Eat Lightly
רייזע די טעג איז גענוג גענוג אָן געפיל קראַנק ווען פליענדיק. מיט ינפלייט עסנוואַרג קנאַקן, פּאַסאַנדזשערז האָבן געלערנט צו ברענגען זייער אייגן סנאַקס צו סטייוו אַוועק הונגער בעשאַס לופט רייזע. בשעת איר טראַכטן עטלעכע פון דיין פּיקס פֿאַר אַנבאָרד סנאַקס און פודז זענען געזונט, איר וואָלט זיין סאַפּרייזד צו לערנען אַז איר קען האָבן געבראכט די אומרעכט פודז אַבאָרד דיין פלי, לויט צו אַ דייאַטעריאַן.
קייט סקאַרלאַטאַ איז אַ באָסטאָן-באזירט לייסאַנסט דייאַטישאַן און ניאַניע און אַ ניו יארק Times בעסטער-סעלינג מחבר מיט מער ווי 25 יאר פון דערפאַרונג. זי פארשטייט די ווירקונג אַז עטלעכע פודז טראַוולערז נעמען פֿאַר גיווען קענען פאקטיש האָבן פריער און בעשאַס אַ פלי.
"מייַן גרויס געגנט איז דיגעסטיווע געזונט. קימאַט 20 פּראָצענט פון מענטשן אין די פאַרייניקטע שטאַטן האָבן יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום, און אַז קענען זיין אַ דייַגע ווען טראַוואַלינג, "האט געזאגט סקאַרלאַטאַ. "אבער אין אַלגעמיין, מענטשן טאָן ניט ווי צו דערפאַרונג דיגעסטיווע טנאָים, אָבער זיי טאָן ווען טראַוואַלינג. גאַז יקספּאַנדז אויף אַ פלאַך, אַזוי אויב איר האָבן גאַז אין דיין געדערעם, עס וועט באַקומען ערגער. אזוי איר זאָל עסן סנאַקס וואָס וועט האַלטן אַז אין ביי. "
אַזוי איידער איר ברעט אַז ווייַטער פלי, טשעק אויס סקאַרלאַטאַ ס פּיקס, ונטער, פֿאַר די ערגסט פודז איר קענען עסן אויף אַז פלאַך און וואָס זיי זענען אַזוי שלעכט פֿאַר איר.
01 פון 08
סולפור-ריטש פּראָטעין פאָאָדס
קאַנסומינג פודז ווי פּראָטעין פּאַודערז, עגגס און פלייש איידער אַ פלי איז ניט אַ גוטע געדאַנק ווייַל עס פידז מייקראָובז וואָס מאַכן הידראָגען סאַלפייד גאַז, האט געזאגט סקאַרלאַטאַ. "עס נעמט וועגן דרייַ צו פינף שעה פריער נעעדלעכער גאַז איז געשאפן פון די פודז איר עסן, אַזוי אויב איר זענען כאַפּינג אויף אַ איין-שעה קאַמיוטער פלי, די עסנוואַרג איר געגעסן איידער באָרדינג דעם פלאַך אָדער בשעת אויף די פלאַך זאָל זיין פייַן," זי געזאגט. "אבער פֿאַר מער פלייץ, אַדזשאַסטינג דיין פּראָרבאָדינג מאָלצייַט אָדער סנאַקס זאל זיין נוציק."
02 פון 08
ניסלעך
ניסלעך ווי אַלמאַנדז, קאַשוז, טשעסנאַץ, פלאַקסיד, האָזענע ניסלעך און פּיסטאַטשיאָס זענען רייַך אין פערמענטאַבלע פייבערז, וואָס איז אַ גאנץ רעצעפּט פֿאַר ינטעסטאַנאַל גאַז, האט געזאגט סקאַרלאַטאַ. "די פיברע זענען פערמענטעד דורך אונדזער רעזידענטשאַל גוט מייקראָובז און כאָטש די פודז זענען געזונט פֿאַר רובֿ מענטשן, זיי קענען גרונט טראַבאַלסאַם גאַז אין דיין גוט," זי געזאגט. "די ביגער פּראָבלעם איז אַז גאַז אין דיין קישקע יקספּאַנדז אין אַ מילע הויך אין אַ פּרעשערייזד קאַבין."
03 פון 08
דאַר פרוכט
רובֿ דאַר פרוכט - ספּעציעל אין גרויס קוואַנאַטיז - מוסיף סאָרביטאָל און פיברע צו די קישקע, האט געזאגט סקאַרלאַטאַ. "אַז פּולז וואַסער אין און קריייץ אַ קישקע פול פון ינטעסטאַנאַל גאַז," זי געזאגט. דאַר פרוכט אויך טענד צו זיין העכער אין צוקער און קאַלאָריעס, לויט דעם פּאָסטן אין זייער געזונט.
04 פון 08
צוקער-פֿרייַ גומע און מינץ
די סנאַקס זענען רייַך אין צוקער אַלקאָהאָלס ווי מאַנניטאָל, סאָרביטאָל און קסיליטאָל, האט געזאגט סקאַרלאַטאַ. "די אַלקאָהאָלס קענען גיכקייַט זאכן דורך דיין דיגעסטיווע שעטעך אַ ביסל צו געשווינד," קאָזינג בלאָוטינג און שילשל. איר טאָן נישט וועלן צו זיין אויף אַ פלי - ספּעציעל אַ לאַנג - ביטינג די סימפּטאָמס.
05 פון 08
Hummus
בשעת דאָס עסנוואַרג איז אַ העפטן אין אַ געזונט מעדיטערראַנעאַן דיעטע, איר זאל וועלן צו טראַכטן צוויי מאָל ווי אַ אַרומפאָרן פֿאַרבייַסן, טראָץ זייַן קאַנוויניאַנס. "עס איז פּראָסט וויסן אַז לעגיומז אַרייַנגערעכנט טשיקקפּעאַס (געוויינט אין הוממוס), דאַר בינז, דאַר פּיז, סויבינז און לענטילס גרונט גאַז, עפּעס איר זאל וועלן צו ויסמייַדן אין די מייל הויך קלוב," האט געזאגט סקאַרלאַטאַ. דער עצה איז אויך אַפּלייז צו זאכן אַרייַנגערעכנט בעבל דיפּס, עדאַמאַמע הוממוס און שוואַרץ-ייד פּיז דיפּס.
06 פון 08
גראַנאָלאַ באַרס מיט טשיקאָרי וואָרצל עקסטראַקט
ציקאָריע וואָרצל איז אַ ראַפּאַדלי פערמענטעד פיברע און קען צוגעשטעלט צו אַרומפאָרן בלאָוט, געזאגט סקאַרלאַטאַ, אַזוי קוק אויף די ינגרידיאַנץ פירמע איידער בייינג און פּאַקינג זיי. גראַנאָלאַ באַרס מיט ניסלעך און / אָדער דאַר פרוכט קענען זיין אַ פּראָבלעם ינפלייט.
07 פון 08
מעקסיקאַן פוד
סקאַרלאַטאַ באשאפן אַ פּשוט יקווייזשאַן: ציבעלע פּלוס קנאָבל יקוואַלז ינפלייט גאַז. דעם עסנוואַרג אויך טענדז צו אַרייַננעמען בינז, וואָס איז אויך אַ ניט-קיין ינפלייט פֿאַר די קלאָר ווי דער טאָג סיבות, און טאָרטיללאַ טשיפּס, וואָס טענד צו זיין הויך אין סאָדיום און גרונט בלאָוטינג. און געווירציק עסנוואַרג קענען גרונט אַ יבערקערן מאָגן און אַ יראַטייטאַד פּענכער.
08 פון 08
קאַרטאָפל טשיפּס
בשעת געשמאַק, די סנאַקס זענען הויך פעט און זאַלץ און האָבן ביסל דערנערונג, געזאגט סקאַרלאַטאַ. דעם אויך כולל די ערליין-באַליבט סנאַקס פון פּרעטאַלז און פּינאַץ. "צו פילע שווער סאָלטאַד פּראָדוקטן קענען מאַכן איר האַלטן מער פלוידס אַז גרונט בלאָוטינג, צוזאמען מיט געשווילעכץ אין די הענט און פֿיס," זי געזאגט. "זיי קענען אויך ברענגען סימפּטאָמס פון זויער רעפלוקס."