עסן לאָקאַל, עסן בעסער און היט דיין געלט: קויפן אין סיזאַן
ווייל ווען פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען אין צייַט אין קוועבעק און דער גרעסטער מאָנטרעאַל שטח קענען מאַכן די חילוק צווישן סופּפּאָרטינג היגע פאַרמערס, סופּפּאָרטינג די היגע עקאנאמיע, עסן טייסטיער, רייפּער אַזוי מער נערעוודיק פּראָדוצירן - עס איז אמת: די רייפּער די פּראָדוסינג ווען כאַרוואַסטיד, די מער נוטריאַנט טעמפּ עס איז - און שפּאָרן געלט בשעת טאן אַזוי קעגן קיין פון די אויבן. דער פּראָבלעם מיט ניט סינסינג אַרויף מיט סיזאַנאַל פּראָדוקציע איז די קאַנסומער אָפט ענדס אַרויף פּייינג מער פֿאַר פּראָדוצירן וואָס איז ניט ווי געשמאַק אדער נערעוודיק בשעת אַנוויטינגלי סופּפּאָרטינג פאַרפּעסטיקונג-שווער רייזע פארבונדן מיט טראַנספּאָרטינג ווייניקער צייַטיק און מער טייַער אַוועק-צייַט פּראָדוצירן פון פאַרשידענע עקן פון דער גלאָבוס, דאָס, מיט קיין גאַראַנטירן אַז פרעמד פאַרמערס זענען אפילו באַצאָלט אַ שיין קורס, לאָזן אַ לעבעדיק לוין.
עס איז אויך דער ערשטער, רובֿ יקערדיק שריט צו עסן היגע . אַמאָל איר וויסן וואָס איז אין צייַט, עס איז גרינגער צו גיינ אַף אַראָפּ באָנאָ פידע דערוואַקסן-אין-קוועבעק פּראָדוצירן, ספּעציעל אין מאָנטרעאַל ס ציבור מארקפלעצער . און פּרייסיז פֿאַר אין-צייַט היגע פּראָדוקטן זענען באקאנט ווי קאַמפּעטיטיוו. און עס טייסץ בעסער אויך זינט פאַרמערס קענען שניט די פירות פון זייער אַרבעט מאל אָבער שעה איידער געזאָגט האַרבסט די מאַרק, ענשורינג אַלץ איז רעכט, שנעל, נערעוודיק און גרייט צו עסן, ניט ענלעך אַז טרוקן קנאָבל ציבעלע איר סאָורסעד פון האַלבway אַרום די וועלט.
מקור: פודז (יגזילער זוכן גרופּעס פון דער אוניווערסיטעט)
פרוץ און וועגעטאַבלעס אין צייַט יעדער צייַט אין קוועבעק און מאָנטרעאַל
- עפּל
- מער
- גרין קרויט
- שוועמל
- ציבעלע
- קאַרטאָפל
- זיס קאַרטאָפל
- ברוקווע
- rutabaga
פרוץ און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: דעצעמבער
- עפּל
- בוריק
- קרויט, רויט
- קרויט, גרין
- מער
- סעלערייאַק
- כינעזיש קרויט
- endive
- קנאָבל
- ירושלים אַרטיטשאָוק
- ליק
- שוועמל
- ציבעלע
- פּאַסטערנאַק
- קאַרטאָפל
- rutabaga
- קאַבאַק
- זיס קאַרטאָפל
- ברוקווע
פרוץ און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: יאנואר
- עפּל
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- מער
- endive
- שוועמל
- ציבעלע
- פּאַסטערנאַק
- קאַרטאָפל
- rutabaga
- קאַבאַק
- זיס קאַרטאָפל
- ברוקווע
פירות און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: פעברואר און מאַרץ
- עפּל
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- מער
- endive
- שוועמל
- ציבעלע
- פּאַסטערנאַק
- קאַרטאָפל
- rutabaga
- זיס קאַרטאָפל
- ברוקווע
פרוץ און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: אפריל
- עפּל
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- מער
- וגערקע (אָראַנזשעריי, כיידראָופּאַניק)
- endive
- פידדהעאַדס
- סאַלאַט
- שוועמל
- ציבעלע
- פּאַסטערנאַק
- קאַרטאָפל
- rutabaga
- זיס קאַרטאָפל
- ברוקווע
פירות און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: מייַ
- עפּל
- asparagus
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- מער
- וגערקע (אָראַנזשעריי, כיידראָופּאַניק)
- endive
- פידדהעאַדס
- פייַן הערבס
- סאַלאַט
- שוועמל
- ציבעלע
- פּאַסטערנאַק
- קאַרטאָפל
- רעטעך
- ראַבאַרבער
- rutabaga
- זיס קאַרטאָפל
- פּאָמידאָר (אָראַנזשעריי, כיידראָפּאָניק)
- ברוקווע
פרוץ און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: יוני
- עפּל
- asparagus
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- מער
- ציקאָריע
- כינעזיש קרויט
- וגערקע (אָראַנזשעריי, כיידראָופּאַניק)
- endive
- escarole
- פידדהעאַדס
- פייַן הערבס
- סאַלאַט
- שוועמל
- ציבעלע
- פּעטרעשקע
- קאַרטאָפל
- רעטעך
- ראַבאַרבער
- rutabaga
- שאָטן
- שפּינאַט
- סטראָבעריז
- זיס קאַרטאָפל
- swiss chard
- פּאָמידאָר (אָראַנזשעריי, כיידראָפּאָניק)
- ברוקווע
- watercress
פרוץ און וועגעטאַבלעס אין צייַט: יולי
- עפּל
- asparagus
- בוריק
- blackberries
- בלובעריז
- בראַקאַלי
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- cantaloupe
- מער
- בלומענקרויט
- סעלדעריי
- טשעריז
- ציקאָריע
- כינעזיש קרויט
- וגערקע
- וגערקע (אָראַנזשעריי, כיידראָופּאַניק)
- escarole
- פאַוואַ בינז
- פייַן הערבס
- קנאָבל
- גרין בינז
- הייס פעפער
- קאַלע
- ליק
- סאַלאַט
- שוועמל
- ציבעלע
- פּעטרעשקע
- פּאַסטערנאַק
- פעפער
- פּיקאַלז
- קאַרטאָפל
- radicchio
- רעטעך
- מאַלענע
- rutabaga
- שאַלץ
- שפּינאַט
- שניי פּיז
- סטראָבעריז
- זיס קאַרטאָפל
- swiss chard
- פּאָמידאָר
- פּאָמידאָר (אָראַנזשעריי, כיידראָפּאָניק)
- ברוקווע
- watercress
- צוקיני
פירות און וועגעטאַבלעס אין צייַט: אויגוסט
- עפּל
- artichoke
- asparagus
- בוריק
- blackberries
- בלובעריז
- בראַקאַלי
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- cantaloupe
- מער
- בלומענקרויט
- סעלערייאַק
- סעלדעריי
- קאַרש
- ציקאָריע
- כינעזיש קרויט
- פּאַפּשוי
- וגערקע
- וגערקע (אָראַנזשעריי, כיידראָופּאַניק)
- פּאַטלעזשאַן
- escarole
- פאַוואַ בינז
- פייַן הערבס
- קנאָבל
- גרין בינז
- ערד טשעריז
- הייס פעפער
- קאַלע
- ליק
- סאַלאַט
- שוועמל
- פּעטרעשקע
- באַרנע
- פעפער
- פּיקאַלז
- פלוים
- radicchio
- רעטעך
- מאַלענע
- שאַלץ
- שניי פּיז
- שפּינאַט
- סטראָבעריז
- swiss chard
- פּאָמידאָר
- פּאָמידאָר (אָראַנזשעריי, כיידראָפּאָניק)
- watercress
- קאַווענע
- צוקיני
פירות און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: סעפטעמבער
- עפּל
- artichoke
- asparagus
- בוריק
- blackberries
- בלובעריז
- בראַקאַלי
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- cantaloupe
- מער
- שוועמל
- בלומענקרויט
- סעלערייאַק
- סעלדעריי
- קאַרש
- ציקאָריע
- כינעזיש קרויט
- פּאַפּשוי
- קראַנבעריז
- וגערקע
- וגערקע (אָראַנזשעריי, כיידראָופּאַניק)
- פּאַטלעזשאַן
- endive
- escarole
- פאַוואַ בינז
- פייַן הערבס
- קנאָבל
- גרין בינז
- ערד טשעריז
- הייס פעפער
- קאַלע
- ירושלים אַרטיטשאָוק
- ליק
- סאַלאַט
- ציבעלע
- פּעטרעשקע
- פּאַסטערנאַק
- באַרנע
- פעפער
- פּיקאַלז
- פלוים
- קאַרטאָפל
- קירבעס
- radicchio
- רעטעך
- מאַלענע
- rutabaga
- שאַלץ
- שפּינאַט
- שניי פּיז
- קאַבאַק
- סטראָבעריז
- זיס קאַרטאָפל
- swiss chard
- פּאָמידאָר
- פּאָמידאָר (אָראַנזשעריי, כיידראָפּאָניק)
- ברוקווע
- watercress
- קאַווענע
- צוקיני
פרוץ און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: אקטאבער
- עפּל
- בוריק
- בראַקאַלי
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- מער
- בלומענקרויט
- סעלדעריי
- סעלערייאַק
- ציקאָריע
- כינעזיש קרויט
- פּאַפּשוי
- קראַנבעריז
- וגערקע (אָראַנזשעריי, כיידראָופּאַניק)
- פּאַטלעזשאַן
- endive
- escarole
- פייַן הערבס
- קנאָבל
- ערד טשעריז
- הייס פעפער
- ירושלים אַרטיטשאָוק
- קאַלע
- ליק
- סאַלאַט
- שוועמל
- ציבעלע
- פּעטרעשקע
- פּאַסטערנאַק
- פעפער
- קאַרטאָפל
- קירבעס
- רעטעך
- rutabaga
- שאַלץ
- שניי פּיז
- שפּינאַט
- קאַבאַק
- זיס קאַרטאָפל
- swiss chard
- פּאָמידאָר
- פּאָמידאָר (אָראַנזשעריי, כיידראָפּאָניק)
- ברוקווע
פירות און וועגעטאַבלעס אין סיזאַן אין קוועבעק און מאָנטרעאַל: נאוועמבער
- עפּל
- בוריק
- בראַקאַלי
- קרויט, גרין
- קרויט, רויט
- מער
- סעלערייאַק
- כינעזיש קרויט
- endive
- escarole
- קנאָבל
- ירושלים אַרטיטשאָוק
- ליק
- שוועמל
- ציבעלע
- פּאַסטערנאַק
- קאַרטאָפל
- rutabaga
- קאַבאַק
- שפּינאַט
- זיס קאַרטאָפל
- פּאָמידאָר (אָראַנזשעריי, כיידראָפּאָניק)
- ברוקווע