Vivenda dos Palhacos: Nostalgic דרום גאָאַ העריטאַגע ווילאַ

01 פון 06

פּאָרטוגעזיש, הינדו און קאָלאָניאַל העריטאַגע

וויווענדאַ דאָס פּאַלהאַקאָס איז אַ ימאַקיאַלאַטלי ומקערן ירושה פאַרמאָג, טאַקט אַוועק אין פרידלעך דרום גאָאַ ס מאַדזשאָרדאַ דאָרף בלויז אַ ביסל מינוט פון די ברעג. נאָוסטאַלגיק, אָנווינקען, און עקלעקטיק, עס איז גאנץ פֿאַר דיסערנינג געסט וואס ווילן צו דערפאַרונג אַ אַנדערש זייַט פון גאָאַ. בלייַבן דאָרט און נעמען אַ יאַזדע אַראָפּ זיקאָרן שטעג.

די פאַרמאָג פּאָרטוגעזיש נאָמען, טייַטש הויז פון קלאָוונס, מוסיף רעגע ינטריג - און עס אַוואַדע טוט נישט אַנטוישן. די הויז איז געווען רעסקיוד פון דערעלעקשאַן דורך שמעון הייַוואַרדער, וואס האט געזען עס בשעת אויף אַ קורץ וואַקאַציע פֿון זיין גאַנצע אַרבעט אין מומבאַי אין 2003. א פּאָר פון יאָרן פון ברייט רעסטעריישאַן אַרבעט איז נאכגעגאנגען, בעשאַס וואָס צייַט שמעון גענומען זיך וווינאָרט אין דער גאַראַזש (דערנאָך קאָנווערטעד צו גאַסט אַקקאָממאָדאַטיאָנס געהייסן דאַרדזשעעלינג). ער איצט לויפט די פאַרמאָג מיט שוועסטער שאַרלאַט, וואס אויך לעבן לעבן.

געשיכטע און רעסטאָראַטיאָן

די ספּראַוולינג 100 יאָר אַלט ינדאָ-פּאָרטוגעזיש הויז איז געמאכט פון צוויי טיילן - די פּאָרטוגעזיש פראָנט טייל געבויט אין 1929 אויס פון לאַטערייט שטיין, און די עלטערע ראַמד ערד הינדו צוריק טייל. דעם טיפּ פון פוסיאָן הויז רעפּראַזענטאַד די עוואָלוציע פון ​​גאָאַן געזעלשאַפט, און קאַנווערזשאַן צו קאַטהאָליסיסם, בעשאַס די עקסטענדעד צייַט פון פּאָרטוגעזיש הערשן.

ווי טייל פון די רעסטעריישאַן, די הויז ס ראַפטערז זענען גאָר ריפּלייסט, אַחוץ פֿאַר די הויפּט בימז. די צוריק וועראַנדאַ איז פארקערט אין אַ נייַע קיך, בשעת די אַלט קיך איז געווארן אַ גאַסט צימער געהייסן אָרטי. עס איז געוויינט צו זיין אַ טראדיציאנעלן גאָון חזיר קלאָזעט ווו די באַלליגונגע גאַסט אָרט איצט שטייט. און, די הינדל קאָאָפּ געמאכט וועג פֿאַר אַ ינלענדיש שווימערייַ בעקן.

די באַטאָנען אַלטער טיש איז אַ שטריך פון די דרויסנדיק פּלאַץ לעבן די שווימערייַ בעקן. עס זאָל זיין ריינפאָרסט צו וויטסטאַנד די טאַבלעטאָפּ דאַנסינג, אָבער כאָטש משמעות, עס איז נישט אַ לאַנג צייַט. די טעג, לויט צו שמעון, די סאַקאָנע פון ​​יאָגאַ גענומען אויף די טיש איז מער פאַקטיש. (שמעון איז אַ וויציק יונגערמאַן, וואָס איז מיד קלאָר ווי דער טאָג אויף לייענען זיין "א צו ז" אינפֿאָרמאַציע פירער וועגן די פאַרמאָג).

ין דער הויז איז מעבלירט מיט אַנטיקס, סאָורסעד פון ערטער אַזאַ ווי טשאָר באַזאַר אין מומבאַי און שמעון ס טראַסטיד אַנטיק הענדלער. עס איז אויך אָנגעפילט מיט פּערזענלעך קאָלאָניאַל מעמעראַביליאַ. שמעון און שאַרלאַט זענען געבוירן אין ינדיאַ. זייער בריטיש זיידע געגרינדעט די הייַוואַרד סאָרט פון מאַשקע (די טעג באַרימט פֿאַר זייַן יקאָניק העאַוואַרדס 5000 ביר) אין קאַלקוטטאַ אין דער פרי 1900 ס, אָבער זייער פאטער איז געווען אַ פירער אין די בריטיש געשעפט קהל אין ינדיאַ.

אבער וואָס וועגן די קלאַונז?

איר וועט געפֿינען אַ דזשעסטער ס הוט אויף דעם פאַרמאָג ס מאַנטל פון געווער. עס איז געווען אנגענומען פון אַ ענלעך הוט אַז אויס אויף אַ משפּחה העירלאָאָם - די מעש פּאַסן קנעפּלעך פון אַן אַלט בריטיש קלוב אין קאַלקוטטאַ. כאָטש, ווי שמעון ינפאָרמד מיר, די הוט אויף די קנעפּלעך פארקערט אויס צו זיין אַ פראנצויזיש רעוואָלוציע הוט. קלאָוונס באַזונדער, "פּאַלהאַקאָס" איז אויך אויסדערוויילט ווי אַ שפּיל אויף ווערטער, ווי עס סאָונדס ווי פּאַלאַץ. פילע געסט וועלן שטימען אַז עס איז ניט פּאַסקודנע!

02 פון 06

אָרט און באַשטעטיקן

מענטשן זענען אָפט סאַפּרייזד צו אַנטדעקן אַז גאָאַ איז ניט נאָר אַלע ברעג און פּאַרטיעס. עס איז אַ פרידלעך, ונדעוויוואַלד, טראדיציאנעלן זייַט פון גאָאַ, און וויווענדאַ דאָס פּאַלהאַקאָס איז איין אָרט ווו עס איז נאָך מעגלעך צו דערפאַרונג עס.

די פאַרמאָג איז לאָוקייטאַד אין מאַדזשאָרדאַ דאָרף, אַרום 30 מינוט פון גאָאַ אַעראָפּאָרט. עס ס נעסטלעד אַראָפּ אַ ליפי ליין וואָס איז גרינג צו פאַרפירן, אַפֿילו ווען איר זוכט פֿאַר עס.

אין דער פרי מאָרגן, עס ס מאַדזשיקאַל זיצן אויף די פראָנט גאַניק און וואַקינג אַרויף צו דאָרף לעבן - דער קראָו פון אַ האָן, דער ווינט ווייספּערינג אין די ביימער, די ווייַט קלאַק פון באַן טראַקס און פייַפן פון אַ באַן, אַ בלום טרעגער פּולינג אַ האַנטקאַרט לאַדען מיט געוויקסן, און בופפאַלאָוז זייַענדיק כערדיד אַראָפּ די וועג פון זייער פעדער ווייַטער טיר צו די הויז.

טאָן אַז צוויי ליבלינג הינט לעבן אין די פאַרמאָג. זיי ניטאָ געלייגט-צוריק און ניט-טרעטאַנינג, אָבער עס איז עפּעס צו זיין אַווער פון אויב איר ניטאָ אַ כייַע ליבהאָבער.

די ברעג איז בעערעך אַ קילאָמעטערס (0.6 מייל) אַוועק. באַקומען דאָרט דורך ריידינג איינער פון די בייסיקז צוגעשטעלט צו געסט, אָדער זיין דראַפּט דאָרט אין די פאַרמאָג ס פּריוואַט קאַסטאַמייזד אַוטאָ-ריקקשאַוו!

03 פון 06

אַקאַמאַדיישאַנז

Vivenda dos Palhacos האט זיבן לופט-קאַנדישאַנד גאַסט רומז און אַ לוקסוס געצעלט פאַרשפּרייטן איבער די פאַרמאָג. יעדער איינער איז יינציק און מינינגפאַלי געהייסן נאָך אַ אָרט אין ינדיאַ (טאַמיל נאַדו און מערב בענגאַל) ווו די הייַוואַרדס געלעבט און וואָס האלט ספּעציעל מעמעריז.

פֿאַר אַלט-וועלט כיין, קלייַבן אָדער קאָננאַגער אָדער אַליפּאָרע אין די פראָנט פּאָרטוגעזיש טייל פון די הויז. די זייער ראַכוועסדיק קאָננאַגגער, געהייסן נאָך די משפּחה ס סטייטלי לאַנד היים לעבן זייער דיסטילערי, קומט מיט פּריוואַט וועראַנדאַ, פיר-אַפיש אַנטיק בעט, און גרויס ווייַס געשטאַלט אייַזן וואַנע וואָס איז סאַלווידזשד פון די רויאַל באָמבייַ יאַט קלוב.

עס זענען דרייַ מער רומז אין די הינדו טייל פון די הויז - מאַדראַס, אָאָטי, און באַלליגונגע. די עלעגאַנט און מאָדערן מאַדראַס האט אַ עפענען-לופט קלאָזעט און פראנצויזיש טירן לידינג צו דעם גאָרטן, בשעת די ווייַס-געוואשן אָאָטי געניצט צו זייַן די הויז 'ס קיך און זייַן אַרייַנגאַנג עפענען צו די קליין ינלענדיש הויף. באַלליגונגע איז העל און פּויעריש, מיט צווילינג בעדז.

די רויק אַקאַמאַדיישאַנז זענען סעפּעראַטלי סיטשוייטיד אַרום די פאַרמאָג. די גאָר-פּלאַמבעד לוקסוס געצעלט, גערופן טשאַמפּאַראַ, איז יקוויפּט מיט משפּחה קעמפּינג מעבל. עס האט זייַן אייגן גאָרטן און אַרייַנגאַנג ביי די בעקן. נעאַרבי איז אַ גרויס זיך-קאַנטיינד הייַזקע גערופן די טשוממערי. און, פון קורס, עס איז דאַרדזשעעלינג - די קאָנווערטעד גאָרטן וואָס באַזיצער שמעון אַמאָל געלעבט אין. עס האט אַ מעזאַנין שטאָק מיט עקסטרע סליפּינג פּלאַץ.

טאָן אַז קיין פון די רומז האָבן טעלעוויזיע, כאָטש עס איז איינער מיט אַ ווי שפּילער אין די זיצן צימער.

ראַטעס און רעזערוויישאַנז

ראַטעס בייַטן דיפּענדינג אויף די צייַט, און אָנהייב פון 4,400 רופּיז פּער נאַכט פֿאַר די באַלליגונגע און אָאָטי רומז. די גאנצע פאַרמאָג קענען זיין רענטאַד פון 37,050 רופּיז פּער נאַכט.

ספר און באַקומען די בעסטער ראַטעס אויף טריפזוקי. טריפזוקי רשימות ינדיאַ בעסטער באָוטיקווע האָטעלס און זיי פּערסאַנאַלי באַזוכן יעדער איינער צו ענשור הויך סטאַנדאַרדס.

04 פון 06

כלל דיינינג

זינט וויווענדאַ דאָס פּאַלהאַקאָס איז אַ אָנווינקען פאַרמאָג, אָפט ינקאַונטערז מיט די אנדערע געסט זענען צו זייַן געריכט. וואָס בעסער וועג צו באַקומען צו וויסן זיי ווי בייַ מיטאָג! די אָוונט קאָממונאַל "מיטאָג פּאַרטיעס", ווו געסט עסן צוזאַמען מיט שמעון אָדער שאַרלאַט בייַ די לאַנג ווודאַן דיינינג טיש, האָבן ווערן גאַנץ פאַרטראָגן. און, זיי אַרבעט געזונט צו ברעכן די אייז און שאַפֿן פאַמיליעראַטי.

בשעת איך בין דאָרט, איך באגעגנט אַ פאַרשיידנקייַט פון מענטשן פון דייַטשלאַנד, אויסטראַליע און ענגלאַנד. מיר ענדיקן טשאַטינג און ייַנטיילונג מעשיות לאַנג נאָך די מאָלצייַט איז איבער. אָבער, עס איז קיין אָנווענדונג צו פאַרבינדן אין. עטלעכע געסט בעסער צו גיין צו אַ רעסטאָראַן, אָבער אנדערע ווי צו זיין אין פּריוואַט אין אנדערע געביטן פון די פאַרמאָג (אַרייַנגערעכנט לעבן די בעקן אָדער אויף די גאַניק).

עסנוואַרג

א גוטע מיטאָג פּאַרטיי וואָלט זיין גאָר ניט-געשמאַק, און די קוויזין פון Vivenda dos Palhacos איז באשטימט אַ הויכפּונקט. די פּראַפעשנאַלי-לויפן קיך דינען אַרויף פאָרשטעלן דרייַ לויף דיינערז, מיט די מעניו טשאַנגינג טעגלעך. עס ס יוזשאַוואַלי גאָון קערי אויף זונטיק נעכט און בענגאַליש קערי אויף דאנערשטאג נעכט. אַלטערנאַטיוועלי, געסט קענען סדר יחיד זאכן פון די ברייט מעניו.

דער פרימאָרגן פרישטיק איז גלייַך סאַטיספייינג. עס כולל עגגס, פּאַנקייקס, ברויט, פרוכט, די פייַן טיי פון דאַרדזשעעלינג, און קאַווע פון ​​דרום ינדיאַ.

05 פון 06

לאָרי צוריק בר

אויב עס ס 'איין זאַך וואָס דיפיינד וויווענדאַ דאָס פּאַלהאַקאָס, זייַן די לעבעדיק לאָרי באַק. קוקן קערפאַלי און איר קען באַמערקן אַז עס ס כאַנמייד פון די צוריק פון אַ טראָק! זייַן פאַרביק לאָדן, וואָס איז שטענדיק עפענען (דאָס איז גאָאַ, נאָך אַלע), איז פּיינטיד ספּעציעל דורך אַ לאָרי גוף קראָם אין מומבאַי.

דער באַר איז סטאָרד מיט אַ פייַן סעלעקציע פון ​​אַלקאָהאָל, אַרייַנגערעכנט די אוממעגלעך-צו-פאַרפירן לאגלען פון "משפּחה פּראָדוצירן" (הייַוואַרדס 5000 ביר) ליינד אַרויף. עס זענען טרינקט רעקאָרדס (אַכט לאגלען פון ביר פֿאַר פרויען און 13 פֿאַר מענטשן) און ווער עס יז ווער קענען שלאָגן זיי געץ די ביר פֿרייַ. ניט זייער פילע מענטשן ויסקומען צו זיין געפרוווט כאָטש! עס איז אַ שטאַרק ביר, מיט אַרום 8% אַלקאָהאָל, אַז פּאַקס גאַנץ אַ זעץ.

דער באַר איז אַ פאָלקס אָרט צו לייענען די צייַטונג אָדער אָפּרוען און האָבן אַ טיפּיש איידער מיטאָג.

06 פון 06

זאכן צו טוהן

ווהילעס אַוועק די טאָג דורך די בעקן אָדער געטינג אַ ייַורוועדיק מאַסאַזש איז זייער טעמפּטינג. פּריוואַט יאָגאַ קלאסן זענען אויך מעגלעך. אַנדערש, אויסקלייַבן אַ בוך פון די פולשטענדיק זאַמלונג אין קאַבינעט אַרום די פאַרמאָג און סיסטער זיך אין אַ היימיש נאָאָק.

צו לייגן צו די פערזענליכע טאַם, שאַרלאַט האט זאכן פון האַנדפּיקטיד צירונג אויף אַרויסווייַזן און פאַרקויף.

דיין לאָוקאַלי בייַ מארטין ס קאָרנער, איינער פון די שפּיץ גאָאַן קוויזין רעסטראַנץ. Zeebop, אויף דעם ברעג אין Utorda, איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר סעאַפאָאָד.

די אַרומיק ביטשיז (וטראָרדאַ, מאַדזשאָרדאַ, ביתאַלבאַטים און זונ - ונטערגאַנג ביטש) זענען אַלע גאַנץ פּריסטינע מיט נאָר אַ האַנדפול פון שאַקס אויף זיי.

אויב איר זענט אינטערעסירט אין גאָאַ ס העריטאַגע, טאָן ניט פאַרפירן צו באַזוכן דעם גלענצנדיק געזונט פּאָרטוגעזיש מאַנטשאַנז אין דער געגנט.

• געפינען אויס מער וועגן Vivendia dos Palhacos אויף Tripzuki.
• זען פאָטאָס פון Vivenda dos Palhacos אויף פאַסעבאָאָק און Google+.

ווי געוויינטלעך אין די אַרומפאָרן אינדוסטריע, די שרייַבער איז געווען צוגעשטעלט מיט קאָמפּלאַמענערי באַדינונגען פֿאַר רעצענזיע צוועקן. בשעת עס האט נישט ינפלוענסט דעם רעצענזיע, About.com גלויבט אין פול אַנטפּלעקונג פון אַלע פּאָטענציעל קאנפליקטן פון אינטערעס. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, זען אונדזער עטהיק פּאָליטיק.