איר קענען נישט מאַך אַ לאַפף פון פראנצויזיש ברויט אין ניו אָרלעאַנס ' פראנצויזיש קאָרטער אָן היטטינג אַ פּאָ-יינגל קראָם, אָבער לאָוקאַלז וויסן אַז ניט אַלע פּאָ-יינגלעך זענען באשאפן גלייַך. צווישן די פּיללאָווי האַלוועס פון פראנצויזיש ברויט (פּרעפעראַבלי פון לעינענהעמער ס בעקערייַ), די רעכט ינגרידיאַנץ קענען טאַקע געזאַנג. פון פרילי און פאַנטאַזיע צו אַראָפּ און גראָב (מעטאַפאָריקלי גערעדט), די פינף ערטער דינען די בעסטער פּאָ-יינגלעך אין די וויעוקס קאַררע .
01 פון 05
אַקמע ויסטער הויז
די אַקמע ויסטער הויז איז בעסטער-באקאנט ווי דער אָרט צו באַקומען פרעשלי-שאַקט רוי ויסטערז אין די קאָרטער, אָבער די צוגעגרייט עסנוואַרג דאָ איז אויך גאַנץ גוט, און די פּאָ-יינגלעך זענען ספּעציעל פאַנטאַסטיש. די סעאַפאָאָד פּאָ-יינגלעך, און ויסטער זאַמלעס אין באַזונדער, זענען רגע-צו-קיין, אָבער די וואס טאָן ניט ליבע סעאַפאָאָד וועט אויך הנאה די בראָטן רינדערנס פּאָ-יינגל. עס איז געמאכט מיט "דעבריס," וואָס איז רינדערנס אַז ס בריידיד אין אַ רייַך יויך ביז עס דיסינטאַגרייץ.
די שטערן פּאָ-יינגל: דער "פריד שלום מאַקער." געפּרעגלט שרימפּ און ויסטערז, געדינט "אנגעטאן" מיט סאַלאַט, טאַמאַטאָוז, זויער, און טאַבאַסקאָ-ינפיוזד מייַאָ.02 פון 05
ווערטי מאַרטע
דעם לאָך-אין-די-וואַנט שפּייַזקראָם קראָם און דעלי טאָמבאַנק דינען וואָס פילע לאָוקאַלז גלויבן צו זיין די בעסטער פּאָ-יינגלעך אין דער שטאָט. די מעניו איז ריזיק, אָבער ווייַט פון פּריטענשאַס, און אָפפערס יעדער מין פון דעלי פלייש, ראָוסטיד פלייש, און געפּרעגלט סעאַפאָאָד איר קען עפשער ווילן, אין וועריינג קאַמבאַניישאַנז. קיקט צו די טאָמבאַנק אין די צוריק, סדר דיין זאַמדיק, כאַפּן אַ זעקל פון טשיפּס און אַ פלאַש פון ביר, און באַצאָלן אין די רעגיסטרירן. נעמען דיין אָוווערסטופפעד זעקל צוריק צו דיין האָטעל צימער אָדער גיין צו אַ באַנק אין זשעקסאן קוואדראט אָדער אויף די ריווערבאַנק, און גראָבן אין.
די שטערן פּאָ-יינגל: די "אַלע אַז דזשאַז." גרילד שינקע און טערקיי, געפּרעגלט שרימפּ, שווייצער און אמעריקאנער קעז, גרילד מאַשרומז, און אַ געזונט שפּריץ פון "וואַו סאָוס".03 פון 05
דזשאַני ס פּאָ-בויס
דזשאַני ס, וואָס קליימז צו זייַן די אָולדאַסט משפּחה-אָונד פּאָ-יינגל קראָם אין דער וועלט, איז געווען אַ באַליבט פון פילע לאָוקאַלז זינט עס געעפנט אין 1950. עס איז אַ אַראָפּ-היים מין פון אָרט מיט רויט אָפּגעשטעלט וויינאַל טייבאַלקלאָטס, פרייַנדלעך דינסט, און גרינג-אויף-די-בייַטל פּרייסיז. עס ס רעכט אויס פון אן אנדער תקופה, טאַקע. דזשאַני איז נישט בלויז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון לאָנטש פּאָ-יינגלעך, אָבער אַ שיין ימפּרעסיוו שיפן פון פרישטיק פּאָ-יינגלעך - אַ זעלטנקייַט אַפֿילו אין די דאָ טיילן.
די שטערן פּאָ-יינגל: די "ריכטער פּאָסעטטאַ." ערד רינדערנס, איטאַליעניש און הייס ווורשט, צעלאָזן שווייצער קעז.04 פון 05
קיללער פּאָבויס
טילט אין די צוריק פון די טומלדיק ערין רויז איריש בר, קיללער פּאָבויס אָפפערס אַרויף אַ וויילדלי שעפעריש און אלץ-טשאַנגינג מעניו פון פּאָ-יינגלעך וואָס זענען ווי דילישאַבאַל ווי זיי זענען אַפאָרדאַבאַל (רובֿ זענען אונטער $ 10). לאקאלע ינגרידיאַנץ און סיזאַנאַל פלייווערז שווער אין קאַמ Boudreaux און אפריל בולד ס קרעאַטיאָנס. דו זאלסט נישט וועלן צו עסן אין די באַר? אַז ס 'גוט, באַקומען' עם צו גיין (כעק, עס ס ניו אָרלעאַנס, איר קענען באַקומען אַ טרינקען צו גיין, אויך).
די שטערן פּאָ-יינגל: די מעניו ענדערונגען אָפֿט, אָבער אַ קראַנט באַליבט איז די "פינף ספּייס ביף מעאַטלאָאַף פּאָ-יינגל" מיט געווירציק זענעפט, טשילי קנאָבל גרינז, און סקאַלליאָן.05 פון 05
Stanley
שעף סקאַט באָסוועלל מוסיף אַ גורמיי ראַפינירטקייַט צו אַ שיווערשטיין פון טראדיציאנעלן פּאָ-יינגלעך בייַ דעם שטיל עלעגאַנט קאַפע אויף די ברעג פון זשעקסאן קוואדראט. אזוי ראַפינירט, אין פאַקט, אַז זיי גערופן "נעבעך יינגלעך" אויף די מעניו, טאָמער אַזוי ווי ניט צו זיין צעמישט מיט די ווערנאַקאַל ווערסיעס איר וועט געפֿינען אין יעדער מיני-מאַרט אין שטאָט. אבער טאַקע, זיי זענען געשמאַק און סאַפּרייזינגלי אַפאָרדאַבאַל פֿאַר אַזאַ קערפאַלי-קראַפטעד סאַמוויטשיז.
דער שטערן פּאָ-יינגל: דער "פּיגעאַלי נעבעך יינגל." פּאַמעלעך ראָוסטיד באַרביקיו קאָטשאָן דע לאַיט כאַזער און הויז-געמאכט קאָלע סלאַוו אויף סידיד ברויט.