סטאַפּלעהאָוסע ס קאָ-גרינדער שאַרעס איר באַליבט ספּאַץ אין אַטלאַנטאַ
מיר 'רע צוריק מיט אונדזער סעריע ינסידע אַטלאַנטאַ - יעדער וואָך, מיר זיצן אַראָפּ מיט ינפלוענטשאַל לאָוקאַלז צו רעדן וועגן וואָס אַטלאַנטאַ מיטל צו זיי. הייַנט מיר זענען טשאַטינג מיט דזשין הידינגער, קאָ-גרינדער פון סטאַפּלעהאָוסע און ספּאָוקספּערסאַן פֿאַר די גיווינג קיטטשען. אַ ינדיאַנאַ געבוירן, הידינגער סערוועס ווי אַ ינספּיראַציע צו פיל פון אַטלאַנטאַ. סטאַפּלעהאָוסע איז געווען אַ חלום שערד צווישן איר און איר מאַן, ריאַן, אַ אַטלאַנטאַ שעף, וואָס סאַדלי אריבערגעגאנגען אַוועק פון גאַלעריזער ראַק אין 2012.
הידינגער פּערסאַווירד, און מיט דער הילף פון דער קהילה, איז געווען ביכולת צו כאַפּן גענוג געלט צו עפענען סטאַפּלעהאָוסע. אַ באַלדיק הצלחה, דער רעסטאָראַן האט באקומען פילע אַקאַליידז אַרייַנגערעכנט די ויספאָרשונג פון באָן אַפּפּעטיטע מאַגאַזין "בעסטער רעסטאָראַן אין אַמעריקע". הייַנט מיר באַקומען אַ רייזע פון די גרויס פּעאַטש געפירט דורך הידינגער זיך.
איך לעבן אין ... "Grant Park. איך ווע שוין דאָרט פֿאַר נייַן יאר און אַפֿילו געקויפט מיין הויז ווי אַ פאָרקלאָוזשער. עס איז אַ טאַקע היסטארישן קוואַרטאַל און האט אַ טאָן פון כאַראַקטער. דער פּאַרק איז רעכט דאָרט און די פאַרמערס מאַרק איז גלאָריאַס - עס איז אויך רעכט דורך די בעלטלינע. "
איך ווינטשן מען ווייזן ... "אַז אַטלאַנטאַ איז אַ שטאָט ווערט פּראַזערווינג. מיר זאָל זיין ריפערבישינג אונדזער אַלט, היסטארישן בנינים אלא ווי טירינג זיי אַראָפּ. "
איר קענט געפֿינען מיר ... " אין אַלט פאָרט וואַרד בייַ סטאַפּלעהאָוסע, אָדער אַראָפּ די גאַס בייַ קראָום געל טראַדינג קאָו, אַ קאַווע און קליידער קראָם. זיי זענען גרויס שכנים און איך האָבן מיטינגז אַלע די צייַט. "
עס איז דיינינג צייט, איך בין העאַדעד צו ... "באָקקאַלופּאָ אָדער קימבאַלל הויז, אָבער אויב איך בין סטייינג אין איך בין אָרדערינג נאָני 'ס."
Clock Strikes 5'oclock, I'm Drinking ... "עפּעס בייַ Kimball House. עס איז אַ וויבראַנט אָרט מיט אַ וואַרעם ענערגיע - טאָנס פון קהל איבער דאָרט. "
אויב איך האט צו בלייַבן אין אַ האָטעל, איך'ד קוק אין ... "אַ כאַטע אין עללידזשייַ, גאַ.
עס איז נאָענט צו די שטאָט, אָבער פילז ווי איר ניטאָ שעה אַוועק. די שטיל פון די בערג איז רילאַקסינג. "
אַטלאַנטאַ ס בעסטער קעפּט סעקרעט איז ... "אַלע פון די נאָאָקס און קראַניז און ונדערפּאַססעס עס זענען מיט גאַס קונסט! איך ליבע אַלע די גאַס קינסטלער 'אַרבעט. "
ווען איך בין פּלייַינג טוריסט איך גיין צו ... "די וועסצידע, קראָג סטריט מאַרקעט און פּאָנסע שטאָט מאַרק . איך האָבן שוין געהאלטן ביים שטארבן צו גיין אַרויס די שטאָט צו זען וואָס "די וואַלקינג טויט" איז פילמד. "
איך באַקומען מיין סוועט אויף ... "ארבעטן אין סטאַפּלעהאָוסע, אָדער געגאנגען אויף גייט דורך מיין קוואַרטאַל מיט מיין דרייַ הינט."
איך ליבע ספּענדינג מיין געלט בייַ ... "לעצטנס, איך ליבע ספּענדינג מיין געלט אויף פלאַך טיקיץ פֿאַר אַרומפאָרן און באַקומען אַוועק."