פּערווויאַן פּיסקאָ האט פּיקט זיך פילע פּלאַודיץ אין דער פאַרגאַנגענהייַט ווייניק יאָר. אין 1988, פּערו ס נאציאנאלע אינסטיטוט פון קולטור דערקלערט פּיסקאָ טייל פון די לאַנד 'ס נאציאנאלע העריטאַגע. פּיסקאָ איז אויך איינער פון די באַאַמטער פלאַגשיפּ פּראָדוקטן פון פּערו ( פּראָדוקטאָס באַנדעראַ דעל פּערו ), אַ כבוד שערד מיט פּערווויאַן עקספּאָרץ אַזאַ ווי קאַווע, וואַטע און קווינאָאַ.
די פּערוויואַן קאַלענדאַר אויך באַצאָלן צינדז צו די לאַנד 'ס עמבלעם ווייַנטרויב קאָניאַק - נישט אַמאָל, אָבער צוויי מאָל.
דער ערשטער שבת פון יעדער פעברואר איז דער באַאַמטער דיאַ דעל פּיסקאָ סאָור (פּיסקאָ סאָור טאָג), בשעת דער פערט זונטאג פון יעדער יולי איז סעלאַברייטיד נאציאנאל ווי דיאַ דעל פּיסקאָ, אָדער פּיסקאָ טאָג.
פּערו טאָג פון פּיסקאָ
אויף 6 מאי 1999, די נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון קולטור פארביי רעזאָלוציע Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM . מיט דעם גראַנד-סאַונדינג האַכלאָטע, די פערט זונטאג פון יעדער יולי געווארן פּיסקאָ טאָג, צו זיין סעלאַברייטיד איבער פּערו און ספּעציעל אין פּיסקאָ-פּראַדוסינג מקומות פון די מדינה.
די הויפּט פּיסקאָ-פּראַדוסינג מקומות פון פּערו זענען לימאַ, יקאַ, Arequipa, Moquegua און Tacna (זען געגנטן מאַפּע ). פּיסקאָ טאָג איז געוויינטלעך אַ מער וויכטיק געשעעניש אין די אַדמיניסטראַטיווע דיפּאַרטמאַנץ, מיט היגע וויאָנעדאָס און באָדעגעס פּיסקוועראַס (וויניערדז און פּיסקאָ וויינעריז) גענומען טייל אין די פעסטיוואַטיז.
צוזאמען מיט מאַרק סטאָלז, טייסטינג סעסשאַנז און אנדערע פּיסקאָ-פֿאַרבונדענע שכנים, די פּיסקאָ מקומות אויבן זענען מסתּמא צו האָבן נאָך אַקטיוויטעטן אויף פּיסקאָ טאָג אַזאַ ווי גאַסטראָנאָמיק איבער יארידן, עקסאַבישאַנז פון פּסעקאָ געשיכטע, ווייַנגאָרטן טאָורס און קאָנסערץ.
עס איז נישט שטענדיק גרינג צו געפינען אויס וווּ און ווען אַזאַ געשעענישן נעמען אָרט, אָבער פרעגן אַרום און האַלטן אַן אויג אויס פֿאַר צייכנס, ליפלאַץ און צייטונגען אַרטיקלען פֿאַר ווייַטער פרטים.
אויב איר 'רע מאַזלדיק, איר קען אפילו שטאָמפּערן אַריבער (און טאָמער שטופּן צוריק פון) אַ פֿרייַ טייסטינג סעסיע. אין 2010, לאקאלע אויטאריטעטן אין לימאַ צוזאַמען מיט פּלאַזאַ וועאַ סופּערמאַרק קייט צו שאַפֿן גאַנץ אַ ספּעקטאַקל אין די פּלאַזאַ דע אַרמאַס (פּלאַזאַ מייַאָר) קאַפּיטאַל: די הויפט וואַסער פאָנטאַן איז געווען טעמפּערעראַלי קאָנווערטעד אין אַ פּיסקאָ פאָונטאַין, מיט לאָוקאַלז קווודינג אַרויף פֿאַר אַ פּאָטער מוסטער.
(באַמערקונג: טשילע סעלאַברייץ זייַן אייגן פּיסקאָ טאָג מאי 15)