01 פון 14
באַגריסונג צו די פעדערעד נעסט
צייכן פון פעדערעד נעסט. © Ferne Arfin א דעסטינאַטיאָן גאַסטראָפּוב אין די האַרץ פון די קאָצוואָלדס
די פעדערעד נעסט לאַנד ין איז אַ Multi-אַוואָרד ווינינג גאַסטראָפּוב האָטעל אויף די אָקספֿאָרד / גלאָוסעסטערשירע ברעג אין די קאָצוואָלדס דאָרף פון נעטהער וועסטקאָטע. וועגן 76 מייל פון לאָנדאָן, עס איז אַן אידעאל דעסטיניישאַן פֿאַר אַ לייוולי, סיניק פאָר אין די מדינה. דער אָרט איז היימיש, די קוקן זענען שיינע און די עסנוואַרג איז סענסיישאַנאַל.
האָבן אַ קוק און דעמאָלט לייענען אַ רעצענזיע פון די פעדערדער נעסט
צייכן פון די פעדערעד נעסט אויף די ברעג פון די קאָצוואָלד ווילידזש פון נעטהער וועסטקאָטע, צווישן בורפאָרד אין אָקספֿאָרדשירע און סטאָוו אויף די וואָלד אין גלאָוסעסטערשירע.
02 פון 14
ערשטער ימפּרעססיאָנס קענען פאַרדינען
גאַס View פון די פעדערד נעסט. © Ferne Arfin גאַס View פון די פעדערדער נעסט איז אַ 300-יאָר-אַלט מאַלטהאָוסע. עס גיט ביסל אָנצוהערעניש פון די רילאַקסט, נאָך עלעגאַנט שענק און רעסטאָראַן ין.
03 פון 14
הינטער View
רער מיינונג פון די פעדערד נעסט. © Ferne Arfin פון די האַנט, די מאָס פון די אַדישאַנז און רענאַוויישאַנז ווערן קלאָר. די קאָצוואָלדס לאַנד שענק איז סימפּאַטעטיקלי עקסטענדעד און ריבילט צו נעמען די אַדוואַנידזשיז פון די עווענטלאָדע וואַלי.
04 פון 14
די בר
דער באַר און "מישן" בייַ די פעדערד נעסט. © Ferne Arfin פונקט ווייַטער פון די טראדיציאנעלן שענק, אַ היימיש באַר און "סנאַג" איז אַ רילאַקסט אָרט פֿאַר אַ טרינקען און צו וואַרעם אַרויף דורך די פייַער. באַמערקונג די טשאַנדעליער געמאכט פון הירש אַנטהערס.
05 פון 14
וואַרעם כאַרט
קאַמין בייַ די פעדערד נעסט. © Ferne Arfin א וואַרעם און באַקוועם "מישן" מיט אַ מאַסיוו שטיין כאַרט מאַרקז די יבערגאַנג צווישן די מדינה שענק און די מער פאָרמאַל גאַסטראָפּוב.
06 פון 14
לאקאלע בעערס
לאקאלע מיקראָברעווערי מאכט אַוועק פֿאַר די פעדערעד נעסט. © Ferne Arfin גיין פון אַ היגע (און געהיים) מיקראָברעווערי ווי געזונט ווי האָלענדיש לאַגער זענען אויף צאַפּן.
07 פון 14
View פון די עוואָללאָדע וואַלי
View פון די אָווענלאָדע וואַלי, פריימד דורך אַן אלטע סיקאַמאָר. © Ferne Arfin די נעסט, די רעסטאָראַן בייַ די פעדערד נעסט גאַסטראָפּוב, אָוווערלוקס די עווענטלאָדע וואַלי. די מיינונג, פרייד דורך אַ סיקאַמאָר, מיינט צו גיין אויף אייביק. אין זומער, אין גוט וועטער, עסנוואַרג און טרינקען איז געדינט אויף די טעראַסע.
08 פון 14
ערשטער לויף פון לאַקס
לאַקס סטאַרטער מיט אַ פאַרבינדן פון קאַוויאַר בייַ די פעדערדעד נעסט ין. © Ferne Arfin בעאַטלי דערלאנגט סטאַרטער פון לאַקס, סמאָוקט ווענגער, ביסאָן וואָדקאַ, קוקער, שאַט און קאַפּער - אַ ברירה אויף די שטעלן מעניו בייַ די פעדערעד נעסט אין יאנואר 2016.
09 פון 14
שוועמל ריסאָטטאָ מיט טראַפאַלז
Yellow פֿוס שוועמל ריסאָטטטאָ מיט ווינטער טראַפאַלז. אַ אַוועק-מעניו מייַכל איז געווען אַ סטאַרטער פון Yellowfoot שוועמל ריסאָטטאָ, בישליימעס דרייפּט מיט שאַווינגז פון שוואַרץ טראַפאַלז.
10 of 14
ווילד אייז
ווילד קאַבאַן מיט "לילאַ ספּראַוטינג." © Ferne Arfin ווילד קאַבאַן "סטאַוו" געדינט אויף פּאָלענטאַ מיט בייקאָן, לילאַ ספּראַוטינג בראַקאַלי און באַרנע - אַ ברירה אויף די שטעלן מעניו.
11 פון 14
בראָטן ווילד או
ווילד קאַבאַן מיט פּערז און זויער סלאָ. © Ferne Arfin ווילד או, גאַט אַ ביסל אַנדערש באַהאַנדלונג אויף די אַ לאַ קאַרט מעניו, געדינט מיט וויפּט קאַרטאָפל, באַרנע, רויט ציבעלע, זויער ווינטער סלאָ און אַ סייווערי פּערי סאָוס. פּערי איז אַ שווער עפּל געמאכט פון פּערז.
12 פון 14
גינגערברעאַד?
ינגבער פּאַרפאַיט מיט קראַנבעריז און קיובז פון זשעלע. © Ferne Arfin דיסקרייבד ווי "גינגערברעאַד", דעם פאַרבייַסן פון ביי פעדערעד נעסט קאָנסיסטעד פון
אַ גינגערברעאַד סענטיד פּאַרפאַיט, סידי זשעלע, קראַנבעריז, שאָקאָלאַד גאַנאַטשע און אַ קליין שטיק פון ... וואָס אַנדערש? ... גינגערברעאַד.
13 פון 14
קרעם קאַראַמעל
קרעמע קאַראַמעל מיט אַ חילוק. © Ferne Arfin קרעמע קאַראַמעל, פעסט נאָך אַנקוויידז, געץ די גלאַמער באַהאַנדלונג בייַ די פעדערד נעסט מיט זאַלץ בייקט אַנאַנאַס, קאָקאָסנוס, קאָקאָסנוס פלייווערד גראַניט און האט איך דעטעקט עפּעס אַנדערש, זיס און קרונטשי אין דאָרט.
14 פון 14
... און אין אַ "פעדערד" נעסט.
© Ferne Arfin צוויי כאַנמייד טשאָקלאַץ - איינער פון די מעלטינגלי ווייך שאָקאָלאַד טראַפאַלז, די אנדערע אַ פליסיק קאַרש - זענען דערלאנגט, אין זייער אייגן קליין "נעסט" מיט אונדזער קאַווע בייַ די פעדערדעד נעסט ין אין נעטהער וועסטקאָטע, די קאָצוואָלדס.