01 פון 05
עפּל באַרן אָרטשאַרד & וויינערי
עפּל באַרן אָרטשאַרד & וויינערי. עפּל באַרן אָרטשאַרד & וויינערי וואָס: עפּל באַרן אָרטשאַרד & וויינערי
ווו: W6384 Sugar Creek Road, Elkhorn
דאס איז אַ דרייַ-אין-איין אָפּעראַציע-בעקערייַ, וויינערי און סאָד-און אַז מיטל איר קענען זופּ לאָוקאַלי געמאכט ווייַן אויף פּלאַץ ווי געזונט ווי אַ ביס אין סיטער דאָונאַץ, לייכט ספּענדינג אַ פויל נאָכמיטאָג דאָ. צוריק אין 1848, צוויי יממיגראַנץ פון אָסלאָ, נאָרווייַ, געגרינדעט די וואָלוואָרטה קאָונטי פאַרמסטעד, און עס איז נאָך אין דער משפּחה, איצט אויף זייַן 6 טה דור. אין 2015 סטיוו דזשאַקקאַבסאָן ס טרוסקאַווקע דזשעעל ווייַן (אנדערע וויינז זענען געמאכט פון פרוכט וואָס כולל apples, טשעריז, בלובעריז און ראַבאַרבערז) ערנד אַ גאָלד מעדאַל אין די מיטן-אמעריקאנער וויין קאַמפּאַטישאַן אַזוי עס טאַקע איז ווערט סטעפּינג אין די ווייַן טאַסטינג לאַונדזש און באַר. פּעץ זענען נישט ערלויבט אין די סאָד פֿאַר ו-קלייַבן יקספּיריאַנסיז אָבער מאַלטי-גענעראַטיאָנאַל משפחות זענען ינקעראַדזשד.
02 פון 05
עפּל כאָלער
עפּל כאָלער. עפּל כאָלער וואָס: Apple Holler
ווו: 5006 S. Sylvania Ave., Sturtevant
שווער צו פאַרפעלן פון I-94, דעם משפּחה-פרייַנדלעך דערפאַרונג אין Racine קאָונטי כולל אַ רעסטאָראַן געדינט עפּל פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק, און אַ ראַכוועסדיק קראָם סעלינג פּראָדוקטן ווי applesauce, גרילינג סאָסיז, עפּל פּיעס, און פרוכט ספּרעדז. קאָפּ אויס אין די 74-אַקער עפּל סאָוקאַרד-הויז צו מער ווי 30,000 קאַרליק עפּל ביימער, וואָס מיטל איר טאָן ניט דאַרפֿן לאַדדערס אָדער סטעפּסטאָאָלס-נאָך פּייינג צו פּאַרק און פּערטשאַסינג אַ "פּיקינג זעקל." אויף וויקענדז די רעסטאָראַן דינען אַ באַפיי פרישטיק און לאָנטש, פיטשערינג עפּל-וועלשענער נוס פראנצויזיש טאָסט אין דער מאָרגן, און וואַרעם צימערינג apples און האָניק-עפּל פּוטער מיט לאָנטש, אַלאָנגסייד יי אַנטרייז און אנדערע הייס-שיסל ייטאַמז.
03 פון 05
באַרטעל פרוכט פאַרם
באַרטעל פרוכט פאַרם. באַרטעל פרוכט פאַרם וואָס: Barthel Fruit Farm
ווו: 12246 ען. פאַרממאַלע וועג, מאַקוואַן
באַרטעל פרוכט פאַרם אין אָזאַוקעע קאָונטי איז געווען אַ משפּחה-אָונד געשעפט גראָוינג פרוכט פֿאַר 177 יאר. טשעק דיין וועבזייַטל פֿאַר נייַעס פון וואָס ס צייַטיק און גרייט פֿאַר פּיקינג איידער דיין באַזוכן. למשל, בעשאַס דער ערשטער וואָך פון אקטאבער, די ו-קלייַבן אָפּציעס זענען קאָרטלאַנד, פודזשי, און McIntosh apples; און ליידער, עס זענען קיין האָנייקריספּ apples פֿאַר פּיקינג דעם יאָר רעכט צו אַ קליין גערעטעניש. אָבער איר קענען קויפן אויף פּלאַץ. Barthel Fruit Farm אויך האט אַ שטיין בייַ די וועסט בענד פאַרמערס מאַרק אויף שבת מאָרנינגז (דורך 31 אקטאבער 2017).
04 פון 05
פּעק & בושעל
פּעק & בושעל פרוט פֿירמע. פּעק & בושעל פרוט פֿירמע וואָס: Peck & Bushel Fruit Company
ווו: 5454 קר-ק, קאָלגאַטע
כאַרוואַסטינג בלויז אָרגאַניק פרוכט, די 70-אַקער גאָרטן אין וואַשינגטאָן קאָונטי באשטייט פון 20,000 קאַרליק עפּל און פרוכט ביימער. קוק די סאשארט 'ס פאַסעבאָאָק קאָרמען פֿאַר נייַעס אויף וואָס איר קענען קלייַבן אויף אָנקומען. אין שפּעט סעפטעמבער פּעק & בושעל געמאלדן אַז אָרגאַניק האָנייקריפּפּ apples זענען גרייט צו קלייַבן און אין מיטן סעפטעמבער אַ עפּל ווערייאַטאַל גערופן אָרגאַניק פּיקסיע קראַנטש מיט אַ זיסוואַרג-ווי זיסקייַט. אָרגאַניק עפּל סידז איז אויך פאַרקריפּלט אויף-פּלאַץ, ווי זענען פאַר - פּיקט apples אויב איר טאָן נישט וועלן צו קלייַבן דיין אייגן. הינט זענען נישט דערלויבט אויף די פאַרמאָג. דעם איז איינער פון די שטאַט 'ס נואַסט עפּל אָרטשערדז. אָונערז דזשאָו און דזשעני פאַהיי געפלאנצט די ביימער (צו די ניגן פון 3,000) 10 יאר צוריק.
05 פון 05
Old Homestead Orchard
Old Homestead Orchard. Old Homestead Orchard וואָס: Old Homestead Orchard
ווו: 7814 Raynor Ave., פראַנקסוויללע
דעם משפּחה-אָונד עפּל און באַרנע סאָד אין Racine קאָונטי לעבן די ראָאָט טייך פּאַרקווייַ אָפפערס ו-קלייַבן apples בעשאַס די חדשים פון סעפטעמבער און אקטאבער. איר קענען אויך קויפן סאַנדפלאָווערס, בלום דזשעליז, ראַזבעריז, בוטטערס, דזשאַמז, סאָסיז און פאַרם-פריש עגגס פון דעם סאָד קראָם. אויף אקטאבער 8 און 9 איז האַרבסט פעסט, וואָס כולל ו-קלייַבן apples צוזאמען מיט אַ קירבעס-פארווארפן קאָנקורס. Apples פֿאַר פאַרקויף אין פרי אקטאבער אַרייַננעמען האָנייקריפּ, זעסטאַר, מאַקינטאָש, און קאָרטלאַנד. הינט זענען נישט ערלויבט אין דעם סאָד.