דער בעסטער רעסטאַוראַנץ בייַ די פּאַלמער עווענץ צענטער

עאַטעריעס בייַ פּאַלמער אָפפערס אַמייזינג פאַרשיידנקייַט פֿאַר קיין בודזשעט

איינער פון די פּרעמיערע ווינז אין אַוסטין, די פּאַממער געשעענישן צענטער מחנות שטענדיק פאַוואָריטעס אַזאַ ווי די סיטי-ברייט גאַראַגע פאַרקויף, ברידאַל עקסטראַוואַגאַנזאַ, היים & גאַרדאַן ווייַז און טעקסאַס ראָללער דערבי. לאָוקייטאַד צוזאמען די דרום ברעג פון לאַדי בערד לייק, די צענטער איז אויך נאָענט צו עטלעכע פאָלקס רעסטראַנץ. עטלעכע זענען אַפֿילו ין גיין ווייַטקייט.

• 01 פון 12

  Shady Grove

  ווו אַנדערש אָבער אין אַוסטין וואָלט איר געפֿינען אַ רעסטאָראַן ינספּייערד דורך אַ טריילער פּאַרק? פילע מאָנאָנס צוריק, עס זענען עטלעכע טריילער פּאַרקס אַרומיק די רעסטאָראַן, אָבער סאַדלי, רובֿ האָבן שוין ריפּלייסט דורך הויך-העכערונג קאָנדאָס. די גרויס, שאָטנדיק פּאַטיאָ אין שאַדי גראָווע איז ידעאַל פֿאַר סיפּינג אַ פאַרפרוירן מאַרגאַריטאַ, טשאָוינג אַראָפּ אויף געפּרעגלט קוועסאָ סאָם און צוגעהערט צו לעבן מוזיק. פון אפריל-סעפטעמבער, די רעסטאָראַן גיט געזונט-באקאנט מיוזיקאַל אקטן אויף די פּאַטיאָו ווי טייל פון די ונפּלוגגעד בייַ די גראָווע סעריע אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט ראַדיאָ סטאַנציע קגסר. דער מעניו איז פארפאסט גענוג צו דערגרייכן כּמעט ווער עס יז. עס כולל בורגערס, סאַנדוויטשיז, טעקס-מעק, וועגעטאַריער אָפּציעס און קלאַסיש פריטאָ פּיראָג.

• 02 פון 12

  Threadgill ס וועלט העאַדקוואַרטערס

  אויב איר זוכט פֿאַר אַ היפּש מאָלצייַט איידער אָדער נאָך דיין געשעעניש, קוק ניט ווייַטער ווי Threadgill's. די מאַסיוו דיינינג צימער מיטל אַז איר ראַרעלי האָבן צו וואַרטן פֿאַר אַ טיש. און אַפֿילו אויב עס איז אַ וואַרטן, די צייט וועט פליען אויב איר זענט אַ אַוסטין מוזיק פאָכער. דער רעסטאָראַן איז פּונקט מיט מעמעראַביליאַ פון די אַוסטין מוזיק סצענע, וואָס איז צוריק צו די 1970 ס. באַזיצער עדי ווילסאָן אויך געניצט צו לויפן די מוזיק וועניו באקאנט ווי די אַרמאַדיללאָ וועלט העאַדקוואַרטערס, וואָס איז געווען לאָוקייטאַד נירביי. די ווענט און סופיט זענען ליינד מיט אַלט פּאָסטערס, גויטאַרס און אנדערע אַרטאַפאַקץ פון די קאָסמיש קאָוובוי תקופה. דאָרעמדיק טרייסט עסנוואַרג איז די ספּעציאַליטעט דאָ. סטאַנדאַרט זאכן אַרייַננעמען די הינדל-געפּרעגלט ביפסטייק און די פּעקאַן-קראַסטיד הינדל. אויב איר האָבן צימער פֿאַר פאַרבייַסן, פּרובירן די פּעקאַן אָדער טרוסקאַווקע ראַבאַרבער פּיראָג. עס איז אויך אַן דרויסנדיק מוזיי בינע וואָס כאָוזיז היגע און טאָורינג באַנדס.

• 03 פון 12

  טשוי ס

  די טשוי ס אָרט אויף באַרטאָן ספּרינגס אויך באַצאָלן הומאָע צו מוזיקאַליש געשיכטע אין די פאָרעם פון אַ קיטשי שינקע צו עלוויס. עס איז נאָענט צו די פראָנט טיר, אָבער עס קען זיין גרינג צו פאַרפירן צווישן די אנדערע אַוטריידזשאַס דעקאָר. מיט שטריקערייַ פון לייץ, פיש כאַנגגינג פון די סופיט און בלאַנק אַבדזשעקס אומעטום, די פּלאַן סכעמע דאָ מיינט צו זיין "מער, מער, מער." די עסנוואַרג איז טשיזי טעקס-מעק בייַ זייַן פיינאַסט, און די מאַרגאַריטאַס זענען שטאַרק. ספּיעס ליבהאבערס זאָל מאַכן אַ פונט פון באזוכן בעשאַס די יערלעך גרין טשילע פעסטיוואַל אין מיטן אויגוסט. פילע נאָרמאַל קיילים באַקומען אַ עקסטרע בריק מיט די דערצו פון האַטש טשילז.

• 04 פון 12

  דזשוליעט איטאַליעניש קיך

  פֿאַר אַ מער אַפּסקייל אָפּציע, קאָפּ אַ ביסל בלאַקס אַראָפּ די וועג צו דזשוליעט איטאַליעניש קיך. דער רעסטאָראַן מאַקאַראָנען קיילים שטריך איטאַליעניש סעמאַלינאַ מאַקאַראָנען אַז ס געמאכט אויף פּלאַץ. דו זאלסט נישט פאַרפירן די פעטטוקין פונגהי מיט שפּינאַט, ראָוסטיד קנאָבל, ראָוזמערי און פּאַרמאַזאַן שוועמל קרעם סאָוס. די זונטיק בראַנטש מעניו פֿעיִקייטן אַ דעקאַדענט טראַפאַל פּאָלענטאַ און יי שיסל. די ריסאָטטאָ איז אן אנדער בראַנטש באַליבט, געדינט מיט בייקאָן, גרין פּיז און צוויי פּיאַטשט עגגס. בעטן צו זיצן אַרויס אויב די וועטער איז פייַן. די פּשוט ווייַס ליגהץ סטראַנג אָוווערכעד שאַפֿן אַ רילאַקסינג אַמביאַנס.

• 05 פון 12

  Casa de Luz

  בעת אַוסטין האט פילע וועגעטאַריער רעסטראַנץ, ווייניק פאָרשלאָגן אַ שטרענג וועגאַן מעניו ווי דער איינער בייַ קאַסאַ דע לוז. עס איז קיין אָרדערינג ינוואַלווד. איר פשוט ווייַזן אַרויף, באַצאָלן אַ פאַרפעסטיקט פּרייַז, און איר באַקומען וועלכער די רעסטאָראַן איז דינען אַז טאָג. אין דערצו צו קיין פלייש און קיין מילכיק, די רעסאַפּיז בייַ קאַסאַ דע לוז אויך טאָן ניט נוצן גרינס אָילס. טראָץ די ריסטריקשאַנז, די קיך קאַנסיסטאַנטלי טראגט געשמאַק מילז. פאָלקס קיילים אַרייַננעמען טאַקאָוז סטאַפט מיט פריש מאַשרומז און גאָואַקאַמאָלע, שוואַרץ בינז מיט וועגאַן קעז (געמאכט מיט זונרויז זאמען), און קאַלערד גרינז מיט פּיקאַן און וועלשענער נוס סאָוס.

• 06 פון 12

  סאַנדי ס האַמבורגערס

  אויב איר 'רע נאָר קוקן פֿאַר אַ שנעל ביס און אַ טעם פון אַוסטין ס געשיכטע, סאַנדי איז רעכט אַריבער באַרטאָן ספּרינגס באָולעוואַרד פון די פּאַלמער עווענץ צענטער. איר סדר בורגערס און ייַז קרעם פון די פראָנט פֿענצטער און האָבן אַ אַוועקזעצן בייַ די מאַכנ אַ פּיקניק בענטשעס אַרום צוריק. אין קעסיידערדיק אָפּעראַציע זינט 1946, עס קוקט וועגן די זעלבע ווי עס האט וועג צוריק דעמאָלט-נאָר אַ אַניוועסדיק בערגער שטיין מיט אַ ווינטידזש נעאָן צייכן.

• 07 פון 12

  על אַלמאַ

  פֿאַר פילע יאָרן, דעם אָרט איז געווען געשאלטן. איין רעסטאָראַן נאָך אנדערן פּאַפּט אַרויף און געגאנגען אויס פון געשעפט ין אַ יאָר אָדער צוויי. אבער על אַלמאַ מיינט צו האָבן גענוצט זייַן טעקס-מעקס מאָנדזשאָ צו לעסאָף באַזיגן דעם קללה. אין דערצו צו מעקסיקאַן סטאַנדבייס ווי קוועסאָ פאָנדידאָ, די רעסטאָראַן באדינט אַ ביסל אומגעריכט זאכן - טראַכטן קאַטשקע ענמאָלאַדאַס און זיס קאַרטאָפל רעלענאָס. די טשולעטאַ דע פּוערטאָ איז מאַרינאַטעד אין מעקסיקאַן קאָקס און געדינט מיט אַ טשיזי פּאַבלאַנאָ רעלענאָ. די ראָאָפאָפּ סיץ געגנט גיט אַ גרויס מיינונג פון ונטערשטאָט. אויב איר 'רע געפיל אַדווענטשעראַס, פּרובירן די דאָן קוויקסאָטע מאַרטיני, געמאכט מיט אַ אַנאַנאַס פּיוריי און טאַקילאַ ינפיוזד מיט סערראַנאָ פּעפּערז און סילאַנטראָו.

• 08 פון 12

  טעררי שווארצע ס באַרביקיו

  די שווארצע משפּחה האט טיף באַרביקיו רוץ אין נאָענט לאָקכאַרט, טעקסאַס, ווו פּאַמעלעך-סמאָוקט פלייש איז שיין פיל די שטאָט 'ס בלויז הויפּט אינדוסטריע. די קליין שטאָט ס פילע באַרביקיו דזשוינץ באשאפן אַ קאַמפּעטיטיוו אַטמאָספער וואָס האט געבראכט צו דור פון באַרביקיו קאָנסומערס. די אַוטפּאָוסט אין אַוסטין איז בארעכטיגט פילע פון ​​די לאָקשאַרט רעסטאָראַן טראדיציעס, אַזאַ ווי בעכעסקעם די מעניו פּשוט און פלייש-פאָוקיסט. איר קענען סדר מיץ דורך די פונט, אין סענדוויטש פאָרעם אָדער אין משפּחה פּאַקס מיט זייטן. בינז בריסקעט איז דער שטערן פון די ווייַזן, אָבער כאַזער ריבס קומען אין אַ נאָענט רגע.

• 09 פון 12

  Zax

  א נידעריק-שליסל רעסטאָראַן אין די מיטן פון אַ העקטיק טייל פון שטאָט, זאַקס איז אַ גרויס ביסל אָרט צו פּאַמעלעך אַראָפּ און הנאה אַ פייַן מאָלצייַט. עס איז אַן ימפּרעסיוו סעלעקציע פון ​​מעלאָכע בירז צו העלפן איר נעמען די וויינדינג-אַראָפּ פּראָצעס. אָנהייבן מיט די לופּ קראַב שטיקל באַגריף אָדער גרילד פּאָלענטאַ. די ציגל הינדל איז אויך אַ באַליבט קונה, פיטשערינג טשילע-ראַבד פלייש גרילד אונטער אַ ציגל דרוק און געדינט מיט פּאָלענטאַ. וועגעטאַריערז אָפּשאַצן זאַקס ס גאָרטן וועדזשי בערגער און שוואַרץ בעבל בערגער. פאַרענדיקן די מאָלצייַט מיט אַ דילייטפאַל ינגבער קרים ברולעע.

• 10 פון 12

  P. Terry's Burger Stand

  עס איז שנעל עסנוואַרג אָבער מיט אַ ביסל מער ופמערקזאַמקייַט צו קוואַליטעט ינגרידיאַנץ. מיט זייַן לעפיערעך קליין בורגערס און נידעריק פּרייסיז, פּי טערי ס נעמט עטלעכע פון ​​די שולד אויס פון עסן שנעל עסנוואַרג. סייַדן, פון קורס, איר באַקומען די טאָפּל מיט קעז צו מאַכן עס וועגן די זעלבע גרייס ווי אַ רעגולער בערגער. די וועדזשי בורגערס זענען געמאכט פון אַ פּראַפּרייאַטערי צונויפגיסן פון ברוין רייַז, מאַשרומז, שוואַרץ בינז, אָוץ, אַניאַנז און פּעטרעשקע-עס מיינט ווי אַ מאָדנע קאָמבאָ, אָבער עס ס געשמאַק. די פרייז זענען געמאכט מיט אַ ביסל כעלטיער קאַנאָלאַ בוימל, אָבער זיי נאָך האָבן אַז דעקאַדאַנטלי אַנקטשאַוואַס טעם. די מילקשאַקעס זענען אויך פאַנטאַסטיש.

• 11 פון 12

  אַוסטין דזשאַוואַ

  ווי דער נאָמען ימפּלייז, אַוסטין דזשאַוואַ איז בפֿרט אַ קאַווע קראָם, אָבער עס אויך דינען פאַנטאַזיע סאַנדוויטשיז, בורגערס, אָמעלעץ און סאַלאַדס. אויב איר זוכט פֿאַר אַ כייפט בראַנטש פֿאַר אַ געשעעניש אין פּאַמער, פּרובירן די הינדל און וואַפאַלז אָדער פּאַנקייקס. דער רעסטאָראַן האט אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון קאַווע טרינקען, און איר קענען אויך קויפן די בינז צו גיין. דער דרויסנדיק פּאַטיאָו, רעכט ווייַטער צו זילבער פּאַרק, איז אַ פייַן אָרט פֿאַר סיפּינג דיין קאַווע. אויב איר פּאַסירן צו האַלטן אויף אַ פרייטאג נאַכט, עס איז אַ פֿרייַ קאָמעדיע ווייַזן אין די טרעעהאָוסע צימער.

• 12 פון 12

  Eberly

  לייכט איינער פון די מערסט שיין רעסטראַנץ אין אַוסטין, עבערלי איז אַ ביסל פּרייסי אָבער ווערט יעדער פּעני פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט. די פלאָר-צו-סופיט פֿענצטער לענד אַ עפענען, ערי פילן צו די עסצימער. פֿאַר סטאַרטערס, פּרובירן די קאָרנמאַל הוש פּאַפּיז, געמאכט מיט דזשאַמבאָו לומפּ קראַב, אַנדאָויללע און פּאַרעמעסאַן. די פריש ויסטערז זענען אויך אַ פאָלקס ברירה. אויב איר זענט אין די שטימונג צו ספּלערדזש, אַפּט פֿאַר די מלך פון לאָנקע מיט בראַזעד קאַלערד גרינז, קאַרטאָפל גנאָקטשי און פּיסטאַטשיאָ פּעסטאָ. וועגעטאַריאַנס וועט ליבע די קרייַטעכץ-ראָוסטיד בלומינג קאַלט מיט פערמענטעד פּעפּערז, עפּל קעררי פּוטער, און מלך טרומייט מאַשרומז. פֿאַר פאַרבייַסן, פּרובירן די וואַרעם דאַלס פון ליטש אָדער די עבערלי באַנאַנע קוגל.