דרוק & געשמאַק אַבאָרד אַ היסטאָריקער סטשאָאָנער אויף די הודסאָן
בלייבן מיט מאַנהאַטטאַן ס פלאָוטינג רעסטאָראַן גאַנג פון זומער 2014 (ווי די לעצטע דעבוט פון די צפון טייך לאָבסטער פֿירמע ), גראַנד באַנקס-אַ סקונער-קום-באַר / רעסטאָראַן-איז איצט דאָקטעד אויף די הודסאָן, צוזאמען טריבעקאַ ס פּיער 25. Open זינט פרי יולי, די אַטמאָספעריק 142-פֿיס זעגלשיף מאַרקז די גרעסטע ווודאַן שיף אויף אַרויסווייַזן אין ניק, וועלקאַמינג פּאַטראָן צו האָפּקען אַבאָרד פֿאַר עטלעכע נאַוטיקאַללי ינספּייערד טיפּפּלינג, פּאַפּער מיט סאַסטיינאַבלי סאָורסעד ויסטערז און קליין סיזאַנאַל טעלער.
די באַר- און קיך-יקוויפּט שיף, וואָס וועט בלייַבן דאָקט בייַ די דאָק (טאָן עס איז ניט פאַקטיש סיילינג ינוואַלווד), דינען צו ריינוווד די היסטארישן F / V שערמאַן זוויקקער , וואָס לאָנטשט אין 1942 אין נאָוואַ סקאָטיאַ. די שיף מאַרקס די לעצטע פון זייַן מין פון אַ פליט פון סקונערז אַז אַמאָל פאַסט די גראַנד באַנקס פון נעוופאָונדלאַנד, קעריינג קאַרגאָוז פון פיש און זאַלץ צווישן די צפון אַטלאַנטיק און דרום אַמעריקע. מער לעצטנס, די שערמאַן Zwicker , אונטער די אָונערשיפּ פון די גראַנד באַנקס שאָונער מוזיי טראַסט, געדינט ווי אַ טראַוואַלינג מאַריטימע מוזיי. זייַן לעצט ינקאַרניישאַן אויך מיינטיינז אַ קליין מערב ויסשטעלונג ונטערשטרייַכן, לויפן אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט די ניט-פֿאַר-נוץ מאַריטימע וויקיפּעדיע, וואָס יימז צו דעבריס וויזאַטערז אויף די שיף סאַפער געשיכטע.
די שיפּבארע רעסטאָראַן באַגריף, אַ נאָד צו די 19 טה יאָרהונדערט ויסטער באַרדזשאַז וואָס זענען אַמאָל ביגאַסט אין ניקק וואָטערווייז, איז דער מאַרשרוט פון רעסטראַנץ מארק פירט (קאָ-גרינדער פון ווילליאַמסבורג ס דינער און מאַרלאָוו & סאָנס) און אַדריאַן גאַללאָ צוזאמען מיט מאַרינער -מינדעד ברידער מילעס און אַלעקס פּינקוס.
די שערמאַן זוויקקער איז ריפיטיד צו פאָרשלאָגן אַ דואָ פון שפּיץ-טיר באַרס (איינער סערוועס ווי אַ קליין רוי באַר), צוזאמען מיט סיטינג און טישן פֿאַר אַרויף צו 145 פּייטראַנז; די גאַלי געגנט איז טאַקט אַראָפּ ונטער דעק.
סוואַשבוקקלערס אַנבאָרד הייַנט קענען שטעקן צו די רוי באַר מעניו פון אַסאָרטיד ויסטערז (פון $ 3.50 אַפּיאַנס) און קליין סיזאַנאַל פּלאַטעס, וואָס טוישן קעסיידער.
ווען איך אָפּגעשטעלט, די מעניו סייטאַד אַ רויט סנאַפּער סעוויטש, געדינט מיט רעטעך, מעלאָן, סילאַנטראָו, לייַם און טשילי ($ 16); און אַ אַרוגולאַ סאַלאַט טאָסט מיט ריקאָטטאָ, פייגן, און טהימע ינפיוזד האָניק ($ 14).
קאַקטיילז ($ 16) קומען מיט מאַריטימע טעמעס ווי די מאָטאָר רום (לאַגער, אַקוואַוויט, ינגבער, און לימענע), אָדער די דזשאַוואַ סוויזזלע (ווייַס ראַם, לייַם זאַפט, און עספּרעסאָ ליקער). גראַנד באַנקס אויך אָפפערס אַ קליין סעלעקציע פון ביר און וויינז דורך די גלאז.
די שיף וועט זיין דאָקטעד אין פּיער 25 דורך אקטאבער, איידער עס מאכט מער ווייַטער דרום אין זוכן פון וואָרמער ווינטער וועטער; פּלאַנז זענען אין די אַרבעט פֿאַר גראַנד באַנקס צו צוריקקומען ווידער צו טריבעקאַ אין זומער 2015.
באַמערקונג אַז סעאַטינג איז ערשטער-קומען, ערשטער-געדינט (קיין רעזערוויישאַנז זענען אנגענומען). גראַנד באַנקס איז עפענען דורך אקטאבער, פון 4:00 ביז 11:00 אויף וויקדייז, און פון מיטאָגצייַט ביז 11:00 אויף וויקענדז. אין דער געשעעניש פון רעגן, טשעק דיין וועבזייַטל צו באַשטעטיקן עפן. Pier 25, Hudson River Park בייַ N. Moore St. אין Tribeca ; grandbanks.org