01 פון 07
באַקומען די מערסט אויס פון ספּאַין ס קאַפּיטאַל פון גאַסטראָנאָמי
Miguel Ángel García די נומער איין סיבה פֿאַר באזוכן די שטאָט פון סאַן סעבאַסטיאַן, אין ספּאַין באַסק לאַנד געגנט, איז צו מוסטער זייַן פאַנטאַסטיש קוויזין. באָסק גאַסטראָנאָמי האט פארדינט זייַן רום אין צוויי פאַרשידענע פאַרשידענע געביטן פון די קולינאַריש וועלט: פּינטעקסאָס (די באַסק וואָרט פֿאַר ' טאַפּאַס ') און Michelin שטערן רעסטראַנץ. אבער אַז ס 'נישט אַלע סאַן סעבאַסטיאַן האט צו פאָרשלאָגן.
ווו איז סאַן סעבאַסטיאַן?
סאַן סעבאַסטיאַן איז אין די באַסק לאַנד אויף די צפֿון ברעג פון ספּאַין, נאָענט צו דער פראנצויזיש גרענעץ.
- פון בילבאַאָ : 101 קילאמעטער. דורך מאַשין: 1 ה 15, דורך ויטאָבוס: 1 ה 30; 2h30 by train.
- פון מאַדריד : 464 קילאמעטער. דורך מאַשין: 4 ה 45 ם; דורך באַן: 6 ה 45 ם; דורך פלאַך 1 ה.
- פון באַרסעלאָנאַ : 561 קם; דורך מאַשין: 5 ה 30 ם; דורך באַן: 8 ה דורך פלאַך: 1 ה.
- פון מאַלאַגאַ: 999 קילאמעטער; דורך מאַשין: 9 ה 45; קיין באַן אָדער ויטאָבוס; דורך פלאַך: 1 ה
02 פון 07
טאָג 1 לאָנטש: פּינטקסאָס אין סאַן סעבאַסטיאַן
Nicolas Vollmer / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 נאָך קאָנטראָלירן אין דיין האָטעל, איר וועט מסתּמא ווילן צו קאָפּ גלייַך צו עסן.
סאַן סעבאַסטיאַן ס ביגאַסט ציען איז זייַן פּינטעקסאָס באַרס , מיט אַ גרויס סעלעקציע פון ערטער אין די סאָליד אַלט שטאָט. אָנהייב אויף Calle 31 de Agosto און טשעק אויס עטלעכע פון די באַרס דאָרט. מיר'ד פֿאָרשלאָגן דאָרט אַרום 1:00 (אָדער אַ ביסל פריער) צו שלאָגן די קראַודז.
- גיין אין אים אַליין. פּינטקסאָס אין סאַן סעבאַסטיאַן איז אַ גרויס וועג צו פּרובירן עטלעכע פון די מערסט פאַנטאַסטיש קוויזינז אין דער וועלט, ביליק און ריזיקירן-פֿרייַ. מיט פּאָרטיאָנס קליין, פּרייסיז נידעריק און דינען שנעל, אַפֿילו אויב איר טאָן ניט רעדן שפּאַניש אָדער איז אַ הויפּט פאַסי יטער, איר קענען סדר שיין פיל אין טראַפ און מאַך אויף צו דער ווייַטער איינער אויב וואָס איר באפוילן איז ניט צו דיין פאַנטאַזיע. פּלוס, פילע באַרס האָבן עסנוואַרג אויף די באַר-שפּיץ אַז איר קענען אָדער העלפן זיך צו אָדער פונט צו.
- פרייַ, האַלב-גיידיד רייַזע. א דרייַ-טאָג גיידיד רייַזע פון סאַן סעבאַסטיאַן כולל אַ פירער צו סאַן סעבאַסטיאַן פּינטקסאָס אַז כולל אַכט פּינטעקסאָס בייַ די באַרס פון דיין ברירה. אבער אויב איר טאָן ניט וועלן צו נעמען דעם רייַזע, טשעק אויס די פּינטקסאָ פאספארט, אַ גרויס וועג צו באַקומען עטלעכע עקספּערט גיידאַנס בשעת יקספּלאָרינג סאַן סעבאַסטיאַן עסנוואַרג ינדיפּענדאַנטלי. די פּינטקסאָ פאספארט איז אַ קליין ביכל וואָס גיט איר אַ טאַפּאַס אָדער צוויי און אַ טרינקען אין אַ סעריע פון באַרס אַרום די שטאָט. כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז ווייַזן די באַר די פּאַס און האַנט אין אַ צייכן - ניט דאַרפֿן פֿאַר טריינג צו שרייַען דיין סדר אין שפּאַניש איבער דרייַסטער טומלדיק יאָדער דיינערז.
- גוידעד רייַזע. דער קלאַסיש צוגאַנג וווּ איר, אַ פאַכמאַן רייַזע פירער און (מאל) עטלעכע אנדערע טוריס באַזוכן דרייַ פּינטעקסאָ באַרס און האָבן אַ טרינקען און אַ בייַשטייַער צו יעדער אין יעדער.
03 פון 07
טאָג 1 נאָכמיטאָג: ויספאָרשן די אַלטע טאַון
Grayskullduggery / Flickr / CC BY-SA 2.0 אויף דיין ערשטער טאָג אין סאַן סעבאַסטיאַן, נאָך איר'ווע ניטאָ פֿאַר אַ ביסל פּינטקסאָס, איר זאָל ויספאָרשן די שטאָט אַ ביסל.
- סאַן סעבאַסטיאַן ישן טאַון: אויך באקאנט ווי דער טייל וויעדזשאַ (אַלט טייל), איר וועט שוין האָבן געזען פיל פון דעם אויף דיין טאַפּאַס קריכן. איינער פון די מערסט יקאָניק סייץ אין דעם געגנט איז די
- קאָנטשאַ ביטש: דער בעסטער שטאָט ברעג אין אייראָפּע? גאַנץ מעגלעך. אויב איר געגעסן אויך פיל אין לאַנטשטיים, דאָ ס אַ גרויס אָרט צו לאָזן דיין עסנוואַרג דיידזשעסט. אָבער, איך'ד רעקאָמענדירן ניצן דיין ערשטער טאָג פֿאַר יקספּלאָרינג די שטאָט און ראַטעווען דיין לעצט טאָג פֿאַר לייזינג אויף דעם ברעג אַמאָל איר וויסן די שטאָט אַ ביסל בעסער.
- Monte Urgull: סאַן סעבאַסטיאַן ס בייַ איז סטאַדדלעד דורך צוויי גרויס היללס, מיט ביידע פאָרשלאָגן פאַנטאַסטיש קוקן פון די שטאָט. אין די שפּיץ, עס איז אַ קליין מוזיי, די קאַסאַ דע לאַ סטאָרי.
- Monte Igueldo: די אנדערע בערגל אין סאַן סעבאַסטיאַן, בייַ די אנדערע סוף פון דעם ברעג פון סענטראַל סאַן סעבאַסטיאַן. מאַנטאָ יגועלדאָ איז היים צו די סקולפּטור.
04 פון 07
טאָג 1 אָוונט: א באַסק סידער הויז
jose a. מאַרילאַנד / פליקקר / קק דורך 2.0 פֿאַר מיטאָג, באַזוכן אַ באַסק סידער הויז. באַסיק סידי איז פיל ווי די מערסט באַרימט אוראלט סידער, אַ זויער פון כּמעט פלאַך אַלקאָהאָליש טרינקען וואָס איז יוזשאַוואַלי אויסגעגאסן פון זיך הויך אין דיין גלאז איידער איר אַראָפּפאַלן אין איין גיין (אויב איר טאָן נישט, די אַסידאַטי סטאַרץ צו צוריקקומען). אין אַ באַסיק סידער הויז, די סידער קומט גלייַך אויס פון אַ גרויס פאַס, געצווונגען אויס אין דרוק און סקווירט אין דיין גלאז צען פֿיס אַוועק!
די עסנוואַרג איז שטענדיק די זעלבע - אַ ויסגעצייכנט מיטל-זעלטן ביפסטייק (טאָן נישט פּרובירן אַסקינג פֿאַר 'געזונט געטאן'), עטלעכע דאָרש און אַ ביסל זייטן. עס איז אַ פאַנטאַסטיש דערפאַרונג און, צוזאמען מיט פּינטקסאָס און מיטשעלין-שטערן רעסטראַנץ, קאַמפּליץ דיין באַססאַם גאַסטראַנאַמיקאַל דערפאַרונג.
05 פון 07
טאָג 2: סאַן סעבאַסטיאַן טאָג טריפּס
Commons / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 א וויזיט צו סאַן סעבאַסטיאַן וואָלט ניט זיין גאַנץ אָן אַ טאָג יאַזדע. אויב איר זענט אין סאַן סעבאַסטיאַן פֿאַר דרייַ טעג, איר'ד פֿאָרשלאָגן אויף איין טאָג איר באַקומען אויס פון די שטאָט. דערנאָך, אין די אָוונט, גיין צו איינער פון די דרייַ-שטערן געסטעלין רעסטראַנץ. דאָ זענען אַ ביסל פֿירלייגן.
די ריאָהאַ ווייַן קאנט
ריאָדזשאַ איז איינער פון די מערסט באקאנט ווייַן געגנטן אין דער וועלט, באַרימט פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט און גוט ווערט רעדס.
לאַגואַרדיאַ איז איינער פון די בעסטער שטעט אין דער געגנט פֿאַר יקספּלאָרינג די היגע וויינז. הנאה אַ מאָלצייַט אין אַ ווייַן קעלער. צום באַדויערן, ציבור אַריבערפירן קאַנעקשאַנז זענען נעבעך, אַזוי אויב איר טאָן ניט נעמען אַ רייַזע, איר דאַרפֿן אַ מאַשין מיט אַ דעזיגנייטיד שאָפער.
באַזוכן Bilbao און די גוגגענהעים מוזיי
בילבאַאָ, נאָר אַ שעה אַוועק פון סאַן סעבאַסטיאַן דורך באַן, איז שטוב צו גוגגענהעים מוזיי, איינער פון די בעסטער מאָדערן גאַלעריז אין אייראָפּע. די יקסטיריער פון דעם בנין זיך, דיזיינד דורך Frank Gehry, איז אַ ראיה אין זיך.
בילבאַאָ איז אַ גרינג טאָג יאַזדע פון סאַן סעבאַסטיאַן - די ויטאָבוס סטאַנציע אין סאַן סעבאַסטיאַן איז שיין הויפט, און עס איז אַ טראַם פון בילבאַאָ ויטאָבוס סטאַנציע גלייַך צו די גוגגענהעים און דאַן אויף די שטאָט צענטער.
Hondarribia
איינער פון די מערסט שיין דאָרף אין די באַסק לאַנד. האָנדאַרריביאַ ליגט נאָר אויף די שפּאַניש זייַט פון דער גרענעץ מיט פֿראַנקרייַך און איז סעראַונדאַד דורך אַ שטאָט וואַנט, די בלויז רוען אַזאַ פאָרטאַפאַקיישאַנז אין דער געגנט. עס זענען ויסגעצייכנט פּינטעקסאָ באַרס און רעסטראַנץ אַרום די מאַרינאַ.
די E21 ויטאָבוס פון די עקיאַלדע ויטאָבוס פירמע לויפט יעדער שעה פון סאַן סעבאַסטיאַן צו האָנדאַרריביאַ.
Getaria
א קליין פישערייַ דאָרף, ווו די באַרס האָבן עפענען גרילז אין די גאַס צו קאָכן פריש קאַטשאַז אין צייַט פֿאַר לאָנטש. סטריט עסנוואַרג ווי עס געוויינט צו זיין, איידער די היפּסטערס כיידזשאַקט די וואָרט!
ווייַן טאַסטינג טאָג יאַזדע פון סאַן סעבאַסטיאַן
די באַסק לאַנד האט אַ גרויס ווייַן פון זייַן אייגן: טקסאַקאָלי, אַ ביסל בלאַנק ווייַס ווייַן וואָס האט ימפּרוווד איבער פריש יאָרן. עס איז געווען געניצט צו זיין שיין, מיר זאָל זאָגן, פּויעריש וועג, דיזיינד צו זיין שיכלעך ווי בייסבאָל סידער - אויסגעגאסן פון אַ הייך צו אַעראַטע עס און אַזוי רעדוצירן די אַסידאַטי - אָבער לעצטנס די סטאַנדאַרט פון פּראָדוקציע, ספּעציעל יענע געמאכט דורך עלקאַנאָ האט זייער ימפּרוווד. עטלעכע פון אונדזער באַליבסטע ווייַס ווייַן אין דער וועלט איז טקסאַקאָלי.
אבער, פון קורס, קיין ווייַן ליבהאָבער קענען באַזוכן ספּאַין אָן געגאנגען צו די לאַ ריאָדזשאַ געגנט, ווו ריאָדזשאַ ווייַן קומט פון. לאַ ריאָדזשאַ איז ניט ווייַט פון סאַן סעבאַסטיאַן און מאכט אַ גוט יום יאַזדע. צום באַדויערן, ציבור אַריבערפירן צו די וויניערדז איז נישט גרויס, אַזוי איר דאַרפֿן צו נעמען אַ מאַשין און האָבן אַ דעזיגנייטיד שאָפער, אָדער נעמען אַ גיידיד רייַזע.
06 פון 07
טאָג 2 אָוונט: Visit a Michelin Star Restaurant
קענט וואַנג / פליקקר / CC BY-SA 2.0 פֿאַר מיטאָג, אויב דיין בודזשעט אַלאַוז, באַזוכן איינער פון סאַן סעבאַסטיאַן ס מיטשעל רעסטראַנץ. דורך 'Michelin רעסטראַנץ', מיר 'רע גערעדט וועגן יענע וואָס האָבן באקומען דרייַ שטערן. און עס זענען דרייַ אַזאַ רעסטראַנץ אין סאַן סעבאַסטיאַן, די מערסט פֿאַר קיין שטאָט אין ספּאַין . אין פאַקט, סאַן סעבאַסטיאַן מיסטאָמע האט דער בעסטער מיטשעלין-שטערן-פּער-קאָפּ פאַרהעלטעניש אין די וועלט!
פון קורס, רעזערוויישאַנז זענען יקערדיק. ספר ווי ווייַט פאָרויס ווי איר קענען. איר האָבן דרייַ רעסטראַנץ מיט דעם העכסטן נומער פון מיטשעלין שטערן.
Akelarre
- אַדרעס: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 סאַן סעבאַסטיאַן, ספּאַין - 943 311 209
- רעסערוואַטיאָנס: אַקעלאַרר וועבזייַטל
אַרזאַק
- אַדרעס: Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian, ספּאַין. תּל +34 943 278 465
- רעסערוואַטיאָנס: אַרזאַק וועבזייַטל
Martin Berasategui
- אַדרעס: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, ספּאַין. תּל +34 943 366 471
- רעסערוואַטיאָנס: Martin וועבמאַסטער
07 פון 07
טאָג 3: באַקומען אַקטיוו אין סאַן סעבאַסטיאַן
לאַוראַ פּינאַ / פליקקר / CC-BY-SA-3.0 אזוי איר'ווע יקספּלאָרד די אַלט שטאָט און גענומען אַ טאָג יאַזדע. איר האָבן סאַמפּאַלד צוויי אָדער דרייַ פון סאַן סעבאַסטיאַן ס מערסט באַרימט קוויזיז פון קוויזין: פּינטעקסאָס , אַ סידער הויז און אפֿשר אַ רעסטאָראַן מיילידזשין. וואָס איז לינקס?
וואַסער ספורט לעבן סאַן סעבאַסטיאַן
מונדאַקאַ, נאָר אַרויס סאַן סעבאַסטיאַן, האט איינער פון די בעסטער לינקס-האַנט כוואליעס אין דער וועלט פֿאַר סערפינג און די אַספּ וועלט סערפינג טשאַמפּיאָנשיפּס געניצט צו האָבן אַרום דאָ.
הנאה אַ אָדער באַזוכן די Mundaka Surf Shop פֿאַר אינפֿאָרמאַציע וועגן רענטאַלס.
אויב סערפינג סאָונדס אַ ביסל טיף, עס זענען אנדערע וואַסער ספּאָרט אין סאַן סעבאַסטיאַן.
אויב דיין יאַזדע אַזוי ווייַט האט מיד איר אויס (און אויב די וועטער פּערמיץ), עס ס שטענדיק די ביטשיז צו געניסן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קריכן איינער פון די צוויי היללס אָדער זייַט פון דעם ברעג (ווי דיסקרייבד אויף טאָג 1 פון דעם סאַגדזשעסטיד רייַזע).