דער בעסטער איטאַליעניש רעסטאַוראַנץ אין ליטטלע ראַק

איטאַליעניש עסנוואַרג איז אַ באַליבט טרייסט עסנוואַרג. צי עס איז בייקט פּאַסטאַז ווי ראַוויאָולי אָדער פעטטוקין אָדער טראדיציאנעלן פּאַסטאַז ווי זיטאַ און ספּאַגעטי, עס איז שווער צו געפֿינען ווער עס יז וואס טאָן ניט ווי מאַקאַראָנען (כאָטש, מער און מער מענטשן זענען געגאנגען נידעריק קאַרב אָדער גלוטען-פֿרייַ ). טראדיציאנעלן איטאַליעניש עסנוואַרג איז ניט אַלע מאַקאַראָנען און קאַרבס. איטאַליעניש עסנוואַרג אויך יוזשאַוואַלי אָפפערס פריש סעאַפאָאָד, ליכט גרינס קיילים, און פלייווערפאַל אַנטיפּאַסטי.

קליין ראַק טוט נישט האָבן ווי פילע גרויס איטאַליעניש רעסטראַנץ ווי עס אַמאָל. אַלט פאַוואָריטעס ווי די איטאַליעניש פּאָר און די ווילאַ האָבן קומען און ניטאָ, אָבער מיר נאָך האָבן אַ ביסל טאַקע גוט ערטער צו פיטער דיין איטאַליעניש עסנוואַרג הונגער. מיר אַפֿילו האָבן אַ ביסל גוט קייטן אין קליין ראַק איצט.

דאס איז פאַקטיש איטאַליעניש עסנוואַרג, נישט פּיצאַ. קליין ראַק האט פילע פּיצע דזשוינץ. אַזוי פילע, אין פאַקט, זיי דאַרפֿן זייער אייגן רשימה .