ווו צו עסן ווי די לאָוקאַלז
עס ס 'גאָרנישט מער פּלעזשעראַבאַל אַז עסן היגע קיילים צוגעגרייט דורך נאַלאַדזשאַבאַל שעף און ניס האט פילע פון ביידע. ווי איר וועט געפינען אויס אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו פאַרברענגען צייַט אין די קווין פון די ריוויעראַ, ניס טאַקע איז אַ עסנוואַרג ליבהאָבער ס שטאָט .
אָנהייב בייַ די קאָורס סאַלייאַ מאַרק און די ביסל גאסן פון די וויעיללע וויל (אַלט טאַון) פֿאַר סאָקקאַ (אַ דין פּאַנקייק געמאכט פון טשיקקפּעאַ מעל און מאַסלינע ייל, בייקט און קרוכלעד אין די ויוון און סיזאַנד מיט שוואַרץ פעפער, אַ ביסל ווי אַ קראַפּע) (פּיצע-ווי ציבעלע טאַרט), פראָץ פערי (געשמאַק סטאַפט פּראָווענצאַלע וועדזשטאַבאַלז), סאַלאַט ניקאָסאָיס , פּאַן באַגנאַט (פריש באַקס אָדער ברויט אָנגעפילט מיט סאַלאַדע ניסאָיס), טורטע אַו בלעטטעס ( טערט שווייצער טשאַרד, רייזאַנז און פּינאַץ ניסלעך) און בעיגנעץ דע פלורז דע קאָרגעטטעס (טיף געפּרעגלט פריטטערס מיט וועדזשטאַבאַלז ווי קאָרגעטטעס בלומען).
קויפן די ספּעשאַלטיז בייַ סטאָלז אין די עסנוואַרג מארקפלעצער, אָדער פּרובירן די היגע רעסטראַנץ.
נעמען אַ גיין רייַזע פון די קאָורס סאַלייאַ מאַרקעט
01 פון 07
Chez Pipo
טשעז פּיפּאָ איז ווו די לאָוקאַלז גיין פֿאַר טיפּיש ניס קיילים ווי סאָקקאַ. עס איז אַ קליין, געזונט-געגרינדעט רעסטאָראַן פון אַ יונג מאַנשאַפֿט וואָס יקספּאַנדיד די רעפּערטואַר און באַקענענ אנדערע ני ç סי ספּעשאַלטיז (אַנשטאָט פון די אַלט טעג) ווי פּיססאַלאַדיערע און טורטע אַו בלעטטעס . עס איז נישט דער אָרט אויב איר זענט אין אַ ייַלן.
אַדרעס: 13 רוע באַוווסטראָ
תּל: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
וועבזייַטל
עפענען: Wed.-זון. 11:30 - 02:00 & 5.30 צו 10:00.02 פון 07
Chez Theresa
בעסער באקאנט צו טוריס און אין אַלע די פירער (רייטלי) איז טשעז טהערעסאַ און איר קליין, פאַרנומען, שפּאַס רעסטאָראַן ווו אַ סאָקקאַ פֿאַרבייַסן היץ דעם אָרט בעשאַס דעם טאָג. פֿאַר יענע אויף די לויפן, די רעדאַבאַטאַבאַל טהערעסאַ אויך סעלז סאָקקאַ פון איר סטאָל אויף די קאָורס סאַלייאַ מאַרק.
אַדרעס: 28 rue Droite
תּל: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
עפענען: דינסטיק. פרישטיק און לאָנטש טעגלעך.03 פון 07
טשעז רענאַ סאָקקאַ
בייַ רענאַ סאָקקאַ, איר ריי אַרויף (און עס קען זיין אַ לאַנג ריי) צו קויפן דיין סאָקקאַ אָדער בעיגנעץ , דעמאָלט כאַפּן אַ דרויסנדיק טיש און סדר טרינקען. עס ס רילאַקסט, פרייַנדלעך און קהל.
אַדרעס: 2 רו. מיראַלהעטי
תּל: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
עפענען: דינסטיק. 9: 00-9: 0004 פון 07
לאַ פּיצאַ
פּיצאַ איז אומעטום אין פייַן און איר וועט געפֿינען דיין אייגן באַזונדער באַליבט. צו אָנהייבן איר אַוועק און געבן איר אַ גוט יאַרדסטיק צו ריכטער אנדערע דורך, פּרובירן די רייַך, האָלץ-פייערד איטאַליעניש פּיצאַז אין לאַ פּיצאַ, אַ גרויס, באַסלינג פּיצאַ רעסטאָראַן אַז ס 'שוין דילייטינג פּיצאַ פאַנס זינט 1956. פּרובירן אַ פאַרוועג טיש פֿאַר גרויס מענטשן- וואַטשינג.
אַדרעס: 34 rue Massena
תּל: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
עפענען: דיילי 11: 00-1: 0005 פון 07
פענאָקטשיאָ
פייַן איז נאָך זייער איטאַליעניש (עס אריבערגעפארן צוריק און אַרויס צווישן פֿראַנקרייַך און די איטאַליעניש שטאַטן פֿאַר סענטשעריז), אַזוי ווען עס כייז אַרויף, עס ס צייַט צו מאַכן אַ ייַז קרעם סאַלאָן. און ניס האט איינער פון די בעסטער - פענאָקטשיאָ. די משפּחה-לויפן אָרט קליימז צו האָבן 94 פלייווערז, 59 ייַז קרעם און 35 סאָרבעץ אַזוי איר קענען פאַרברענגען אַלע דיין צייַט טריינג זיי. עס זענען צוויי צווייגן; ביידע נאָענט פון נאוועמבער-מאַרץ.
אַדרעס: 2 pl Rossetti
תּל: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
עפענען: טעגלעך 9:00-האַלבנאַכט.אַדרעס: 6 rue de la Poissonerie
תּל: 00 33 (0) 4 93 62 88 80וועבזייַטל פֿאַר ביידע ווענדט
06 פון 07
La Rossettisserie
דו זאלסט נישט פאַרקירצן דעם צו ראָטיססעריע; עס איז געהייסן ווייַל פון זייַן אָרט, לעבן אָרט ראָססעטטי אין די אַלטע טאַון. אָבער איר זאל זיין צעמישט; אַלע זייַן פלייש הויפּט קיילים זענען טאַקע ראָוסטיד. עס איז אַ היימיש אָרט, יוזשאַוואַלי פול, מיט אַ עסצימער און אַראָפּ וואָלטן קעלער. גיין פֿאַר די לייקס פון קאַטשקע טעריין מיט פּיקלעס צו אָנהייבן; דעמאָלט בראָטן פלייש מיט אַ ברירה פון מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער פריטעס; ראַטאַטאָויללע אָדער סאַלאַט. ענדיקן אין טראדיציאנעלן נוסח מיט טאַרעט טאַטין. עס איז גוט קלאָר קוקינג אין אַ פרייַנדלעך רעסטאָראַן.
אַדרעס: 8 Rue Mascoïnat
תּל: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Open: Mon.-Sat. לאָנטש & מיטאָג.07 פון 07
Chez Palmyre
פֿאַרשטיין באָנוס, דאָס איז אַ דורכשניט איבער פילע פון די קלענערער ערטער. אין די האַרץ פון די אַלט שטאָט, דאָס איז דער אָרט צו גיין פֿאַר פלייש. ספּעשאַלטיז אַרייַננעמען קאַלבפלייש און טאָפּ-ראָוסטיד הינדל, געדינט אין אַ קראַמפּט, פרייַנדלעך אָרט. מעניוז זענען פון 18 עוראָס וואָס וועט נישט ברעכן די באַנק. אבער איר וועט האָבן צו בוך אין שטייַגן; מאל אַ ביסל וואָכן.
אַדרעס: 5 Rue Droite
תּל: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
עפענען: מאנטיק-פרייטיק. לאָנטש & מיטאָג.