נאַפּאַ, קאַליפאָרניאַ
איר'ד זיין יקסיוזד פֿאַר בלייבט געדאַנק איר זענען טראַנספּאָרטאַד צו פֿראַנקרייַך ווי איר פארטריבן דורך קאַליפאָרניאַ וויין לאַנד לעבן דאָמאַינע קאַרנעראָס. דער אָרט ס קוק איז דעפיניטיווע פראנצויזיש. זייער עלעגאַנט, טשאַטעאַו-נוסח בנין איז ינספּייערד דורך די 18 יאָרהונדערט טשאַטעאַו דע לאַ מאַרקוואַטעריע, אָונד דורך טאַיטטינגער און לאָוקייטאַד אין פֿראַנקרייַך ס שאַמפּיין געגנט.
די עקספּעריענסע בייַ דאָמאַינע קאַרנעראָס
איר קענען נעמען אַ רעסטאָראַן אין דאָמאַינע קאַרנעראָס צו לערנען מער וועגן ווי זיי מאַכן זייער גאַזירטע וויינז, אָבער רובֿ וויזאַטערז נאָר אַפּט פֿאַר מוסטערונג אַ גלאז אָדער צוויי אויף זייער פּאַטיאָו.
וואָס ס אַמייזינג אין דאָמאַינע קאַרנעראָס
די בעסטער זאַך וועגן Domain Carneros איז זייַן אָרט און דרויסנדיק טעראַסע טישן. א נאָענט רגע איז זייער טייסטינג דערפאַרונג. איר טאָן ניט נאָר שטיין בייַ אַ באַר און סיפּ אין דאָמאַינע קאַרנעראָס. אַנשטאָט, איר סדר אַ פלי (סאַמפּלער) פון זייער פינקלען וויינז, אַ גאַנץ פלאַש - אָדער נאָר אַ גלאז.
זיי אויך פאָרשלאָגן אַרטיסאַן קעז און טשאַרקוטעריע פּלייץ מאַטשט צו זייער וויינז - און קאַוויאַר, אויך. עס איז אַלע געדינט אין דיין טיש, ווו איר קענען וואַקסן מער מעלאָו ביי די מאָמענט, ענדזשויינג די באַבלי און די אויג-פּאַפּינג מיינונג.
דאָמאַינע קאַרנעראָס וועט זיין גרויס פֿאַר איר אויב:
אויב איר ווי סיפּינג באַבלי גאַזירטע ווייַן און ניבלינג אויף געשמאַק ביסל ביטעס בשעת ענדזשויינג אַ פּאַנאָראַמיק נאַפּאַ ווייַן לאַנד מיינונג, איר וועט ליבע דאָמאַינע קאַרנעראָס. אין פאַקט, מיין ווייַן לאַנד רייַזע פירער פּאַלס בייַ אַ פריינט אין טאַון און בלו העראָן טאָורס טראַכטן עס איז אַ גוט אָרט צו סוף אַ טאָג אין וויין לאַנד.
אויב איר ווילט וויסן מער וועגן ווי ספּיראַלינג ווייַן איז געמאכט מיט די טראדיציאנעלן מ é טאָודז טשאַמפּענאָיסע, דיין רייַזע וועט פּלאָמבירן אין די גאַפּס און ענטפֿערן דיין פראגעס.
די טעראַסע בייַ דאָמאַינע קאַרנעראָס איז אַ גאנץ אָרט צו פאָרשלאָגן חתונה - אָדער עפּעס אַנדערש, פֿאַר וואָס ענין. אויב איר פּלאַן פּליינז, איר קענען בוך אַ פּריוואַט טיש אויף די באַלקאָן.
די וויינעס אין דאָמאַינע קאַרנעראָס
דאָמאַינע קאַרנעראָס מאכט דרייַ סטיילז פון גאַזירטע ווייַן: ברוט (וואָס האט זייער קליין צוקער און איז מאל גערופן "טרוקן"), ברוט רויז (ראָזעווע) און בלאַנק דע בלאַנקס (וואָס מיטל ווייַס פון ווייַס, געמאכט פון טשאַרדאָננייַ ווייַנטרויבן).
זיי אויך פּראָדוצירן נאָך וויינז: פּינאָט נאָיר, אַוואַנט-גאַרד ראָסע און איין-ווייַנגאָרטן טשאַרדאָננייַ.
דאָמאַינע קאַרנעראָס האט וואַן אַוואַרדס אין די סאַן פֿראַנסיסקאָ טשראָניקלע וויין קאַמפּאַטישאַן. זייער 2002 לאַ רעווווע בלאַנק דע בלאַנקס ערנד 93 פונקטן פון ווייַן ספּעקטאַטאָר אין 2015.
וואָס אנדערע טראַכטן וועגן Domaine Carneros
About.com ס ווייַן שרייַבער סטייסי סלינקאַרד ראַטעס עס ווי איינער פון די שפּיץ גאַזירטע ווייַן יסטייץ אין נאַפּאַ און סאָנאָמאַ און זאגט עס איז אַ פירמע צו קוקן פֿאַר צווישן אמעריקאנער גאַזירטע וויינז.
אָנליין רעאַמאַדערס געבן דאָמאַינע קאַרנעראָס הויך ראַטינגס, מיט וועגן צוויי-דריט פון זיי שאַץ עס זייער גוט אָדער ויסגעצייכנט. זיי רעדן וועגן די שיין טשאַטעאַו, די עסנוואַרג פּאַירינגז און די וויינז. מענטשן וואס קורס עס נידעריקער ויסקומען צו האָבן באזוכט זייער פאַרנומען טעג און געדאַנק די נומער פון מענטשן אויפגערודערט די עלאַגאַנס. עס געץ 4 שטערן אויס פון 5 בייַ יעלפּ.
וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן איידער איר גיין
רעסערוואַטיאָנס זענען נישט פארלאנגט, אָבער זיי זענען אַ גוט געדאַנק צו ויסמיידן אַנטוישונג אויף וויקענדז און האָלידייַס - און עניטיים פון יוני-אקטאבער
זיי זענען פארשלאסן אויף עטלעכע האָלידייַס. קוק די דאָמאַינע קאַרנעראָס וועבזייַטל פֿאַר דאַטעס.
די באַסיקס
דאס זענען אַלע די פאקטן און פיגיערז אַז עטלעכע מענטשן באַגערן און אנדערע ויסמייַדן.
די דאָמאַינע קאַרנעראָס נחלה ענקאַמפּאַסאַז איבער 350 ייקערז אין פיר באַזונדער זייטלעך אין די קאַרנעראָס געגנט.
זיי פּראָדוצירן מער ווי 20,000 קאַסעס פון ווייַן פּער יאָר. זיי זענען אָונד דורך פראנצויזיש שאַמפּאַניער הויז טאַיטטינגער.
וואָס אַנדערש איז בייַ דאָמאַינע קאַרנעראָס?
בעת איר זענט געזעסן אויף די דאָמאַינע קאַרנעראָס טעראַסע, איר קענען זען ווינערי לייק און די די ראָזעווע פּרעסערווע אויף דעם וועג, ווו איר קענען הנאה אַ יינציק זאַמלונג פון 20 יאָרהונדערט קאַליפאָרניאַ קונסט אין אַ יינציק סוויווע. געפונען מער וועגן באַזוכן די ראָסאַ דאָ .
נאָר אַראָפּ די שאָסיי איז איינער פון אונדזער באַליבסטע ערטער צו בלייַבן אין קאַליפאָרניאַ, די קאַרנעראָס ין. אפילו אויב איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּלאַץ צו בלייַבן, זייער באָאָן פלי קאַפע איז איינער פון אונדזער באַליבט נאַפּאַ עאַטעריעס.
געטינג צו דאָמאַינע קאַרנעראָס
1240 דוהיג וועג
נאַפּאַ CA
דאָמאַינע קאַרנעראָס וועבזייַטל
דאָמאַינע קאַרנעראָס איז אויף CA הווי 12/121 אין די דרום סוף פון נאַפּאַ וואַלי. איר קענען באַקומען דאָרט פון די בייַ שטח דורך יו. עס. הווי 101 און CA הווי 37 אָדער פון די מזרח זייַט פון די בוכטע בייַ איך -80 דורך וואַללעדזשאָ.
ווי געוויינטלעך אין די אַרומפאָרן אינדוסטריע, די שרייַבער איז געווען צוגעשטעלט מיט אַ פולשטענדיק ווייַן טייסטינג פֿאַר די ציל פון ריוויוינג Domaine Carneros. בשעת עס האט נישט ינפלוענסט דעם רעצענזיע, גלויבט אין פול אַנטפּלעקונג פון אַלע פּאָטענציעל קאנפליקטן פון אינטערעס.