01 פון 03
וואָוזיז הוט-טשאָקלאַט
וואָוזיז הוט-טשאָקלאַט וואָסיז האַוט-טשאָקאָלאַט גרינדער און טשאָקלאַטיער קאַטרינאַ מאַרקאָפף (ווער געלערנט קולינאַריש קונסט אין לאַ קאָרדאָן בלו אין פּאַריז) טשערנז אויס ינספּייערד שאָקאָלאַד קרייישאַנז מיט ינגרידיאַנץ סאָרסעד פון אַרום די וועלט. באַזירט אויס טשיקאַגאָ, מאַנהאַטטאַניטעס קענען אויך נאָכגעבן אין דעם מיניאַטורע וועלט פון טשאָקלאַץ, פיוזד מיט ינדיגענאָוס בשמים, בלומען, רוץ, הערבס און ליקערז, רעכט דאָ אין איר סאָהאָ (132 פרילינג סט.) באָוטיקווע. דו זאלסט נישט פאַרפירן די מאָ ס באַקאָן באַר, וואָס רילז דאַרק אָדער מילך שאָקאָלאַד מיט פיינלי געהאַקט בייקאָן און האָלץ-סמאָוקט זאַלץ. vosgeschocolate.com
02 פון 03
מאַריעבעללע
מאַריעבעללע טשאָקאָהאָליקס מאַכן וועג פֿאַר מאַריעבעללע פֿאַר עטלעכע מאָוטהוואַטערינג מעמעריז, אן אנדער סאָהאָ שאָקאָלאַד קראָם (484 בראָואָם סט.), וואָס דעבוטאַד אין 2012, און קומט העלד דורך אַ ווייַבלעך טשאָקלאַטיער (אין דעם פאַל, מאַריבעל ליבערמאַן). איר מיניאַטורע מאַסטערפּיסיז אַרייַננעמען כסימע גאַנאַטשע סקווערז, טאַוערינג קינסט דיזיינז ווי ימפּרעסיוו ווי די פלייווערז. אָדער, פּרובירן שאָקאָלאַד באַרס ווי קאַראַמעליזעד מאַנדל בילן. עס איז אויך אַ סעלעקציע פון ימפּאָרטיד טשאָקלאַץ אויף האַנט, פּלוס אַ קליין קאַפע דינען שאָקאָלאַד-ינספּייערד טרינקען און טריץ. שפּיץ: אַזעטק הייס שאָקאָלאַד קראָם איז מקור פון אָפּראַה. mariebelle.com
03 פון 03
La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat דעם "הויז פון שאָקאָלאַד" איז ימפּאָרטיד פון פֿראַנקרייַך מיט אַ קווינטעט פון שאָקאָלאַד שאַפּס רעכט דאָ אין מאַנהאַטטאַן (10 קאָלומבוס סירקלע, 1018 מאַדיסאָן אַווע, 1 וו 58 סט., 63 וואנט סטריט, און 30 ראָקקעפעללער צענטער). אָנגעפילט מיט קלאַסיש און רייַך פלייווערז, לאַ מאַיסאָן דו טשאָקאָלאַט ס וואַסט זאַמלונג ספּאַנס גאַנאַפעס ינפיוזד מיט בשמים, פרוכט, און הערבס; טראַפאַלז בראַמינג מיט מאַלענע פּאַפּ, מאַראַנץ פּעסט, קאַראַמעל און זאַלץ, און מער; און פילע מער טראַנספּאָרטינג פלייווערז. lamaisonduchocolat.us