היסטארישן מוזיק ווענוע מיט צוויי סטאַגעס און סלאָו-סמאָוקט פלייש
א הויפּט קאָנצערט וועניו אַז ס אויך אַ גוט גוט באַרביקיו שיפט, סטאַבב 'ס פֿעיִקייטן מיד-מדרגה טאָורינג אקטן ריינדזשינג פון די דראָפּיקק מורפיס צו בלאָנדיע. די ספּראָלינג ליימסטאָון בנין, ערידזשנאַלי געבויט אין די 1850 ס, האט אַ געלייגט-צוריק, פּויעריש פילן. די דרויסנדיק אַמפיטהעאַטער קענען האַלטן אַ ביסל איבער 2,000 מענטשן, בשעת די צוויי-געשיכטע דרינענדיק פאָרשטעלונג פּלאַץ איז פיל מער אָנווינקען. געהייסן איינער פון די "בעסטער ביג רומז אין אַמעריקע" דורך ראָולינג סטאָון זשורנאַל, סטאַבב ס איז באקאנט פֿאַר ויסגעצייכנט אַקוסטיקס און ריזאַנאַבלי גרינג צוטריט צו בוז און באַטרומז.
עצות פֿאַר ענדזשויינג אַ אַוטדאָר ווייַזן
די זיכערהייַט מענטשן אין Stubb's האָבן אַ שעם פֿאַר זינען אַ ביסל שווער-קאָלנער אין צייט. נאָר מאַכן זיכער איר טאָן ניט וואַנדערן אין ריסטריקטיד געביטן וואָס קענען טוישן פון ווייַזן צו ווייַזן. איר וועט זיין שטייענדיק אויף שטויביק, גראַוואַלי ערד, אַזוי איר זאל וועלן צו טראַכטן צוויי מאָל איידער טראָגן עפענען-טאָוד שיכלעך. פֿאַר אַ גוטע מיינונג און שנעל צוטריט צו באַרס, פלעקל אויס אַ אָרט וועגן מידוויי צווישן די בינע און די צוריק פון די וועניו - אַ קליין העכערונג אין הייך וועט שטעלן איר אַ קליין ביסל אויבן די מאַסע. אין זומער, די היץ קענען זיין ברוטאַל - דער הויפּט אויב עס ס אַ ויסקוקער ווייַזן - אָבער די וועניו סופּפּליעס פֿרייַ וואַסער און אינדוסטריעלע-שטאַרקייט פאַנס צו מאַכן עס אַ ביסל מער נישקאָשע.
באַליבט קיילים
די פּולד כאַזער סענדוויטש איז אַ מאַסע באַליבט, ווי די גרויסע קיילים, אַרייַנגערעכנט מאַק-און-קעז, זיס קאַרטאָפל פרייז און קאָלע סלאָ. די בריסקעט איז קאַנסיסטאַנטלי גאָפּל-ווייך, אָבער די ריבס קענען זיין שלאָגן אָדער פאַרפירן.
די פּעפּפּערי באַרביקיו סאָוס איז אַ מוזן-האָבן, און איר קענען קויפן אַ פלאַש צו גיין. אין פאַקט, די רעסטאָראַן סעלז אַ פול שורה פון סאָסיז, ראַבז און מאַריניידז באזירט אויף אָריגינעל רעסאַפּיז קב סטובבלעפיעלד.
זונטיק גאָספּעל בראַנטש
בשעת פּוריסץ וועט פונט אויס אַז די מוזיק איז נישט שטענדיק בשורה, עס איז שטענדיק וואָרצל, בלוזי און ויסגעצייכנט.
מיט אַ בלאַדי מרים באַר און אַ באַפיי וואָס כולל קעז גריץ, ביסקאַץ און בריסקעט, די נסיון צו אָווערינדולגע איז שטאַרק. דאַנק צו די מוזיק, אָבער, דאָרט ס 'פּלאַץ פון מחילה אין די לופט.
Franklin's Alternative
די ינסאַנעלי פאָלקס פראַנקלין באַרביקיו איז בלויז וועגן 1/4 מייל אַוועק אויף מזרח 11 סטריט. פֿאַר די וואס זענען נישט גרייט צו שטיין אין שורה פֿאַר שעה פֿאַר נאָענט-שליימעסדיק בריסקעט, סטאַבב ס איז אַ האַרט באַקאַפּ פּלאַן. די מאַלטילעוואַל בנין האט אַ פּלאַץ פון סיטינג, אַזוי דאָרט ס יוזשאַוואַלי קיין וואַרטן בייַ אַלע.
געשיכטע
דער אָריגינעל סטובב איז לאָוקייטאַד אין לובבאָקק און געגעבן מיוזיקאַל נוליקע אַזאַ ווי סטעוויע Ray וואָן און דזשאָו עלי אין די 1970 ס און פרי '80 ס. ווען באַזיצער קב סטובבלעפיעלד איז געלאפן אין פינאַנציעל פּראָבלעמס, ער פאַרמאַכן אַראָפּ די רעסטאָראַן און אריבערגעפארן צו אַוסטין אין די שפּעט 1980 ס. ער האָט געעפנט א נייע סטאבס אין צפון אויסטין, ווו ער האט געדינט בלוז און באַרביקיו ביז 1989. ער איז געשטארבן אין 1995 איידער ער קען ברענגען זיין זעאונג פֿאַר דער היסטארישן אָרט אויף רעד טייך סטריט צו פרוכט, אָבער פריינט, משפּחה מיטגלידער און ינוועסטערז האָבן געהאלטן די סטאַבב 'ס מסורה לעבעדיק.
פּאַרקינג
עס איז קיין פּאַרקינג אויף פּלאַץ, אָבער עס זענען עטלעכע פּייינג גורל ין גיין ווייַטקייט.
Stubb's Bar-BQ
801 רעד טייך סטריט, אַוסטין, טקס 78701
(512) 480-8341