פארוואס איר זאָל טשעק אויס דעם יוניק סאַן וואַן רעסטאָראַן
עס זענען פילע סיבות צו וועלן צו פאַרברענגען עטלעכע מאָל אין סאַנטורסע . דעם בלוי-קאָלנער, באָוכימיאַן קוואַרטאַל טוט נישט האָבן לוקסוס האָטעלס, ביטשפראַנט אַקסעס אָדער קיין קאַסינאָס. וואָס עס טוט איז אַ ביסל פון די בעסטער מוסעומס פון פּוערטאָ ריקאָ, אַ ויסגעצייכנט פאָרשטעלונג קונסט צענטער, עטלעכע קילן באַרס, און כאַנגאַוץ, און עטלעכע פון די בעסטער רעסטראַנץ סאַן וואַן האט צו פאָרשלאָגן.
פון די פילע גוואַלדיק דיינינג אָפּציעס פון La Plaza del Mercado צו La Casita Blanca , עס איז שטענדיק עפּעס נייַ און געשמאַק צו אַנטדעקן אין דעם קוואַרטאַל.
אן אנדער דערצו צו די רשימה כאַפּאַנז צו זיין אַבראַקאַדאַבראַ קאָונטער קאַפע. ליגן אויף אַ אַנדערש נאָנדעסקריפּט ווינקל פון פּאָנסע דע לע ן אַווענוע, אַבראַקאַדאַבראַ וועט כאַפּן דיין אויג אויף די אָפּרוטעג פֿאַר איין פּשוט סיבה; עס איז דער אָרט מיט די שורות פון מענטשן ווארטן געדולדיק פֿאַר אַ טיש.
אמת צו זייַן נאָמען, אַבראַקאַדאַבראַ איז אַ אָרט ווו מאַגיש כאַפּאַנז. דער בינע אין דער ווייַט ווינקל האָסץ סך ווייזט, פון מאַגיש טריקס צו שלעפּן קווינס. די געל און ווייַס פּינסטריפּעד ווענט זענען באדעקט מיט ווינטידזש פאָוטאַגראַפס, אַלע פון זיי אַקענטווייז מיט אַ פּיינטיד ווייַס קיניגל פנימער. די טאָמבאַנק איז יוזשאַוואַלי ליינד מיט דאָנערס און די פרייַנדלעך, געלייגט צוריק שטעקן מאַנדאַנז צווישן די פּאַקט טישן אין אַ ליזערלי גאַנג, און אַ קורץ לייטער פירט צו אַ לאַונדזש-ווי צווייט-שטאָק צימער ווו איר געקענט גליק פאַרברענגען אַ ביסל שעה מיט אַ גלעזל אָדער צוויי פון זייער ויסגעצייכנט האַסיענדאַ סאַן פּעדראָ קאַווע.
פּשוט און סאַטיספייינג
פון קורס, עס איז נישט נאָר די אַמביאַנט אַז דראָז מענטשן דאָ; די עסנוואַרג איז ויסגעצייכנט, און אין אַ שטאָט ווו בראַנטש איז נישט די מערסט פּראָסט מאָלצייַט צו געפֿינען, די אָפּרוטעג בראַנטשעס אין אַבראַקאַדאַבראַ זענען באַגריסן און פאַרשטיייק פאָלקס.
אָנהייבן מיט אַ הויז מימאָסאַ, וואָס איר קענען געניסן די אַלטמאָדיש וועג, מיט מאַראַנץ זאַפט, אָדער מיט טאַמאַרינד, לייַדנשאַפט פרוכט אָדער אַסעראָלאַ (זויער קאַרש) זאַפט. פֿאַר ניט-דרינגקערז, די הויז גאַזירטע גינגער סאָדע איז ויסגעצייכנט.
דערנאָך, מוסטער איינער פון די בעסטער אָמעלעץ אין סאַן וואַן: די "וועדזשי לווו," מיט שפּינאַט, רויט ציבעלע, מאַשרומז, זון-דאַר טאַמאַטאָוז, און באַסיל - אַ פּוכיק, כאָולסאַם און פּונקט וועגן גאנץ שיסל פֿאַר בראַנטש.
אָדער איר קענען נעמען די "מאַגיק פּאַנקייקס," וואָס זענען גלייַך אָדער גלוטען-פֿרייַ, מיט אָדער אָן פריש פרוכט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, מיט אָדער אָן נוטעללאַ. איר קענען אויך באַקומען פראנצויזיש טאָסט מיט אָדער אָן פרוכט און נוטעללאַ ווי גוט. די פּאָרשאַנז זענען קלענערער ווי די typically massive portions served in the US, but they certainly do not lack the taste.
מער ווי נאָר בראַנטש פוד
אן אנדער מאָלצייַט אָפּציע איז אַ סעלעקציע פון פּאַניניס. דער קלאַסיש פּאַניני פּראָווענזאַל, געמאכט מיט פריש מאָזזאַרעללאַ, באַסיל, פּאָמידאָר און מאַסלינע ייל איז גאָרנישט יקסעפּשנאַלי שעפעריש, אָבער די ינגרידיאַנץ זענען פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט. אויב איר גיין אין די וואָך, איר קענען אויך סדר אַ פאַלאַפעל אָדער אַ לאַקס, וועדזשי אָדער אָרגאַניק רינדערנס בורגער פֿאַר לאָנטש. רובֿ פון די ינגרידיאַנץ געניצט אין אַבראַקאַדאַבראַ זענען לאָוקאַלי סאָורסעד און אָרגאַניק.
אַבראַקאַדאַבראַ איז ווייַט אַוועק די געשווינד דרך פון קאָנדאַדאָ , יללאַ ווערדע , און אַלטע סאַן וואַן . אבער אויב איר ווילן אַ רעפטל פון היגע לעבן און ריין, פּשוט און פלייווערפאַל עסנוואַרג אין אַ כווימזיקאַל באַשטעטיקן, עס איז אויך ווערט די יאַזדע.