אַנלאַקינג די מיסטעריעס פון די בריטיש בוזער
אלץ וואַנדערד ווי צו סדר אַ ביר אין אַ שענק? דו ביסט נישט אליין. באזוכן אַ נייַע שענק פֿאַר די ערשטער מאָל קענען זיין קאַנפיוזינג - אפילו אויב איר'רע בריטיש.
אויף די ווייַטער עטלעכע בלעטער, איך וועט העלפן איר רעכענען אויס ווי צו רילאַקסינג שפּאַס און אַ געשמאַק מאָלצייַט אין אַ בריטיש שענק. דאָ איר וועט געפֿינען וואָס צו דערוואַרטן, ווי צו געפֿינען אַ שענק איר וועט ווי, וואָס איר קענען סדר, ווי סדר און ווי צו מאַכן די מערסט פון דעם בריטיש ינסטיטושאַן - אַפֿילו אויב איר טאָן ניט ווי ביר און קיינמאָל פאַרבינדן אַ פאַלן פון אַלקאָהאָל.
פאַרגעסן די סטערעאָטיפּעס
אויף מיין ערשטער יאַזדע צו די וק, איך וואַנדערד קלועלעססלי אין אַ לאַנד שענק, אויף מיין אייגן, וואַרטן עטלעכע פרייַנדלעך שמועס און אַ ייַז קאַלט ביר מיט אַ פראָטי קאָפּ ספּילינג אַראָפּ די זייטן פון אַ טשילד גלאז.
פון קורס, איך קיינער פון די זאכן. ווייל מיסינטערפּרעד דעקאַדעס פון בריטיש טוריסט בראָושורז און אַלט קינאָ, איך טראַכטן איך איז געווען יקספּעקטינג "טשעערס" מיט אַ ענגליש אַקצענט. די דערפאַרונג שטעלן מיר אַוועק געגאנגען אין פּאַוץ אויף מיין אייגן פֿאַר יאָרן.
נאָוואַדייַס, איך געפֿינען בריטיש פּאַבז בלייבט ווייניקער ינטימידייטינג. קען זיין זיי'ווע געביטן, אָבער מיסטאָמע איך אויך.
אויב איר זענט אַ קאַבינעט אָנהייבער, דעם וועגווייַזער וועט:
- העלפֿן איר געפֿינען אַ שענק איר וועט ליבע
- טיפּ איר אַוועק אויף וואָס צו סדר און ווי צו סדר עס
- דערקלערן ווי בריטז סדר און טרינקען זייער ביר
- שנעל שפּור איר דורך די מיסטעריעס פון בריטיש שענק עטיקעט
- ענשור אַז איר הנאה דיין דערפאַרונג פון די גרויס בריטיש פּוב.
וואָס מין פון שענק?
פאַרשידענע מינים פון פּאַבז צוציען פאַרשידענע מינים פון קראַודז.
אויב איר וויסן וואָס סאָרט פון אָרט איר 'רע וועגן צו וואַנדערן אין איר' ווע גאַט אַ קאָפּ אָנהייב אויף וואָס צו דערוואַרטן:
- די שטאָט פּוב - פּובז אין שטאָט סענטערס צוציען מענטשן וואס אַרבעטן נאָענט. אין שליסל צייטן אין די טאָג - לאָנטש, רעכט נאָך אַרבעט - זיי וועט מיסטאָמע זיין זייער ענג מיט גרופּעס פון ווערקמאַטז אַנוויינדינג פון זייער דזשאָבס אָדער באַגעגעניש מיט פריינט נאָך אַרבעט. טומלדיק און באַסלינג, זיי זענען ערטער ווו מענטשן קלייַבן צו טרינקען און האָבן אַ געלעכטער. דעפּענדינג אויף ווו זיי זענען, זיי קען נאָענט ווען די לעצטע פון די אָפיס טוערס קאָפּע היים, אָדער בלייַבן עפענען פֿאַר די פאַרנומען מאָל איידער און נאָך ווייזט און קינאָ.
טים פּאַבז זענען אַ סובספּעסיעס פון שטאָט פּובס, ראַרעלי געפונען אַרויס פון שטעט און ביגער שטעט. גאָוץ פּאַבז, דזשאַז פּאַבז, קאָמעדיע פּאַבז, שטיין פּאַבז ווי די קאַווערן פּוב אין ליווערפּול (אַריבער די גאַס פון די קאַווערן קלוב געמאכט באַרימט דורך די בעאַטלעס), קענען זיין געפונען אין די היגע ליסטינגס מאַגאַזינז אָדער שטאָט וועבסיטעס. נאָמען דיין ספּעציעל אינטערעס און עס איז מסתּמא אַ טעמע שענק אַז קאַטערס צו דיין מאַסע.
- די מדינה פּוב - דער "העריטאַגע שענק" וואָס גלאָווס אין אַלע יענע טוריסט אויטאָריטעט בילדער טאַקע טוט עקסיסטירן. אבער וואָס אַ שעף קוק ווי אויף די אַרויס טוט נישט דאַווקע גלייַכן וואָס איר וועט געפֿינען אויף די ין. וויזאַטערז זוכן פֿאַר די וואַרעם שייַנען פון פירעליגהט, און אַ היימיש שבטים יאָרהונדערט ינטעריאָר קען זיין דיסאַפּויניד דורך דעם בייַזייַן פון אַ איין-אַרמד באַנדיט (גערופן אַ פרוכט מאַשין אין די וק) און אַ מייקראַווייוו מעניו פון פּאַקידזשד בורגערס און לוריד מאַראַנץ פיש און טשיפּס.
לאַנד פּובס קומען אין אַלע ווערייאַטיז, אָבער די וויזאַטערז וואָלט רובֿ מסתּמא וואַרעם צו וואָס איך ווי צו רופן דעסטיניישאַן פּובז , די סאָרט פון פּאַבז מענטשן וועלן אַרומפאָרן פֿאַר מייל צו באַזוכן (אַפֿילו פּלאַן אַ טאָג אויס אין די מדינה פֿאַר) ווייַל פון די עסנוואַרג, ווונדערלעך ביר גאָרטן, כאַראַקטער אָדער געשיכטע. דעסטינאַטיאָן פּובס קומען אין שטאָט און לאַנד ווערייאַטיז.
איר זאלט ווי די: - די היגע - לאָקאַלס זענען נאָר אַז - זייער היגע. אָפט זיי זענען נישט די מערסט וועלקאַמינג פון ערטער. ווי אַ גאַסט, טאָן ניט דערוואַרטן אַ פרייַנדלעך באַגריף, סייַדן איר האָט שוין באַקענענ דורך אן אנדער היגע. און אַפֿילו, אַלעמען וועט זיין סייזינג איר אַרויף צו זען אויב איר פאַרדינען זייער ופמערקזאַמקייַט. ווי אַזוי קען איר זאָגן אויב איר האָט סטאַמבאַלד אין אַ היגע? אויב שמועס סטאַפּס און אַלעמען קוקט איבער איר איידער איר צוריקקומען צו זייער טרינקען, איר זענט אין אַ היגע. צייט צו באַוועגן אויף.
- די פרעעהאָוסע - נאָוואַדייַס רובֿ פּאַבז זענען טייד צו בראַוועריז דורך אַוטרייט אָונערשיפּ אָדער דורך פאַרשידן פינאַנציעל עריינדזשמאַנץ מיט דער באַלעבאָס אָדער פּרייַאַסט. דאס מיטל זיי קענען בלויז דינען בירז און אנדערע בעוורידזשיז געמאכט אָדער פאַרשפּרייטן דורך די פאָטער פירמע. פרעהעאָוסעס זענען פרייַ פּאַבז וואָס קענען דינען וועלכער בירז און טרינקען די באַלעבאָס און די פּיינטערז (פּייינג קאַסטאַמערז) ווי. כאָטש ראַרער, פרעהעאָוסעס קענען נאָך זיין געפונען. די קאַמפּיין פֿאַר רעאַל Ale (CAMRA) איז אַ גרויס סאַפּאָרטער פון פרעהעאָוסעס און איר קענען געפֿינען זיי, צוזאמען מיט טייד פּאַבז וואָס פאָרשלאָגן אַ גוט סעלעקציע פון גאַסט בירז (ווי די אַנקער אין וואַלבערסוויקק) אין די קאַמראַ גוט באר גייד .
- קייט - איר ניטאָ מסתּמא צו געפֿינען זיי אין גרויס באַן סטיישאַנז, שאַפּינג מאַללס און שטאָט סענטערס. עטלעכע האָבן טעמעס - ווי אָונעיל ס Irish Pubs - און עטלעכע זענען נאָר גיגאַנטיש עסן און געטרונקען מיללס, ווי וועטמערפּסאָאָנס. זיי פאָרשלאָגן מאַסע מאַרק, נאָרמאַלייזד אָפּצאָל און ווי עפּעס מאַסע געשאפן, עס זענען גוטע אָנעס און שלעכט אָנעס. איין זאַך זיי טאָן ניט פאָרשלאָגן איז פאַקטיש כאַראַקטער.
אַזוי ווי טאָן איר קלייַבן? די יזיאַסט וועג איז פשוט צו גיין אין און זען ווי איר פילן וועגן אים. אויב איר געפֿינען אַ שענק ומבאַקוועם אָדער ונטער פּער פֿאַר קיין סיבה, געפֿינען אן אנדער. מיט מער ווי 50,000 פּאַבז אין די וק, איר זענט געבונדן צו געפֿינען איינער נירביי אַז סוץ איר.
וואָס צו סדר אין אַ פּוב
פּאַוץ פאַרקויפן ביר, ווייַן און שטימונג (שנאַפּס, דזשין, עטק), צוזאמען מיט ווייך טרינקען (יוזשאַוואַלי בייַ מינדסטער קאָקס און דיעטע קאָקע), באַטאַלד פרוכט דזשוסאַז, סידער און פּערי (מער אויף די לעצטע צוויי אין אַ מינוט). פיזזי וואַסער פון אַ פּאָמפּע איז יוזשאַוואַלי פֿרייַ.
- א פאַרשיידנקייַט פון בירז און אַליעס, אַרייַנגערעכנט ביטער, און בלאַסע אַלעס זענען בנימצא אויף צאַפּן. עס קען זיין אַ ביסל לייזערז אויף טאַפּ ווי געזונט, אָבער גורל פון פּאַבז האָבן אַ גרעסערע פאַרשיידנקייַט פון לאַטערז אין לאגלען. אויב איר ווילן אַ קאַלט ביר, איר וועט האָבן צו סדר לאַגער. בריטז טאָן ניט טראַכטן איר קענען אָפּשאַצן די טאַם פון אַ ביר אויב עס איז ייַזיק קאַלט אַזוי זיי טרינקען ביר אין קעלער טעמפּעראַטור. עס איז נישט וואַרעם, אָבער עס איז נישט זייער טשילד.
פרעגן דעם באַר שטעקן וועגן היגע בירז. עטלעכע רעגיאָנאַל בראַוועריז, אַזאַ ווי, פוללערס אין לאָנדאָן און פּאַסטעך נעאַם אין קענט, פלאַש ספּעציעל סיזאַנאַל ברעווס. - Porter and Stout ויסער דעם פאָלקס איריש באָכער, גויננעסס, וואָס איז וויידלי בנימצא אויף צאַפּן, פּאָרטערס און סטאַוץ זענען הויך אַלקאָהאָל, ספּעציעל בירז אָפט בנימצא אין לאגלען. נאָר זיין וויסנד, אויב איר באַשליסן צו עקספּערימענט מיט די, אַז עטלעכע האָבן אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון 7-9%. פּלאַן Guinness has an alcohol content of about 4.2%, Murphy's and Beamish are Irish stouts that may also be available in some pubs.
וואָס אַנדערש קענען איר טרינקען אין אַ שענק?
בריטיש פּאַבז זענען ווי פיל וועגן סאָושאַלייזינג ווי זיי זענען וועגן געטרונקען. אין פילע דאָרפיש קהילות די היגע שענק איז די פאָקאַל פונט פון דאָרף סאציאלע און בירגערלעך לעבן, אַ אָרט ווו יעדער טראפנס אין, אַרייַנגערעכנט משפחות מיט קינדער. צו באַפרידיקן אַלע טייסץ און עלטער, אַלקאָהאָליקער און ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זענען בנימצא. איר וועט מסתּמא געפֿינען:
- סידי - סידער (לפּחות איין סאָרט) איז יוזשאַוואַלי אויף צאַפּן. בריטיש סידער איז מער ווי אַ ביר געמאכט מיט apples ווי די זיס סידערס איר קען זיין געניצט צו. עס איז אויך שטארקער ווי ביר מיט אַ אַלקאָהאָל צופרידן צווישן 4.2 און 5.3%. Strongbow, Bulmers און Magners זענען פאָלקס בראַנדז וואָס זענען וויידלי בנימצא אויף צאַפּן.
- פּערי איז ענלעך צו עפּל אָבער איז געמאכט פון פּערז. עטלעכע געשעפט בראַנדז געניצט צו זיין בנימצא ווי "ליידיז" טרינקען איידער ווייַן איז בנימצא אין פּאַבז. זיי זענען ניט מער פאָלקס און פּערי איז נישט וויידלי בנימצא. איר קען קומען אַריבער עס אין לאַנד פּאַבז, ספּעציעל אין פרוכט וואַקסן געביטן.
- ווינעס - פּוב ווייַן געניצט צו זיין שרעקלעך, געדינט אין קאַרג, 125 מל ברילן און קוים פּאַסיק צו קאָכן מיט. אַז ס אַלע געביטן. רובֿ פּאַבז איצט פירן איינער אָדער צוויי גלייַך קוואַליטעט רויט און ווייַס וויינז אין קליין (175 מל) און גרויס (250 מל) ברילן. עטלעכע פּאַבז אַפֿילו קרייַז אין ווייַן באַר טעריטאָריע, מקריב אַ גוט סעלעקציע פון הויך קוואַליטעט וויינז דורך די גלאז.
- ספּיריץ - פּובס דינען סאָרט נאָמען ווישיז, וואַדקאַ, דזשין, ראַם און קאָניאַק צוזאמען מיט ספּעשאַלטי אַלקאָהאָלס ווי אַוואָקאַט, גינגער און ענגליש פרוכט וויינז. מיקסערס זענען לייכט בנימצא אַרייַננעמען גשמיות וואַסער, שטאַרקעכץ, מאַראַנץ און פּאָמידאָר זאַפט. אויב איר פרעגן פֿאַר אַ געמישט טרינקען - אַ דזשין און שטאַרקעכץ פֿאַר בייַשפּיל, איר וועט באַקומען אַ מאָס פון דזשין אין אַ גלאז, אַ קליין פלאַש פון שטאַרקעכץ און אַ צעטל פון לימענע אָדער לייַם. איר דעמאָלט מישן אין ווי שטאַרק שטאַרקעכץ ווי איר ווי און לייגן ייַז קיובז פון די עמער אויף די טאָמבאַנק. פּובס זענען נישט באַרס און פּובלישאַנז און באַרמאַידס זענען נישט מיקסאָלאָגיסץ אַזוי טאָן ניט פרעגן פֿאַר פאַנטאַזיע קאַקטיילז. איר וועט זיין דיסאַפּויניד און איר קען אַפֿילו זיין די באַט פון עטלעכע סאַרקי דזשיבעס.
- ווייך טרינקען, קאַווע און טיי פּובס דינען באַטאַלד דזשוסאַז, קאָלאַ און אַ קליין סאָדאַס סעלעקציע. עטלעכע ספּעציעל בריטיש ווייך טרינקען זענען לימאָנאַד - אַ קאַרבאַנייטאַד בעוועראַגע אין די וק, און סט. קלעמענץ - אַ קאַרבאַנייטאַד געמיש פון מאַראַנץ און לימענע פלייווערז. עס געץ זייַן נאָמען פון אַן אַלט נורסערי גראַם וועגן לאָנדאָן ס קירך בעלז - "אָראַנגעס און לעמאַנז זאָגן די בעלז פון סט. קלעמענט ס." רובֿ, אָבער ניט אַלע, פּאַבז קענען ראַסאַלז איר אַרויף אַ גלעזל פון קאַווע אָדער טיי.
ווי צו סדר אין אַ פּוב
איינער פון די מערסט מיסטעריעז אַספּעקץ פון שענק אָפּפירונג פֿאַר פילע ערשטער טיטערז איז ווי צו פאקטיש סדר און באַקומען געדינט. פּאַובס טאָן ניט האָבן טיש דינסט, ווי אַ הערשן, און בייַ פאַרנומען מאָל, מיט מענטשן ענג אַרום די געדינט באַר פיר אָדער פינף טיף, באַקומען די ופמערקזאַמקייַט פון דער באַלעבאָס אָדער די באַר שטעקן קענען ויסקומען כמעט אוממעגלעך. דו זאלסט נישט זאָרג, כאָטש, ווייַל פון עטלעכע מיסטעריעז טריק פון שענק סערווער ס מאַגיש, זיי טאָן זען איר און זיי ויסקומען, אין זייער כאַאָטיש וועג, צו דינען מענטשן, בעערעך, אין סדר. דאָ ס ווי צו ענשור איר באַקומען דינסט מיט אַ שמייכל.
- זיין פּאַציענט - מיט אַלע מיטלען האָבן דיין פינף אָדער צען פונט טאָן גרייט און קענטיק, אָבער טאָן ניט כוואַליע עס וועגן צו באַקומען די ופמערקזאַמקייַט פון די סערווירער. אַז איז איין זיכער וועג צו זיין איגנאָרירט אין אַ פאַרנומען שענק. אַזוי שאַוטינג פֿאַר די סערווירער. מאַכן אויג קאָנטאַקט, ווען איר קענען, און שמייכל. פּוב סערווערס אַרבעטן זייער וועג אַרויף און אַראָפּ די באַר און, רימאַרקאַבלי, קיין איינער אלץ גייט אַוועק דאָרשטיק.
- וויסן וואָס איר ווילט און פרעגן פֿאַר אים - דיטירינג בייַ די באַר פון אַ פאַרנומען שענק אַנויז אַלעמען. איידער איר באַקומען אַרויף צו די באַר, האָבן אַ פּראָסט געדאַנק פון וואָס איר ווילן און ווי פיל. ביר און סידער זענען געדינט אין פּינץ און האַלבז (האַלב פּינץ), אַזוי פרעגן פֿאַר די ביר אָדער טרינקען איר ווילן אין די קוואַנטיטי איר ווילן, צוזאמען מיט קיין סנאַקס, אַלע אין אַמאָל. "צוויי פּינץ פון לאַגער, אַ האַלב פון ביטער און דרייַ פּאַקיץ פון קריספּאַלז (קאַרטאָפל טשיפּס) ביטע."
- וויסן וואָס צו דערוואַרטן
- בריטיש מענטשן טאָן ניט ווי אַ גרויס פּינע קאָפּ אויף אַ גלאז פון ביר (עס מאכט זיי פילן אַז זיי זענען טשיטיד אויס פון אַ פול פּינט אָדער האַלב), אַזוי טאָן ניט זיין סאַפּרייזד צו זיין געדינט אַ גלאז וואָס איז פול צו די ראַנד אָן קיין קאָפּ. די ויסנעם איז גויננעסס וואָס איז וואַליוד פֿאַר זייַן קרימי קאָפּ.
- פּלאַן ביר איז געדינט אַ ביסל קלענערער ווי צימער טעמפּעראַטור. קאַלט ביר קומט פון לאגלען.
- אייז פֿאַר ווייך טרינקען איז יוזשאַוואַלי בנימצא אָבער ראַרעלי געפֿינט. אויב איר סדר אַ קאָקס אָדער אַ מאַראַנץ זאַפט, פרעגן פֿאַר ייַז אויב איר ווילן עס. איר קען באַקומען איין אָדער צוויי קובעס, אָדער איר קען זיין דירעקטעד צו אַ עמער וואָס איר קענען העלפֿן זיך.
פּוב מאַננערס
האַלטן שפּור פון בלויז אַ ביסל כּללים פון שענק עטיקוועטטע און איר וועט זיין שלעפּן ווי אַ געבוירענער.
- זיין פייַן צו די באַרמאַן אָדער באַרמאַיד - אַז וועג זיי וועט געדענקען איר און איר קען באַקומען געדינט מער אַלאַקריטי שפּעטער. דאַנקען זיי מיט אַ ברעעזי, "טשעערס" און זאָגן זיי צו האַלטן די ענדערונג. אויב איר האָבן אַ גרויס סדר פֿאַר עטלעכע מענטשן, איר קענען לאָזן אַ ביסל מער געלט - טאָמער די פּרייַז פון אַ ביר - און זאָגן "האָבן איין אויף מיר." דורך דעם וועג, דאָס איז אַ טראָוואַווייַ שורה, טאָן ניט מאַכן אַ גרויס האַנדלען פון עס. און אויב איר זענען געדינט דורך די שענק באַלעבאָס אָדער לאַנדלאַדי, זייַענדיק גוט איז גענוג פון אַ שפּיץ - איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרלאָזן קיין געלט. געפינען אויס וועגן טיפעניש אין אַלגעמיין און טיפּינג אין פּאַבז.
- דו זאלסט נישט כאַזערדז אָרט בייַ די באַר. דער הויפּט ווען פּובז זענען פאַרנומען, פּלאַץ בייַ די באַר איז בייַ אַ פּרעמיע. אַמאָל איר'ווע גאַט דיין טרינקען אין האַנט, מאַך אַוועק און געפֿינען אן אנדער אָרט. אויף די אנדערע האַנט, אויב אַ שענק איז טאַקע ליידיק, דער באַר שטעקן זאל ניט טראַכטן אַ ביסל פון שמועס.
- נעמען דיין קער בייינג ראָונדס. אין בריטאַן עס איז בעקאַבאָלעדיק ווען גרופּעס פון מענטשן טרעפן אַרויף אין אַ שענק פֿאַר יעדער מענטש צו נעמען אַ קער בייינג אַ קייַלעכיק פון טרינקען פֿאַר אַלעמען אין דער גרופּע. מענטשן וואס קיינמאָל ויסקומען צו קויפן אַ קייַלעכיק באַקומען באמערקט און קאַמענטאַד. אויב איר קענען נישט פאַרגינענ זיך צו נעמען אַ קער בייינג טרינקען פֿאַר אַלעמען אין דעם וועג, דעמאָלט בייַ מינדסטער פאָרשלאָג צו באַצאָלן פֿאַר דיין אייגן טרינקען ווען עמעצער אַנדערש בייז אַ קייַלעכיק.
עסנוואַרג
באַר סנאַקקס אפילו פּאַבז וואָס נישט דינען מילז האָבן אַ ביסל געזאָלצן באַר סנאַקס בנימצא - קריספּז (קאַרטאָפל טשיפּס) אין אַ קייט פון פלייווערז, פּאַקיץ פון פּינאַץ און כאַזער סקראַטשינגז - און מאל גרויס גלאז דזשאַרז פון זויער עגגס און זויער אַניאַנז.
באַר פוד אָדער בר מעניו עטלעכע פּובז וואָס דינען לאָנטש און מיטאָג קען אויך האָבן אַ באַר מעניו פון סאַמוויטשיז דורך דעם טאָג. באַר עסנוואַרג איז בלויז צוגעגרייט אַמאָל און איז בלויז בנימצא ווי לאַנג ווי עס לאַסץ.
פּוב מאָלן בעסער פּאַבז דינען לאַנטשיז און דינערז בעשאַס שטעלן שעה. די קייט פון יקערדיק, פּאַסיק עסנוואַרג צו דעם העכסטן ריטשאַז פון גאַסטראַנאָום. עטלעכע גאַסטראָפּובס, אַזוי גערופן, האָבן אַפֿילו אַטשיווד קייפל מיטשעלין שטערן.
פּוב מילז קענען זיין טשיפּער ווי טראדיציאנעלן רעסטאָראַן מילז אָבער צי זיי זענען בעסער ווערט דעפּענדס אויף דיין געשמאַק. איר קען ליבע אַ זונטיק בראָטן - פלייש, פּאַטייטאָוז, יאָרקשער קוגל און דרייַ וועדזש - פֿאַר אונטער £ 10. אָדער איר קען געפֿינען עס אָוווערקוקט און טאַם - דעפּענדס אויף די שענק און דעפּענדס אויף איר. דאך, עס זענען עטלעכע שענק קיילים איר קענען יוזשאַוואַלי רעכענען אויף אַרייַנגערעכנט:
- סאָסידזשיז און מאַש ניצן לאָקאַל געמאכט, קאַשע סאָסידזשיז
- סטייק און ביר אָדער ביפסטייק און ניר פּיעס
- פּלאָוומאַן ס לאָנטשיז - סאַלאַט מיט אַ כאַנגק פון היגע קעז און ברויט. שינקע אָדער הינדל קען זיין אַרייַנגערעכנט.
היט אייך פון:
יבער-סייזד מעניוז אויב די פּוב מעניו מיינט צו פאָרשלאָגן אַ ריזיק סעלעקציע פון אַלע פאַרשידענע מינים פון עסנוואַרג, אַרייַנגערעכנט גורל פון פאַרשידענע עטניק ברירות, עס ס מיסטאָמע אַלע קומען אויס פון די פריזער און גלייַך אין אַ מייקראַווייוו.
קערעווען קלאָר און סדר אַ פּלאַומאַן ס אַנשטאָט - עס ס 'שיין שווער צו פרירן און מייקראַווייוו סאַלאַט און טאַמייטאָוז.
בורגערס סיידן איר קענען זיין זיכער אַז בורגערס זענען פרעשלי געמאכט פון ערד רינדערנס, טשאַנסעס זענען שענק בורגערס קענען זיין געמאכט פון פּרעפאָרמד און אָפט פאַרפרוירן פּאַטיז - דענסלי און יימעדיק.
פּיקאַלז בריטיש פּיקאַלז זענען נישט די זויער קיוקאַמערז און וועדזשטאַבאַלז איר קען זיין באַקאַנט מיט.
אַנשטאָט זיי זענען ינטענסלי זויער און טונקל טשאַטניי-ווי קאַנדאַמאַנץ וואָס זענען קונה טייסץ. בראַנסטאָן פּיקאַל איז אַ פּראָסט סאָרט.
סערוויס אין אַ פּוב
ניט פילע פּאַבז האָבן טיש דינסט. אפילו אין זייער קלוג גאַסטראָפּבוץ, איר קען האָבן צו סדר דיין עסנוואַרג בייַ די באַר און באַצאָלן פֿאַר עס איידער עס איז געבראכט צו דיין טיש. ווען אין צווייפל פרעגן.
איידער איר גיין אַרויף צו די באַר צו סדר, טשעק דיין טיש צו זען אויב עס האט אַ נומער אָדער בריוו. אַז ס וואָס דער סערווער וועט געפֿינען איר צו באַפרייַען דיין עסנוואַרג, אַזוי מאַכן אַ מענטאַל טאָן פון עס.
די פּאַבז דינען עסנוואַרג פון אַ הויך נאָרמאַל:
- די ספורטמאַן , לעבן ווהיטסטאַבלע, מיט אַ מיטשעלין שטערן און פּרייסיז צו גלייַכן.
- דער האַנט און בלום s, Tom Kerridge's 2 Michelin שטערן שענק אין Marlow
- די פּייפּ און גלאַס ין, אַן מזרח יאָרהיקשירע שענק מיט אַ מיטשעלין שטערן
פּוב שעה און קלאָוזינג צייט
פּובז געניצט צו זיין עפענען אין שטרענג פאַרפעסטיקט שעה. קלאָוזינג נאָך לאָנטש ביז ריאָופּאַנינג ווידער אין די אָוונט און דעמאָלט קלאָוזינג פֿאַר די נאַכט בייַ 11:00. ליסענסינג געזעצן האָבן געביטן און פּובס קענען איצט פאַרהאַנדלען מיט זייער היגע לייסאַנסינג אויטאריטעטן פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון עפן עריינדזשמאַנץ. עס זענען, פֿאַר בייַשפּיל, פּאַבז וואָס דינען פרישטיק פֿאַר נאַכט טוערס און פּאַבז אַז בלייַבן עפענען אַלע טאָג און אין די אָוונט. פילע קלענערער לאַנד פּאַבז נאָך האַלטן צו טראדיציאנעלן עפן שעה, קלאָוזינג נאָך לאָנטש און ביז מיטן טאָג אויף זונטאג.
אפילו אויב אַ שענק איז עפענען, עס קען נישט זיין געדינט עסנוואַרג אַרויס פון פאַרפעסטיקט שעה. דער בעסטער וועג צו געפֿינען אויס איז צו פרעגן אויב זיי זענען נאָך סערווינג עסנוואַרג.
וואָס שעה אַ שענק האלט, עס וועט נאָך האָבן אַ קלאָוזינג צייַט, סיגנאַלייז דורך אַ רינגינג פון אַ גלאָק, אָדער די שרייַען פון דער באַלעבאָס, "לעצטע אָרדערס!" אָדער די מער אַלטמאָדיש, "טרינקען אַרויף דזשענטלמען, עס איז צייט." אַז ס דיין סיגנאַל אַז איר קענען סדר איינער מער טרינקען איידער זייַענדיק טורפעד אויס.
וועגן קינדער און חיות
אויב איר זענט טראַוואַלינג מיט קינדער אָדער מיט די משפּחה הונט איר וועט מיסטאָמע קענען צו ברענגען זיי אין די שענק. בשעת עס זענען עלטער לימיץ צו טרינקען, קיין האַרט און פעסט כּללים אַפּלייז צו צי קינדער קענען זיין פאָרשטעלן ווו אַלקאָהאָל איז געדינט. עס איז לינקס צו די היגע לייסאַנסינג אויטאָריטעט צו באַשליסן וואָס טנאָים וועגן קינדער צו צולייגן צו די דערלויבעניש.
בכלל קינדער, באגלייט דורך אַדאַלץ, זענען ערלויבט אין פּאַבז וואָס דינען עסנוואַרג. עטלעכע פּיץ באַגרענעצן קינדער צו רומז אויס פון דערזען פון די באַר זיך, אָדער בלויז לאָזן זיי אין די ביר גערטנער. ווי איך בין דערמאנט פריער, פּובז זענען נישט באַרס אָבער זענען סאציאל סענטערס פון זייער היגע קהילות. אויב די היגע אויטאָריטעט לאָזן קינדער, איר קענען פילן זיכער אַז די סוויווע וועט זיין פּאַסיק. עטלעכע פּאַבז אַפֿילו האָבן פּלייגראַונדז און שפּיל רומז פֿאַר קינדער.
צי הינט זענען ערלויבט איז אַראָפּ צו די שענקען באַלעבאָס. מערסט לאָזן געזונט ביכייווד פּעץ. אבער אויב די שענק האט אַ טוישעוו הונט אָדער קאַץ, דיין אייגן ליבלינג זאל נישט באַגריסן.
ווי צו געפינען די בעסטער פּובס
וואָרט פון מויל פון מענטשן איר צוטרוי און פריינט איר'ווע געמאכט אין דיין טראַוואַלינג איז שטענדיק אַ גוט וועג צו געפֿינען פייַן פּאַבז. דאָס איז איין פאַל, כאָטש, ווען איר בעטן אַ היגע קען נישט זיין אַזאַ אַ גוט געדאַנק, ווי ער אָדער זי קען נישט וועלן צו טיילן אַ באַליבט אָרט מיט איר. פֿאַר אַ פולשטענדיק ליסטינג פון בריטיש פּאַבז, פּרובירן די גוט פּוב גייד אָדער די קאַמאַ גוט באר גייד , ביידע געזונט געגרינדעט און פאָלקס גיידבוקס געניצט דורך בריטן און וויזאַטערז: