיעס. פינף יאר אין, Posto ווייזט קיין צייכן פון סאַקאַמינג צו דעם גורל פון זייַן בנין ס פילע פּרעדאַסעסערז - און (אויב איך קען זיין אַזוי דרייסט) איך וועט פאָדערן עס ס דאָ צו בלייַבן.
6. רעגינאַ ס פּיצע
ווען משפּחה וויזיץ פון אויס פון שטאָט, דער ערשטער מאָלצייַט מיר טיילן מוזן שטענדיק זייַן פון רעגינאַ. (גיווען אַז איך קומען פון אַ לאַנג שורה פון ניו יאָרקערס און ניו זשערסיאַנס מיט פּלייסינג פּיצע סטאַנדאַרדס, דאָס איז אַ הויך קאָמפּלימענט.) עס זענען מער ווי 20 לאָוקיישאַנז - פלאַגשיפּ צפון סוף אָרט איז אַ מוזן-באַזוכן צו פּרובירן די אָריגינעל צפון סוף רעצעפּט געמאכט אין דער אָריגינעל רעגינאַ ס ויוון - אָבער אמת איז דערציילט, איך ווע האט ויסגעצייכנט רעגינאַ ס פּיצאַ בייַ קיין פּלאַץ איך'ווע באזוכט.
7. סאַנטאַרפּיאָ ס
אויב איר האָט פלאַנינג אין לאָגאַן אַעראָפּאָרט, איר געווען ניט צו ווייַט אַוועק פון באַרימט מזרח באָסטאָן סאַנטאַרפּיאָ ס רעסטאָראַן. ווייַטער צייַט איר אָנקומען אָדער אַרויסגיין, נעמען אַ אָנלייגוועג צו דעם היגע ינסטיטושאַן פֿאַר אַ ניט-פרילז פּיצאַ אַז שטענדיק סאַטיספייז. איך גיין בעקאַבאָלעדיק דאָ - איטאַליעניש קעז פּיצאַ מיט מאַשרומז, פּעפּערז, און אַניאַנז.
נעמען עטלעכע סלייסאַז היים אָדער צוריק צו דיין האָטעל (זיי זענען אַפֿילו בעסער דער ווייַטער טאָג).
אַ דערהייַנטיקן: פוד & וויין זשורנאַל שטעלן שטח פיר און סאַנטאַרפּיאָ אויף זייער רשימה פון די 25 בעסטער פּיצאַ ערטער אין די גאנצע לאַנד - אַזוי אויב איר האָבן אַ מאָלצייַט אין איינער פון די צוויי פּיזזעריאַז, וויסן אַז איר ניטאָ נאָר באַקומען אַ גרויס רייזע אין באָסטאָן, איר באַקומען אַ פּיראָג וואָס איז באַרימט פון ברעג צו ברעג.
וועלן מער מער באָסטאָן אַרומפאָרן נייַעס און דערהייַנטיקונגען? אַבאָנירן צו דער About.com וועגן באָסטאָן אַרומפאָרן נוזלעטערז און באַקומען אַלע אַרטיקלען איבערגעגעבן רעכט צו דיין ינבאָקס!