א גייד צו געטרונקען רום אין Puerto Rico

פֿראַנקרייַך האט זייַן ווייַן. דייַטשלאַנד האט זייַן ביר. און פּוערטאָ ריקאָ האט זייַן ראַם. ניט לייטלי טאָן זיי רופן דעם קליין אינזל די ראַם הויפּטשטאָט פון דער וועלט. איבער 70 פּראָצענט פון רומז פארקויפט אין די יו. עס. קומט פון פּוערטאָ ריקאָ; עס איז דער הויפּט אַרויספירן פון די אינזל.

עס איז אויך טייל פון די געשיכטע אינזל. וואַן פּאָנסע די לעאן ערשטער געבראכט קרעמער צוקער ראָונדסטאָקקס פון La Española (דאָמיניקאַן רעפובליק) אין 1506. דער ערשטער צוקער מיל איז געגרינדעט אין אַאַסאַסקאָ אין 1517.

רומע פּראָדוקציע אנגעהויבן אין די 1650, אַ בייפּראָדוקט פון די צוקער אינדוסטריע, ווו Puerto Rico געמאכט זייַן פריער לעבעדיק.

צוקער שטאָף זאַפט, אָדער גואַראַפּאָ איז יקסטראַקטיד און בוילד צו הויך טעמפּעראַטורעס. דער פּראָצעס טראָגן קריסטאַלייזד צוקער און אַ סירעפּ גערופן מאַלאַסיז. צוקערקרענק געפלאנצט אַז מיקסינג מעלאַססעס מיט וואַסער און פערמענטינג עס געשאפן אַ דיסטילד גייסט. (אגב, די וואָרט "ראַם" קומט פון באַרבאַדאָס.)

הייַנט, עס זענען מעריאַד בראַנדז און טייפּס פון ראַם. דאָ איז אַ קורץ הקדמה.

ליכט ראַם (אָדער זילבער / ווייַס ראַם)

אַ בילכער ראַם פֿאַר קאַקטיילז און געמישט טרינקען, ליכט און ווייַס רומז האָבן אַ מער סאַטאַל טאַם. די רובֿ ומעטומיק בייַשפּיל פון ליכט ראַם קענען זיין געפונען אין די סאַפּראַמאַלי פאָלקס מאָדזשיטאָ , אַ קובאַן טרינקען וואָס איז געווארן אַ היגע באַליבט אין פּוערטאָ ריקאָ.

גאָלד אָדער אַמבער ראַם

אַז באַקאַנט גאָלדען ברוין כיו, רייַך טעם, און פול גוף מאַכן דאָס די נאַטירלעך ברירה פֿאַר דיין נאָרמאַל ראַם און קאָקס .

עלטער אין ווודאַן באַראַלז, זיי האָבן אַ שטארקער טאַם ווי ליכט רומז.

ספּייסט ראַם

יוזשאַוואַלי, אַ גאָלד פאַרשיידנקייַט, דעם קלאַס פון ראַם געץ זייַן נאָמען און טאַם פון די מוסיף בשמים און, טייל מאָל, קעראַמאַל.

Dark Rum

אַגעד מער אין שווער קרענק באַראַלז, טונקל ראַם האט אַ פיל שטארקער טאַם, הינץ פון בשמים, און אַ שטאַרק מאַלאַסיז אָדער קעראַמאַל אָווערטאָנע.

פון דער פּליטאָראַ פון ראַם-באזירט טרינקען געפונען אַרום די אינזל צו די קולטור און היסטאָריש באַטייַט פון די טרינקען צו די דיסטילערי געשעפט (איבער 70 פּראָצענט פון די רומז פארקויפט אין די יו. עס. קומט פון דעם אינזל), ראַם איז אַ ריזיק טייל פון די פּוערטאָ ראַקאַן דערפאַרונג.

די לאָוקאַלז זענען שטאָלץ פון זייער לויפן, אַפֿילו אויב זיי מאל קראַנק פון די אלץ-פאָרשטעלן פּינאַ קאָלאַדאַ. פּוערטאָ ריקאָ איז די בלויז ראַם פּראָדוסינג לאַנד צו אַדכיר צו אַ מינימום יידזשינג געזעץ פֿאַר די טרינקען. דאָ ס אַ קיצער פון וואָס איר וועט געפֿינען אויף די אינזל: