עסן לאקאלע אין וואַנקאָוווער: גראָסערי סטאָרעס & מארקפלעצער

ווי & ווו צו קויפן היגע פוד אין וואַנקאָוווער

עסן היגע - דער באַוועגונג צו עסן לאָוקאַלי-דערוואַקסן פודז - איז אַ גראָוינג באַוועגונג אין וואַנקאָוווער. בשעת די געדאַנק פון שאַפּינג פֿאַר היגע פודז זאל ויסקומען דראָט ערשטער - ווי פילע שפּייַזקראָם סטאָרז וועט איך דאַרפֿן צו באַזוכן צו באַקומען מיין שאַפּינג געטאן? - עס ס פאקטיש פיל גרינגער ווי איר קען טראַכטן.

ניצן דעם גייד צו וווּקס צו קויפן לאקאלע פוד אין וואַנקאָוווער, בק , צו געפֿינען היגע שפּייַזקראָם סטאָרז און מארקפלעצער וואָס פירן היגע פודז, ווי געזונט ווי טרינקגעלט צו געפֿינען היגע פודז אין דיין קוואַרטאַל.

איר קענען אויך צולייגן דיין איינקויפן שאַפּינג מיט פריש, היגע פּראָדוסערס פון וואַנקאָוווער קסאַ (קאַמיוניטי סאַפּטיד אַגריקולטורע) אָרגאַנאַזיישאַנז: עסן לאקאלע אין וואַנקאָוווער: לאקאלע פּראָדוסע & קסאַ עקספּרעס סערוויסעס .

אויף אַ בודזשעט? קויפן אייער פּראָדוסע, מיץ און סעאַפאָאָד פון די מארקפלעצער דעמאָלט שלאָגן אַ אַראָפּרעכענען קראָם (ווי קאַנאַדיאַן סופּערסטאָר) פֿאַר דיין אנדערע עססענטיאַלס.

• 01 פון 05

  סעלעקציעס מארקפלעצער - וואַנקאָוווער וועסצידעידע

  די יזיאַסט וועג צו עסן היגע אין וואַנקאָוווער איז צו טאָן אַלע (אָדער כּמעט אַלע) פון דיין שפּייַזקראָם שאַפּינג אין אַ קראָם וואָס קאַריז היגע פודז. מיט סטאָרז וואָס זענען וועגן די גרייס פון אַ קייט סופּערמאַרק, טשאָיסעס מארקפלעצער זענען אַ גוטע געוועט פֿאַר געפונען ביידע היגע פודז און דיין אנדערע שפּייַזקראָם דאַרף אין איין שאַפּינג יאַזדע.

  טשאָיסעס מארקפלעצער זענען בק אָונד און דעדאַקייטאַד צו נאַטירלעך און היגע פודז. עס זענען פיר לאָוקיישאַנז אין וואַנקאָוווער, אַלע אויף די וועסצידע: קיצילאַנאָ, יאַלעטאָוון, קאַמביע, און קערריסדאַלע. עס זענען אַ ביסל אנדערע לאָוקיישאַנז איבער די נידעריקער מאַינלאַנד, אויך.

• 02 פון 05

  גראַנוויללע אינזל - וואַנקאָוווער וועסצידע

  גראַנוויללע אינזל איז, אין פילע וועגן, ערד נול פֿאַר עסן היגע אין וואַנקאָוווער. די אינזל האט פילע מארקפלעצער און היגע שאַפּס וואָס פאָרשלאָגן אין-צייַט פּראָדוצירן, סעאַפאָאָד און פּראָדוקטן יאָר-קייַלעכיק.

  די ביגאַסט מאַרק אויף די אינזל איז, פון קורס, די באַרימט גראַנוויללע אינזל מאַרקעט , ווו איר קענען געפֿינען היגע פּראָדוסערס (כאָטש עס איז אויך ניט-היגע פּראָדוקציע, אויך, אַזוי קוק אויס פֿאַר די וואונדער וואָס דערקלערן ווו די פודז זענען סאָורסעד) , היגע פלייש און היגע סעאַפאָאָד (לאָנגלינער סעאַפאָאָד און די לאַקס שאָפּ).

  אויך אויף גראַנוויללע אינזל:

  • די לאָבסטער מענטש - פריש, היגע סעאַפאָאָד
  • עדיבלע קאַנאַדע - היגע אַרטיס פּראָדוקטן

• 03 פון 05

  געשעפט דרייוו - מזרח וואַנקאָוווער

  ווי גראַנוויללע אינזל, געשעפט דרייוו און זייַן ינווייראַנמאַנץ זענען אַ מעקאַ פֿאַר עסן היגע אין וואַנקאָוווער: עס זענען פילע היגע מארקפלעצער דאָ דעדאַקייטאַד צו היגע און נאַטירלעך פודז.

  • מזרח סוף פוד קאָ-אָפּ - היגע און ניט-היגע (אָבער שיין האַנדל) פודז
  • טעגלעך כאַפּן - היגע און ניט-היגע (אָבער סאַסטיינאַבאַל, אָסעאַניסע) סעאַפאָאָד
  • פאָרן אָרגאַניקס - היגע און ניט-היגע אָרגאַניק פּראָדוקטן

• 04 פון 05

  וואַנקאָוווער פאַרמערס מאַרקאַץ - סיזאַנאַל

  וואַנקאָוווער פאַרמערס מאַרקעץ זענען אַ גרויס וועג צו עסן היגע אין וואַנקאָוווער. בעשאַס די זומער חדשים (מייַ-אקטאבער), פאַרמערס מארקפלעצער זענען שעפעדיק איבער די שטאָט, אָבער עס זענען ווייניקערע ברירות דורך די מנוחה פון דעם יאָר.

  לערן מער: Guide to Vancouver Farmers Markets

• 05 פון 05

  געפֿינען היגע פוד אין דיין קוואַרטאַל: מיר הארץ לאקאלע אַפּ

  באשאפן דורך די BC Dairy Association, דעם פּאָטער אַפּ פֿאַר יפאָנע און יפּאַד העלפט איר געפֿינען בק-געוואקסן און כאַרוואַסטיד עסנוואַרג לעבן איר, אַרייַנגערעכנט שפּייַזקראָם, מארקפלעצער, און רעסטראַנץ.

  • מיר הארץ היגע אַפּ בייַ יטונעס
  • געפֿינען היגע פאָאָדס וועבסייט (BC Dairy Association)