די בוטיק באַזיצער שאַרעס איר באַליבט ספּאַץ אין אַטלאַנטאַ
מיר 'רע צוריק מיט אונדזער סעריע ינסידע אַטלאַנטאַ - יעדער וואָך, מיר זיצן אַראָפּ מיט ינפלוענטשאַל לאָוקאַלז צו רעדן וועגן וואָס אַטלאַנטאַ מיטל צו זיי. הייַנט מיר זענען טשאַטינג מיט מעליססאַ גאַללאַגער, גרינדער פון די נייַ דעקאַטור בוטיק קאָקאָ + מיסטאַ. נאָך ארבעטן אין דער רעסטאָראַן אינדוסטריע פֿאַר קימאַט 20 יאר, אַרייַנגערעכנט אַ סטינט ווי גענעראַל פאַרוואַלטער פון האָלעמאַן און פינטש, Gallagher האט לעצטנס גענומען אַ שריט צוריק פון עסנוואַרג און געטראַנק צו מקיים איר חלום פון עפן אַ בוטיק אין אַטלאַנטאַ.
לאָוקייטאַד אין דעקאַטור, COCO + MISCHA, וואָס געעפנט אין אויגוסט 2016, אָפפערס ווינטידזש קליידער, וואַנע און גוף סכוירע און געפונען אַבדזשעקס פֿאַר היים. די קראָם קאַריז אַ נומער פון היגע בראַנדז, אַרייַנגערעכנט צירונג פון אַדמיראַל ראָוו און סעראַמיקס פון האָנייקאָמב סטודיאָ, און איז אַ פּראָדוקט פון גאַלאַגער ס ליבע פון שאַפּינג, Arts און קראַפס, כאַנמייד סכוירע, און האָספּיטאַליטי. הייַנט מיר באַקומען אַ רייזע פון די ביג פּעאַטש פירן דורך גאַללאַגהער זיך.
איך לעבן אין ... " דעקאַטור. עס איז אַזאַ אַ גרויס קהל. עס יוגנטלעך; עס זענען אַמייזינג עסנוואַרג און טרינקען אָפּציעס, און עס האט אַ טאַקע פייַן, וואָכעדיק קוואַדראַט. אין אַטלאַנטאַ, עס איז אָפט שווער צו געפינען ערטער אַז איר קענען נאָר גיין אַרום פֿאַר אַ ביסל שעה און קראָם און עסן און טרינקען. דעקאַטור איז אַ יידלשטיין. "
איך ווינטשן מען ווייזן ... " אַז אַטלאַנטאַ רייוואַלז קיין גרויס שטאָט אין טערמינען פון קולטור. איך טראַכטן עס זענען נאָך אַ פּלאַץ פון מיסקאַנסעפּשאַנז וועגן די דרום, און ווער עס יז וואס מיינט מיר זענען פּאָ-דונק איז טעות!
אונדזער עסנוואַרג און טרינקען סצענע איז אויף פּאַר מיט עטלעכע פון די בעסטער אין דער וועלט. עס ס טאָנס פון דייווערסיטי, און עס ס אַ גרויס שעפעריש ינקלאַווע. און אונטער אַלע, מיר האָבן אַ ויסגעצייכנט מישן פון סאַדערנערז און טראַנספּלאַנץ וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון שטאָלץ אין אונדזער שטאָט. מיר האָבן אַ פּלאַץ פון פּלאַץ צו וואַקסן, אָבער דאָס איז איינער פון מיין באַליבסטע זאכן וועגן דעם שטאָט רעכט איצט.
מיר זענען אַזוי רייף פֿאַר געלעגנהייט. "
איר קענט געפֿינען מיר ... "אין מיין קראָם, COCO + MISCHA. אויב איך בין נישט דאָרט, איך בין אויס טריפט שאַפּינג, געטינג קאַווע אין איינער פון אונדזער פילע דריט כוואַליע קאַווע שאַפּס (אָקטאַנע, שפּילפּלאַץ, טאַפּראָאָם, קאָנדעסאַ, קראָום Yellow טראַדינג, טשאַטטאָהאָטשעע, בראַש) אָדער טשעק אויס אַ נייַ רעסטאָראַן. "
עס איז דיינינג צייט, איך בין כעדאַד צו ... "רובֿ מסתּמא לעאן ס פול סערוויס, אויב איך בין סטייינג אין דעקאַטור. איך בין גאָר בייאַסט ווייַל מיין מאַן איז אַ שוטעף דאָרט. איך געארבעט דאָרט פֿאַר יאָרן, און זיי זענען מיין משפּחה. אבער אין אַלע ערלעכקייַט, זיי טאָן עס אַלע גוט: די עסנוואַרג, די קאַקטיילז, די ווייַן, די ביר, די קאַווע, די דינסט. זייער פּרייסיז זענען זייער גלייַך, זיי זענען עפענען שפּעט און עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען. איך אויך טראַכטן איר קענען עסן דאָרט מער לייכט ווי פילע אנדערע ערטער. אויך אין דעקאַטור, איך בין אַ סופּער פאָכער פון Cakes & Ale און רייזינג זון אין Avondale Estates. אַרויס פון מיין קוואַרטאַל, באָקקאַלופּאָ און סטאַפּלעהאָוסע זענען עטלעכע פון די בעסטער מילז איר וועט אלץ עסן אין דיין לעבן. איך ליבע עטניק עסנוואַרג און געווירץ, אַזוי איך באַקומען מאַסאַלאַ נעמען-אויס שיין אָפט. מאַמאַק איז מיין באַליבט בופאָרד היגהווייַ קלייַבן. "
זייגער סטרייקס 5:00, איך בין טרינקט ... "גראָווער ס שאַמפּיין. איך טאָן ניט אָפט גליקלעך שעה, אָבער אויב איך טאָן, עס ס מיסטאָמע בייַ קימבאַלל הויז.
זיי שטענדיק האָבן אַמייזינג באַבאַלז דורך די גלאז, זייער קאַקטיילז זענען עטלעכע פון די בעסטער אין שטאָט, זייער עסנוואַרג איז משוגע גוט, און עס ס ויסטערז. איך טאָן ניט זיי עסן, אָבער אַלעמען אַנדערש, אַזוי עס איז אַ גרינג פאַרקויפן צו באַקומען עמעצער צו פאַרבינדן מיר! "
אויב איך האט צו בלייַבן אין אַ האָטעל, איך'ד קאָנטראָלירן ... "די הילטאָן ונטערשטאָט מיט די טריידער וויק ס. עס איז אַ פאַקטיש טיקי באַר, 50 ס סטיל מיט פאַר-געמישט ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל אויף פייַער מיט זעקס סטראָז. עס ס נישט מיקסאָלאָגי; עס איז נישט דער בעסטער טיקי טרינקען אין שטאָט, אָבער עס וועט אַריבערפירן איר. "
אַטלאַנטאַ ס בעסטער קעפּט סעקרעט איז ... "שיסל דייוויד, עסן מיר רעדן מיר, באַר אָקטאָפּוס. אויב איר ווילט אַ יינציק דיינינג דערפאַרונג מיט לאָוקאַלז, יענע שטיין אויס. "
ווען איך בין פּלייַינג טוריסט, איך גיין צו ... "די בעלטלינע. עס זענען אויך פילע היגע מענטשן אויך, און פילע מענטשן פון די 'בערבס, אָבער איך טענד צו נעמען וויזאַטערז אויף די גיין פון קראָג סטריט מאַרקעט (אָנהייב מיט אַ פֿאַרבייַסן עס) און גיין אָדער ביי בייקס שטאָט פּאָנס סיטי קאַווע ( פּאַרק פּאַרק), מער סנאַקס (יבער פּאַן, באָטיורוואַלאַ, מינעראָ) און עטלעכע שאַפּינג (בירגער סופּפּלי).
איר קענען לייכט האָפּקען אַוועק דאָרט צו פּיעדמאָנט פּאַרק און די באָטאַניקאַל גאַרדענס . "
איך באַקומען מיין סוועט אויף ... "איך טיפּיקלי לויפן אָדער אַרבעט אויס אין שטוב. פֿאַר פליסנדיק ספּאַץ, איך רעקאָמענדירן דעם קאַמפּאַס פון אַגנעס סקאַט און די אַרומיק געגנט. גורל פון ביימער, נישט פיל פאַרקער. אין Emory דאָרט איז לוללוואַטער פּאַרק, און עס זענען עטלעכע גרויס (קורץ) טריילז אַרום דאָרט וואָס זענען טאַקע שיין מיט קליין וואָטערפאָלז, חורבות און אַ כאַנגגינג בריק. "
איך ליבע ספּענדינג מיין געלט ... "אין דעקאַטור. איך קראָם בייַ סקוואַש בלאָססאָם, סק / פט, און האָמעגראָוון. פֿאַר קידס, ביסל שאָפּ פון סטאָריעס און סאַלאָן סוף קידס זענען אָסאַם. אין אנדערע טיילן פון שטאָט, יאָונגבלאָאָד איז איינער פון די בעסטער ינדי ספּאַץ פֿאַר גרויס צירונג און כאַנמייד זאכן. פּאַריז אויף פּאָנס איז שטענדיק יוואַלווינג און זיי האָבן אַ פּלאַץ פון שפּאַס קנאַל אַרויף שאַפּס. די וועסצידע פּראָוויסיאָנס דיסטריקט האט גורל פון גוט ספּאַץ אַלע ין גיין ווייַטקייט. איך ליבע היגהלאַנד ראָו און קודזו פֿאַר אַנטיקס. "