טראָץ זייַענדיק די האַרץ פון האָנג קאָנג ס טוריסט געגנט, קאָוולאָאָן איז אָפט וואַרפן ווי די דודי שוועסטער צו האָנג קאָנג אינזל ס גליטש און גלאַמער. דאָס איז זיכער אמת אין דער רעסטאָראַן געשעפט. בעת האָנג קאָנג אינזל און זייַן סוואַנגקי פינף-שטערן האָטעלס זענען שטוב צו פיל פון די געסטעלינז-שטערנקלאר גליטטעראַטי און פילע פון די בעסטער מערב רעסטראַנץ, עס ס קאָוולאָאָן אַז לאַרגעלי האָנג קאָנג געזונט-דיזערווד שעם ווי אַ הויפּטשטאָט פון עסנוואַרג.
דאָ די רעסטעראַנץ קען נישט זיין ראַפינירט אָבער די עסנוואַרג איז אָפט פאַנטאַסטיש. האָנג קאָנגערס זענען פוד אָבסעסט און די פאַקט אַז דיסערנינג לאָוקאַלז קעסיידער פּאַקן די קוואַרטאַל הונט אויף קאָוולאָאָן אינזל איז אַ צענטראַל צו די קוואַליטעט פון די קוקינג.
ונטער מיר האָבן פּיקט זיך עטלעכע קאָוולאָאָן רעסטראַנץ - קאַנטאָנעסע און אינטערנאַציאָנאַלער. איר קענען אויך קאָנטראָלירן אונדזער ווו צו עסן אין קאָוולאָאָן וואָס קאָווערס עטלעכע פון די פודזשי דיסטריקץ און ספּעציפיש עטניק קוויזינז אין דער געגנט.
01 פון 05
פרילינג דיר
אָפט אָוווערלוקט דורך גיידבוקס, פרילינג דיר איז אַ מיד-פּרייסט קוואַרטאַל רעסטאָראַן וואָס איז פּולינג אין קראַודז פון היגע משפחות און ראַקאַס גרופּעס פון סוץ פֿאַר 40 יאר. געזעסן בייַ אַ ים פון אנדערע גלייַךאַבלי פּרייסט רעסטראַנץ אויף מאַדי וועג, די קוואַליטעט פון די עסנוואַרג און קוקינג דאָ איז די סיבה פֿאַר די קראַודז. אַרויף אַ דאָדגי זוך סטערוועל און ין אַ סטאַנדאַרט ליכט עסצימער, מומחה שעפס קאָכן ויסגעצייכנט אויסגאבעס פון קלאַסיש פּיקינעסע און צפון כינעזיש קיילים, אַרייַנגערעכנט ויסגעצייכנט ראָוסטיד כאַזער און קאַטשקע - די בעידזשינג דאַק איז אַ ספּעציאַליטעט. דאס זענען די סאָרט פון אַנאַסאַמינג רעסטראַנץ היגע עסנוואַרג קריטיקס לאַמסטאַד די יינגלעך פון מיטשעלין פֿאַר פעלנדיק אויס אין זייער ינאַוויגוראַל פירן. רעסערוואַטיאָנס זענען רעקאַמענדיד און ווי ווייַט ווי מעגלעך.
02 פון 05
נתן קאָנגעע און נאָאָדלעס
קאָנגע און נאָאָדלעס זענען האָנג קאָנג ס ענטפער צו טרייסט עסנוואַרג און רעסטראַנץ סערווינג זיי זענען די קלאָוסאַסט די שטאָט האט צו אַ דינער. דער עסנוואַרג איז פילונג אלא ווי פינעסט אָבער אַז זיכער טוט נישט מיינען עס קען נישט זיין געשמאַק און פיל פון די בעסטער פון קאַנטאָנעסע עסנוואַרג קענען זיין געמישט אין מיט אַ שיסל פון לאָקשן.
03 פון 05
אויבן און ווייַטער
הויך-קלאַס קאַנטאָנעסע דיינינג אין אַ הויך קלאַס וועניו מיט 28-שטאָק קוקן צוריק אַנטו די האָנג קאָנג הימל - ליניע. אַ ביסל ווייניקער פאָרמאַל ווי רובֿ פון די אנדערע ופּמאַרקעט קאַנטאָנעסע אָפּציעס אין האָנג קאָנג, די פעלן פון קראָכמאַל אין דער אַטמאָספער איז באַגריסן בעת אַבאַוו און ביאָנד מיינט ערשטער קלאַס דינסט, אַ סטעלער ווייַן רשימה און זייער געזונט עקסאַקיוטאַד קאַנטאָנעסע קלאַסיקס.
04 פון 05
האַרבאָרסידע רעסטאָראַן - ינטערקאַנטאַנענטאַל
עס וואָלט ניט זיין אַ האָנג קאָנג עסנוואַרג רשימה אויב מיר האבן נישט סניק אין לפּחות איין האָטעל רעסטאָראַן. די האַרבאָרסידע רעסטאָראַן אין די ינטערקאַנטאַנענטאַל טוט גרויס אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג, אָבער דער שטיין אויס אַטראַקטיוו דאָ איז דער באַפיי. האָנג קאָנג ליב אַ באַפיי און ינ ערגעץ איז מער פאָלקס ווי די ינטערקאַן. די באַקאַץ פון עסנוואַרג בייַ בופפעץ יוזשאַוואַלי מיינען די קוואַליטעט איז אַנקאַנווינסינג; ניט דאָ - טראָץ די פאַביאַלאַס ווייַז פון כינעזיש, אַסיאַן און מייַרעוודיק קוויזין אויף פאָרשלאָג - יעדער שיסל טייסץ ווי גוט ווי אויב עס איז געווען קאָכן פֿאַר איר. דער באַפיי איז זייער פאָלקס אַזוי מאַכן זיכער איר בוך אין שטייַגן.
05 פון 05
טים האָ וואַן
בשעת עס קען ניט מער פאָדערן צו זיין די מערסט ביליק מעסטעלין שטערן - עס ס זינט געווארן שנייַדן דורך אן אנדער האָנג קאָנג רעסטאָראַן - טים האָ וואַן איז נאָך אַ פאַנטאַסטיש אָרט צו קלייַבן זיך זייער ביליק, זייער גוט טאַם סאַם. געדינט ין אַ קאַפע, דער ערשטער סאָרט קוואַליטעט קיילים גאַרנער גוואַלד באריכטן, באריכטן וואָס זענען בלויז מער עמפאַטיק ווען איר באַקומען האַלטן פון די קאַבאָלע - פּרייסיז זענען ביסל מער ווי קעשענע ענדערונג. ינעוואַטאַבלי עס איז אַ כאַפּן זינט טים האָ וואַן ערנד זייַן מיטשעלין שטערן די רעסטאָראַן האט שלאָגן די כעדליינז און די קיוז יעדער טאָג זענען לעדזשאַנדערי. עס זענען קיין רעזערוויישאַנז, אַנשטאָט, איר וועט זיין געגעבן אַ נומער און אַן עסטימאַטעד צייַט צו צוריקקומען - ווייט פון אַ שעה אָדער מער זענען נישט ומגעוויינטלעך. זייער הצלחה האט שוין אויפגעשטאנען צו עטלעכע נייע צווייגן אָבער קעפ צו מאָנגקאָק פֿאַר דער עמעס דערפאַרונג.