דאָ ס ווו וועגאַנס קענען גיין צו סאַט אַ זיס צאָן אין פילאדעלפיע.
דיין וועגאַן דיעטע עסטשעווס מילכיק, עגגס און אנדערע כייַע-דערייווד עסנוואַרג פּראָדוקטן, אָבער וואָס טוט נישט מיינען איר האָבן צו געבן אַ ליבע צו סוויץ. דאָ אין פילאדעלפיע, די פאָדערונג פֿאַר וועגאַן דיזערץ ספּרעדז אַ באַוועגונג פון וועגאַן בייקעריז, אַלע פון וואָס טעסטעד טאַם באַדז מיט קריוואַבאַל קאַנפעקשאַנז אַז קאָנקורענט עפּעס איר'ד געפֿינען אונטער גלאז בייַ אַ טראדיציאנעלן בעקערייַ .
אויב איר זענט אין זוכן פון אַ קופּקאַקע פֿאַר אַ קאָכן-מיטאָג מייַכל אָדער אַן ימפּרוווד וועגאַן חתונה קוכן פֿאַר דיין אַפּקאַמינג נופּטיאַלס, די בייקעריז האָבן דיין זיס צאָן באדעקט.
1) וועגאַן טריץ
אָוקיי, אַזוי וועגאַן טריץ איז אַ ביסל וועגן פון פילאדעלפיע, אָבער וועגאַנס פון אַלע איבער דער געגנט וועט באַווייַזן אַז דעם בעטהלעהעם בעקערייַ איז ווערט די פאָר. פון דאָונאַץ און טשיזקייקס צו קאַפּקייקס און די אויס-פון-דעם-וועלט פיסטאַשקע פּוטער באָמבס, אַפֿילו ניט-וועגאַנז וועט געפֿינען עפּעס צו ויסמייַדן וועגן דאָ. וואָס ס מער, וועגאַן טריץ איז אַ "גיין-צו" אין די פילי געגנט פֿאַר ביוטאַפלי דעקערייטאַד וועגאַן חתונה קייקס און קאַפּקייק טאָווערס, מיט די עקספּרעס אָפּצאָל קאַלקיאַלייטיד בייַ אַ פּער-מייל יקער.
קרימי ווייך-דינען ייַז קרימז און גלוטען-פֿרייַ גודיז לייג צו די בעקערייַ ס אַפּעלירן, אָבער אויב איר ניטאָ רילאַקטאַנט צו ויספאָרשן אַרויס די שטאָט, איר קענען נעמען וועגאַן טריץ ס סוויץ בייַ אַ האַנדפול פון קאפייען און קאַווע שויס אַלע איבער די פילי געגנט (טשעק די וועגאַן טריץ וועבזייַטל פֿאַר ליסטינגס).
- אָרט: 1444 לינדאַן סט. בעטהלעהעם, פּאַ. 18,018
- טעלעפאָנירן: (610) 861-7660
- שעה: 10: 00-17: 00 זונטיק, 10: 00-21: 00 מאָנדייַס דורך דאנערשטאג, 10: 00-22: 00 פרייטאג און סעפטעמבער
3) זיס פרייהייט
זיס פרייהייט איז פילאדעלפיאַ ס זייער ערשטער וועגאַן, גלוטען-פֿרייַ בעקערייַ. עס איז ניט בלויז אַ פּראָסט עסנוואַרג אַלערדזשאַנז-מילך פּראָטעין, עגגס, סוי, ווייץ, פּאַפּשוי, פּינאַץ-זייַט-סטעפּט דאָ, זיס פרייהייט רילייז אויף נאַטירלעך סוויטאַנערז אַנשטאָט פון פּראַסעסט שוגערז. דער רעזולטאַט איז אַ מעדלי פון דיזערץ אַז קענען אַפּעלירן צו אַפֿילו די מערסט ריסטריקטיד פון דיייץ.
טראָץ די לאַנג רשימה פון באַנד ינגרידיאַנץ, סוויץ בייַ דעם דרום סטריט בעקערייַ באַפרייַען אין ביידע טעם און פאַרשיידנקייַט. קופּקאַקעס קומען אין פלייווערז ווי באַנאַנע שאָקאָלאַד שפּאָן, בשעת קיכלעך צושטעלן ביטעס פון קאָקאָסנוס, ראָסין, שאָקאָלאַד טשיפּס און ראָולד אָוץ, דיפּענדינג אויף וואָס פאַרשיידנקייַט איר בעטן. פרי ריווערס קענען קנאַל אין פֿאַר אַ מאַפאַן, פּעמפּיקל אָדער צימערינג באַן צו גיין מיט זייער מאָרגן גלעזל פון קאַווע.
- אָרט: 1424 דרום סט. פילאדעלפיע, פּאַ. 19146
- טעלעפאָנירן: (215) 545-1899
- שעה: 10: 00-19: 00 דינסטאג דורך שבת און 10: 00-4: 00 סונדייַס
4) גאַנץ פאָאָדס
דעם נאַציאָנאַלער שפּייַזקראָם קייט איז אַ אָרט צו לאַגער אַרויף אויף וואָכעדיק קיך סטאַפּאַלז, אָבער וועגאַן מיט אַ פּענטשאַנט פֿאַר פאַרבייַסן זענען מער פיייק צו אַפּלאָדירן ווהאָלע פאָאָדס פֿאַר זייַן ברייט פאַרשיידנקייַט פון וועגאַן-פרייַנדלעך סוויץ. אין פאַקט, אַ שויס אַרום די בעקערייַ אָפּטיילונג איז מסתּמא צו אַנטדעקן בראַוניז, גינגערברעאַד, דאָונאַץ, סקאָנעס, מאַפאַנז און קיכלעך, אַלע קלאר מיטן נאָמען ווי וועגאַן.
יחיד פּאָרטיאָנס פון דעקאַדענט דיזערץ טשיל אויס אין די קראָפערד ס צו גיין פרידזשידער פאַל, בשעת גאַנץ וועגאַן קייקס וווינען אונטער גלאז, בנימצא אין פלייווערז אַזאַ ווי בוטטערקרעאַם און שאָקאָלאַד טאָרט. בנימצא אין קייַלעכיק אָדער בלאַט פאָרעם, קוסטאָמיזאַבלע ספּעציעל געלעגנהייַט קייקס זענען אויך אויף פאָרשלאָגן, אָבער דאַרפן שטייענדיק באַמערקן.
- אָרט: פאַרשידן מארקפלעצער איבער די פילי געגנט; זען וועבזייטל פֿאַר קראָם רשימה