די סאַן דיעגאָ קאָונטי איז אַ גרויס, דייווערס און וויבראַנט אַסיאַן קהל, מאכן אַרויף צו 10 פּראָצענט פון די גאנצע קאַונטי באַפעלקערונג. כינעזיש, יאַפּאַניש, פיליפּינאָ, וויעטנאַמעזיש, קאָרעיִש, קאַמבאָדיאַנאַ - אין פאַקט, די קאַונטי איז שטוב צו איינער פון די גרעסטער פיליפּינאָוס פּאַפּיאַליישאַנז אין די פאַרייניקטע שטאַטן. און כאָטש מיר זאלן ניט האָבן אַ טשינאַטאָוון ווי סאַן פֿראַנסיסקאָ אָדער ניו יארק, סאַן דיעגאָ טוט האָבן קאַנסאַנטריישאַנז ווו די היגע אַסיאַן קהל - ווי געזונט ווי די אַלגעמיינע באַפעלקערונג - גייט צו עסן און קראָם פֿאַר זייער באַליבט פודז.
ווי דיינינג אין קוואַרטאַל הייס ספּאַץ ווי צפון פּאַרק אָדער היללקרעסט , זוכט פון אַסיאַן פודז איז אַ ענלעך פאָרלייג, מיט פילע זייַענדיק קאַנסאַנטרייטאַד אין זיכער געביטן פון סאַן דיעגאָ קאָונטי. דאָ זענען געביטן אין סאַן דיעגאָ ווו איר קענען הנאה און אַנטדעקן עטלעכע עכט אַסיאַן קוויזין און עסנוואַרג.
01 פון 04
קליין סאַיגאָן / סיטי העיגהץ - סאַן דיעגאָ
מינה נגויען די סיטי העיגהץ שטח פון סאַן דיעגאָ איז מיסטאָמע די מערסט אָסטעריקאַללי דיווערסאַסט געגנט פון די שטאָט. אין דעם ספּראַווינג געגנט צווישן צפון פּאַרק און די קאָלעדזש געגנט, איר וועט געפֿינען אַ מעלטינג טאָפּ פון היספּאַניק, וויעטנאַמעזיש, סאָמאַליש, ינדיאַן און מיטל מזרח קולטור. א ביסל פּראָסט אַרום די עדזשאַז און אויף די נידעריק סוף פון די עקאָנאָמיש ספּעקטרום אָבער סטאַרטינג צו זען אַ רידזשווואַניישאַן, שטאָט היגהץ איז ווו ימאַגראַנץ פּרובירן צו שנייַדן אויס זייער נישע אין די אמעריקאנער חלום. וואָס איז וואָס דאָס איז וואָס איר ווילן צו גיין אויב איר זוכט פֿאַר עכט עטניק עסנוואַרג.
איינער געגנט ווערט יקספּלאָרינג איז אַ אויסשטרעקן פון על קאַדזשאָן בלווד. between Fairmount Ave. און 54 סטריט - אַ שטח לעצטנס קריסאַנד ווי "קליין סאַיגאָן." דאָ איר וועט געפֿינען אַ קאַנסאַנטריישאַן פון וויעטנאַמעזיש רעסטראַנץ, מארקפלעצער און געשעפטן - פילע מיט סיינידזש אין וויעטנאַמעזיש. אויב איר 'רע זוכט פאָ, די געשמאַק רינדערנס זופּ זופּ וואָס איז געווארן פאָלקס אין סאַן דיעגאָ, דאָס איז ווו איר ווילן צו גיין. פאָ האָאַ, בייַ עוקליד און על קאַדזשאָן, איז די גראַנדאַדדי פון פאָו שאַפּס, סערווינג פאָ און בלויז פאָ. אבער עס זענען אַ באַלעבאָס פון אנדערע: פאָו מלך, פאָ קאַ דאַו, קאָמ טאַם 75, סאַיגאָן רעסטאָראַן. אויב וויעטנאַמעזיש עסנוואַרג איז וואָס איר ניטאָ קרייווינג, דאָס איז די געגנט צו ויספאָרשן. אין דערצו, עס איז אַ קאָנצענטראַציע פון וויעטנאַמעזיש רעסטראַנץ און מארקפלעצער בייַ די ווינקל פון 54 סטריט און אוניווערסיטעט אַווע.
עס איז אויך אַ געגנט ווו איר וועט געפֿינען עכט אַסיאַן מארקפלעצער: הינג לאנג סופּערמאַרקעט, ווין פּאָץ מאַרקעט, מינה האָאַ סופּערמאַרקעט.
02 פון 04
קעעבי מעסאַ / קאָנוווי סטריט שטח - סאַן דיעגאָ
קאַרני מעסאַ איז מער פון אַ געשעפט דיסטריקט אלא ווי אַ קוואַרטאַל. איינער טוט נישט לעבן אין קעאַרני מעסאַ - איר גיין צו אַרבעטן אָדער איר קראָם דאָרט ווייַל דעם געגנט איז באגרענעצט בעערעך 805, 52 און 163 פרעעווייַס איז פּאַפּיאַלייטאַד דורך קליין און פֿירמע געשעפטן. איר גיין צו Kearny Mesa צו קויפן אַ מאַשין, אָדער היים פֿאַרבעסערונג סופּפּליעס. אַזוי, וואָס איז אַזאַ אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אַסיאַן עסנוואַרג מארקפלעצער און רעסטראַנץ אין דעם לאַרגעלי אַנאַטראַקטיוו געגנט פון דער שטאָט? ווער ווייסט? אבער אויב איר זוכט פֿאַר אַסיאַן דעליקאַסיז, איר קאָפּ צו קערטי מעסאַ, און ספּעציעל צוזאמען די קאָנוווי סטריט קאָרידאָר.
פאָר צוזאמען קאָנוווי און איר וועט באַמערקן, אין די מאַשין דילערזשיפּס און פעסט פוד יסטאַבלישמאַנץ, אַ ים פון פּאַס מאַללס. אבער דעמאָלט איר באַמערקן די פּלעטאָראַ אַסיאַן עסנוואַרג ערטער - קאָרעיִש, יאַפּאַניש, כינעזיש, וויעטנאַמעזיש, טייַלענדיש - איר נאָמען עס. האָבן אַ כילינג פֿאַר באַבאַ מילך טיז, לאָקשן, סעאַפאָאָד, פאָ, באַרביקיו, און אַפֿילו קאַראַאָקע? איר האָבן אַ ריזיק נומער פון ברירות דאָ: דזשאַסמינע סעאַפאָאָד, דומפּלינג ין, טשאָפּסטיקס, טאָפו הויז, געווירציק שטאָט, מאַנאַ קאָרעיִש, דזשעאָנג וואָן. אויך פילע צו דערמאָנען דאָ. איר נאָר דאַרפֿן צו ויספאָרשן און אַנטדעקן.
און אויב איר זוכט פֿאַר עסנוואַרג זאכן ספּעציפיש צו אַסיאַן קוויזין אַז איר קענען נישט געפינען אין דיין היגע וואָנס אָדער אַלבערצאָן ס, דעמאָלט דאָס איז די ביסט איר ווילן צו קומען צו. א נומער פון געזונט-באשטימט מארקפלעצער אַז באַזאָרגן צו פאַרשידענע קאַלטשערז זענען ליגן דאָ, אַרייַנגערעכנט 99 ראַנטש מאַרקעט, ציון מאַרקעט, מיצוי מאַרקעטפּלאַסע, און נידזשייאַ מאַרקעט זענען זייער פאָלקס.
03 פון 04
פּלאַזאַ באָולעוואַרד געגנט - נאַשאַנאַל סיטי
עס קענען זיין קאַנסטרוד ווי סאָפעקדיק ווען די ביגאַסט אַטראַקשאַן אַ שטאָט טאָוץ איז זייַן פּראָוליפעריישאַן פון אַוטאָ דילערשיפּס. ווי עס איז געווען, נאַשאַנאַל סיטי לייקס צו הערן אַז זייַן פאָדערן צו רום איז אַז עס איז דער היים צו די "מייל פון קאַרס", אַ אויסשטרעקן צוזאמען די שטאָט 'ס נאַציאָנאַלער סיטי אַווענוע ווו איבער 20 דילערשיפּס רופן היים. אבער נאַציאָנאַלער שטאָט איז מער ווי קאַרס - עס איז אַן אַנגלאַסטיק פאַרשיידנקייַט פון שטאָט אין סאַן דיעגאָ ס דרום בייַ, היים פון אַ גרויס פיליפּינאָ קהל (מיסטאָמע ווייַל פון די נאָענט נאָענט צו די נירביי 32 נד סטריט נאַוואַל באַסע).
און אויב איר טאָן דיין וועג צו נאַשאַנאַל סיטי, מאַכן זיכער איר אַרומפאָרן צוזאמען דעם פּלאַזאַ בלווד. קאָרידאָר, ווו איר וועט געפֿינען אַ נומער פון פיליפּינאָ און אַסיאַן רעסטראַנץ און מארקפלעצער. אויף די אויסשטרעקן פון פּלאַזאַ בלווד. אַוועק פון די 805, איר קענען קראָם פֿאַר אַסיאַן שפּייַזקראָם פון משפּחה לאָאָמפּיאַ אָדער מאַנילאַ סעאַפאָאָד, אָדער כאַפּן אַ בייַסן פון פיליפּאָאָ יטעריז ווי קאָנטשינג ס קאַפע, טיטאַ ס קיטשאַנעט, מאַנילאַ זונ - ונטערגאַנג, אָדער קאַריהאַן פיליפּינאָ פוד. אויב עס ס פיליפּינאָ עסנוואַרג איר ניטאָ קרייווינג, איר קענען נישט שלאָגן די פאַרשיידנקייַט געפונען צוזאמען פּלאַזאַ בלווד. אין לאַנדיש סיטי.
04 פון 04
Mira Mesa Boulevard - San Diego
Mira Mesa איז איינער פון סאַן דיעגאָ ס טיפּיקלי ספּראָלינג סובורבאַן נייבערכודז באַונדאַד דורך די 805 און 15 פרעעווייַס און די Miramar Air Base. עס איז אויך היים פון אַ גרויס באַפעלקערונג פון פיליפּינאָ רעזידאַנץ (דערפאר די מאָנייטער מאַנילאַ מעסאַ) - טאָמער ווייַל פון די פּראַקסימאַטי, ווי נאַשאַנאַל סיטי, צו די מיליטעריש באַזע (טאָן מיר זען אַ מוסטער דאָ?). אָבער די בייַזייַן פון פיליפּינאָס און אנדערע עטניק גרופּעס האָבן צוגעגעבן צו די דייווערס דיינינג און שאַפּינג בנימצא אין Mira Mesa.
מאַנילאַ פאַסט פוד אָדער סעאַפאָאָד סיטי וועט באַפרידיקן דיין פיליפּינאָ עסנוואַרג כייערינג. אויב איר ווילן עפּעס מער מיט אַ בריק, ספּיסעס טייַלענדיש און אַמאַרין טייַלענדיש וועט דינען איר געזונט. און אויב איר ווילן צו פּרובירן עטלעכע פיליפּינאָוס נוסח ספּאַגעטי און הייס הינט (טאַקע), מאַכן אַ לויפן צו פיליפּינאָ שנעל עסנוואַרג קייט דזשאָלליבעע.