01 פון 06
אַ ינסידע ס טור פון די קאָפפעעהאָוסע סין אין בערלינגטאָן, ווט
לאָוקייטאַד לעבן די לייק שאַמפּליין וואָטערפראַנט אין בורלינגטאָן, מאַגליאַנעראָ איז אַ פאָלקס קאַווע קראָם פֿאַר הינט ... און זייער כיומאַנז אויך. © 2012 רחל קאַרטער איר זוכט פֿאַר די כיפּאַסט, בעסטער קאַווע שאַפּס אין בורלינגטאָן, ווערמאָנט? קומען צוזאמען דעם ינסיידער 'ס רייזע פון די קוואדראט סיטי ס דזשאַוואַ הייס ספּאַץ (פּלוס איינער טיי פּלאַץ, פֿאַר די וואס בעסער מילז סטימי בעוורידזשיז).
Maglianero Café
47 Maple Street, Burlington, וומאַגליאַנעראָ קאַפע איז ווו די פּראַפעשאַנאַלי אנגעשטעלט ינדיע שטופּן פּעדאַלז אויף די וועג צו אַרבעטן. עס איז אין אַ קעלער קאַפע וואָס איז געווען באשאפן צו קוקן ווי אַ בייק מעסינדזשער לאַונדזש. פאקטיש, פילע קאַסטאַמערז פאָר אָדער גיין צו מאַגליאַנעראָ, ווי ווערמאָנט ס מעטראָפּאָליטאַן מעקאַ איז ניט באַלעבאָס צו קימאַט ווי פילע שליח סייקאַליסץ ווי קלייַבן-אַרויף טראַקס דעליווערינג פאַרם-צו-טיש פּראָדוצירן.
די קאַפע מער ענדזשאַנז אַ פאַנגקי צעמענט ביבליאָטעק מיט גרויס טישן און קאַלט ווינקלז וואָס זענען ברייטאַנד דורך די שאפן און אַרבעט פלאָוינג אויס פון די פּאַטראַנז, וואס בלייַבן דאָ פֿאַר שעה-מער ווי אין קיין אנדערע Burlington דזשאַוואַ אָרט. די עסנוואַרג סעלעקציע וועט העלפן די שלאַנק האַלטן זייער פיגיערז און לאָזן די מנוחה פון אונדז פאַמישט, אָבער דער הונט טריץ זענען אין שעפעדיק צושטעלן. גוט-ביכידיד פּאָאָטשעס קענען קומען זיצן פֿאַר שעה מיט זייער אָונערז. מיר ווונדער: צי זיי אַרומפאָרן אויף דאָגי בייקס?
ערשטער און ערשטער, דאָס איז אַ קאַפין האַלטן אויף די דאָרעמדיק שפּיץ פון בערלינגטאָן ס ונטערשטאָט נאָענט צו די וואָטערפראַנט, ינווייטינג צו יענע זוכט עטלעכע סיקלוזשאַן. די קאַווע קרייישאַנז זענען ווערט ספּיננינג ווילז.
02 פון 06
Muddy Waters
מודדי וואַטערס איז אַ לעבעדיק אָרט צו טרעפן, אַרבעט אָדער אפֿשר אפילו פלירטעווען איבער קאַווע קאַקטיילז. "Muddy Waters" © מיכאל קאַלאָר @ snackfight, flickr.com Creative Commons ליסענסע Muddy Waters
184 הויפּט סטריט, בערלינגטאָן, ווטמודדי וואַטערס איז אַ טונקל ליט, ציגל-וואָלדען שטעקן מיט סאָופאַז, טשערז און אַרטפאַלי קאַרווד ווודאַן מעבל, וואָס איר דאַרפֿן צו נאַוויגירן דורך צו דערגרייכן דעם סדר טאָמבאַנק. פּרוּווט צו פאַרשטיקן אַ אַוועקזעצן אויב איינער איז עפענען ווי איר מידער פאַרגאַנגענהייַט ערנסט שמועסן: באַמערקונג אַז צייטונגען, מאַגאַזינז און ספרים זענען צעוואָרפן וועגן גענעראַל נוצן און קען אָדער קען נישט שפּאָרן אַ טיש. פּאַטראָן קוקן עמעס אַרומיק אין דאָ-קונסט פראיעקטן, שולע אַרבעט, געשעפט מיטינגז, בלינד דאַטעס-די מאַסע איז ווי געמישט ווי בערלינגטאָן. אויב איר ניטאָ מולטיטאַסקינג, סקאָללס פון מענטשן וואס זוכן פֿאַר סיץ קען פאַרהאַלטן אין דיין ריכטונג.
אַרטיסטיקלי צוגעגרייט דזשאַוואַ קאַנקאַקשאַנז צונויפגיסן געזונט מיט די אַמביאַנס און זענען קאַמפּלאַמענטיד מיט אַ ראָוטייטינג סעלעקציע פון בייקט סכוירע, וועגאַן ספּעשאַלז, סמאָאָטהיעס און קאַווע באַר קאַקטיילז. די געשעענישן זייַנען בארעכטיגט אין לעבן דזשאַז, וואָס מאדדי איז אַ גאנץ אָרט אויף אַ ווינטער ס עווע: נאָר אַ שריט, נאָך אַ וועלט אַוועק פון איינער פון די בורלינגטאָן ס ביזנאַסט ונטערשטאָט ינטערסעקשאַנז.
03 פון 06
ומגעוויינטלעך גראָונדס
טאָוריסץ און לאָוקאַלז מישן אין ונקאָממאָן גראָונדס, אַ קאַווע קראָם אין בורלינגטאָן ס אלץ בוסטלינג טשורטש סטריט מאַרקעטפּלאַסע. © 2012 רחל קאַרטער ומגעוויינטלעך גראָונדס
42 Church Street, Burlingtonומגעוויינטלעך גראָונדס פּערקס זיך סמאַק דאַב אין די מיטל פון טשורטש סטריט: Burlington's פיר-בלאָק פוסגייער מאָל. טרענדי שטעטל און טוריס וויוו אין און אויס פון די מערסט קאַנווענשאַנאַלי באדעקט קאַווע קראָם אין שטאָט. א גרויס דרויסנדיק סיטינג געגנט איז פאָלקס אין וואַרעם וועטער (אין Burlington, אַז מיטל וועטער וואַרעם פֿאַר קיין צייַט), און טייטלי פּאַקט טישן שורה די ווענט ין.
זיי ראָוסט זייער אייגן קאַווע דאָ, געדינט אין אַ פאַרנומען, שנעל און עפּעס דייַגעס-פּראַוואָוקינג טאָמבאַנק ענג מיט טיפּיש טשורטש סטריט מאַרקעטפּלאַסע אותיות: אַ מישן פון ווערמאָנט פאַשיאָניסטאַס, סוטאַד פּראָפעססיאָנאַלס, סטודענטן און טוריס. די בייקט טריץ זענען די רובֿ דעקאַדענט, מיט גאָאָי שאָקאָלאַד קייקס און שוגערי פּיעס, צוזאמען מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ספּעשאַלטי טרינקען, אַרייַנגערעכנט איטאַליעניש-סירעפּ-באזירט פאַוואָריטעס. קאַווע און טיי קענען זייַן באפוילן אין פאַרנעם, און זיין זיכער צו קאָנטראָלירן די ווינטידזש און אַנטיק קאַווע עקוויפּמענט איבער די קראָם.
04 פון 06
Radio Bean
טאָג אָדער נאַכט, ראַדיאָ בין איז אַ האַווען פֿאַר קאַווע און קאָקטייל טרינקערז וואָס ווילן אַלע זייער סענסיז סטימיאַלייטאַד סיימאַלטייניאַסלי. © 2012 רחל קאַרטער Radio Bean
8 צפון ווינאָאָסקי אַווענועRadio Bean איז קלאַטערד, יקלעקטיק און ווי Bohemian ווי עס קומט אין Burlington, ווערמאָנט. די ינלענדיש איז אונטער קעסיידערדיק, סאַטאַל דיקאָר טראַנספאָרמאַציע, און אין קיין מאָמענט, איר פילן ווי אויב די וואַרפן פון מאָולין רוזש זאל פּלאַצן דורך אַ פאָרהאַנג און דורכפירן. לעבן מוזיק פאקטיש איז דאָ טאָג און נאַכט, און דאָס איז דער בעסטער פּלאַץ אין Burlington פֿאַר אַנפּלאַגד מוזיק דורך אומבאַקאַנט און באקאנט נעמען.
Radio Bean איז אַ קאָפפעעהאָוסע, ווו טראדיציאנעלן, ווי געזונט ווי ינטראַקאַט ז'אבא קאַנקאַקשאַנז, זענען געדינט פון מאָרגן ביז שפּעט אין די אָוונט. עס איז אויך אַ פול באַר. אַ סאָרטירונג פון סנאַקק פּלאַטעס האט שטענדיק געווען געדינט, ווי די פול ספּעקטרום פון כיפּיז לינגגערז אין די לעבעדיק צימער לאַונדזש, אָבער לעצטנס, קולינאַריש פּאָפּולאַריטעט ימפּאַוערד די קויפן פון די פּלאַץ ווייַטער טיר, און! דוינאָ! (Duende), אַן אינטערנאציאנאלע וועבזייטל קאַפע, געעפנט אין 2011. ליגן בייַ די אַרייַנגאַנג צו די ישן צפון סוף, די מערסט דייווערס בורלינגטאָן, פּייטראַנז קלייַבן אַרויס טאָג און נאַכט, און ווען די אָוונט מוזיק איז פּלייינג, עס איז פול: וואַרטן אין שורה.
05 פון 06
ספּעעדער & ערל ס קאַווע ראָטערי
קלייַבן בורלינגטאָן ייַנאָרדענונג ספּעעדער & ערל 'ס פֿאַר אַ שנעל גלעזל פון לאָוקאַלי ראָוסטיד קאַווע ווען איר' רע אויף די גיין. © 2012 רחל קאַרטער ספּעעדער & ערל ס קאַווע ראָטערי
104 טשורטש סטריט, בורלינגטאָן, ווט
412 Pine Street, Burlington, ווSpeeder & Earl's איז ווי פיל פון אַ קאַנסומער סאָרט ווי עס איז אַ קאַווע קראָם און ראָטערי. סקווישט אין אַ שלאַנק קאַנאַל פון אַ קראָם אויף די נידעריקער סוף פון די בורלינגטאָן ס טשורטש סטריט, דעם זאַני קראָם איז מער פון אַ שנעל-דינען קאַווע באַר. לאקאלע היפּסטערס, רעטראָ אַרטיס און רעסטאָראַן / באַר / נייטקלאַב-אינדוסטריע פאָלק מיטינג אין מיטן נאָכמיטאָג ליכט בייַ די טישן אַרויס אין וואַרעם וועטער. ה-שירץ, קאַווע מאַגז, סטיקערז און גיפס זענען ווי פאָלקס ווי די סך ברעווס.
א מער ראַכוועסדיק ווערסיע פון די טשורטש סטריט אָרט קענען זיין געפונען אין Burlington's South End אויף די אינדוסטריע-טורנס-קונסט-דעקאָ פּיין סטריט. סנאַקס זענען בנימצא אין די פּיין גאס אָרט, אָבער די ונטערשטאָט בורלינגטאָן האַלטן איז אַ גיין אין און מאַך אויף טיפּ פון וועניו, סייַדן, פון קורס, איר ווילן די ין שעפּ אויף די אָוונט סצענע.
06 פון 06
דאָבאַ טיי
מיט אַזוי פילע טיז צו פּרובירן, איר וועט וועלן צו ברענגען פריינט צו דאָבראַ טיי, אַזוי איר קענען טיילן עטלעכע פּאָץ. © 2013 קים נאַקס בעקיוס דאָבאַ טיי
80 טשורטש סטריט (אַרייַנגאַנג אויף באַנק סטריט), בורלינגטאָן, ווטאויב קאַווע לאָזן דיין מאָגן אויך אַסידיק, פאַרברענגען אַ שעה בייַ דאָבראַ טיי, אַ מזרח טראַדישאַנז-ינספּייערד טיי צימער. א אַרומפאָרן בוך איז די מעניו, דיפּיקטינג טיז און זייער מקומות פון אַרום די וועלט. לאָוקייטאַד נאָר אַרום די ווינקל פון ונקאָממאָן גראָונדס, דעם בורלינגטאָן טיי צימער אויך האט אַ מעניו פון זיס טריץ און ליכט מילז פֿאַר הונגעריק טיי דרינגקערז פיטשערינג ינגרידיאַנץ דערוואַקסן און געשאפן לאָוקאַלי.
וועגן דעם מחבר
Rachel Carter איז אַ אַנטראַפּראַנער און האָמעסטאַדער וואס אַרבעט אין ווערמאָנט ס אַרומפאָרן, אַגריקולטורע, עפנטלעך באַציונגען און זשורנאליסטיק ינדאַסטריז. א פינפט-דור ווערמאָנטער, צוויי מאָל אַוועקגענומען, רחל איז די קאָ-מחבר פון די 13 טה אַדישאַן פון ווערמאָנט: אַן Explorer ס גייד , ארויס אין 2012 דורך לאַנדמאַן פרעסע. זי איז ינסטרומענטאַל אין ווערמאָנט 'ס טשאַנגינג מעדיע לאַנדשאַפט דורך איר וויזשאַנערי פירמע, רחל קאַרטער פּר, און דינען ווי קאָממוניקאַטיאָנס דירעקטאָר פֿאַר די וואָרמאָנט סוסטאַינאַבלע דזשאָבס פאָנד. פאַרבינדן מיט Rachel דורך איר געזעלשאַפטלעך מידיאַ שעפּן: RachelCarterPR, און נאָכגיין איר האָמעסטעדינג אַדווענטורעס אָנליין.