פון ופּסקאַלע צו בורגערס און ביר, איר זענט קאַווערד
שאַדיאַסידע, אין פּיטצבורגה ס מזרח סוף, באקאנט ווי פּיטצבורגה ס גרינוויטש ווילידזש אין די 1960 ס און '70 ס, איז אַ וואָכעדיק קוואַרטאַל מיט טשיקאַווע שאַפּס, צוזאמען מיט באַנטשאַז פון באַרס און עסן ערטער. פּאַרקינג איז בייַ אַ פּרעמיע, אַזוי איר זאל וועלן צו פּרובירן צו פּאַרק אין אַ צענטער ליגן אָרט אַזוי איר נאָר האָבן צו טאָן עס אַמאָל.
רעסטאָראַן אין די שאַדיאַסידע קוואַרטאַל זענען אַ ביסל מער משפּחה-אָריענטיד און אַפּסקייל ווי אין רובֿ אנדערע קוואַרטאַל אין דער שטאָט אַרויס פון די באַלדיק ונטערשטאָט ראַדיוס. דאס אָפפערס שאַדיאַסידע דיינערז אַ ברייט ברירה פון אַטמאָספערעס און קוויזינז.
01 פון 06
Avenue B
זינט עפן אין נאוועמבער 2009, דעם כיינעוודיק אמעריקאנער ביסטראָו איז באקומען גוואַלד באריכטן. עס אָפפערס אַ קורץ, געדרוקט מעניו, צוזאמען מיט אַ פייַן סאָרטירונג פון טעגלעך קיילים - געוויזן אויף גרויס וואַנט-מאָונטעד טשאַלקבאָאַרדס. די עסנוואַרג - אפילו די סעאַפאָאָד - איז דילייטפאַל פריש, און דער רעסטאָראַן 'ס דינסט און ופמערקזאַמקייַט צו דעטאַל פאַרענדיקן די דילייטפאַל דיינינג דערפאַרונג.
02 פון 06
קאַסבאַה מעדיטערראַנעאַן קיך & ווייַן בר
דעם פאָלקס שאַדיסידע רעסטאָראַן איז אַ העפטן אויף פילע פיטטערסבורג רעסטאָראַן רשימות. עס איז באקאנט פֿאַר זייַן קוואַליטעט מעדיטערראַנעאַן / סאָוטהערן אייראפעישער קוויזין געמאכט פון לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ. עס איז טייַער, אָבער די עסנוואַרג איז קאַנסיסטאַנטלי גוט, און קאַסבאַה האט איינער פון די בעסטער ווייַן רשימות אין פּיטצבורגה, ספּעציעל ווען עס קומט צו ווייַן דורך די גלאז, ווו ברירה איז אָפט עפּעס באגרענעצט. קאַסבאַה אויך פּריידז זיך אויף זייַן קראַפט קאַקטיילז און האט אַ לאַנג רשימה פון דיזערץ און פאַרבייַסן וויינז. פרובירט די דרויסנדיק טענט פּאַטי פֿאַר אַ ספּעציעל דיינינג דערפאַרונג; עס ס עפענען יאָר-קייַלעכיק. אָדער נעמען אַ טיש אין די באַר אָדער די ווייַן קעלער.
03 פון 06
סאָבאַ
איינער פון דריי בורריטאָ-אָונד רעסטאָראַן אין שאַדיאַסידע, די אַפּסקייל סאָבאַ איז באקאנט פֿאַר זייַן דייווערס פּאַנ-אַסיאַן מעניו. עס איז כאַוזד אין אַ געזונט-וויקיפּעדיע וויקיפּעדיע, אָבער זייַן גלאז-און-שטאָל לייטער און שיווערד וואַסער וואַנט רעדן צו אן אנדער קולטור און תקופה. פֿאַר אַ היימיש דיינינג דערפאַרונג, הנאה קליין פּלאַטעס און יינציק קאַקטיילז בשעת זיצן אויף אַ היימיש לעדער סאָפע בייַ די אַראָפּ באַר אָדער אויף די צווייטע געשיכטע דעק - וואָס איז בלויז אין זומער.
04 פון 06
Umi
איינער פון פּיטצבורגה ס באַליבט סושי רעסטראַנץ, ומי איז אַלע וועגן די קונסט פון עסנוואַרג. פאַרבינדן אַז מיט מאָדערן טראדיציאנעלן יאַפּאַניש דעקאָר און ימפּעקקאַבלע דינסט, און איר נאָר קענען נישט גיין פאַלש. פֿאַר די וואס בעסער וועלן עסנוואַרג פון די האַלב פאַרשיידנקייַט, עס זענען פילע ויסגעצייכנט סעאַפאָאָד קיילים, פּלוס געשמאַק טעמפּעראַטור. דערוואַרטן הויך פּרייסיז און אַ לאַנג וואַרטן אויב איר האָבן אַ רעזערוואַציע.
05 פון 06
Stack'd
אויב איר האָט אַ דזשאָנעס פֿאַר מער גלייַכגילטיק עסנוואַרג און סוויווע, טשעק אויס סטאַקק'ד, אַ היגע קייט ווו איר וועט געפינען ספּעשאַלז יעדער טאָג פון די וואָך, פון האַלב-פּרייַז בערגער און פליגל נעכט צו האַלב-פּרייַז טרינקען נעכט און דיסקאַווערד מימאָסאַז און בלאַדי מרים אויף די וויקענדז. בויען דיין אייגן בערגער (ביט) מיט אַ דזשיגאַנטיק מעניו פון ברירות, לייגן אַ טרייסלען אָדער נאָגל אַז טרייסלען. אָדער גיין פֿאַר פליגל, ווו איר וועט אויך געפינען אַ ריזיק ברירה פון ראַבז און דיפּז. Top עס אַוועק מיט אַ מעלאָכע ביר. איר קענען קלייַבן פון די געוויינטלעך סאַספּעקס פֿאַר זייטן און אַפּאַטייזערז.
06 פון 06
Harris Grill
פֿאַר אַ קינד אויסגעלאשן גלייַכגילטיק דיינינג דערפאַרונג, טשעק אויס האַרריס גרילל, וואָס איז גרויס אויף גראָב טרינקען, ביר און - בייקאָן, וואָס איר קענען עסן רעכט אויס פון אַ קאָרב. עס איז פריי בייַ די באַר אויף דינסטאג און איז דער סאָרט פון דעם רעסטאָראַן. איר וועט אויך געפֿינען אַ אָריגינעל סענדוויטש און בורגער מעניו, אַנטראַפּראַנערז ווי ינ ערגעצ ניט אַנדערש, קראַפט קאַקטיילז - און די מערסט טשיקאַווע מעניו דיסקריפּשאַנז אלץ.