01 פון 11
פון פאַרם-צו-טיש צו עטניק טוויסץ
פרישטיק איז נישט אַ אַפטערטייסט בייַ די ערטער אין די מילוואָקע געגנט. אַנשטאָט, עס איז דער הויפּט געשעעניש, מיט די שעף עטאָז וואַשן אין קלאַסיש עגגס קיילים, פּאַנקייקס, און פראנצויזיש טאָסט, פּלוס זאכן וואָס בריק די ריס צווישן פרישטיק און לאָנטש מיט יז. די ספּייסאַז זענען אויך שפּאַס, אַרייַנגערעכנט אַ געוועזענער ברענוואַרג, אַ קאַסינאָ רעסטאָראַן, אַ גלייַכגילטיק קאַפע אַטאַטשט צו אַ אָרגאַניק-פודז מאַרק און אַ 1920 ס-תפילה דינער אויף דער ערד שטאָק פון אַ רעטראָ האָטעל.
02 פון 11
בינז & גערשטן
אין בעאַנס און גערשטן, אַן מזרח זייַט העאַדעד זינט די 1970 ס, איז געווען אַ קעסיידערדיק פאַרם-צו-טיש מאַנטראַס, צי עס איז הועוואָס ראַנטשעראָס, דער פּאַנקייק פון די חודש אָדער אַ פריטאַטאַטאַ. פּריסעס זענען לעפיערעך נידעריק פֿאַר די קוואַליטעט. אויב עס ס אַ וואַרטן, טאָן ניט פרעט, ווי דאָס פּונקט מיטל איר איצט האָבן צייַט צו בלעטער אין די אָרגאַניק-פודז מאַרק און דעלי, וואָס אויך פאַרקויפן מאַגאַזינז, קוקבוקז, און קיך דיקאָר. וועגאַנס און וועדזשאַטעריאַנז קענען געפֿינען אַ פּלאַץ צו עסן און טרינקען דאָ, פון סוי-מילך לאַטעס צו פּעסטאָ-טאָפו סקראַמבאַלד "עגגס."
אָרט: 1901 E. North Ave., Milwaukee (East Side)
03 פון 11
בלוי ס יי
כאָטש ליגן אין ווייַט-מערב מילוואָקי, פרישטיק פאַנס זענען באקאנט צו פאָרן אַרום שטאָט פֿאַר פרישטיק בייַ בלו ס יי, די שוועסטער עאַטערי צו מאַקסי ס און סטאָרי הילל בק. העאַרטי, טרייסט-פוד-געטריבן פּאָרשאַנז מיט אַן אויג אויף מאָדערן פלייווערז רעזולטאַט אין וויקדיי פרישטיק זאכן ווי עגגס בענעדיקט, "די דובלינער" (פּאָאַטשעד עגגס, קאָרנעד רינדערנס, קרימי ליקס און קאָרן טאָסט) און קרימי פּאָלענטאַ געדינט מיט ראָוסטיד מאַשרומז און בריידיד קאַלע . בראַנטש אַדישאַנז אַרייַננעמען בערי-סמאָומערד פראנצויזיש טאָסט, קריספּי בלוי-קראַב שטיקל, וואָרצל-וועדזשי האַש און קירבעס-סטאַפט פראנצויזיש טאָסט. פילע קיילים קענען זיין גרייט צו גלוטען.
אָרט: 317 ען 76 סט., מילוואָקע (וועסט זייַט)
04 פון 11
קאַפע אין די פּלאַזאַ
די דיינינג געגנט אין די קאַפע אין די פּלאַזאַ איז אַ אמת פּלאַן אָפּדרוק (מיט אָריגינעל עטשט גלאז, טיילז און פלאָרינג-און יאָ, אַפֿילו אַ ו-שייפּט טאָמבאַנק), ווי די קונסט דעקאָ האָטעל, און עפענען בלויז 7: 00-2: 00 קומט זומער, איר קענען כאַפּן אַ אַוועקזעצן אין די דרויסנדיק קאָרטיאַרד. ארבעטן מיט אַ טוץ אָדער אַזוי היגע עסנוואַרג פּורווייערז און פאַרמערס, די מעניו אָפפערס פרישטיק פּאָוטינע, אָדער בוטטערמילק פּאַנקייקס אָדער פראנצויזיש טאָסט (מיט טרוסקאַווקע קאַמפּאָוז, טונקל שאָקאָלאַד און באַלסאַמיק מאַסקאַרפּאָנע), עמפּאַנאַדאַס אָנגעפילט מיט בראַזעד-רינדערנס ביסקויט, און די 1007 פרישטיק סאַנדוויטש אָדער בייקאָן אָדער שינקע, פּלוס טשעדדאַר, יי, אַרוגולאַ, פּאָמידאָר און הערבעד ציגעלע קעז אויף ברירה פון טאָסט, קוואַסאַנט אָדער באַדעל.
אָרט: 1007 ען קאַס סט., מילוואָקי (נידעריקער מזרח זייַט)
05 פון 11
מאָטאָר פֿירמע 3
ווילן דערווייַז אַז ענגינע פֿירמע 3 איז אַ זיס אָרט פֿאַר פרישטיק? אויף אַ פריש מילוואָקע וויזיט, ערשטע פּרעזידענט (און פּרעכטיק פודזשיע) באַראַקק אבאמא דראַפּט ין די שוועסטער עאַטערי-מיטאָג-בלויז לאַ מערענדאַ - שאַרעס אַ שעף-באַזיצער, פעטרוס סאַנדראָני, וואס איז אַ ריזיק פאָכער פון סאָרסינג היגע, אַזוי פיל אַז די וויקדייז פרישטיק און אָפּרוטעג בראַנטש מעניוז וועט ניט שטענדיק זיין די זעלבע. עס איז אויך טאַקט אין אַן ערשטע ברענוואַרג (קיו כיינעוודיק). פילע קיילים, וואָס שטייען ינגרידיאַנץ ווי פּלאַנטאַז, באָורוואָרס רינדערנס און כאַזער, סמאָוקט לאַקס און קאַטשקע קאָנפיט - קענען זיין געמאכט גלוטען-פֿרייַ.
אָרט: 217 וו. נאַציאָנאַלער אַווע, מילוואָקי (וואַלקער ס פּוינט)
06 פון 11
Mad Rooster קאַפע
אַלץ אין מאַד קאָסטער קאַפע איז געמאכט פון קראַצן-אַפֿילו די פריש-סקוויזד אָרגאַניק זאַפט און פרוכט פּורעעס. עפענען בלויז ביז 3 פּם טעגלעך, די פאָקוס איז שטענדיק פרישטיק און די מעניו ראָוטייץ מיט יעדער צייַט. קונה פייווראַץ און כסימע נעמען אויף פרישטיק אַרייַננעמען די קריספּי-קרונטיש צימערינג פראנצויזיש טאָסט, די פרישטיק בערגער (אַ פלייש פּאַטי טאַפּט מיט אַ זוניק-זייַט-אַרויף יי) און די ווילד אָמעלעט (דזשאַק און טשעדדאַר טשיזיז, הינדל טשאָריזאָ און טאָנס פון וועדזשטאַבאַלז) .
אָרט: 4401 וו. גרינפילד אַווע, מילוואָקע (מערב זייַט)
07 פון 11
פּשוט קאַפע
די מילוואָקי אָרט איז אַ שטאָטיש סיבלינג פון דער אָריגינעל פּשוט קאַפע אין לייק גענעוואַ. מיט אַ פאַרביק, קווערקי ינלענדיש (אַרייַנגערעכנט ליכט פיקסטשערז געבראכט אויס פון אַלט קאַווע פּערקאַלייטערז), די אַלע-טאָג פרישטיק מעניו סקיוז צו טרייסט פודז מיט אַ עטניק בענט, ריזאַלטינג אין קיילים ווי טשיקקען טינגאַ טאָסטאַדאַ אָדער קובאַנאָ אָמעלעט. אַלע פרישטיק זאכן קומען מיט פּשוט ס כסימע ראָוסטיד פּאַטייטאָוז. ווי אַ פאַרם-צו-טיש רעסטאָראַן, די פרישטיק מעניו ראָוטייץ אָפט צו פאַרטראַכטנ זיך וואָס ס פריש און אין צייַט.
אָרט: 2124 ען פאַרוועלל אַווע, מילוואָקע (מזרח זייַט)
08 פון 11
די נאַשאַנאַל
סאַנטאַ מאָניקאַ, קאַליפאָרם-געבוירן שעף-באַזיצער נעלל בענטאָן גענומען איבער די נאַשאַנאַל אין 2011 און עס פּונקט האלט געטינג בעסער. א ווארענונג פון ווארענונג: פרישטיק דאָ איז פאַרנומען (לייענען: פאָלקס), אַזוי די פריער איר אָנקומען, די בעסער. ברידגינג טרייסט פודז מיט פאַרם-צו-טיש ינגרידיאַנץ, די פרישטיק מעניו כולל פּונקט-ווי-היים (אָבער מיט אַ זיס טוויסט!) עסט ווי קאַראַמעל-עפּל פראנצויזיש טאָסט און קורץ ריפּ זיס קאַרטאָפל האַש. די הייס מעס איז אַ אָפּרוטעג באַליבט (פאקטיש עס ס נאָר געדינט אויף פרייטאג, שבת און זונטאג): טראַכטן פון זינדיקע זייַט עגגס, האָללאַנדאַיסע סאָוס, בייקאָן (אָדער שינקע אָדער וועדזשיז), סאָטיד פּעפּערז, גרילד טאַמאַטאָוז, טשעדדאַר, קעראַמאַלייזד אַניאַנז און ראָסעמאַרי פּאַטייטאָוז. פילע מילכיק-פֿרייַ און גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס בנימצא.
אָרט: 839 וו. נאַציאָנאַלער אַווע, מילוואָקע (וואַלקער ס פּוינט)
09 פון 11
Honeypie Cafe
בראַנטש איז געדינט בייַ האָנעיפּיע קאַפע אויף שבת און זונטיק סטאַרטינג בייַ 9:00, און פרישטיק טעגלעך בייַ 10:00. פילע פון די ינגרידיאַנץ זענען סאָרסאַזיז פון היגע פאַרמס, מיט אַ ביסל ווegאַן אָפרינגז אין די געבעקס פאַל. אין פאַקט, די פּיעס און פּייסטריז זענען אַזוי הויך גערעכנט אַז פּיראָג קלאסן זענען געפֿינט דורך די שעף. צי איר פרילינג פֿאַר קרוק מאַדאַם אָדער בראָושאָו פראנצויזיש טאָסט טאַפּט מיט ים-זאַלץ פּוטער און וויסקאָנסין נעצבוים סירעפּ, זיין זיכער צו ראַטעווען צימער פֿאַר פאַרבייַסן.
אָרט: 2643 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Bay View)
10 of 11
קאַנאַל סטריט קאַפע
ין די ערשטע לאָקאַוואָרע אויף דעם האָטעל 'ס ערד שטאָק, דעם נייַ-געקומענער מימיקס אַן אַלע-טאָג דינער-אָבער מיט אַ גורמיי, און פאַרם-צו-טיש טוויסט. פרישטיק זאכן אין קאַנאַל סטריט קאַפע אַרייַננעמען קלאַסיש ווי ביסקאַץ און יויך, עגגס בענעדיקט און ביפסטייק און עגגס, ווי געזונט ווי בעלגיאַן וואַפאַלז, אַ בויען-דיין אָמעלעט און פראנצויזיש טאָוסט סטאַפט מיט סיטרוס קרעם קעז.
אָרט: 1721 W. Canal St., Milwaukee, inside Potawatomi Hotel & Casino
11 פון 11
אָריגינעל פּאַנקייק הויז
ווי דער נאָמען אָריגינעל פּאַנקייק הויז סאַגדזשעסץ, פּאַנקייקס (בוטטערמילק, שוועדיש, בלובערי, באַקוויט, און סאָורדאָוגה זענען נאָר אַ ביסל פון דיין אָפּציעס) זענען די נאָמען פון די שפּיל אָבער די מעניו אויך דאַנסיז אין די אומגעריכט מיט "דרייַ ביסל פּיגס אין אַ פאַרדעקן "און אַ פאַרשיידנקייַט פון קרעפּעס (אַזאַ ווי טשערי קידזשאַפאַ, טאַפּט מיט מאָנטמאָרענסי טשעריז און סימערד אין קידזשאַפאַ סאָוס איידער זיי זענען סטימד מיט פּאַודערד צוקער). עס זענען אויך זיבן ספּעציאַליטעט אָמעלעץ אויף די מעניו, און וואַפאַלז אויך. דאָס איז דער בלויז מילוואָקי אָרט אָרט פון דער פּאָרטלאַנד, אָרע., קייט.
אָרט: 2621 N. Downer Ave., Milwaukee (East Side)