האָנג קאָנג איז דער היים פון דימד סאַם און די דימז סאַמס רעסטראַנץ דאָ זענען די בעסטער אין דער וועלט. צי עס איז דיין ערשטער צייַט, אָדער איר זענט אַ מומחה מיט די האַר גאַ, דימאַם סאַם איז אַ האָנג קאָנג דערפאַרונג וואָס זאָל ניט זיין מיסט.
דער טיטל פון בעסטער דימענט סאַם רעסטאָראַן אין האָנג קאָנג איז הייס קאַנטעסטאַד, און עס זענען עטלעכע אַוואַרדס אויסגעגעבן יעדער יאָר צו פאַרשידענע רעסטראַנץ און קאָפס. ונטער מיר האָבן אויסגעקליבן אַ סעלעקציע פון די בעסטער טראדיציאנעלן האָנג קאָנג דאַם סאַם רעסטראַנץ מיט די וואָס פאָרשלאָגן מער מאָדערן נעמען אויף דער מסורה. וואָס רעסטאָראַן איר קלייַבן, איר וועט זיין געראַנטיד פאַנטאַסטיש דיק סאַם. אַלע פון די האָנג קאָנג רעסטראַנץ מיר האָבן ליסטעד האָבן אַ ענגליש שפּראַך מעניו בנימצא. ערשטע מאל? אונדזער טונקל סאַם פירער האט אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן,
01 פון 05
סיטי האַלל מאַקסים 'ס פּאַלאַס
קספּאַסיפיקאַ / די בילד באַנק / געטי בילדער האָנג קאָנג ס מערסט באַרימט דימענט סאַם רעסטאָראַן. מאַקסים ס בייַ סיטי האַלל פארדינט זייַן כייפּי שעם פֿאַר קוואַליטעט דים סאַם קוויזין. איינער פון די ווייניק רעסטאָראַן רעסטראַנץ וואָס נאָך דיליווערז די סאַם סומע צו דיינערז אויף אַ טראדיציאנעלן קאַרט, איר נאָר פונט צו וואָס איר ווילט, מאַקסים ס סווינגינג שאַנדאַליז, ווייַס טימד טאַססלע טשערז און יונאַפאָרמד ווייטראַסיז זענען אַ סימכע פון אַ קלאַסיש טונקל סאַם רעסטאָראַן. בשעת זייַן שעם האט געזען פּרייסיז קריכן אַרויף, די קאָמבינאַציע פון אַן עכט סאַם סאַם דערפאַרונג און ערשטער קלאַס עסנוואַרג מאַכן עס כּדאַי. דאַרפֿן מער קאַנווינסינג? לייענען אונדזער מאַקסים ס סיטי האַלל איבערבליק .
ווו: 2 שטאָק, סיטי האַלל, סענטראַל
02 פון 05
קויסינע קויסינע
קאַווע קיך ינלענדיש. Mira Hotel Group עטלעכע פון די מערסט געשווינד טונקל סאַם אין דער שטאָט, געדינט דורך האָנג קאָנג ס מערסט טאַלאַנטירט דים סאַם שעף. אויב איר זוכט פֿאַר אַ טראדיציאנעלן באַשטעטיקן, איר וועט וועלן צו קוקן אנדערש; אַנשטאָט קויסינע קויסינע האט אַ סאַבלימעלי מאָדערן ינלענדיש ין האָנג קאָנג ס ביגאַסט סקייסקרייפּער. עס אויך ינדזשויז אַנביטאַבאַל קוקן איבער די פּאָרט. טראָץ די מאָדערן ינלענדיש, די קוויזין איז אַ שטרענג טראדיציאנעלן ינטערפּריטיישאַן און קעסיידער ראַנגקט ווי עטלעכע פון די בעסטער אין דער שטאָט. זייט זיכער צו בוך פאָרויס ווי עס איז פּערפּענדיקלי פאָלקס.
ווו: יפק טאַוער 2, 2 שטאָק, סענטראַל.
03 פון 05
סוי האַנג דאָרף
סוי האַנג דאָרף מיט רעסטראַנץ אין ביידע האָנג קאָנג און אין גואַנגזשאָו, סוי האַנג האט אמת קאַנטאָנעסע רעגיאָנאַל דערפאַרונג אין עס ס עקספּרעס פון טונקל סאַם - און עס ווייזט. געשמאַק דאַם סאַם איז איבערגעגעבן ין אַ בעקאַבאָלעדיק כינעזיש ינלענדיש דורך סערווערס דאַקט אויס אין גלייַך בעקאַבאָלעדיק קאָסטיום. עס ס איינער וואָס איז סקווערלי אַימעד בייַ די טוריס. אבער אַז זאָל נישט שטעלן איר אַוועק די זייער גוט דים סאַם בייַ זייער גוט פּרייסיז.
ווו: 2 ף ניו וועלט טאַוער, 16-18 קווינס וועג, סענטראַל
04 פון 05
Western Market
Courtesy of Club One מערב מאַרק קען ניט זיין דער בעסטער דימ סאַם רעסטאָראַן אין האָנג קאָנג, אָבער עס קענען פאָדערן די בעסטער באַשטעטיקן. דעם וויקטאָריאַן-מארק מארק בנין אין שעונג וואַן איז איינער פון די בעסטער ברעקלעך פון קאָלאָניאַל אַרקאַטעקטשער אין דער שטאָט. די עסנוואַרג איז לייַטיש ליבערשט ווי ספּעקטאַקיאַלער, בשעת דער אַד-האָק טעגלעך פּלאַן פון סיץ קענען מיינען דיין עלבאָוז סוף אַרויף אין עמעצער אַנדערש ס זופּ. וואָס טאַקע מאכט די מאַרק מערב מאַרקעט סטאָפּפּינג פֿאַר זענען די טעגלעך טיי דאַנסיז. דעם שריט צוריק אין אַ ביידע צייט איז פאַנטאַסטיש וועג צו מאַכן די רובֿ פון אַ אַטמאַספעריק באַשטעטיקן. פּריסעס זענען שיין קאָנסידערינג די פאַנטאַסטיש באַשטעטיקן, כאָטש עס אָפט בוקט זיך דורך וועדינגז און פעסטיוואַל סעלאַבריישאַנז.
ווו: מערב מאַרקעט, די וואָעוקס ראָוד סענטראַל, שונג וואַן.
05 פון 05
יונג קע
Courtesy of Yung Kee איינער פון האָנג קאָנג ס מערסט באַרימט רעסטעראַנץ איז באַרימט פֿאַר זייַן בראָטן גאַנדז גאַנץ ווי זייַן דימז סאַם, אָבער איר וועט געפֿינען קיין חסרונות. יונג קע האט אַ באַרימט ווייץ פּראָצעס פֿאַר זייער שעף, און דעם יגזאָסטיוו טריינינג איז קלאָר אין די קוואַליטעט פון די עסנוואַרג. די אַטמאָספער איז פּונקט ווי איר ווייזן אין אַ האָנג קאָנג דאַם סאַם רעסטאָראַן - מאַניק דיינערז אַראָפּגיין אויף יונג קע בייַ לאַנטשטיים און די ראַש און קאַמף איז אַלע טייל פון די דימאָם סאַם דערפאַרונג.
ווו: 32-40 וועלינגטאַן סטריט, סענטראַל.